តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងនៅឯផ្ទះនិងហ៊ានរហ័ស?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងនៅឯផ្ទះ? បញ្ហានេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរលកនៃអ្នកដែលពេលខ្លះចូលចិត្តទៅបរិភោគចៀនក្នុងប្រេងអាហារឱ្យបានើន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពេលខ្លះខ្ញុំចង់រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិក្រអូប នៃដំឡូងបារាំង, បើទោះបីជាការពិតដែលថាម្ហូបអាហារនេះគឺមិនល្អខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកធ្វើបានប្រសិនបើទាំងអស់នៃរំពេចមួយមានបំណងប្រាថ្នាក្នុងការបរិភោគដំឡូងមួយដែលមិនមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែដើម្បីចូលទៅកាន់ហាងកាហ្វេជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានដាក់លក់, អ្នកមិនចង់? វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដូចជាម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលអាចរៀបចំខ្លួនអ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។ អ្នកមិនចាំបាច់មាន fryer ខិតខំប្រឹងប្រែងមួយ, ដោយសារតែដំឡូងអាចត្រូវបានចៀនក្នុង Pan frying មួយជ្រៅឬសក្តានុពលជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្នុងក្រាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងនៅឯផ្ទះ?

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់និងគុណលក្ខណៈ:

• ប្រេងបន្លែ (ល្អប្រសើរជាងមុន sunflower ដើម្បីប្រើក្លិន) - 300 មីលីលីត្រ។
• ដំឡូងស្រស់ (វ័យក្មេងនិយម) - 500 gr ។
• ឬ frying មួយជ្រៅ saucepan មួយខ្ទះ - 1 PC ។
• នេសងឬកន្សែង - សំរេចចិត្ត;
• កន្សែងប្រជាប្រិយភាពស្អាត (ផ្ទះបាយ) - 1 PC ។
• ទឹកជ្រលក់និង condiments - ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់តារាង;
• អំបិលសមុទ្រឬ sodium - ការសំរេចចិត្ត។

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ fries បារាំងនៅឯផ្ទះត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងប្រេង sunflower ស្លាក។ វាគួរតែមានអំពីអ្វីដែលផលិតផលនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការបំពេញមិនត្រឹមតែស្រស់នៃការ salads ទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ចានត្នោត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺប្រេងបន្លែនឹងកាន់តែមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ការជ្រើសរើសនៃបន្លែ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់ ដំឡូងបំពង គឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរចនាឡើងយ៉ាងល្អផងដែរជាមួយសំបកឆ្ងាញ់? សំណួរនេះត្រូវតែអ្នកប៉ះឡើងនៅលើគំនិតដែលថាមើមសម្រាប់អាហារបែបនេះគួរទទួលបានប្រហែលមួយរ៉ិចទ័រនេះ។ តែបន្ទាប់មកចំបើងទទួលបានស្រស់ស្អាតនិងរលូន។

បន្លែកែច្នៃ

មុនពេល របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងនៅផ្ទះ មើមមានផលិតផលសំខាន់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ហើយបន្ទាប់មករបក។ បន្ទាប់ពីបន្លែដែលគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលមួយនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងកម្រាស់ brusochkov ពួកគេនិងរយៈពេលយូរនៃស្តើងមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលដំឡូងនេះនឹងត្រូវបាន shredded ទាំងស្រុង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាផលិតផលដែលមិនត្រូវបានប្រែទៅជាខ្មៅនិងពីម្សៅលើសចេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ fries បារាំង: រូបមន្តក្នុងសក្តានុពលសម្ពាធមួយ

ពេលដែលបន្លែត្រូវបាន chopped, គួរតែយកចាន, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃប្រេងហើយបន្ទាប់មកកំឡើងដូច្នេះវាបានមកពីផ្សែងពន្លឺ។ បន្ទាប់, ប៉មដំឡូងដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ស្រទាប់ទាបមួយនៅក្នុង Pan ដែល stirring ពួកគេជាទៀងទាត់ដោយមធ្យោបាយនៃការ skimmer ។ នៅពេលប៉មគឺមាសនិងទន់ពួកគេគួរតែបោះបង់នៅក្នុង colander មួយអ្រងួនលើសលិចនិងបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែង waffle មួយ។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, ដំឡូងបំពងបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់គ្រាន់តែក្លាយទៅជាច្រើន crisp និងហ៊ាន។

មុនពេលដាក់ស្នើបន្លែចៀនមួយទៅតារាង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរសជាតិជាមួយម្រេចខ្មៅអំបិលនិងក្រៅផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមពីលើការបរិភោគដំឡូងបារាំងបំពងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិង Cream sour ជាមួយឱសថ chopped មួយ។