គំនរ salads - រចនាដើមនិងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ

salad រូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះអាចក្លាយទៅជាការតុបតែងមួយ, និងម្ហូបខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងជីវជាតិនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកឬតារាងរៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប្រភពដើមទាំងនេះថាជាគ្រឿងផ្សំអាហារបានរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសធាតុរបស់វា, មិនលាយនិងត្រូវបានដាក់ដាច់ពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅលើចានធំទូលាយមួយ។ salads, គំនររចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានឈ្មោះជាច្រើន: "Tsvetik-semitsvetik", "Daisy" "ឥន្ទធនូ" ។ ប៉ុន្តែគោលការណ៍នៃការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺដូចគ្នា។ ដូច្នេះ, សូមមើលតំណាងនៃចាននេះ។

Salad "Daisy": សម្រាប់ការរៀបចំនៃការណែនាំ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចអាហារសម្រន់នេះត្រូវការសំណុំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 400 ក្រាមនៃសាច់មាន់!
• 250 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ (ឬផ្សិត oyster);
• 3 ដំឡូង;
• 1 សក្តានុពលនៃ pineapple លុបចោល;
• 100 ក្រាមនៃឈី;
• 5 ស៊ុត;
• ឱសថ (Parsley, dill, សាឡាត់);
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម mayonnaise (40-45%);
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់នៅក្នុងក្រុមនៃផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំពីសេចក្ដីអធិប្បាយដូចខាងក្រោម។ ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ។ រំពុះសាច់, ស៊ុតនិងដំឡូង។ បន្ទាប់ពីពួកគេបានត្រជាក់, chop ពួកគេដើម្បីជាបំណែកក្នុងសំណុំបែបបទនៃគូបនេះ។ ផ្លែម្នាស់បង្ហូរតាមរយៈ colander មួយ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានតុបតែងលម្អនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, កាត់ចូលទៅក្នុងប្លាកែតតូចពួកគេ។ នៅលើចានធំទូលាយដាក់ សាឡាត់។ ពួកគេនៅក្នុងរង្វង់នៅក្នុងដៃនៃមួយដាក់ចេញជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ចានមជ្ឈមណ្ឌលបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលពួកគេអាចនឹកកន្លែងសញ្ញានេះដែលជាកន្លែងដែលផលិតផលមួយដែលបានមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយផ្សេងទៀត។ sprigs នៃ parsley និង dill ដាក់នៅលើគែមនៃម្ហូបនេះ។ Salad "Daisy" ក្នុងក្រុមរចនាឡើង, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រូបមន្តសម្រាប់អាហារ "ឥន្ទធនូ"

ដើម្បីអនុវត្តការផ្គត់ផ្គង់និងចានហ៊ានយកគ្រឿងផ្សំដូច:

• 1 ពាងនៃ peas បៃតងត្រូវបានលុបចោល;
• 2 beet vinegretnyh តូច;
• ការ៉ុត 2;
• 200 ក្រាមនៃស្ព;
• 200 ក្រាមនៃ Walnut (និងមិនអាចធ្វើបាន);
• 400 ក្រាមនៃផលិតផលជក់បារី (សាច់ក្រក, សាច់, Ham);
• 1 បាច់ធំនៃបន្ទះឈីប;
• 2 ស្លាបព្រាធំមួយនៃ mayonnaise (45%) និង Cream (15% ជាតិខ្លាញ់);
• អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salads ក្នុងក្រុមនៃសំណុំផលិតផលនេះបានរៀបរាប់នៅក្នុងការណែនាំដូចខាងក្រោម។ carrots និង beets ត្រូវការ chop នៅលើ grater មួយ។ អស់អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត beets ឆៅ, អ្នកអាចរំពុះវា។ គ្រាប់កាត់ទៅជាបំណែកតិចតួច។ shred ស្ពទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ផលិតផលសាច់ minced ទៅជាបំណែកនិងតូច។ អង្គុយនៅលើ Sieve peas, ដូច្នេះថារាវត្រូវបានបាត់បង់។ នៅកណ្តាលដាក់ចានធំទូលាយមួយជក់បារី, និងស្លាយនៅជុំវិញពួកគេ - គ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទាំងអស់។ ទូកទឹកស៊ុបទៅលាយអំបិល mayonnaise និង sour Cream, និងការបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។ salad គំនរបន្ទះឈីបបានបម្រើញាក់។

អាហារសម្រន់ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ "បើក" - ការរចនាដើមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់!

ផលិតផលដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នេះរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនេះ:

• cucumber ស្រស់;
• ម្ទេសផ្អែម;
• ការ៉ុត;
• radish ខ្មៅ;
• Peking ស្ព;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• មី "Funchoza";
• គ្រឿងសមុទ្រ (ត្រីធុនណា, មឹក, "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ");
• ប្រេងបន្លែ។

រៀនដើម្បីរៀបចំ salad ក្នុងក្រុមនៃផលិតផលទាំងនេះដែលស្ថិតនៅក្រោមសេចក្ដីអធិប្បាយ។ រំពុះមីនេះបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំដែលបានផ្ដល់ឱ្យនៅលើកញ្ចប់និងបង្ហូរ។ បំពេញប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករតន៍និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ស្ព shred, ម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិង chop បន្លែដែលនៅសេសសល់នៅលើ grater មួយ។ នៅកណ្តាលលើម្ហូបដើម្បីដាក់មីត្រជាក់និងអាហារសមុទ្រនៅលើវាបាន។ នៅជុំវិញកន្លែងបុគ្គល slides បន្លែ។ អាហារសម្រន់ទៅទឹកជ្រលក់។

គំនរ salads រៀបចំសម្រាប់រូបមន្តទាំងនេះកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះពួកគេអាចបម្រើជាចានឯករាជ្យពេញលេញ។