Momordica Garnet ឥណ្ឌា: របៀបប្រើ? អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍ momordika

ការចូលមកនៅលើទីផ្សារឬនៅក្នុងផ្សារទំនើបនោះសម្លឹងមើលនៅ raznotsvete បន្លែនិងផ្លែឈើ, យើងប្រហែលជាគ្នាអំពីអ្វីដែលប្រភេទគិតអំណោយ lavish រក្សាធម្មជាតិ pantry នេះ។ មិនមែនទាំងអស់នៃពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជារបស់យើង។ មិនស្គាល់មួយចំនួនរហូតដល់ពេលដល់យើងជាក់លាក់មួយ, ប៉ុន្តែ, ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្ត, ស្ទើរតែរៀងរាល់ផ្លែឈើឬបន្លែនាំយករាងកាយរបស់យើងមានតម្លៃណាស់។ ឧទាហរណ៍: តើអ្នកដឹងពីអ្វីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យដែលមានផ្លែទទឹមឥណ្ឌា - momordica?! ទោះជាយ៉ាងណា, វាមានឈ្មោះជាច្រើនទារក។ មានមនុស្សម្នាក់បានហៅគាត់មួយត្រសក់លឿង, Melon របស់ចិនមួយចំនួន។

ជួប momordica

ផ្លែឈើដែលមានឈ្មោះផ្សេងគ្នាជាច្រើន, នៅក្នុងការពិត, ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ក្រុមគ្រួសារឃ្លោកនេះ និងជាសាច់ញាតិឆ្ងាយនៃស៊ាំទៅនឹងពួកយើង zucchini ។ តម្លៃរបស់វាអាចនិយាយបានយ៉ាងហោចណាស់ការពិតដែលថានៅក្នុងដងបុរាណនៅក្នុងប្រទេសចិនដែលវាអាចបរិភោគបានតែក្រុមគ្រួសាររបស់អធិរាជរួចទៅហើយ។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារោងចក្រនៃព្រះនេះ។ នៅសម័យបុរាណជនជាតិអាស៊ី (ពោលគឺនៅតំបន់អាស៊ីគឺជាស្រុកកំណើតនៃផ្លែនេះ) នៅលើអង្គសេចក្តីបានកោតសរសើរចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ វាមិនរំខានដល់ការជួបជាមួយពួកគេនិងដើម្បីយើង។ ដូច្នេះអ្វីដែលជាប្រភេទនៃផ្លែឈើ - momordica?

សម្ងាត់នៃចំណងជើង

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលត្រូវបានរោងចក្រយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដាំដុះ, ការាបៀន, ប្រទេសចិនគឺជាការកើនឡើងប្រចាំឆ្នាំ។ មួយចំនួននៃទស្សនៈរបស់គាត់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនៅ Crimea នេះ។ ជាការពិតណាស់មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងចង់ដឹងថាអ្វីដែល Momordica របៀបប្រើវា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងឈ្មោះចម្លែកនេះ? នៅក្នុងការពិត, វាបានទៅត្រលប់ទៅជាកិរិយាស័ព្ទឡាទីនបានបកប្រែ "ខាំ" ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដោយសារតែមានវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់របស់ទារកនោះហើយជាមួយនឹងរូបរាងរបស់ខ្លួន។ ការពិតដែលថាស្លឹកនៃរុក្ខជាតិនេះស្រដៀងទៅនឹងទម្រង់បែបបទសត្វខាំ។

momordika រូបរាង

Garnet ឥណ្ឌាជាច្រើនទៀតដែលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការល្ពៅត្រសក់ oblong ពន្លូតឬ។ ជាដំបូង, ផ្លែឈើបៃតងប៉ុន្តែដូចពេលកាលកំណត់ក្លាយទៅជាលឿងហើយបន្ទាប់មកណ៍ទឹកក្រូចមួយចង្អៀត។ ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានចំនុចជាមួយឬស។ រោងចក្រទុំត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបែកបាតបង្ហាញលូតលាស់តូចដែលមានគ្រាប់ពូជ។ និង Momordica អាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយក្លិនរីករាយក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា។ ផ្កាលឿងរបស់វា exude ក្លិនដូចផ្កាម្លិះផ្កាមួយ។

