តួលេខ "ជាតិ": ពិនិត្យ

គ្មានស្រូវឆ្ងល់, រួមជាមួយនឹងស្រូវសាលីនិងពោត, ដែលហៅថា«អាហាររបស់មនុស្ស»។ ស្រូវនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតអង្ករល្អឥតខ្ចោះជាមួយភាពខុសគ្នានៃអាហារមួយ - ទឹកដោះគោសាច់, ត្រី, បន្លែ, ផ្សិត, បក្សី។ ទៅគាត់សមនឹងទឹកស៊ុបណាមួយនិងទឹកជ្រលក់។ ប្រទេសនៅអាស៊ី - ពីមជ្ឈិមប្រទេសទៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិក - បានដាំដុះជាយូរមកហើយអង្ករ។ ដូច្នេះវាបានច្រើនពូជមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងអង្ករចានទាមទារឱ្យមានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ យើងចង់បង្កើនស៊ូស៊ីនិង friability សម្រាប់សម្រាប់ pilaf ។ ហើយបន្ទាប់មកមានពូជទន់នៃអង្ករដែលស្រស់ស្អាតដូច្នេះដើម្បីចំអិន casseroles ទារកនិង porridge ទឹកដោះគោមាន។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, ភាពខុសគ្នានៅក្នុងផលិតផលនេះគឺថាវាគឺជាពេលវេលានិងទទួលបានការយល់ច្រឡំ។ នេះជាច្រើនទៀតដែលអ្នកផលិតអង្ករព្រះតេជគុណផលិតប្រភេទឡូមួយចំនួននៃផលិតផល។ និងពិចារណាថាវាជាកាតព្វកិច្ចរបស់ខ្លួនក្នុងការដាក់ស្លាកវាដូច្នេះថាអតិថិជនដឹងថាតើអាហារដើម្បីទិញវា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅក្នុងរូប "ជាតិ" ។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទដែលអាចរកបាននៅលើដាក់ផ្សារទំនើប? និងអ្វីដែលពួកគេនិយាយអំពីមតិយោបល់ទាំងនេះ?

បន្តិចអំពីយើង

ពេលដែលការទិញផលិតផលមួយ, វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការផលិត។ បើទោះបីជាវាគឺគ្រាន់តែជាការចែកចាយនៃអាហារដែលកម្រនិងអសកម្មដូចជាតែកាហ្វេឬ ... រូបភពមួយ។ បាទ, បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានដាំដុះធញ្ញជាតិនេះផងដែរ (នៅក្នុងតំបន់ Rostov និង Kuban នេះ), ស្រូវកាន់តែល្អប្រសើរមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ប៉ុន្តែការកាន់កាប់កសិកម្មដែលផលិតស្រូវ "ជាតិ", រួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណភាពនិងក្រុមហ៊ុនផលិតនិងអ្នកចែកចាយ។ នៅឆ្នាំ 2006 ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុម AF ។ វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងតំបន់ដំណាំនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីហើយត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការដាំដុះនៃធញ្ញជាតិនេះ។ ហើយនៅក្នុងឆ្នាំ 2013 មានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការផលិតអង្ករធំជាងគេរបស់ប្រទេសនេះជាមួយ "Angstrom" - បានគេស្គាល់ថាក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ស្រូវពីបរទេស។ ក្រុមហ៊ុនថ្មីនេះត្រូវបានគេហៅ AFG ឃុំខ្លួនខាងក្រោមសាលកសិកម្ម "ជាតិ" ។ វាផលិតមិនតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអង្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតព្រមទាំងអាហារមួយចំនួននិងកុម្មង់នំ។ ពិនិត្យទំនិញប្រើប្រាស់បានកត់សម្គាល់សមាមាត្រល្អប្រសើរបំផុតនៃតម្លៃនិងគុណភាពនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនេះ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីស៊េរីអង្ករនៅទីនេះអតិថិជនដូចជាការវេចខ្ចប់ polypropylene ខ្លាំងនិងរស់រវើកនិងការវេចខ្ចប់ងាយស្រួល 800 ក្រាមនិង 1,5 គីឡូក្រាម។

