ហេតុអ្វីបានជាប្រើនៅក្នុងស្រាស៊ុលផួឌីអុកស៊ីត?

ការដើរតាមរយៈហាងលក់ស្រានិងដឹងពីការសមាសភាពនៃគូនៃដបមួយដែលខ្ញុំបានឃើញក្នុងភេសជ្ជៈសូ _{2 ។} នៅលើដបវាត្រូវបានសរសេរថាផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សុខភាព។ ឌីអុកស៊ីតស្ពាន់ធ័រ ក្នុងស្រា - នេះជារឿងធម្មតាឬទេ? ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដើម្បីដោះស្រាយវាចេញ, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាដើម្បីចែករំលែកពជាមួយអ្នក។ នៅពេលដំបូង, ខ្ញុំបានរកឃើញពថាវាត្រូវបានគេគិតដោយអ្នកជំនាញនិងផលិតផលស្រាមានន័យថាដើម្បីឱ្យពួកគេពាក្យ«ឌីអុកស៊ីតស្ពាន់ធ័រ "នេះ។ ស្រាមានសមត្ថភាពក្នុងការដើរ, សូម្បីតែនៅពេលដែលវាត្រូវបានបិទបាំង។ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិតបានប្រើដូច្នេះដើម្បីការពារកុំឱ្យមេ ₂ រំពេចណាមួយនៅក្នុងដប។ ដូចជាសម្រាប់ការខូចខាតប្រសិនបើគោរពតាមច្បាប់ទាំងអស់ដែលបានអនុញ្ញាត, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដកចេញ។ ជាអកុសលកាលបរិច្ឆេតមានគឺជាវិធីដើម្បីជំនួសស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងស្រានោះទេ។ ភាគច្រើននៃសារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្រាផ្អែម, ចាប់តាំងពីការដែលអាចធ្វើបំបែកកម្មស្ករបង្កើនដបទំពាំងបាយជូនៅក្នុងការ (បទដ្ឋានសូ ₂ - 400 មីលីលីត្រ / លីត្រ) ។ ហេតុនេះហើយបានជាអ្នកជំនាញស្រាសូមផ្តល់អនុសាសន៍មិនបានប្រើជាញឹកញាប់ពូជផ្អែម។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការទូទៅរបស់ពួកគេគឺស្រាគំនិតដូចគ្នាមិនមានឌីអុកស៊ីតស្ពាន់ធ័រដល់កាលបរិច្ឆេទដែលមិនអាចត្រូវបានដូច្នេះជាធម្មតាគួរតាមដានបរិមាណរបស់ខ្លួនដោយការអានទិន្នន័យនេះដបទិញ។ ការសិក្សាជាច្រើនដែលបានធ្វើឡើងបានពិនិត្យផលប៉ះពាល់នៃការសូ ₂ ក្នុងម្នាក់ផងដែរ។ ការសន្និដ្ឋានបញ្ជាក់ថានៅក្នុងស្រាស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតគឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើមានការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ខ្លួនមិនលើសពី 300 មីលីក្រាម / លីត្រ។

មាន, ជាការពិតណាស់, ស្រា, ដែលហៅថា biodynamic ។ នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, ពួកគេមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការកើនឡើងនៅក្នុងតម្រូវការនិងតម្លៃកើនឡើង។ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានអះអាងថាក្នុងស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតកំហុសរបស់ពួកគេគឺមិនទាំងស្រុងឬបានប្រើនៅក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ចាប់តាំងពីដំណើរការនៃការ fermentation និងការបំភ្លឺបានកើតឡើងដោយធម្មជាតិ, វាបានចំណាយពេលវេលាជាច្រើនទៀតនិងការខំប្រឹងប្រែង, និងហានិភ័យដែលស្រាអាចបើក sour ត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាការពិតណាស់មនុស្សជាច្រើននៃគោលការណ៍នៃ biodynamics នេះគឺមានន័យថាល្អនិងចម្លែក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាសារៈសំខាន់របស់វា? winemakers បង្កើតតុល្យភាពរវាងថាមពលនៃផែនដីនិង cosmos មួយដោយហេតុនេះការគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃការទំពាំងបាយជូ។ ពួកគេខ្វល់អំពីគុណភាពនៃដីទាំងស្រុងបោះបង់ប្រើជីគីមីណាមួយ។ និងក្នុងកំឡុងពេលការរៀបចំពួកគេប្រើមិនបរិសុទ្ធទេនិងសារធាតុបន្ថែម។ ស្រាទាំងនេះត្រូវបានផលិត Burgundy, Bordeaux, Alsace និងជ្រលងភ្នំRhône។

ជាការពិតមួយចំនួនអំពី sulfurdioxide បាននៅក្នុងស្រា:

- មនុស្សជាច្រើនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស្ពាន់ធ័រ, ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ គស្ញដំបូង - ឈឺក, ឡើងក្រហមនៃស្បែក។

- កុំប្រើភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោមនេះនិងនៅក្នុងទូទៅ, ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យអំពីការប្រើប្រាស់នៃស្រា, ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរណាមួយ។

- ប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបវត្តមានរបស់សូ ₂ នៅក្នុង ស្រាក្រហម, វាគឺតិចជាងនៅក្នុងការសព្រមទាំង semisweet ច្រើនជាងក្នុងប្រាំង។

- ស៊ុលផួឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបាត់ផ្នែកខ្លះ, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ទាប់មកកំណត់ឡែកកញ្ចក់របស់លោកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមុនពេលផឹកស្រាមួយ។

- ព្យាយាមផឹកស្រាគឺជាការកម្រនិងមិននៅក្នុងបរិមាណធំ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំបានជួយអ្នកឱ្យមើលទៅតិចតួចចូលទៅក្នុងបញ្ហានេះ, ហើយឥឡូវនេះអ្នកនឹងត្រូវបានបន្តិចប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតនៅពេលជ្រើស ដបស្រា សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, ដែលជាមូលដ្ឋានផ្ទាល់អំពីព ₂ SO _។