ជំហានដោយជំហានរូបមន្តនៃឈីក្រុម Fulham នំជាមួយនិង cherry

រូបមន្ត នៃការឈីក្រុម Fulham នំជាមួយ និង cherry បានល្អអ្នកជួយចេញប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំមិនត្រឹមតែបានឆាប់រហ័សហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែបង្អែមមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការនិងក្រុមគ្រួសារផឹកតែធម្មតាហើយសម្រាប់ពិធីបុណ្យបុណ្យ។

នំ បម្រើជាបង្អែមល្អសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

crumbly នំជាមួយឈី Cream និង cherries: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ (ជំហានដោយជំហាន)

ក្នុងការរៀបចំបង្អែមនេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀង shortcake ធំ។ ប្រធានបទដើម្បីឱ្យច្បាប់ទាំងអស់នៃរូបមន្តដែលអ្នកទទួលបានការព្យាបាលជំងឺហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការបំពេញឈីសទន់និង cherries juicy ។ បង្អែមនេះជាពិសេស fond នៃកុមារ។ បើមើលពីខាងក្រៅ, វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងការនំច្នៃនិងរសជាតិនិងវាយនភាពវាជាការពិតជាស្រដៀងគ្នាទៅនឹងនំនេះ។

ដូច្នេះអ្វីដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ នំមួយជាមួយនឹងឈីខ្សាច់ក្រែម និង cherry? រូបមន្តនេះ (ជាមួយនឹងរូបថតការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍ជាង) តម្រូវឱ្យមាន:

• ស៊ុតមាន់ធំ - 2 PCs ។
• បែកបាក់ - 4 ក្រាម;
• ប្រេងប៊ឺទន់ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - ប្រហែល 250 ក្រាម (បន្ថែមមុនពេលការធ្វើតេស្តក្តៅ);
• curd granular ខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• cherry កក (ល្អប្រសើរជាងមុនមុន defrost) - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• តូចស្ករ - ប្រហែល 7 ស្លាបព្រាធំ។

ធ្វើឱ្យការកុម្មង់នំ shortcrust មួយ

នំឈីក្រុម Fulham រូបមន្តជាមួយនិង cherry អាចរួមបញ្ចូលការប្រើប្រាស់នៃការធ្វើតេស្តណាមួយ។ សាមញ្ញបំផុតនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានខ្សាច់មួយ។ ការ knead វាប៊ឺទន់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករ (2 ស្លាបព្រាធំ) និងស្លាបព្រា triturated ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ទៅពួកវាត្រូវបានបន្ថែម yolks ស៊ុតនោះ (ផ្នទុនបម្រុងដើម្បីបំពេញ), និងម្សៅដុតនំ។

ដោយសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នាចាក់ទម្ងន់ដើម្បីម្សៅ sifted ដែលទទួលបាននិងការច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមទៅ dough នេះស្លាបព្រាធំមួយចំនួននៃទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងលទ្ធផលនេះផ្តល់នូវមូលដ្ឋានខ្សាច់មួយរលូននិងត្រជាក់ដែលប្រកាន់ភ្ជាប់ខ្សែភាពយន្តរុំនិងបានចេញលក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ (10-20 នាទី) ។

ចម្អិនអាហារបំពេញ cherry និងបំពេញ curd

រូបមន្តនំជាមួយឈី Cream និង cherries មិនតម្រូវឱ្យមានការទិញផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ ទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងបញ្ជី, អ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងណាមួយ។

cherries កក thawed ទាំងស្រុងនិង drained ទឹក។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការឈីស, វាជាដីតាមរយៈ Sieve បាននិងរួមផ្សំជាមួយនឹងសំណល់ស្ករ។ លើសពីនេះទៀតវាយដោយឡែកពីគ្នាស៊ុត។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាស្នោជាមួយ curd ដើម្បីទទួលបានពន្លឺនិងបំពេញខ្យល់។

ដំណើរការនៃការបូមខ្សាច់ការបង្កើតជាមួយនឹងនំ cherry

តើធ្វើដូចម្តេចនំជាមួយឈី Cream និង cherry នេះ? ជាមួយនឹងរូបថតមួយ (ជំហានដោយជំហានដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមនេះគឺមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់) ឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ចំពោះការបង្កើតរបស់ខ្លួនផ្សិតបំបែកត្រូវបានប្រើ។ វារីករាលដាល dough shortbread ជាក់និងច្របាច់ទីមួយរបស់គាត់ដូច្នេះវាត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើចេញនៅទូទាំងចានបង្កើតអងា្កំតូចមួយ។

ដាក់នៅលើមូលដ្ឋាននៃការ berries រលាយនេះវាជាការគ្របដណ្តប់ស្មើភាពគ្នាជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham និងប្រូតេអ៊ីនបំពេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលវែងដើម្បីដុតនំជានំនៅក្នុង oven នេះមួយ?

ស្ទើរតែទាំងអស់រូបមន្តនៃការឈីក្រុម Fulham នំជាមួយនិង cherry បានអនុវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីបង្អែមនេះនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង, វាត្រូវបានផ្ញើទៅក្នុង oven preheated និងការដុតនំសម្រាប់ 45-50 នាទី។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅលាភសំណាងច្នៃយកចេញនិងត្រជាក់។ ប្រោះវានៅលើកំពូលជាមួយស្កររលាយ, កាត់ទៅជាបំណែកនិងការធ្វើបទបង្ហាញរួមជាមួយតារាងតែ unsweetened ។

ច្រើនបំផុត នំឆ្ងាញ់ ជាមួយឈី Cream និង multivarka cherry: រូបមន្តរូបថតរបស់បង្អែមច្នៃ

បង្អែមនេះត្រូវបានទទួលយ៉ាងខ្លាំងដែលមានជីវជាតិនិងការផ្គត់ផ្គង់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅឯផ្ទះយើងត្រូវ:

• curd granular សើម - 400 ក្រាម;
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 3 PCs ។
• គុណភាពក្រែមការ margarine - 210 ក្រាម;
• ម្សៅ sifted - ប្រហែល 4 ពែង;
• បែកបាក់ - 6 ក្រាម;
• ស្ករល្អ - 230 ក្រាម;
• អំបិល - 3 ក្រាម;
• cherries ទឹកកកឬស្រស់ - 150 ក្រាម

ការរៀបចំនិងការ curd dough granular

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំជានំនៅ multivarka គួរ knead dough ដែលសម្រាប់វានិងធ្វើឱ្យ friable curd មួយ។ ដើម្បីការ margarine ក្រែមនេះ triturated ជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលី, ហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែម 3 ក្រាមនៃអំបិលតារាងនិងម្សៅដុតនំ។ នៅក្នុងហាងមួយបន្ទះសៀគ្វីការផាកពិន័យឯកសណ្ឋាន, ដែលនៅពេលនោះបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដើម្បីរៀបចំការប្រើការបំពេញតែឈីសស្រស់និងមានសំណើម។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកវាយខ្លួនហើយបន្ទាប់មករួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស៊ុតស្ករនិងសាច់មាន់។ ការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំនៃការដុតសំណល់ម្សៅបន្តទៅការបង្កើតចំណិតនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតបង្អែម curd មួយ?

ដើម្បីរៀបចំនំនៅ multivarka នេះពែងគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីប្រេង។ វារីករាលដាល½នៃមូលដ្ឋាន granular នៅលើដែលត្រូវបានដាក់ជាផ្លែស្រស់ឬជាប់គាំង។ បន្ទាប់ពីនោះគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង curd berry ធំ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ crumbs នំនេះដេកលក់ម្តងទៀត margarine ។

ដំណើរការនៃការ multivarka ដុតនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំជានំជាមួយឈី Cream និង cherry មួយ? រូបមន្តក្នុង multivarka អនុវត្តជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់របៀបបាច់មួយ។ ថាវាគួរតែត្រូវបានចម្អិនបង្អែម curd ។ ក្នុងករណីនេះកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដែលត្រូវការឱ្យត្រូវបានដំឡើង។ កម្មវិធីនិងដូច្នេះសម្រាប់ 60 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមទៅតារាងមួយ?

បន្ទាប់ពីដុតនំវាត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាន Multivarki នេះ។ នៅពេលដែលបានចាប់យកបង្អែមវាត្រូវបានយកចេញនិងកាត់ទៅជាកំណាត់។ ទៅក្នុងតារាងគឺជាដេញថ្លៃនិងឆ្ងាញ់មានជីវជាតិបានបង្ហាញជាមួយនឹងតែ unsweetened ឬកាហ្វេ។

ការធ្វើឱ្យល្បី Cherry បានចំណិត "នំប្រោន"

របៀបចំអិននំសូកូឡាជាមួយឈី Cream និង cherry? រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត "នំប្រោន" យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅឥឡូវនេះ។ ដើម្បីអនុវត្តវា, យើងត្រូវការឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 150 ក្រាម;
• ក្រែមប្រេងល្អ (72-75% ជាតិខ្លាញ់) - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• សូកូឡាខ្មៅងងឹត - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• ស្ករល្អ - 50 ទៅ 100 ក្រាមនៃម្សៅនិងការបំពេញមួយ;
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 2 បំណែក។ នៅក្នុង batter និង 2 PCs ។ សម្រាប់ stuffing;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• vanillin - 5 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រប្រមាណ (ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រេងរំអិលនៃចាន);
• vanilla ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម!
• cherry ពេញ - 300 ក្រាមប្រហែល!
• ភូមិ curd granular - 300 ក្រាម

