តើធ្វើដូចម្តេចមានប្រយោជន៍បបរ Guriev និងរបៀបចំអិននៅផ្ទះ?

Guryev បបរជាប្រពៃណី ម្ហូបរុស្ស៊ី ដោយសារតែ ប្រទេសនៅលើពិភពលោកនោះទេមិនបានកើតមានឡើងនៃការរៀបចំនេះជាវិធី: រយៈពេលវែងនៃការថប់បារម្ភក្នុងចង្ក្រានឡឬរុស្ស៊ីបានបញ្ចប់ការម្ហូប។ នៅក្នុងការពិតគ្មានអ្វីនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺមិនមែនជាជំនឿអរូបីនិងការមិនធម្មតា - ជា semolina ទូទៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃសមាសភាគផ្សេងគ្នា: ការកកស្ទះ, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់និង Foam creamy ។

កាលបបរ Guryev បង្កើតសតវត្សទី 19 ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយប្រជាជនរុស្ស៊ី។ ដូចជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំណងជើងនាងបានទទួលនៅក្នុងកិត្តិយសនៃ Guryev រាប់ល្បី។ ហើយខ្ញុំបានឡើងមកជាមួយម្ហូបផ្អែមនេះចំអិនវា Kuzmin ដែលបានធ្វើការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះរាប់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, គ្មានការចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិរូបមន្តតែមួយនេះមិនមាន - ការពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នានិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំមួយ។

វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរគោលការណ៍ដែលមាននៅក្នុងការចម្អិនស្រទាប់ vykladyvanii បន្តិចម្តងនៃ semolina និងធ្វើអោយស្បែក, ហើយបន្ទាប់មកនេះ "នំ" លទ្ធផលគឺត្រូវបានជាប់នៅក្នុង oven សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែក ការរៀបចំរូបមន្តបបរ Guriev, ដែលនឹងក្លាយជាបង្អែមបុណ្យទៅក្នុងតារាងរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែមួយរយៈខ្លីជាដំបូងប្រាប់អ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ semolina ។

តើធ្វើដូចម្តេចមានប្រយោជន៍បបរ Guryev?

semolina សម្បូរទៅដោយរ៉ែគឺសំខាន់ណាស់ដានសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស - ប៉ូតាស្យូមដែលទទួលខុសត្រូវសម្រាប់មុខងារធម្មតានៃបេះដូង។ ផងដែរនៅក្នុងគូទមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននេះមានផ្ទុកជាតិដែកដែលជួយកោសិកាឈាមក្រហមយកអុកស៊ីសែនទៅជាលិកាទាំងអស់នៃរាងកាយដែលជាក្រុមមួយនៃវីតាមីន B មួយទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

បបរ Guriev សម្រាប់របបអាហារជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺក្រពះពោះវៀន។ នេះគឺដោយសារតែមានជាតិសរសៃទាប semolina (0,2%) ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការសំគាល់ថានេះគឺគ្រាន់តែគូទត្រូវបានកំណត់ដោយការស្រូបយកយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងពោះវៀនទាបដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រយោជន៍ peristalsis ពោះវៀន និងការងាររបស់គាត់ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។

ដោយសារតែការមាតិកាខ្ពស់នៃ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងម្សៅ, វាមិនផ្ទុកក្រពះនិងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលឆាប់រហ័សនិងដើម្បី saturate រាងកាយ។ លក្ខណៈពិសេសនេះគឺជាការមិនអាចខ្វះបានដែលមានតម្លៃសម្រាប់មនុស្សក្នុង រយៈពេល postoperative នេះ។ ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិនៃម៉ាស់នៃផលិតផលនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ កុមារអាយុក្រោមប្រាំមួយខែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចិញ្ចឹមមិន gruel ។

ឥឡូវអ្នកបានដឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពី semolina, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅដែលសំខាន់បំផុត - ដើម្បីរូបមន្តនេះ។

ចម្អិនអាហារ Guriev បបរ

គ្រឿងផ្សំ:

• 10% ក្រែម;
• semolina 10 ក្រាម;
• ប៊ឺ 5g;
• ស្ងួតផ្លែឈើ (raisins, prunes) 150 ក្រាម;
• 50 ក្រាមនៃ jujube;
• គ្រាប់: អាល់ម៉ុង, walnuts, ព្រៃឈើ - 150 ក្រាម;
• ការស្ទះណាមួយ;
• ជាតិស្ករដើម្បីរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំ

គ្រាប់គួរតែត្រូវបានសម្អាតដោយសមបកស្តើងនេះ scalding ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញ។ ចែកគ្រាប់ចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាច្រើន: ត្រូវតែកំទេចមួយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ផ្នែកទីពីរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែការពារពីរ, lightly sprinkle ជាមួយស្ករនិងផ្ញើនៅក្នុង oven នេះដើម្បីបង្កើត crust caramel មួយ។ ផ្នែកដំបូងនៃការកំទេចគ្រាប់ដែលត្រូវតែត្រូវបាន warmed ឡើងនៅក្នុង Pan frying មួយប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបាន, បន្ទាប់មករញ៉េរញ៉ៃបន្ទាប់ពីទទួលបាន soggy និង tasteless ។

យើងឡើងកំដៅលហើយដាក់វានៅក្នុង Cream របស់យើងបានឆាប់តាមដែលស្នោសុទ្ធតែមានជោគជ័យ, យកវាចេញភ្លាមនិងបានដាក់នៅលើចាន។ Foam នៅសរុបប្រហែលប្រាំមួយគួរតែមាន។ មិនគួរ overdo ស្នោនៅក្នុង oven ឬពួកគេអាចភ្លក្សរសជាតិជូរចត់។ យកស្នោបីនិងកាត់បន្ថយពួកចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

កុំចាក់ Cream សេសសល់ដែលក្នុងនោះយើងបានបន្ថែម semolina និងស្ករ។ ចំអិនរហូតដល់បបរក្រាស់ - ឥតឈប់ឈរដើម្បីកូរ។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានយ៉ាងល្អហើយលាងរួមគ្នាជាមួយនឹង Foam នៅ sliced និងបន្ថែមគ្រាប់ chopped ចូលទៅក្នុងបបររៀបចំ - ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

ដោយឡែកពីគ្នាយកប៊ឺខាញ់ខ្ទះនិងបានរីករាលដាលវាស្រទាប់ធញ្ញជាតិដោយធ្វើអោយ, គម្របកំពូលជាមួយ Foam មួយ។ បបរអាចដាក់នេន, berries, គ្រឿងទេសនានា។ ស្រទាប់ទាំងនេះត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់បី។ ស្រទាប់ផ្នែកខាងលើចុងក្រោយនេះយើងគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយស្ករ។ ឥឡូវ porridge ដាក់នៅក្នុង oven រហូតដល់សំបកត្នោតស្រស់ស្អាត។

ពេលបបរ Guryev ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះវា lubricates យៈសាពូនមីតុបតែងគ្រាប់យើងដុតផ្លែឈើក្រៀមស្ទះហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្លែឈើស្រស់។ រូបមន្តពិតប្រាកដ, ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុនគឺមិនមាន, ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនវានៅក្នុងការបកស្រាយណាមួយនិងដោយមាន toppings ណាមួយ។