ធម្មតានិងឆ្ងាញ់: skewers នៃផ្សិត

មានលំនៅដ្ឋាននៅរដូវក្តៅវាជាការជួបជុំពេលល្ងាចពេលវេលាបន្ទាប់ពីការងារលាវសាកវប្បកម្មនោះទេ។ អាហារភាគច្រើនគោរពល្ងាចនៅក្នុងធម្មជាតិ - វាគឺជាការពិតណាស់, ផ្សិតដុត! បាទ, អ្នកបានឮសិទ្ធិ! អ្នករាល់គ្នាដឹង skewers នៃសាច់មាន់ត្រី។ វានឹងហាក់បីដូចថាអស់រយៈពេលជាយូរបានបង្កើតមុន។ ប៉ុន្តែគ្មាន, គឺមានឱកាសនោះដើម្បីជម្រាបមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នក។ ពួកគេគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលក្រៃលែង, ការ skewers បន្លែសុទ្ធនៃការព្យាយាមផ្សិត។

ប្រសិនបើអ្នកបាន stocked ឡើងរួចទៅហើយផ្សិត, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាពួកគេចាំបាច់បរិភោគនៅថ្ងៃនៃការប្រមូល។ ន្សុត, លាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងការចម្អិននៅក្នុងទឹកប្រៃឡើងរហូតដល់ស្ទើរតែចម្អិនជាធម្មតាដប់ប្រាំឬម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារផ្សិតដែលបានបង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេក, ការបោះពួកគេនៅក្នុង colander មួយបន្តិច obsushivayut ពួកគេនៅលើអាកាស។ ការ skewers ក្រាស់នៅលើចងព្យួរគ្នាជំនួសផ្សិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងកម្រាស់ជាមធ្យមនៃការ onions និង bacon ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ថែមអំបិល, គ្រឿងទេស, ម្ទេស។ អាំងលើភ្លើងធ្យូងរហូតដល់បានធ្វើ។ ការ skewers ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងផ្សិតផ្សិត!

បើសិនជាក្នុងចំណោមញាតិសន្ដានរបស់អ្នកមានអាហារបួសតឹងរឹងឬអ្នកដែលកំពុងមើលសម្រាប់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូរបស់ពួកគេអាចធ្វើបានយ៉ាងល្អដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ការ skewers បន្ទាប់មកអូសនៅលើជាមួយផ្សិតឬការលាយបញ្ចូលគ្នា eggplant zucchini, កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ។ អំពីគំនិតមិនភ្លេចនេះគឺជាសមាសភាគចាំបាច់។

skewers គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផ្សិតត្រូវបានទទួលបានប្រសិនបើពួកគេត្រាំនៅក្នុងការជាមុន, មិនតិចជាង 2 ម៉ោងប៉ុន្តែមួយយប់និយមនៅក្នុង marinade នេះ។ marinade ដែលត្រូវបានធ្វើពី mayonnaise, ខ្ទឹម chopped Fine, អំបិលនិងម្រេច។ ពី kebabs បែបនេះនៅក្នុងត្រចៀករបស់នរណាម្នាក់ទូទៅមិនបានទាញ!

ផ្សិតស្រស់អាចជំនួសផ្សិតធម្មតា។ ការ skewers នៃការមួយចំនួនចំអិននៅលើដុតនៅលើផ្សិតធ្យូងនេះបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមួកផ្សិតឈីដឹងគុណ។ ប្រភេទនៃ "julienne នៅខាងក្នុងចេញ។ " ការ skewers នៃផ្សិតរៀបចំនៅលើក្នុង Pan frying មួយ។ រៀបចំដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ, ផ្សិតត្រូវបានចងព្យួរនៅលើឈើឆា skewers ជាងកំដៅមធ្យម។

