តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate onions - រូបមន្តមួយចំនួន

ប្រសិនបើនរណាម្នាក់គឺជាចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងសំណួរនៃរបៀបដើម្បី pickle ខ្ទឹមបារាំង, បន្ទាប់មកអត្ថបទនេះនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ច្រើនបំផុត។ ខាងក្រោមនេះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនរូបមន្តជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យវីតាមីនអាហារថ្ងៃត្រង់ឬសូម្បីតែការតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ពួកគេជាមួយធ្នូធម្មតាមួយ - មានតំលៃថោកនោះទេប៉ុន្តែរីករាយ!

ចាប់តាំងពីការរៀបចំ ខ្ទឹមបារាំង pickled ហ៊ានអាចធ្វើបានតែដោយការប្រើទឹកអាស៊ីតមួយបង្កើតត្រូវតែរួមបញ្ចូលឬ vinegar ឬទឹកអាស៊ីតឬខុសគ្នា ខ្លឹម vinegar ។ ទោះបីជាបានបង្ហាញនៅទីនេះក្នុងទឹកអាស៊ីតរូបមន្តចុងក្រោយត្រូវបានប្រើជំនួសវិញនៃ mustard ។

រូបមន្ត 1. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate onions នៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

onions (គីឡូក្រាម) គួរតែត្រូវបានសម្អាតពី husk និងការលាង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ onions តូច, បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគភ្លាម។ ធំដូចជាក្បាលត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងពាងគ្នាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើមួយពារាំងខ្មៅនិង allspice ពារាំងនិង stud មួយ។ នៅពេលនេះនៅលើភ្លើងយឺតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ Pan ជាមួយនឹង ទឹកផ្លែប៉ោមច្របាច់ស្រស់ (600 ក្រាម), បន្ថែមទៅអំបិលនិងស្ករ (50 ក្រាម) និង heated ទៅរំពុះ។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញ marinade រំពុះ packed នៅគំនិតកំប៉ុង, បន្ទាប់មកមាប់មគ 10 នាទីពួកគេសម្រាប់មួកដែករមៀលហើយ។

រូបមន្ត 2. របៀប marinate onions នៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ

ការបង្កើតនេះរួមបញ្ចូលផងដែរខ្ទឹមបារាំង pickled, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ marinade ត្រូវបានរៀបចំដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុននោះទេប៉ុន្តែវាបានបន្ថែមទៅប្រេង sunflower និងមើមស្ពៃទឹក - មួយចំនួនបំពាន។ បន្ទាប់មកអាហារសម្រន់កំណត់និងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយប៉ុន្តែមិននៅក្នុងទូរទឹកកកទៅកាន់ធ្នូនេះមិនបានប្ដូរទៅជា "mush" ពី peremorozheniya ។ ទឹក beet អាចបំពេញម្ហូបគ្រាន់តែមុនពេលអាហារពេលល្ងាច, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ។ gourmets ដែលមួយចំនួនបានស្វែងរកអាហាររសជាតិដើមពិសេស, លោកបានបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង pickled និងសូម្បីតែ ស្រា។

រូបមន្ត 3. ក្នុងនាមជាក្បាលសមុទ្រជាមួយនឹងសារៈសំខាន់ត acetic រដូវរងារ

ដើម្បីរៀបចំ onions នេះនៅក្នុងរដូវរងារគឺបាន marinade បានប្រើផងដែរ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីការគណនា: អំបិលស្លាបព្រានិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃជាតិស្ករក្នុង 200 ក្រាមទឹកជាមួយការបន្ថែមនៃសារៈសំខាន់ត acetic 70% នៅក្នុងស្លាបព្រាចំនួនទឹកប្រាក់មួយ។ វាត្រូវបានចាក់ marinade ក្តៅគំនិតចូលទៅក្នុងពាងដែលពីមុនដាក់រដូវកាលដែលចាំបាច់ទាំងអស់: ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកស្លឹកស្ងួត។ មុនពេល crimping អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្លាបព្រាធនាគារនៃ mustard ស្ងួត។

រូបមន្ត 4. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់អាហារសម្រន់ជាមួយនឹងខ្លឹមត acetic មួយ?

សម្រាប់ appetizer នេះគំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាធម្មតា គំនិតស និងក្រហមផ្អែម - សាឡាត់។ ប្រសិនបើមានការរៀបចំនេះគឺត្រូវបានយកគំនិតជូរចត់, អ្នកអាចចាក់វាក្តៅជាលើកដំបូង, នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកជូរចត់លើស។ នេះដួលរលំផងដែរ dill, ។ marinade ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំកែវទឹកពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ 70% សារៈសំខាន់និងអំបិលជាមួយស្ករ - ស្លាបព្រាដោយគ្មានស្លាយ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែចាក់ខ្ទឹមបារាំង marinade ដែលត្រូវបិទគំរបតឹងនិងស្អាតសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ marinade គួរតែត្រូវបានបញ្ចេញភ្លាមមុនពេលប្រើប្រាស់។

រូបមន្ត 5. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate onions នៅក្នុងទឹក lemon

វិធីសាស្រ្តនេះខុសពីខាងលើនៅក្នុងថាជំនួសឱ្យទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រើក្នុងទាំងស្ងួត ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ឬទឹកនៃ lemon មួយជ្រៀត។

រូបមន្ត 6. គំនិត, ប្រឡាក់នៅល្អិត

រូបមន្តនេះខុសគ្នាពីការទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអត្ថបទនេះ, ចាប់តាំងពីការពិតជាសារធាតុរាវគ្មានត្រូវបានទាមទារសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃកងម៉ារីននេះ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារផ្អែមដើមគំនិតដែលត្រូវបានប្រើដែលត្រូវបានកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ខាងក្រោមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលយកជាការល្អិតមុត (30 ក្រាម 2-3 onions មធ្យម) និងលាយវាជាមួយ onions ។

បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទៅល្បាយមួយនៃដីខ្មៅឬក្រហមម្រេច, អំបិល, ជាតិស្ករនិងការ oregano និងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រេង sunflower ចម្រាញ់និងពីរ tablespoons នៃ mayonnaise អាហារសម្រន់មួយដែលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងពីរម៉ោងក្រោយមកវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ appetizer នេះជារសជាតិផ្តាច់មុខផ្សេងគ្នា, មិនធម្មតាមួយនៃវិធីចម្អិនអាហារនិងគឺជារូបមន្តសាមញ្ញណាស់។