សមាសភាពគីមីនៃផ្លែនេះ

វាជារុក្ខជាតិត្រូពិច shagnuvshee ក្នុង latitudes របស់យើងមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីជាផលផ្លែដូច្នេះប្រយោជន៍និងមានតែមួយគត់។ បន្ទាប់ពីទទួលបានឃ្លាំងពិត momordica សម្ភារដែលយើងត្រូវការ។ និងមានតម្លៃមិនត្រឹមតែសម្រាប់ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអស់ផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកនៃរុក្ខជាតិ: ជា root ដើម, ស្លឹក។ momordica សម្បូរបែបដូច្នេះគឺជាអ្វី? អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃរោងចក្រនេះគឺដោយសារតែសមាសភាពរបស់ខ្លួន។

• សែលផ្លែឈើក្រហមដែលមានប្រភពប្រេងពូជនេះមានសម្បូរទៅក្នុង carotene ។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាវាគឺជាសារធាតុនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងបម្លែងទៅជាវីតាមីន A អត្ថប្រយោជន៍នៃការដែលគ្មាននរណាម្នាក់នឹងជជែកតវ៉ា។
• គ្រាប់ពូជនៃរោងចក្រនេះគឺសម្បូរសារធាតុ Lycopene ផងដែរ។ វាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតដែលមាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ហើយនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងវាអាចមកបានតែជាមួយអាហារ។
• ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញវត្តមាននៃជាតិ saponins triterpene នៅក្នុងថត momordika ។ ប៉ុន្តែសារធាតុទាំងនេះគឺចាំបាច់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។
• ហើយជាការពិតណាស់, នរណាម្នាក់អាចមិនភ្លេចអំពីងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលបានសំលាប់មេរោគនិងបាក់តេរីជាច្រើន។
• និងយក harantin ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម? វាប្រែថាផ្លែឈើនេះជាឱសថធម្មជាតិនៃការប្រើប្រាស់ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី II ។

Momordica: របៀបប្រើ?

អួតរសជាតិរីករាយនៃផ្លែនេះជាអកុសលមិនអាចធ្វើបាន។ គាត់ជាជូរចត់ណាស់, ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឱសថវិទ្យា, ជាងនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបអាហារ។ ជាញឹកញាប់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគ Momordica? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើ។

pulp នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនទាន់ពេញវ័យ, បន្ទាប់មកវាមានរស់ជាតិដូចត្រសក់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលស្រូវទុំនោះវាបានក្លាយទៅជាទន់ប៉ុន្តែជូរចត់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែច្រើនអព្យាក្រឹត pulp ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាញឹកញាប់អំបិលក្នុងទឹក។ ហើយបន្ទាប់មក Momordica អាចបន្ថែមចានជា Spice មួយសណ្តែ។

បើមិនដូច្នេះទេស្ថានភាពជាមួយនឹងគ្រាប់រោងចក្រនេះ។ ពួកគេគឺផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែមានការលំបាកណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានទទួលរងការកំដៅព្យាបាលគ្រាប់នឹងក្លាយទៅជាសភាពទន់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានចៀន។ ម្ហូបអាស៊ីជាធាតុផ្សំអាចខ្វះបានសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃការ salads និង stew ។

ទោះជាយ៉ាងណា, មិនត្រឹមតែគ្រាប់ពូជនិងផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យមនុស្ស momordica ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគស្លឹករបស់វា? ក្មេងពន្លកស្រស់គឺជាការបន្ថែមទៅ vinaigrette បានល្អប្រសើរ។ ពួកគេអាចបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការព្យាបាលនិងស៊ុបស៊ុបឆ្ងាញ់មួយ។ ផ្លែឈើនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ប៉ុន្តែអ្វីផ្សេងទៀត, Momordica - ផលិតផលកាឡូរីទាប។ នៅ 100 ក្រាមមានផ្ទុកខ្លួនមិនមានច្រើនជាង 20 កាឡូរី។ នៅក្នុងការពិតវាគឺជាស្ទើរ (85%) នៃទឹក។

តម្លៃ Momordika ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺនានាដែលបាន

វាត្រូវបានគេយល់ថាមានសារធាតុរោងចក្រដែលមានសារៈប្រយោជន៍សមាសភាពតិត្ថិភាព, អាចជាផលប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំង។