ជាងផ្សិតមានប្រយោជន៍និងចានពីពួកគេ?
1. ផ្សិតមានច្រើននៃការ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ, ពេលខ្លះសំដៅទៅដូចជា "សាច់បន្លែ»។ ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺប្រូតេអ៊ីនសាច់គោ usvaivaimogo ថានៅ 2 ដង, និងនៅក្នុងត្រី 3 ដងតិចជាងក្នុង ផ្សិតស្ងួត។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់សកម្មនៃផ្សិតក្នុងរបបអាហារបន្លែជាពិសេសនៅពេលដែលរបបអាហារខ្វះប្រូតេអ៊ីន។
2. ផ្សិតស្រស់មានកាឡូរីទាបបំផុតនិងតិត្ថិភាពខ្ពស់ដូច្នេះវាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានលើសទម្ងន់និងធាត់។ ពួកគេមានបំណងដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅញ៉ាំអាហារបបអាហារ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ kebabs - ជ្រើស skewers នៃផ្សិត!
3. ផ្សិតគឺមាននៅក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ នៃអាស៊ីដខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ពួកគេបានផ្តល់នូវកំណើនជាលិកាធម្មតានិងការរំលាយអាហារ, ការពារខ្លាញ់ Cholesterol ។
4. ផ្សិតគឺមានសម្បូរជាតិសរសៃដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពធម្មតាដែលមានសុខភាពល្អជីវិតនៃពោះវៀនរបស់អ្នកព្រមទាំងរុក្ខជាតិរបស់ខ្លួន។
5. ផ្សិតអាហារកាឡូរីច្រើនបានចំណាយឆ្ងាយច្រើនជាងពួកគេមានដោយខ្លួនឯង, ដូច្នេះផ្សិតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមផលិតផលនេះជាមួយនឹងគេហៅថា "កាឡូរីអវិជ្ជមាន" ។
6. lecithin ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការ តែងនិពន្ធនៃផ្សិត គ្រប់គ្រងការបំប្លែងសារជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលនិងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់មុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្ដាល។
7. ផ្សិតនេះមានមួយចំនួនធំនៃវីតាមីន B, A, C, E និងប៉ូតាស្យូម។ ប៉ូតាស្យូមគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយនោះទេវាជាការចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងប្រក្រតីនៃសម្ពាធនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនិងកាត់បន្ថយនៃគ្រោះថ្នាក់ជំងឺសរសៃឈាម។ ញ៉ាំមួយនៃផ្សិតនៅក្នុងមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃយើងផ្តល់ 20-40% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្ពាន់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្សិត riboflavin សម្បូរបែប, niacin និង selenium, ដែលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងវីតាមីន E ដើម្បីការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ជាពិសេសអ្នកពិសារអាហារបួសផ្សិតពេញនិយម, អត្តពលិក, ទឹកនោមផ្អែមនិងអស់អ្នកដែលថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតបានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមហារីកចុះទន់ខ្សោយដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការបរិភោគផ្សិតព្រមទាំងសាច់មួយ - វាគឺជាឆ្ងាញ់! ជាការប្រសើរណាស់, បើសង្ខេបអាកាសធាតុ skewers នៃ ផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ ដើម្បីចម្អិនសាមញ្ញ។

នៅក្នុងថ្វីបើនៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់របស់ខ្លួននៃផ្សិតនៅតែមាន contraindications ។ យើងមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យពួកគេដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារ (អាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ) ។ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់សុខភាពមិនអាចទាយទុកជាមុនមិនអាចមាននៅទីនោះសម្រាប់អ្នកដែលមានអារម្មណ៍អាឡែស៊ី, ជាមួយនឹងជំងឺក្រពះពោះវៀន។

ទាំងអស់ខាងលើត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីផ្សិតអាចបរិភោគតែប៉ុណ្ណោះ។ ផ្សិតស្រស់ព្រៃគួរត្រូវបានបរិភោគដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្នុងឆ្នាំថ្មីនេះជាញឹកញាប់ចាប់ផ្តើមលេចដំណឹងនៃការពុលរបស់ប្រជាជនដោយផ្សិត, រួមបញ្ចូលទាំងការស្លាប់នេះ។ អ្នករើសផ្សិតប្រុងប្រយ័ត្ននិងមានការប្រុងប្រយ័ត្នប្រមូលគេស្គាល់តែ ផ្សិតអាចបរិភោគ។