តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរំលាយបានដែរឬទេ? គន្លឹះ hostess វ័យក្មេងរូបមន្តសាមញ្ញ

ត្រីធំក្លិន។ ចំណាប់អារម្មណ៍ធ្វើម្ហូប

ត្រីតិចតួចរស់នៅប្រាក់ធំក្លិនអឺរ៉ុបនៅស្អាតដែនទឹកនិងត្រជាក់បំផុត។ រំលាយកោតសរសើរសម្រាប់រសជាតិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។ សាច់ត្រីនេះគឺដេញថ្លៃណាស់និងទំហំនៃខ្លាញ់, ភាពសំបូរបែបនៃធាតុដានដែលមានសារៈប្រយោជន៍ក្នុងនោះរួមមានម៉ាញ៉េស្យូមមានតម្លៃពិសេស, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រនិង fluorine ។ ចុងភៅជំនាញវិជ្ជាជីវៈធំក្លិនមួយសម្រាប់ការគោរពយ៉ាងច្រើននៃចានដែលអាចត្រូវបានចម្អិនចេញពីវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរំលាយបានដែរឬទេ? គន្លឹះធ្វើម្ហូប

កកឬការកក់ក្តៅក្នុង ទឹកកកស្ងួត រំលាយ - ពហុភាពមូលដ្ឋានល្អចានឆ្ងាញ់។ ដោយសារតែសាច់ទន់និងខ្លាញ់ដែលបានធំក្លិនគឺមិនពិបាកទេចុងភៅ។ ដើម្បីសម្អាតត្រីនេះគឺសាមញ្ញណាស់, វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការយកជញ្ជីង។ ប្រសិនបើបានជ្រើសសម្រាប់ការរំលាយចៀនមានស៊ុត, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានមិនពោះវៀនបានទទួលយក: ក្បាលនិងពោះវៀនមិនគួរត្រូវបានលុប។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស៊ុបត្រី, casseroles, fry វានៅក្នុងប្រេងច្បាស់មួយ, ដុតនំនៅលើរងើកភ្លើង, ចៀននៅក្នុង batter និងនំបុ័ង។ សូមអរគុណដល់ទំហំតូចរបស់ខ្លួន, សាច់នេះត្រូវបានចៀនធំក្លិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ត្រីរៀបចំ

ធំក្លិនមិនមានក្លិនមិនល្អ, លក្ខណៈនៃពពួកពូជត្រី។ ដូច្នេះក្នុងការត្រាំមុនទេវាមិនត្រូវការ (ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើយើងមិនត្រូវនិយាយអំពីការ pickling) ។ មុនពេលចម្អិនអាហារធំក្លិន, គ្រាន់តែចូលទៅតាមរយៈវានិងលាងបានល្អ។ នេះមិនមែនជាកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាហារសាមញ្ញសម្រាប់ធំក្លិន

Fried រំលាយ បានកោតសរសើរចំពោះសូម្បីតែដោយមេចុងភៅជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅទាំងអស់ដោយសារតែវាគឺជាវិធីមួយដើម្បីបង្ហាញពីសេចក្តីថ្លៃថ្នូរត្រីទាំងអស់: ដើម្បីធ្វើឱ្យការដេញថ្លៃសាច់និងរសជាតិនិងស្បែកនិង fins - crunchy ។ ត្រីបែបនេះអាចតុបតែងជាមួយនឹងដំឡូងចៀន, សុទ្ធពារាំងស្រូវឬការ buckwheat ។ វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបនេះហើយដែល pickles ច្នៃ: ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ, sauerkraut, និង, ជាការពិតណាស់, ផ្សិត salted ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរំលាយនៅអាហារ

ធ្វើឱ្យត្រីមិនអាចធ្វើបានតែហ៊ាននៅក្នុងផ្ទះ។ ធំក្លិនអាចជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការអាំងសាច់។ វាត្រូវការ skewers skewers លើ roasting ឬដុតធ្យូងនិងជាងដុតនំនៅក្នុង foil, ការធ្លាក់ចុះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធ្យូង: មានវិធីជាច្រើននៅក្នុងធម្មជាតិដំណើរការវាមាន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅមុន marinate ត្រី ជាមួយ onions ។ សម្រាប់ Kefir សមនេះ, ជូរ, ស្រាសឬ silnogazirovannaya ទឹកសារធាតុរ៉ែបាន។ ជា Spice មួយដែលអ្នកអាចប្រើខឺណែលកំទេចនៃផ្លែទទឹម, slices lemon, rosemary ស្រស់ dill, ម្រេចនិងរដូវកាលទាំងអស់ដែលអ្នកពេញចិត្តស្ងួត (ក្រវាញ, oregano, ល្បាយម្រេច) ។ ប្រឡាក់ធំក្លិនតូចបានយ៉ាងលឿន, ព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។

ចម្អិនត្រីនៅក្នុង oven នេះ - ធំក្លិនក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ធំក្លិនអាចតុបតែងជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនត្រឹមតែតារាងនេះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីក្លាយជាម្ហូបបុណ្យ។ ហ៊ានណាស់វាប្រែទៅដុតនំ។ ដុតនំទឹកជ្រលក់ល្អបំផុត: ផ្សិត, ក្រែម, ឬ, ឧទាហរណ៍, ប៉េងប៉ោះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: smash blender 500 ប៉េងប៉ោះក្រាមលុបចោលនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនបន្ថែមទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិតិចតួច, អំបិលនិងស្ករលាយផងដែរ។ ចាក់ល្បាយនៃត្រីចៀនមុនហើយដាក់ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងចានរលោងនេះ។ បម្រើជាមួយ garnish ដំឡូងណាមួយ, garnish ជាមួយឱសថអាចធ្វើទៅបាន។