តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រា homemade ចេញយៈសាពូនមីមួយ

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនឱកាសណាមួយទេ - វាគឺជាតារាងហើយដូច្នេះគ្រឿងស្រវឹង។ ជាការពិតណាស់មនុស្សគ្រប់រូបមានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេនៅក្នុងបញ្ហានេះទេប៉ុន្តែមានមនុស្សមួយចំនួនផ្តល់ឱ្យឡើងពូជស្រាល្អ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ, ភេសជ្ជៈនេះមានហើយផលប្រយោជន៍សុខភាព។ ដូច្នេះវាអាចធម្មតាសម្ពាធព្យាបាលត្រជាក់ (ក្តៅ) និងឈាមជំងឺទូទៅ, តួអស់កម្លាំង, ដើម្បីយកចេញសរសៃឈាមនិង ការចុករឹងសាច់ដុំ, ការងារធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាការពិតណាស់នេះសំដៅទៅលើស្រាធម្មជាតិធ្វើពី berries ទាំងនេះផ្លែឈើនិងឱសថ, និងការប្រើប្រាស់នៃចំនួនទឹកប្រាក់ (មិនលើស) សមហេតុសមផលនោះទេ។

ប៉ុន្តែជាអកុសលពិតជា ស្រាល្អ គឺជាការពិបាកក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងហាងនេះ - វាជាឬមានគុណភាពក្រីក្រឬការចំណាយប្រាក់អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែមិនមានដំណោះស្រាយមួយ - អ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យស្រា homemade ចេញយៈសាពូនមីនិងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ខ្លួន!

ភេសជ្ជៈបែបនេះរបស់ម្ចាស់កងកម្លាំងណាមួយឡើយ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជានាងមិនបានទទួលយកគាត់ជាថ្មីម្តងទៀតនាងឆ្ងល់ថាអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនឆ្ងាញ់? រង្វាន់សម្រាប់ពេលវេលាដែលបានចំណាយគឺជាការប្រកួតល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិនិង aroma នៃភេសជ្ជៈជាលទ្ធផល, tasters លាន់មាត់និងការសរសើរពេញចិត្តប្រាកដជារបស់គាត់។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យច្នៃគឺមាន ស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយ។ មេចុងភៅដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍អាចរកឃើញពួកវាឬមកឡើងជាមួយនឹងរបស់ពួកគេផ្ទាល់និងពីរនាក់នៃពួកគេនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ជាការពិតណាស់វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យស្រា homemade ពីការស្ទះ fermented ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បី dilute វាជាមួយទឹក (នៅសមាមាត្រនៃ 1: 1) លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ raspberries មានសុទ្ធ (នៅក្នុង berry នេះមានច្រើននៃផ្សិត) និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលមានទំហំងាយស្រួល។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើគម្របជំនួសដ (ការថែទាំធម្មតាស្តើង) និងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់និងងងឹត 4-5 សប្តាហ៍។ ពេលច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតនឹងជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណស្រោមដៃមួយ - វាគួរតែត្រូវបានបង្កើននិងការធ្លាក់ចុះដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកអ្នកអាចពិចារណាស្រាធ្វើពីផ្ទះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយយៈសាពូនមី។

តម្រូវការរបស់ទ្រង់ដើម្បីដប, cork tightly ហើយយកភាពងងឹតជាកន្លែងត្រជាក់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃមួយអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានសន្មត់ថាមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ - ប្រហែល 12 ដឺក្រេ។ ប៉ុន្តែវាជាស្រាផ្ទះស្ងួតយៈសាពូនមីនេះត្រូវបានគេមិនបាន, ដូចដែលវាគឺជាដំបូងយ៉ាងច្រើននៃស្ករមួយ។

វិធីសាស្ត្រទីពីរត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀត, ហើយគ្រាន់តែជាការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួច។ ទៅគាត់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីងាកប្រសិនបើមានការស្ទះនេះមិន fermented ។

នៅលើផ្នែកមួយនៃមូលដ្ឋានផ្អែមត្រូវបានយកពាក់កណ្តាលទៅទឹកពីរផ្នែក។ ពួកគេលាយ, អ្នកត្រូវតែផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវ "ដំណោះស្រាយ" ដើម្បីដោះស្រាយពីរថ្ងៃ (កូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ។ បន្ទាប់ពីនោះវាបានបន្ថែមទៅផ្សិតស្រា (នៅក្នុងករណីណាមួយមិនមែនជាស្រាបៀរ) - ក្នុងមួយលីត្រប្រហែលពាក់កណ្តាលកញ្ចប់យៈសាពូនមីមួយ។

សប្តាហ៍គួរមានរយៈពេលមេចម្បង។ នៅពេលដែលវាស្នោអាចឡើងការវេចខ្ចប់របស់ពួកគេ - មិនគួរខ្លាច, វាជាធម្មជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះមករាវត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយដែលត្រូវបានបិទជាមួយនឹងការគំរបឬកម្មវិធីជំនួយបំពង់មួយចុងដោយឥតគិតដែលត្រូវតែបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងធុងទឹក។

នេះជាលើកទីពីរមានរយៈពេលមួយមេខែបន្ទាប់ពីចេញយៈសាពូនមីមួយដែលជាលទ្ធផលបានធ្វើឱ្យស្រានៅផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះត្រូវការប៉ះពាល់និងការចាក់ចូលទៅក្នុងដប។

លក្ខណៈសម្បត្ដិ Gustatory ខាងលើពីរប្រភេទផ្សេងគ្នានៃភេសជ្ជៈដែលមិនខុសពីគ្នា, ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តមួយដែលជាការងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិនហើយ - សម្រាប់បុព្វហេតុនោះទេ!