ក្នុងនាមជាអ្នកនំក្រៀមលមួយ?

ស្រឡាញ់ដោយ pancakes ជាច្រើនដែលអាចជាខុសគ្នា, ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែមានការ pancakes ស្តើងខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរៀបចំនៃការដែលតម្រូវឱ្យមានការជំនាញមួយចំនួន។ ពួកគេគឺជាក្រាស់ឬផ្ទុយមកវិញធ្លាយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគជាធម្មតាងាកបំពង់ឬរុំពួកគេនៅក្នុង stuffing នេះដែលអាចជាសាច់ផ្អែមឬប្រៃ។ pancakes ស្តើង - វាគឺជាអាហារពេលព្រឹកចិត្តនាំឱ្និងបង្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការតែ។

pancakes lacy ស្តើងនៅលើរឹង

ដើម្បីរៀបចំស្តើងជាងគេបំផុត pancakes openwork ត្រូវ pint ឬទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ, 2-3 ស៊ុតម្សៅកញ្ចក់, ម្សៅដំឡូង, ស្ករ, ប្រេងបន្លែ (2 ស្លាបព្រាបាយ), ការ soda ដុតនំ (ជ។ ស្លាបព្រាហ៊ា) អំបិល។

ដោយឡែកពីគ្នាវាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ ទឹកដោះគោជូរឬ Kefir បន្ថែម soda និងកូរ។ ទាំងអស់នេះបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងការបន្ថែមផ្នែកនៃម្សៅនិងម្សៅ batter ដើម្បីជៀសវាងដុំ។ ដាក់ butter និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាថ្មីម្តងទៀត។ ដើម្បី dough គឺធ្លាយ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបាញ់ទម្លាក់ឧបករណ៍លាយរបស់គាត់។ dough ចាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើឆា Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងការលាបខ្លាញ់និងភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅខ្ពស់។ នំក្រៀមឆ្ងាញ់នៅលើចានមួយនិងប៊ឺ promazyvat ដាក់។

pancakes នេះអាចត្រូវបានរុំផ្លែឈើ, ឈីក្រុម Fulham, បន្លែ, ផ្សិតឬបំពេញសាច់។ អ្នកអាចបិទចំបើងរបស់ពួកគេនិងបរិភោគជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, ស្ទះ។

pancakes ស្តើងជាមួយទឹកដោះគោ

វាត្រូវបានគេយូរមកហើយក្នុងនំក្រៀមប្រទេសរុស្ស៊ីទឹកដោះគោរៀបចំ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកស្រស់ទឹកដោះគោ, ទឹក, ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិលនិងស្ករនេះ។ ក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោដែលត្រូវការជាកញ្ចក់នៃទឹក 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 2-3 ស៊ុត pinch អំបិលមួយ។

ទឹកដោះគោនិងរំពុះទឹក, លាយ, ត្រជាក់។ បន្ថែមអំបិលស្ករ, ស៊ុតនិងជំរុញ peremeshat.Portsiyami បន្ថែមម្សៅនិង whisk dough ថានៅលើដង់ស៊ីតេគួរស្រដៀងទៅនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ទំងន់បានបញ្ចប់ការឈរ 30 នាទី Raskalov ខាញ់ Pan, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលដូច្នេះ dough ដែលវារីករាលដាលចេញ thinly នៅលើផ្ទៃទាំងមូលនិងការដុតនំជាលើកដំបូងជាមួយនរណាម្នាក់ហើយបន្ទាប់មកទៀត។ pancakes គួរតែទទួលបានស្តើងខ្លាំងណាស់។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើចានរអិលប៊ឺ promazyvaya ។

pancakes ស្តើងអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹក។ pancakes បែបកាឡូរីតិច។ ជាធម្មតា pancakes ទាំងនេះជារុំ stuffing ។

pancakes ស្តើងខ្លាំងណាស់ដោយមិនមានរន្ធ

ពេលខ្លះអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំយ៉ាងខ្លាំង pancakes ស្តើង ដោយគ្មានរន្ធ។ នេះជាការសម្ងាត់ចម្បងនៃ pancakes ទាំងនេះ - កុំប្រើឧបករណ៍លាយមួយសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត whipping ។

ដើម្បីរៀបចំ dough នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ស៊ុត (4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ម្សៅ (100 ក្រាម), ម្សៅ (150 ក្រាម), ស្ករ (តារាង។ ស្លាបព្រា), រលាយប្រេងប៊ឺ (2 ស្លាបព្រា) អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាយម្សៅជាមួយស្ករអំបិលនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចឡើងនិងការចាក់យឺតចូលទៅក្នុងល្បាយរៀបចំជាមួយកូរឱ្យថេរ។ ម៉ាស់គួរតែទទួលបានរាវដោយគ្មានដុំ។ Eslioni នៅតែមាន, dough នេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីឆ្លងកាត់ Sieve បានមួយ។ វានៅតែមានដើម្បីបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡានិងលាយត្រឹមត្រូវ។ ដែលបាន dough លទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទូចថាម្សៅហើមនិង pancakes ស្តើងមិនត្រូវបានរហែក។

ដោយខាញ់ Pan នេះបានតែម្ដងប៉ុណ្ណោះមុនពេលដែលការដុតនេះ pancake ដំបូង។ មុនពេលដែលអ្នកទទួលយកចំណែកការធ្វើតេស្តមួយផ្សេងទៀតនៃវែកសម្ល, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយទេព្រោះម្សៅគឺជាការមិនរលាយក្នុងទឹកដោះគោឬទឹក។ Pour dough នេះស្រទាប់ស្តើងណាស់ឬហែកភ្នាល់វិលជុំ pancake មួយ។ pancakes ទាំងនេះមានការលយ៉ាងលឿននៅលើកំដៅខ្ពស់និងបើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ សម្រាប់បទពិសោធការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានទាមទារ, ដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀននៅក្នុង skillet តូចមួយ។

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បី pancakes ស្តើងត្រូវបានទទួលនៅលើ skillet ដែកសម្ដែង។ pancakes ដើម្បីទទួលបានរាងស្លីមនិងបានប្រែក្លាយល្អជាងវាគួរតែក្រហមក្តៅយ៉ាងខ្លាំង។