ការចម្អិនពោតលីងញ៉ាំនៅផ្ទះនៅក្នុងមីក្រូនិងនៅក្នុង Pan នោះ

ក្នុងរោងភាពយន្តមុនពេលសម័យប្រជុំជាញឹកញាប់លក់ពោតលីងញ៉ាំ។ ប្រៃ, ជាមួយនឹងរសជាតិនៃការឈីសឬ Caramel ផ្អែមមួយ។ ដូច្នេះឆ្ងាញ់ទៅមើល ជារឿងគួរឱ្យរំភើប ឬអាហារសម្រន់ភាពយន្ត melodrama នៅក្រោមនេះ។ លក់ពោតលីងញ៉ាំនៅក្នុងឧទ្យាននេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាត្រូវបានត្រជាក់រួចទៅហើយហើយមិនហ៊ានដូច្នេះ។ សំណួរកើតឡើង: "តើវាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចម្អិនពោតលីងញ៉ាំនៅឯផ្ទះ?"   ដូច្នេះវានឹងត្រូវក្តៅ (ចាប់ផ្តើមដើម្បី fry វាសម្រាប់ 5-10 នាទីមុនពេលអង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍) និងជាច្រើនមានតំលៃថោក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នៅក្នុងការពិត, ពោតលីងញ៉ាំ - វាគឺគ្រាន់តែជាគ្រាប់មួយ។

នៃពាក់កណ្តាល

ខ្ញុំមិនដឹងថាកន្លែងដែលមានដូចជា, ប៉ុន្តែនៅក្នុងអ៊ុយក្រែនវត្ថុនេះនៅក្នុងបន្ទុកដែ។ ភាពខុសគ្នានៃចំណង់ចំណូលចិត្តនិងតម្លៃគឺទាប។ ទិញកញ្ចប់និងអនុវត្តតាមការណែនាំ។ ពោតលីងញ៉ាំនៅផ្ទះនេះដើម្បីចម្អិនយ៉ាងងាយស្រួល។ ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលជាថង់ក្រដាសមួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើទៅ រសជាតិប្រសើរឡើង emulsifier និងស្ថេរភាពត្រូវបានចែកចាយ uniformly រវាងគ្រាប់ពោត។ បន្ទាប់មកដាក់ថង់ក្រដាសនៅក្នុង microwave មួយឬដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven ។ ចាំបាច់ជាមួយនឹងផ្នែកខាងថ្នេរនេះចុះ។ បកអាក្រាតអំណាចនិងពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកយើងត្រូវបានរង្គោះរង្គើជាថ្មីម្តងទៀតហើយផ្ញើវាសម្រាប់នៅក្នុង oven នេះមួយនាទី។

នៅក្នុង microwave នេះ

ការចម្អិនពោតលីងញ៉ាំនៅឯផ្ទះ វិធីពីរយ៉ាង: នៅក្នុង Pan មួយឬ នៅ ក្នុង oven ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលើកទីពីរ, ពន្លឺបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែជាដំបូង, ធ្វើឱ្យការកក់: មិនបានណាមួយ ភាពខុសគ្នានៃពោត សម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំ។ Hominy, banosh រៀបចំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ងួត។ និងសម្រាប់ភាពយន្តដែលត្រូវការពោតអំពើល្អដែលមានទឹកនៅក្នុងរដ្ឋចងបាន។ នេះគឺជាការផ្ទុះដោយសារតែវាមានការធ្លាក់ deafening ជាមួយដែលធ្វើឱ្យស្រូវខ្នាតតូចនេះបានក្លាយហើមក្នុងពោតលីងញ៉ាំខ្យល់។ ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលថានៅក្នុងប្រទេសបេឡារុសពោតពោតលីងនាំចូលមកពីប្រទេសប៊ុលហ្គារីនិងសូម្បីតែ ... ពីប្រទេសអាហ្សង់ទីន។ ដោយសារតែគ្រាប់ស្រូវក្នុងស្រុកមិនចង់ផ្ទុះ។ អ្នកជំងឺណាស់, ខ្ញុំស្មាន។

ក្នុងពោតលីងញ៉ាំនៅឯផ្ទះ microwave រៀបចំករណីនេះ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកញ្ចក់់ជាមួយពោតគំរបប្រោះ។ លេខត្រូវបានគណនាពីទំហំចានរបស់អ្នក: 25 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជទុកលីត្រពោតលីងញ៉ាំ។ បន្លែប្រោះឬប៊ឺសូកូឡា, sprinkle បានជាមួយអំបិល។ បិទគំរប tightly ហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្នុងអំណាចនៃ 800 វ៉ាត់គឺជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នាទី 4-5 ចម្អិនអាហារ។ ជាដំបូងឮកម្របន្ទាប់មកកប្បាស។ នៅពេលដែលពួកគេបានស្រក, រង់ចាំមួយនាទីទៀត។

ពោតលីងអាំងនៅតាមផ្ទះនៅក្នុង Pan frying មួយ

វិធីសាស្រ្តនេះតម្រូវឱ្យមានពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត។ Pour ចូលទៅក្នុង Pan នេះជាប្រេងបន្លែតិចតួច, អំបិលនិងបានកំណត់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលជាតិខ្លាញ់ warmed ឡើងចាក់ស្រូវបានយ៉ាងលឿន, រហូតដល់ពួកគេបានចាប់ផ្តើមថតក្នុងទិសទាំងអស់ត្រូវបិទគំរបនោះទេ។ អគ្គិភ័យនេះត្រូវតែមានយ៉ាងខ្លាំងទោះបីជាការផ្ទុះនេះមិនពេញចិត្តពោត deafening ។ ពីពេលមួយទៅពេលវេលាដែលយើងត្រូវការ iskhitryatsya និងអ្រងួ Pan នោះ (គំរបនេះគួរតែត្រូវបានចុចតឹង) ។ នៅពេលដែលការទះដៃក្លាយជាកម្រ, ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រសជាតិ

ប្រសិនបើទាំងអស់ទៅយ៉ាងល្អ, អ្នកគ្រាន់តែបានទទួលជាពោតលីងញ៉ាំប្រៃបន្តិច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យគាត់រសជាតិនៃការឈីសផ្សិតនិងដូច្នេះនៅលើអិន។ កុមារ, ឧទាហរណ៍, ស្រឡាញ់ពោតផ្អែមនេះ។ នៅឯផ្ទះ, ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើល្បាយនំ, ភាពខុសគ្នានៃ condiments បានដាក់រួចហើយនៅក្នុងផលិតផលបានបញ្ចប់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអំបិល, ឱសថនិងម្រេចខ្មៅនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ថិរភាពនៃផលិតផល, ឈីសនិងម្សៅពិតជាកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុង crunchy របស់ខ្លួន។ ដើម្បីយកពោតលីងស្ករត្នោតនិងប៊ឺ Caramel (នៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1), លុបរហូតដល់រលូននិងលាយជាមួយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពោតលីងញ៉ាំ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដុតនំប្រាំបីនាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។