Salad "Lukoshko": ការប្រែប្រួលបីលើប្រធានបទ

ព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់ "Lukoshko" ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យនៃតារាងរបស់អ្នកហើយរសជាតិរបស់វានឹងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាឡាដរួមមានបង្អែម។

Salad « Lukoshko »: អាថ៌កំបាំងចម្អិនអាហារ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សាច់ជ្រូក 300 ក្រាម;
• 2 ដំឡូងឆ្អិន;
• carrots 100 ក្រាមនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ;
• 1 cucumber អំបិល;
• 3 ក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំង
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 150 មម fungus សមុទ្រ;
• Mayonnaise និង dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ marinade:

• ទឹក (150 ក្រាម) ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម (50 ក្រាម) ស្ករអំបិល។

ការរៀបចំ

Salad "Lukoshko", រូបមន្តដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅខាងក្រោម, មិនត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវនោះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមដំណើរការជាមុន។ ដំបូងវាជាការចាំបាច់ក្នុងការខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបាចវានៅក្នុង marinade ដែលបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំខាងលើ។ ដំណើរការនេះគួរតែប្រព្រឹត្តទៅក្នុងរយៈពេល 6 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើត salad ពហុស្រទាប់។

ការធ្វើ កញ្ចប់ផ្សិត

Salad នឹងចេញមកដ៏ស្រស់ស្អាត, ផ្ទៃរបស់វានឹងស្រដៀងទៅនឹងកញ្ចប់មួយជាមួយផ្សិត។ នោះជាអ្វីដែលបានកើតឡើងដំបូងអ្នកត្រូវយកចានធំទូលាយនិងខ្ពស់ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើត។

ទីមួយលាងសម្អាតធុងដោយប្រើប្រេងបន្លែដោយមិនមានក្លិនឬស្រទាប់ហ្វីលម្ហូបអាហារហើយក្រោយមកត្រូវលាយម្សៅមីល្លីនដាក់នៅលើគែមនៃម្ហូប។ ឥឡូវដាក់មួកផ្សិតនៅលើចានជើងឡើង។ យើង sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងគំនិតខ្ទេចខ្ទាំ។ បន្ទាប់នៅលើគំនិតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើដំឡូងឆ្អិន grater ដ៏ធំមួយ។ ស្រទាប់នេះត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

នៅលើកំពូលដាក់សាច់ជ្រូកឆ្អិន chopped ពិន័យនិងនៅលើវា - cucumbers កំទេច។ ស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងយកទៅដាក់លើពួកគេ។ បន្ទាប់មក, ដែលបានក្លាយជាប្រពៃណីល្អរួចទៅហើយ, យើងបានដាក់ដំឡូង, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះយើងបានបំបែកប្រពៃណីបន្តិចហើយដាក់ចេញ carrots កូរ៉េនៅលើស្រទាប់ mayonnaise និងនៅលើវា - ឈីសដឹងគុណ។ យើងបានរីករាលដាលឈីសជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។

បញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ

អ្នកគិតថាឥឡូវនេះអ្នកពិតជាអាចដាក់តុហើយចាប់ផ្តើមរសជាតិ Salad "Lukoshko"? ប៉ុន្តែអត់ទេអ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់ហើយម្តងទៀតរយៈពេល 6 ម៉ោង។ នេះជារបៀបដែលចាននេះគួរត្រាំត្រាំត្រាំនិងក្លាយទៅជាតែមួយ។ យើងត្រូវការនេះដើម្បីងាយស្រួលប្រើវាដោយមិនបំពានលើសុចរិតភាពនៃការធ្វើម្ហូប។

ឥឡូវនេះជាពេលវេលាដើម្បីទទួលបានសាឡាត់របស់យើងប្រាំមួយម៉ោងដកស្រង់ពីទូទឹកកក។ យកចានហើយគ្របវាជាមួយវាពីខាងលើ។ វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហៅទូរស័ព្ទទៅជំនួយការដើម្បីធានា។ ជាមួយគាត់តែម្នាក់ឯងអ្នកអាចបង្វែរចានបានហើយសាឡាត់មានរួចហើយនៅក្នុងចានមួយទៀត។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបម្រើម្ហូបទៅនឹងតុហើយព្យាយាមធ្វើវាឆ្ងាញ់។

