តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុង multivariate មួយ: បួនរូបមន្តសាមញ្ញ

មនុស្សគ្រប់រូបដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេឬត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យញ៉ាំតាមហេតុផលសុខភាពដែលប្រឈមមុខនឹងការហាមឃាត់ចំពោះការផ្អែមល្ហែម។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងច្បាប់នេះមានករណីលើកលែង។ ទាំងនេះត្រូវបាន ដុតនំផ្លែប៉ោម។ បង្អែមនេះគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារដែលមានស្រាប់ទាំងអស់ (សូម្បីតែសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំនិងមានជំងឺក្រពះពោះវៀនក៏ដោយ) ។ នៅក្នុងករណីនេះផ្លែប៉ោមដុតគឺមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសូម្បីតែស្រស់។ វាមានសារធាតុ pectins - សារធាតុដែលបន្សុទ្ធរាងកាយនៃជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ តាមធម្មតារូបមន្តជាច្រើននៃបង្អែមដែលមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បានលេចឡើងហើយសំខាន់បំផុតនោះមនុស្សម្នាក់អាច ដុតនំផ្លែប៉ោម ក្នុងពហុវត្ថុ។

វិធីចម្អិនអាហារតាមបែបប្រពៃណីបំផុតគឺផ្លែប៉ោមដែលដុតនំជាមួយស្ករឬគ្មានវា។ នេះនឹងយក 4-6 ផ្លែប៉ោមមធ្យម, ជាតិស្ករតិចតួចនិងទឹក។ លាងសមាតផលល្អហើយជូតស្ងួត។ យកស្នូលដាក់ជាតិស្ករតិចតួចនៅខាងក្នុងនិងចាក់ទឹក។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រាននិងដុតនំផ្លែប៉ោមក្នុងពហុវតីសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី (របៀប "ដុតនំ") ។ ដើម្បីកុំបន្ថែមស្ករវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើពូជផ្អែមជាមួយស្បែកក្រាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាច sprinkle ផ្លែប៉ោមជាមួយម្សៅស្ករតិចតួច។

ជាការពិតណាស់មានរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពដូចគ្នាសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដុត។ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញផ្សេងៗដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពផ្អែមល្ហែមបន្ថែមឬគ្រាន់តែធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។ មួយនៃការបំពេញទូទៅបំផុតគឺឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ ចំពោះផ្លែប៉ោម 4 ផ្លែអ្នកត្រូវការឈីសទន់ ៗ 100 ក្រាមនិងចំនួនផ្លែឈើស្ងួតដូចគ្នា។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបាន rinsed ផងដែរចាក់ទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងកិនវាទាំងអស់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ ការលាយចំរុះធំជាមួយ curds និងវត្ថុផ្លែប៉ោមបានរៀបចំ។ ចម្អិនជាច្រើនដូចជា រូបមន្ត បុរាណ ។ ផ្លែប៉ោមដុតនំ នៅពហុបារ "Panasonik" នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺផ្អែមខ្លាំងណាស់ហើយដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករ។

ការពេញនិយមមួយទៀតសម្រាប់ការបំពេញផ្លែប៉ោមគឺមានផ្លែជាច្រើនដូចជា cranberries ជាដើម។ សម្រាប់បង្អែមនេះកាត់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលយកស្នូលដូច្នេះថា "ពែង" ត្រូវបានទទួល។ ដាក់ cranberries នៅក្នុងប្រហោងនេះ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងត្រូវការសម្រាប់ 1 ផ្លែប៉ោម) ។ ផ្លែប៉ោមដុតក្នុងមួយពហុវិជ្ជាជាមួយរបៀប "ដុតនំ" ឬ "Multicore" នៅ 180 ដឺក្រេ 25-30 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, ចាក់ទឹកឃ្មុំដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

ចំពោះអ្នកដែលមិនបានសង្កេតមើលរបបអាហារណាមួយហើយចង់ចិត្តដោយខ្លួនអ្នកដោយផ្អែមល្ហែមអ្នកអាចចំអិនផ្លែប៉ោមដែលដុតជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹកជ្រលក់ vanilla ។ គ្រាប់ដែលល្អបំផុតនៃ Walnut ទាំងអស់កិននិងលាយជាមួយស្ករតិចតួចនិងក្លិន។ ដាក់លើស្លាបព្រាក្នុងផ្លែឈើនីមួយៗនិងផ្លែប៉ុកដុតនៅក្នុងពហុវៀនរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ (ជាធម្មតា 30-35 នាទី) ។ ក្នុងពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ចំពោះគាត់លាយ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង vanilla, ក្តៅនិងបន្ថែម 4 tbsp ។ ម្សៅមួយនៃស្លាបព្រា, diluted ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោ។ ញ៉ាំ, stirring, រហូតដល់ក្រាស់។ ផ្តល់ឱ្យផ្លែប៉ោមបន្តិចត្រជាក់និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla ។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រូវបានតុបតែងដោយគ្រាប់ឬដីកិន។

ផ្លែប៉ុកដុតនៅ ហាងពហុហាង "Redmond" ឬនៅកន្លែងផ្សេងៗទៀតមិនខុសពីរសជាតិចម្អិនក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវទេ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេរក្សាវីតាមីននិងធាតុដានទាំងអស់។ បង្អែមឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែសម្រាប់ម៉ឺនុយមង្គលការមួយ។ ហើយជាការពិតណាស់ដូច្នេះអ្នកអាចស្នេហាខ្លួនឯងជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយគ្មានហានិភ័យនៃការទទួលបានផោនបន្ថែម។