«ប្រទេសថៃមាស "

តួលេខនេះ "AFG ជាតិ" ទិញតែនៅក្នុង "ព្រះរាជាណាចក្រនៃស្នាមញញឹម»។ និងធញ្ញជាតិគ្នាឆ្លងកាត់ការសម្ដែងកាច។ ទាំងអស់នៃពួកគេមិនគួរត្រូវបានតិចជាងប្រាំមួយមីលីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងកញ្ចប់ដែលអ្នកនឹងមិនស្វែងរកធញ្ញជាតិតែមួយ។ នៅក្នុងឆៅ សំណុំបែបបទនៃ croup គឺពណ៍លឿងទុំមាស។ ប៉ុន្តែបបរឆ្អិនក្លាយជាព្រិល។ អង្ករថៃមានចានមធ្យម friability ។ និងគុណភាពនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិរក្សាទុកសូម្បីតែនៅពេលនេះកំដៅឡើងវិញនៃបបរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មុនពេលដែលត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងកញ្ចប់ក្ងោកថៃខៀវ, គុជខ្យងត្រូវបានគេត្រូវបានព្យាបាលដោយចំហាយក្តៅ។ គ្រាប់វែងរឹតតែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ កញ្ចប់ទាំងអស់នៃផលិតផល "ជាតិ" ត្រូវបានបំពាក់ដោយកាសែត adhesive មួយងាយស្រួលដោយអនុញ្ញាតឱ្យបើកដំណើរការយ៉ាងតឹងរឹងថង់។ ពិនិត្យឡើងវិញជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញតួលេខ "សកល" ដែលជាការសមរម្យសម្រាប់អាហារទាំងអស់ - ពី crisp ទៅម្ហូបចំហៀង pilaf បុរាណ, ទទួលបាន "មាសនៅប្រទេសថៃ" ។ "AFG ជាតិ" នឹងជួយអ្នកក្នុងការចូលរួមនិងម្ហូបភាគអាគ្នេយ៍។ នៅលើកញ្ចប់ដែលអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តមួយសម្រាប់ម្ហូបអាហាររបស់ថៃ "អង្ករជាមួយសាច់មាន់, ស្វាយចន្ទីនិងបន្លែ»។

"ប្រទេសជប៉ុន"

សទន់រូបភាពទី kruglozernisty "ជាតិ" មាន tacky ខ្ពស់។ បើអ្នកស្រឡាញ់ស៊ូស៊ីនិងវិលអាចបើកឯករាជ្យបិទជ្រើសរើសស្លាកយីហោនេះ។ កញ្ចប់ជាមួយនឹងផ្កាកុលាបដោយខ្លួនវានៅលើផ្ទៃខាងក្រោយតូចខ្មៅនិយាយបរិមាណដែលត្រូវបានគេដាំដុះធញ្ញជាតិស្អិតពិសេសសម្រាប់ម្ហូបជប៉ុន។ ក្នុងការបន្ថែមទៅស៊ូស៊ីស្រូវនេះអាចត្រូវបានធ្វើ tyahan និង Gohan ។ ពិនិត្យបាននិយាយថាស្រូវនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឆ្ងាយពេកពីទឹកនៅពេលដែលរៀបចំបបរការលំបាក។ ទម្រង់បែបបទនៃការវិលស្រូវដូច - មានអារម្មណ៍រីករាយមួយ។ ស្រូវនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចានរុស្ស៊ីដែលជាចំណាំសំខាន់។ ពីវាអ្នកអាចចំអិន pudding អង្ករ ឬ casserole ។ ពិនិត្យការវេចខ្ចប់ការនិយាយថាយ៉ាងច្បាស់លាស់សម្រាប់ការមានការណែនាំចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិ។

អង្ករ "pilaf" ( "ជាតិ")

ឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រ pilaf ជាញឹកញាប់គឺការខ្វះខាតស្រូវអង្ករនេះ។ វារក្សាបូរណភាពនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។ ធញ្ញជាតិល្អក់ប្រវែងមធ្យមមើលទៅដូចជាប្រសិនបើពួកគេបានរួចទៅហើយនៅក្នុងទឹកលាងចំនួនប្រាំពីរ។ pilaf ទៅ crumbly, ក្រអូប, ពេញលេញនៃរសជាតិទិស។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃចានអាស៊ីកណ្តាលនេះបានផ្ដល់អនុសាសន៍គ្រាន់តែដូចជាតួលេខ "ជាតិ" មួយ។ ការពិនិត្យមើលបាននិយាយថាមិនត្រឹមតែនៅក្នុង cauldron ប្រពៃណីនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់មកធម្មតា saucepan ចេញ។ ពូជស្រូវនេះគឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរសជាតិទៅ "Basmati" ល្បីល្បាញនោះទេប៉ុន្តែគឺមិនមានតំលៃថ្លៃដូច្នេះ។ និងតម្លៃសមរម្យដែលធ្វើឱ្យវាអាចសម្រេចបាននូវសុភាសិតអូបេគីស្ថានដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យនៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលដោយ AFG "ជាតិ", "ប្រជាជនក្រីក្រញ៉ាំបាយប៉ុន្តែអ្នកមាន - pilaf តែប៉ុណ្ណោះ" ។

តួលេខ "សុខភាព"

"ជាតិ" បានរៀបចំទុកសំរាប់អស់អ្នកដែលតាមតួលេខនេះស៊េរីនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគេហៅថារបបអាហារមួយ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាអង្ករសំរូបត្រូវបានចម្អិនយូរនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។ ថ្នាក់ទីនេះមានពណ៍ត្នោត។ នេះជាគ្រាប់សែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, ក្រុម B និង PP,, ធាតុដាន, ជាតិដែកនិងជាតិសរសៃ។ Kasha មិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា, ធញ្ញជាតិនេះនៅតែមានក្រុមហ៊ុនបន្តិច។ តួលេខនេះជាការល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អបានចាកចេញពីការពិនិត្យវិជ្ជមានអំពីទម្រង់មួយទៀតនៃការផលិតនៅលើ "ជាតិ" ។ នេះ - "devzira" ។ សម្បុរក្រហម-ធញ្ញជាតិត្នោត, ប៉ុន្តែការប្រវែងមធ្យម។ បបររួចរាល់ហើយទទួលបានណ៍ពន្លឺផ្កាឈូកស្រស់ស្អាត។ ការពិនិត្យមើលបានព្រមានថានៅពេលដែលចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិដូចជាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទំហំ, ហើយអ្នកត្រូវទៅចំអិនឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកឱ្យបានច្រើន។ "របបអាហារ" ពូជស្រូវមួយផ្សេងទៀត - "ទីក្រុង Phoenix" ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសែលក្រហមនិងត្នោត។ តួលេខនេះគឺជាការប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអុកស៊ីតដែលមានឥទ្ធិពល។

ពូជផ្សេងទៀត

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, សម្រាប់ឱកាសទាំងអស់និងគ្រប់ប្រភេទនៃការផលិតម្ហូបអាហារផលិតស្រូវអង្កររបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ "យក្សជាតិ" គឺសមរម្យសម្រាប់ risotto អ៊ីតាលីនិង Paella អេស្ប៉ាញ។ ពូជនេះគឺធញ្ញជាតិទំហំធំខ្លាំងណាស់ហើយនោះនាំឱ្យមានការឈ្មោះរបស់គាត់។ មានការប្រមូលផ្ដុំនៃ "ជាតិ" និងម៉ាកក្នុងស្រុកអង្ករ» Kuban "និង" Krasnodar "គឺ។ ពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំនៃធញ្ញជាតិរុស្ស៊ីបុរាណនេះ។ "Adriatic" គឺមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ risotto ទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ salads ។