វិបស្សនាលើប្រធានបទ: សាឡាត់ "Lukoshko" ជាមួយអណ្តាត

ស្រឡាញ់ភាសាអាចជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយគ្រឿងផ្សំនេះនិងបង្កើតអាហារសម្រន់តាមអណ្តាត។ អ្នកអាចទៅហើយនៅលើផ្លូវផ្សេងគ្នាផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់។ ហេតុអ្វីបានជាមិនជំនួសផ្សិតជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ? អ្នកអាចប្រើហាងឬប្រមូលដោយដៃរបស់អ្នក។ វាល្អណាស់ក្នុងការដើរកាត់ព្រៃនៅខែកញ្ញាហើយប្រមូលមិនត្រឹមតែកញ្ចប់ទេប៉ុន្តែបាវស្រឡាងទាំងមូល! បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផ្សិតទាំងនេះកើនឡើងមួយដោយមួយប៉ុន្តែអាណានិគមទាំងមូល។ ប្រសិនបើផ្សិតមានសំណាងគាត់ប្រាកដជានឹងនាំយកមកដាក់នៅផ្ទះយ៉ាងហោចណាស់ធុងពីរនៃអំណោយទាំងនេះនៃព្រៃ។

ជាការពិតបន្ទាប់ពីរំពុះ, ពួកគេនឹងនៅតែមានទំហំតូចជាងច្រើនដង, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយសម្រាប់សាឡាត់គឺគ្រប់គ្រាន់។ Opyat អាចត្រូវបានប្រឡាក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកខ្មះហើយប្រសិនបើទំហំនៃម៉ាសីនតឹកកកត្រូវបានអនុញ្ញាតិរួចហើយសូមចំអិនវាឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់វានៅកន្លែងផ្ទុក។ បន្ទាប់មកនៅពេលណាក៏បានអ្នកអាចទទួលសំណូកឆ្អិនវាម្តងទៀតត្រជាក់និងធ្វើសាឡាត់ដោយអណ្តាត។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតនិងរបៀបដើម្បីដាក់នៅក្នុង salad មួយ?

បន្ថែមពីលើអំបូរឆ្អិន 150 ក្រាមអ្នកត្រូវមានអណ្តាតឆ្អិននិងអំបិល 250 ក្រាម នំប៉័ង 50 ក្រាមចំណិតបៃតង 100 ក្រាមនិងចំនួនឈីសដូចគ្នា។ អ្នកត្រូវការ 2 ស៊ុតឆ្អិនពីរ carrots និងដំឡូងធំជាច្រើនផងដែរ។

ជម្រើសនេះត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុន។ ធ្វើភាពងាយស្រួលក្នុងភារកិច្ចហើយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយភ្លាមៗលាបស្ទើរតែគ្រប់ស្រទាប់ហើយជង់វាម្តងទៀត។

នៅក្នុងការដាក់ចេញនៃស្រទាប់, សេរីភាពពេញលេញនៃសកម្មភាពត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺផលិតផលដែលពហុពណ៌ដើម្បីជំនួសឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្ទាប់ពីស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានដាក់ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise និង sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ពីពណ៌បៃតង peas និង carrots អ្នកអាចធ្វើឱ្យផ្កានិងដាក់ពួកវានៅលើគែមនៃម្ហូបនេះ។ នៅលើកំពូលនៃ salad ត្រូវបានចម្អិនផ្សិតទឹកឃ្មុំ។

សមាសភាពផ្អែមនៅក្នុងកញ្ចប់

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនត្រឹមតែសាច់បន្លែនិងផ្សិតប៉ុណ្ណោះទេដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយ "លូសូស្កូ" សាឡាត់។ រូបថត, នៅលើកញ្ចប់នៃផ្លែឪឡឹកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូច្នេះដាស់អារម្មណ៍ចង់បានភាពស្រស់ស្អាតដូចគ្នា។ និងរបៀបដែលកញ្ចប់ផ្លែឈើដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនឹងមើលទៅលើតុ! ដើម្បីធ្វើដូចជាសាឡាត់យកឪឡឹកមួយលាងវាលុបវាហើយគូរនៅលើកន្លែងដែលបានជ្រើសរើសចំណុចទាញឆ្លាក់នៃកញ្ចប់និងគែមរបស់វា។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដឹងពីក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកដោយកាំបិតមុតស្រួច។

ផេះទឹកកកអាចត្រូវបានបរិភោគភ្លាម។ ចាននេះត្រូវបានបំពេញដោយ berries, កាត់ជាមួយផ្លែឈើនិងចាក់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដែលនៅក្នុងនោះ gelatin ត្រូវបានរំលាយ។

ដើម្បីធ្វើបែបនេះដំបូងក្នុងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនត្រជាក់ដាក់ត្រសក់នៃ gelatin សម្រាប់ 20 នាទី។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតយើងក្ដៅឡើងទៅឆ្អិនមួយ (រហូតដល់ 80 °) មួយកែវទឹកក្រូចឬម្នាស់, ទឹកច្រើនពហុផ្លែ។ យកវាចេញពីកំដៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក, stirring រំលាយនៅក្នុងទឹក gelatin ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានចាក់លាយនៅលើផ្លែឈើនិងល្បាយ berry ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងកញ្ចប់។

បន្ទាប់ពីវាបានរឹងមាំបំរើបង្អែមទៅតុ។