តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន marshmallows ដែលនៅក្នុងផ្ទះ: រូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ផលិតផលផ្អែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន marshmallows ដែលនៅផ្ទះ ដូច្នេះគាត់បានប្រែក្លាយខ្យល់និងព្យញ្ជនៈយ៉ាងគំហុកនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះគឺត្រូវបានរៀបរាប់លម្អិតខាងក្រោម។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដូចជាផលិតផលមួយត្រូវបានទទួលបាន tastier ច្រើនជាងអាហារដែលមានហាងទិញ។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនេះគឺជាការពេញនិយមឆ្ងាញ់ជាពិសេសក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ, ដែលស្រឡាញ់កូនរបស់ពួកគេដើម្បី pamper ផ្អែមច្នៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន marshmallows ដែលនៅក្នុងផ្ទះ: រូបមន្តលម្អិត

សមាសភាគសម្រាប់ចាន:

• gelatine បន្ទាន់ - 30 ក្រាម;
• ទឹកផឹក (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) - 260 មីលីលីត្រ;
• vanilla ស្ករ - ថង់តូចឬ 5 ក្រាម;
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ស្ករខ្សាច់ - 3 កែវយុទ្ធ ;
• សូដាការបរិភោគអាហារ - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅស្ករ - 1 ពែង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំគ្រឹះនេះ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន marshmallows ដែលនៅផ្ទះអ្នកត្រូវការលាយមូលដ្ឋានផ្អែមល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចាក់ចូលទៅក្នុង gelatin បន្ទាន់ beaker មួយហើយបន្ទាប់មកដើម្បីបំពេញវាជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 160 មីលីលីត្រមួយ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ផលិតផលនេះត្រូវតែ nazbuhat សម្រាប់ 45 នាទី។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows ដែលផ្ទះយើងគួរចាំថាផលិតផលនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងមួយចំនួនធំ នៃជាតិស្ករ។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួននេះអាចមិនផលិតផលត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋាន។ វាតម្រូវឱ្យមានការចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្រផឹកហើយបន្ទាប់មកឡើងកំដៅទាបជាងកំដៅរហូតដល់ syrup ក្រាស់ (រំពុះ 7-8 នាទី) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន marshmallows ដែលនៅផ្ទះដូច្នេះគាត់បានប្រែក្លាយទន់និង airy? ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់នៅក្នុងហើម gelatin នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងបន្ទាប់មកមួយស្ទ្រីមស្តើងបន្ថែមទៅវា syrup ស្កររំពុះ។ ម៉ាស់គួរតែផ្តួលផងដែរដោយប្រើឧបករណ៍លាយធម្មតា។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនេះ, លាយនៃផ្អែមមួយដើម្បីបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, ស្ករ vanilla និងសូដាការបរិភោគអាហារ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះ, អ្នកត្រូវបានចងទៅទទួលបានរង្គាល fluffy និងស្អិត, ដែលមានច្រើនដូចជាក្រែមឬ Meringue វាយដំយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មូលដ្ឋានអាចត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីចាក់ណ៍ម្ហូបអាហារណាមួយឬ, ឧទាហរណ៍, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

ដំណើរការនៃការបង្កើតផលិតផលផ្អែម

ពេលដែលគ្រឹះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគួរតែយកខ្ទះធំមួយ moisten លើផ្ទៃទឹកធម្មតាឬជាមួយនឹងការគ្របដណ្តប់សម្រាប់ដុតនំក្រដាសនេះហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ម៉ាស់ផ្អែមស្រស់ស្អាតដោយប្រើ សឺរាុំងចំណីសត្វ ឬថង់ធម្មតាមួយ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ផលិតផលដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ (មិនមែននៅក្នុង freezer) និង incubate វាប្រហែល 4 ម៉ោង។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

នៅពេលដែលបាន marshmallow រឹងបានល្អនិងយកសំណុំបែបបទមួយដែលមានស្ថេរភាព, វាគួរតែដាក់រនុករវាងពីរ halves នៃផលិតផលខ្លួនឯង, ហើយបន្ទាប់មករមៀលពួកវាទៅក្នុងស្ករម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពួកគេអាចចាក់បន្តិចសូកូឡាត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់តែ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន marshmallows ដែលនៅផ្ទះដូច្នេះថាគាត់បានងាកចេញ airy និង lush ។ ដើម្បីបង្ហាញជូនគាត់ទៅក្នុងតារាងគួរតែនៅជាមួយតែក្តៅឬកាហ្វេ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលដែលផលិតក្នុងស្រុកផ្អែមបែបពិសេសដូចកុមារ។ ក្នុងន័យនេះរូបមន្តគឺជាការល្អដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់តារាងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ។