ចាននៃ tilapia

Tilapia គឺ juicy និងគ្មានខ្លាញ់សាច់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ចំអិនវាអាចជាខុសគ្នា: ដើម្បីរំពុះ, fry, ដុតនំ។ ចាននៃ tilapia ត្រូវបានចាត់ទុកកាឡូរីទាប។ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នតួលេខរបស់ខ្លួន, នេះគឺជាម្ហូបមួយដែលល្អឥតខ្ចោះត្រីរបបអាហារ។

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបនៃ tilapia ក្នុងការ Cream sour, mayonnaise, ដូចរូបមន្តដើមមួយចំនួនដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅ gourmets ។ មុនពេលចម្អិនអាហារ, តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រីដែលមានស្បែកបានយកចេញបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានរសជាតិល្វីងបន្តិច។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ការលក់នេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង tilapia ថាជាត្រីត្រាំ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញត្រជាក់ត្រជាក់ត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវារក្សាទុកធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។

Tilapia នៅក្នុង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet Tilapia - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 3 ស្លាបព្រា;
• ប្រេង sunflower - 3 ស្លាបព្រា;
• ម្រេច, អំបិល។

នៅក្នុងការពិត, យើងអាចយកត្រីសណាមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្ដែចាន tilapia បានចាត់ទុកជាច្រើនទៀតមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 fillet ត្រីដែលគួរតែចូលទៅកាន់គ្រែតូចមួយនៅលើគ្នាក្នុងអំឡុងចម្អិនអាហារនៅក្នុង Pan frying មួយ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ fillets ត្រី គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់មកលាយអំបិល, ម្រេចនិង សំបកក្រូចឆ្មា។ បន្ទះសម្រាប់ដុតនំដាក់ foil នេះនិងខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មក sprinkle ពាក់កណ្តាលល្បាយផ្សិតសំបកបាតនៃរៀបចំ។ កំពូលជាមួយត្រីនិងខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់ដែលនៅសល់នៃការចំណាប់អារម្មណ៍។ Tilapia បានដាក់នៅក្នុង oven preheated នៅ 180 អង្សា ត្រីគួរតែត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។

បន្ទាប់ពី 10 នាទីយកចេញពីត្រីត្រាំនិងខាញ់តិចតួចជាមួយ Cream sour, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទីរកឃើញជាមួយ foil កំពូលរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបបានបញ្ចប់អាច sprinkle ជាមួយ basil ។

Tilapia ជាមួយ mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet Tilapia - 2 គីឡូក្រាម;
• carrots - បំណែកមួយចំនួន;
• គំនិត - បំណែកមួយចំនួន;
• ម្សៅ;
• ការ mayonnaise;
• ប្រេង sunflower;
• អំបិល, គ្រឿងទេស

fillets ត្រីគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងអំបិលបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយរដូវកាល។ និង fry ម្សៅនៅក្នុង skillet មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលជាគំនិត។ carrots កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការចៀនបន្ទាប់មកបន្តិច។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីលាយនឹង mayonnaise ជាមួយទឹកតូចមួយ (50:50) ។ បន្ទាប់ពីនោះយកខ្ទះសម្រាប់ដុតនំ, ឬទម្រង់ផ្សេងទៀតនៃស្រទាប់និងរីករាលដាលដល់ ត្រីជាមួយបន្លែ។ បំពេញទាំងអស់ ទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកម្ហូបសម្លចាំបាច់ផ្សេងទៀត 20 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

ដុតនំនៅវៀតណាម tilapia

រូបមន្តនៃការ tilapia គឺមានទាំងអស់យ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះនឹងវាយតម្លៃឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដតែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• tilapia - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោដូង - 1 ពែង;
• ខ្ទឹម។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ជាតិស្ករ;
• ទឹក lemon;
• ទឹកត្រី ;
• សណ្តែកដី។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង blender នេះទឹកដោះគោទឹកនិងដូង, បន្ទាប់មកលាយពួកគេប្រហែលមួយនាទី។ បន្ទាប់មកតាមរយៈការប៉ះពាល់ cheesecloth និងបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ។ នេះ tilapia កងម៉ារីនលាយនៅរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 6 នាទីរហូតដល់ត្រីនឹងមិនទទួលត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះ, បើកវាឆ្លងទៅត្រើយម្ខាងសម្រាប់ 4 នាទី។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ទៅលាយស្ករ, ទឹក lemon, សណ្តែកដី (chopped), ទឹកជ្រលក់ម្រេចនិងត្រី។ ពេលដែលត្រីនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់បាន។

Tilapia នៅក្នុង batter ស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីត្រាំ tilapia - 5 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ;
• ទឹក lemon;
• អំបិល, ម្រេច។

ចំពោះ dough នេះ:

• Zeljko ស៊ុត - 2 PCs ។
• ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
• ស្រាបៀរ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
• អំបិល។

fillets ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកនៃការកាត់បន្ថយ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹក lemon, sprinkle បានវ៉ាន់ស៊ុយអំបិល, ម្រេចនិងការបន្ថែមប្រេងបន្លែ (2 ស្លាបព្រា) ។

ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ម្ហូបនេះ ត្រីត្រាំ tilapia គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយឱ្យបានល្អម្សៅ, ស្រាបៀរ, អំបិលនិងស៊ុតលឿង។

បន្ទាប់មកកំដៅខ្ទះប្រេង។ រយៈការដកបំណែកនៃត្រីចូលទៅក្នុង batter, បន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan ។ Fry ដែលត្រូវការនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ត្រីត្រូវបានគ្របដោយសំបករបស់មាសមួយ color ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ចាន tilapia គឺមានទាំងអស់សម្បូរបែបណាស់និងដើម។ ប៉ុន្តែការដែលពួកគេដើម្បីចំអិន - វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក!