ចាននៃសាច់ minced

វាគឺជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃតារាងរបស់យើងដោយគ្មានសាច់។ ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើបានទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ នៅទីនេះត្រូវបានគេគ្រាន់តែជាការរៀបចំសម្រាប់វាសម្រាប់ពេលយូរ, ពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង, ពេលខ្លះច្រើនជាងនេះ។ ប៉ុន្តែនៅមានការ ម្ហូបនៃ minced សាច់។ ពួកគេបានចំណាយពេលច្រើនតិច។ យល់ព្រម, វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ការ hostess ដែលមិនធ្លាប់មានរវល់។

ដើម្បីរៀបចំការ stuffing, រំលងសាច់តាមរយៈ grinder សាច់មួយឬរមូរនៅក្នុង blender មួយ។ ហើយអ្នកអាចចំអិនចានពេញនិយមណាមួយរបស់ការស៊ាំទៅទាំងអស់ពីកុមារភាព - នំប៉ាវ, meatballs នៅ, meatballs នៅ, meatballs នៅ, patties, nautically pasta ។

ដោយអាស្រ័យលើសាច់ minced វត្ថុធាតុដើមនេះគឺសាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់មាន់។ ឬលាយបញ្ចូលគ្នា (ជាធម្មតាលាយបញ្ចូលគ្នាសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក) ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាសាច់គោ - សាច់និងសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ណាស់, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ជាតិខាញ់ផងដែរ។ នៅពេលដែលយើងលាយទាំងពីរប្រភេទនេះវាប្រែមធ្យមមាស - សាច់ minced គឺមិនមានជាតិខ្លាញ់ណាស់, ប៉ុន្តែមិនស្ងួត។

របៀបចំអិនម្ហូបនៃសាច់ minced មួយ:

- បន្ថែមស៊ុត, គំនិត, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងតិចតួច soaked ក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោនំបុ័ង (សនិយមនោះទេប៉ុន្តែវាជាការទទួលយកបាននិងខ្មៅ) ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺ។ គ្រាន់តែ fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយនិងបំរើ;

- លាយសាច់ minced ជាមួយអង្ករឆ្អិន។ Fry ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមសាច់ minced ។ នៅទីនេះអ្នកមានការបំពេញសំរាប់ម្ទេស stuffed មួយ;

- អង្ករឆ្អិនបន្ថែមនិងគំនិតតិចតួច។ បង្កើតគ្រាប់បាល់និងការចំអិនពួកវានៅក្នុង Pan នៅក្រោមគំរបនេះ។ នៅទីនេះនិង« hedgehogs »ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច;

- ប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies មួយ។ នេះអាចជា pies យ៉ាងខ្លាំងដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះហើយអាចជានំចៀនតិចតួច។ បន្ថែមគំនិត minced បន្តិចអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងការឆ្លាក់ឱ្យពួកគេយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងលឿន!

- ហើយជាការពិតណាស់, នំប៉ាវកុមារភាពសំណព្វរបស់អ្នកទាំងអស់។

អ្នកអាចដាក់ចេញស្ព minced នោះ zucchini និងបន្លែផ្សេងទៀត។ រូបមន្តជាមួយសាច់ minced មានស្ទើរតែរៀងរាល់សៀវភៅ។

ចានអាហារនៃសាច់ minced ផងដែរត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ សូមសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ ម្ហូបអឺរ៉ុប - Brizol ។

គំនិតនៃ "Brizol" នេះ - វិធីនៃការចម្អិនអាហារ, នៅពេលដែល stuffing នេះ fry ស៊ុតមួយឬ omelet បាន។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់មាន់ត្រីឬសាច់ដែល stuffing ។

Brizol នៃសាច់ minced, រូបមន្តនេះ

ចូរយកអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នាគីឡូក្រាមសាច់ minced, អំបិល, ម្រេច 1 ស៊ុត, រសជាតិ។

យើងបានលាយនិងចែក 8-10 បំណែក។

ដាក់រុំប្លាស្ទិចនៅលើបំណែកមួយនៃសាច់កំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងបំណែកមួយទៀតនៃការវិលសាច់គោភាពយន្តនិងស្តើង pancake នៅក្នុងនោះ។

ចំពោះ Brizol យកស៊ុតមួយមួយ។ ស៊ុតគួរត្រូវបានផ្តួលឡើងនិងអំបិលបន្តិច។

ចាក់ស៊ុតគេវាយដំនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃនំនៃសាច់ minced នេះ។

នៅចំណុចនេះ, យើងត្រូវតែមានខ្ទះត្រៀមខ្លួន! ដែលត្រូវបាន warmed និងបាន lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងសាច់ minced នេះ។ ប្រហែលជាលើកដំបូងវានឹងមិនធ្វើការនោះទេប៉ុន្តែវាជាការមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលភ្ជាប់មកជាមួយបទពិសោធ។

fry pancake លើមួយចំហៀង (ដែលជាកន្លែងដែលស៊ុត) និងត្រឡប់ទៅភាគីម្ខាងទៀត (ដែលជាកន្លែងដែល stuffing នេះ) ។ និងស៊ុតនិងសាច់ចៀន minced យ៉ាងលឿន។ Brizol ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកចេញពី Pan និងបន្តទៅបន្ទាប់។

រូបមន្តនេះអាចប្រែប្រួល: Brizol នៅតែក្តៅ, sprinkle ជាមួយឱសថបន្ថែមឈីស, ខ្ទឹម, carrots កូរ៉េបានដឹងគុណ។

Brizol អាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, និងអាចត្រូវបានបំរើការជាមួយម្ហូបមួយចំហៀង។

យើងបានជួបប្រទះ hostess ទីនោះហើយហត្ថលេខារបស់លោក recipes ជាមួយសាច់គោដី។ ច្រើននៃអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលអ្នកអាចរៀនពីមិត្តភក្តិឬសាច់ញាតិ។

ឧទាហរណ៍សេចក្តីលម្អិតដូច:

• ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគំនិត minced ឆៅនិងគ្រឿងទេសនិងឱសថសាច់ minced នឹងមានការដេញថ្លៃ;
• នំបុ័ងសម្រាប់ Cutlets អាហារជាធម្មតាត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះមានទឹកដោះគោទេហើយអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកយើងត្រូវតែបន្ថែមទៅ stuffing មួយ butter តូច;
• ប្រសិនបើមានប៊ឺហ្គឺត្រូវបានរៀបចំជាមួយ stuffing, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើនំបុ័ងពីរដង។ Cutlets rolled ដំបូងនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកនៅក្នុង obmachivayut ស៊ុតគេវាយដំហើយទីបំផុតនៅក្នុង breadcrumbs ។

ឃុចាននៃសាច់ minced និង raduyte អ្នកដែលខ្លួនស្រឡាញ់! បុណ្យចំណង់អាហារ!