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុរាណ "នំប្រោននី», ស៊ុតធំ whisked ជាមួយស្ករក្នុងល្បឿនខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ ម៉ាស់ទទួលបាននឹងត្រូវបានបន្ថែម vanillin និងអំបិលមួយចំនួន (pinch គូ) ។

កូរឱ្យសមាសភាគនេះបន្តទៅការរៀបចំនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹតនេះ។ ចំណិតសម្រាករបស់ទ្រង់និងការរលាយនៅក្នុងចានជាមួយ butter មួយ។ កូរឱ្យសមាសភាគទៅ homogeneity, និងការរីករាលដាលរបស់ពួកគេដើម្បីស៊ុត។ បន្ទាប់មកពួកគេបន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំនិង។ លទ្ធផលគឺមិនមែនម្សៅសូកូឡាក្រាស់ខ្លាំងណាស់។

ចម្អិនអាហារ stuffing

toppings សម្រាប់ "នំប្រោន" នំនេះត្រូវបានគេរៀបចំសាមញ្ញណាស់។ ឈីក្រុម Fulham តាមរយៈគ្រាប់ើ Sieve បានមួយប្រកួតជម្រុះនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងស្ករ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោងមួយ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការ cherry បាន, វាត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបានជម្រះពីគ្រាប់ពូជ។ ប្រសិនបើមាន berry ត្រូវបានបង្កក, វាត្រូវរលាយមុន។

បង្កើតបង្អែមសូកូឡា

ដុតនំ«នំប្រោន "ជាមួយ cherries និងក្រែមឈីដែលអ្នកអាចធ្វើនៅក្នុង oven ឬក្នុង multivarka ។ អ្វីដែលមេ - ការប្រើចានជ្រៅមួយដែលចាំបាច់ lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបង្កើតនៃការដូចជាបង្អែមដោរសូកូឡាមួយនេះត្រូវបានគេចែកចេញជាបីផ្នែក។ ដាក់មួយនៃពួកគេនៅក្នុងឧបករណ៍ធុងមួយនិងពាក់កណ្តាលគ្របដណ្តប់របស់ខ្លួនបាន curd និង berries ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់មួយផ្នែកទី 2 នៃ cherry មូលដ្ឋានសូកូឡា។ បន្ទាប់នៅលើនំនោះជាថ្មីម្តងទៀតការរីករាលដាលឈីក្រុម Fulham សនិង berries ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការទាំងអស់ផលិតផលនេះត្រូវបាន coated ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងការ batter សូកូឡា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ?

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការដុតនំ multivarka បង្អែមមួយ, អ្នកនឹងត្រូវដុតនំឬរបៀបឆា។ ប្រសិនបើដូចឧបករណ៍មួយដែលអ្នកមិនមាននៅក្នុងភាគហ៊ុន, យើងបានស្នើឱ្យប្រើឡធម្មតាមួយ។ នាងមុនទៅ 200 អង្សារកំដៅ។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះនំសូកូឡា "នំប្រោន" ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងការដុតនំសម្រាប់ 55-60 នាទី cherry ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរតែបង្អែមនិងខៀវស្រងាត់ថ្ពាល់ក្រហម។ បន្ទាប់ពីបានដុតវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រជាក់ផ្នែកនិងបន្ទាប់មកបានយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនោះទេ។

ត្រូវបានបង្ហាញទៅផឹកតែគ្រួសារ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់នំស្រស់ស្អាត "នំប្រោន" ទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីប្រោះម្សៅស្ករព្រិលស។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងបរិបទនៃការបង្អែមបែបនេះបានក្លាយទៅជាមិនធម្មតាណាស់។ ងងឹតជំនួសស្រទាប់ជាមួយនឹងនំសនិង cherry ស្រស់ស្អាតភ្ជាប់ទឹកអាស៊ីតពិសេសនិង juiciness ។

ទៅក្នុងតារាងគឺការព្យាបាលជំងឺមួយមានវត្តមានរួមគ្នាជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃតែក្តៅឬកាកាវមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងការរៀបចំបង្អែមឈីក្រុម Fulham ជាមួយ cherry មួយគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅរូបមន្តដែលបានដាក់ស្នើអ្នកអាចប្រើផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ នំជូត ជាមួយ berries និងក្រែមឈីសនិងប៉ោង, និងសូម្បីតែផ្សិត។