តើអ្នកអាចទុកផ្សិតកកនៅក្នុងទូរទឹកកកបានប៉ុន្មាន? បច្ចេកវិទ្យាភារកិច្ច

ផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ពួកវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដូច្នេះស្ត្រីមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនបានព្យាយាមរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងាមុនពេលបញ្ចប់រដូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមាននរណាម្នាក់ដឹងពីអ្វីដែលស្ថិតនៅក្រោមរបបសីតុណ្ហភាពនិងរបៀបដែលអាចទុក ផ្សិតកក នៅក្នុងទូរទឹកកកបានទេ។ អាយុកាលធុរកិច្ច និងអាថ៌កំបាំងសំខាន់ៗដទៃទៀតដែលយើងនឹងបង្ហាញក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយថ្ងៃនេះ។

ពូជណាដែលសមស្របសម្រាប់ប្លង់?

នៅពេលដែលយើងនឹងសម្គាល់ឃើញ, ថាសម្រាប់គោលបំណងដូចនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើប្រភេទ edible ប្រមូលបាននៅក្នុងឈើ។ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារវាគឺអាចធ្វើទៅបាន chanterelles, agarics ទឹកឃ្មុំ, ផ្សិតពណ៌សនិងសូម្បីតែមូស។ រឿងចម្បងនោះគឺថាពួកគេរឹងមាំមិនរងការវះកាត់វ័យក្មេងនិងត្រូវបានជ្រើសរើស។

អ្នកដែលមិនទាន់រកឃើញផ្សិតដែលមានជាតិកំប៉ុងអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកពិតជានឹងចាប់អារម្មណ៍ព័ត៌មានដែលថាការកែច្នៃបែបនេះគឺមិនត្រឹមតែផលិតផលស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលមុនឆ្អិនឬចៀនផងដែរ។ វិធីសាស្ត្រទីពីរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានខូចនិងបាត់បង់នូវមុខទំនិញដែលអាចរកទីផ្សារបាន។

តើនេះជាអ្វីសម្រាប់?

អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរបៀបនិងរបៀបផ្សិតកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង freezer គួរដឹងថាហេតុអ្វីបានជា។ នៅពេលដែលយើងនឹងសម្គាល់ឃើញ, ផលិតផលដែលបានផ្តល់បន្ថែមទៀតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃចានជាច្រើន។ ពួកវាអាចជាផ្នែកមួយនៃទឹកជ្រលក់កំប៉ុងស្លាបព្រាអង្ករនិងចង្វាក់ផ្សេងទៀត។ នៅទីនេះជាច្រើនគឺអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នានិងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកចំអិន។

ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងដែលកំពុងព្យាយាមរកចំនួនផ្សិតដែលអាចបង្កកបាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ទូទឹកកកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលដឹងថាពួកគេត្រូវបានគេធ្វើបាតុកម្មនៅពេលក្រោយ។ ហើយជាលទ្ធផលពួកវាត្រូវបានគេទទួលបានដូចជាសំបូរដូចនៅពេលប្រើវត្ថុធាតុដើមស្រស់។ ដោយវិធីផ្សិតអាចត្រូវបានទម្លាក់ភ្លាមៗចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅដែលមិនសូវពុះកញ្ជ្រោលដោយមិនរង់ចាំរហូតដល់វាធាក់ចេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញផលិតផលឆៅ?

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ដឹងថាតើប្រភេទអាហារអ្វីខ្លះនិងរបៀបដែលអាចទុកផ្សិតកកនៅក្នុងទូរទឹកកកនឹងត្រូវបានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលពូជនៅក្រោមមួកដែលមានអេប៉ុងមួយបន្ទាប់ពីចម្អិនក្លាយជាទឹកហូរពេក។ ដូច្នេះពួកគេឆាប់បាត់បង់រសជាតិ។ ចំពោះពូជបែបនេះគឺ boletus, ពណ៌សនិងប្រេង។ ផ្សិតទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវប្រមូលផលក្នុងលក្ខណៈស្រស់ៗ។

ដើម្បីសន្សំសំចៃទំហំក្នុងទូរទឹកកកអ្នកអាចកាត់បន្ថយផលិតផលបានមុន។ ប៉ុន្តែតូចបំផុតរបស់ពួកគេគឺចង់រក្សាទុកទាំងស្រុង។ នៅពេលអនាគតគំរូទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងចានផ្សេងៗ។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេមានដើមកំណើតដើមនិងរឹងមាំ។ បើមិនដូច្នោះទេបន្ទាប់ពីរលាយបាត់ពួកគេនឹងបាត់បង់រូបរាង។

មុនពេលអ្នកគិតថាអ្នកអាចទុកផ្សិតដែលជាប់គាំងនៅក្នុងទូទឹកកកនោះអ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មុនពេលលាងសម្អាតផលិតផលនិងផលិតផលដែលត្រូវច្រានត្រូវដាក់នៅលើធុងនិងរាលដាលលើផ្ទៃរបស់វាដោយស្រទាប់ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះកុងតឺន័រគួរតែត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំម៉ោងវាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកផ្សិតចេញពីអង្គជំនុំជម្រះហើយដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចស្អាតហើយត្រឡប់មកវិញ។ នៅក្នុងវិធីនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រមូលផល chanterelles, podberezoviki, ផ្សិតព្រៃ ផ្សិតនិងសត្វឃ្មុំទឹកឃ្មុំ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ត្រជាក់នៃផ្សិតព្យាបាលដោយ thermal

វិធីសាស្រ្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការចោលវត្ថុដែលបានបាត់បង់រូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញមួយ។ មុនពេលត្រជាក់ឆ្អិនផ្សិត។ វាគួរអោយកត់សម្គាល់ថារយៈពេលចម្អិនអាហារមិនលើសពី 5 នាទី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបោះផ្សិតចេញពីទឹកនៅក្នុង colander មួយនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះផលិតផលអាចត្រូវបាន wrung ចេញដោយដៃ, ដូច្នេះសំណើមនៅតែមានពីវា។

បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបត់នៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយឬឧបករណ៍ផ្ទុកស្អាតនិងដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ បរិមាណផលិតផលដែលដាក់ក្នុងធុងត្រូវតែគណនាសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបមួយ។ វិធីសាស្រ្តដូចគ្នានេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផលវត្ថុធាតុដើម roasted ។

ក្រោមរបបអ្វីនិងរបៀបដែលអ្នកអាចទុកផ្សិតកកនៅក្នុងទូរទឹកកកបាន?

ផលិតផលដែលបានរៀបចំស្រស់ថ្លាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិណាមួយឡើយហើយក៏មិនមានរសជាតិដែលមានស្រាប់សម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំដែរ។ ហើយអ្នកអាចរក្សាទុកវានៅសីតុណ្ហភាពនៃអាប់ 18 ដឺក្រេ។ ចំពោះផ្សិតព្យាបាលដោយផ្សិតគេគួរប្រើវាក្នុងរយៈពេលបីឬបួនខែទៀត។

ផ្សិតដំបៅត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាលំដាប់។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតដោយដាក់វានៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកក។ ផលិតផលដែលបានកកស្ទះគួរតែត្រូវបានប្រើភ្លាមៗ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការបង្កកឡើងវិញ។ បើមិនដូច្នោះទេ, ជាលទ្ធផល, វានឹងក្លាយទៅជា gruel ទឹកមិនមានរសជាតិ។