• carotene ដោយសារតែ, ដែលមាន momordica, ការប្រើប្រាស់នៃផ្លែនេះអាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងនាំមកនូវចក្ខុវិស័យមុតមើលឃើញ។
• សារធាតុដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកនៃរោងចក្រនេះអាចបញ្ឈប់ការរីកលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីក។ ប្រសិទ្ធិភាពជាពិសេសផលិតផលនៅក្នុងមហារីកលំពែងនេះ។
• momordika ជា root ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងជំងឺរលាកទងសួតដែលជា expectorant មួយ។
• គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិនេះយ៉ាងខ្លាំងអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានបម្រើជាឧបករណ៍ការការពារជំងឺបេះដូងល្អ។
• ស្លឹកស្រង់ momordika សមត្ថភាពនៃការបំផ្លាញមិនត្រឹមតែ Staphylococcus ទូទៅនិងសូម្បីតែមេរោគអេដស៍។

បញ្ជីនៃជំងឺដែលអាចជួយឱ្យផ្លែឈើនេះគឺទូលំទូលាយណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះដូច្នេះ momordica ។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃរោងចក្រនេះ, អ្នកអាចពិនិត្យមើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ប៉ុន្តែជាដំបូងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

contraindications

សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលជា momordica ដោយផ្ទាល់ខ្លួនពីរបៀបប្រើមានប្រយោជន៍រោងចក្រនេះយើងមិនគួរភ្លេចថានៅក្នុងករណីខ្លះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធកម្មវិធី។ ឧទាហរណ៍, ឬបំបៅដោះកូនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វានៅតែជាបន្លែកម្រនិងអសកម្មនិងគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាតើវាអាចប៉ះពាល់ដល់កូនរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនមិនដល់អ្នកដែលបានសម្គាល់ idiosyncrasy នៃផ្លែនេះ។

Momordica ថាំពទ្យ folk

ភ្ញៀវត្រូពិកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាយូរមកហើយមិនត្រឹមតែនៅឱសថវិទ្យា។ ខ្ញុំបានរកឃើញអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន, ហើយនាងស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តរូបមន្តនៃឱសថបុរាណ។

• តើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះឬពោះវៀន? ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងជួយគ្រាប់ពូជ momordika ។ ប្រើពួកវាឆៅ។ ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលអាហារទំពារ 3 គ្រាប់ដោយរឹបអូសទឹកឃ្មុំរបស់ពួកគេ។ វាគឺជាការចង់ធ្វើវា 3 ដង (មុនពេលអាហារសំខាន់) ។ វាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានព្យាបាលសម្រាប់ 9 ថ្ងៃ។
• ប៉ុន្តែសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺគ្រុនផ្តាសាយឬផ្តាសាយត្រូវបានប្រើ tincture នៃ momordika ។ ធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ ពាងបីលីត្រតឹងបំពេញផ្លែឈើដែលអ្នកត្រូវការមុនជម្រះនៃគ្រាប់ពូជ។ បន្ថែមកុងតឺន័រពាក់កណ្តាលលីត្រ vodka, បិទគំរបនិងដាក់វាឈរនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍។ ផឹកថ្នាំ curative តមអាហារបានល្អប្រសើរសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលអាហារមួយ (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
• មានតម្លៃនិង decoction នៃគ្រាប់ពូជនៃរោងចក្រនេះ។ ប្រហែល 20 បំណែកនៃការ chop និងចាក់ទឹករំពុះ។ សង្កត់ល្បាយ 10 នាទីលើកំដៅទាប។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនិងសំពាធ។ អ្នកត្រូវប្រើពែងមួយភាគបួនយ៉ាងហោចណាស់ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជួយសំណងសម្រាប់គ្រុនក្តៅនិងឬសដូងបាត។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាអាចត្រូវបានប្រើជា diuretic ។

momordika កើនឡើង

បើទោះបីជាការពិតដែលថាបន្លែនេះនៅក្រៅប្រទេស, សួនច្បារនិយម amateur មួយចំនួនគ្រប់គ្រងការកើនឡើងវានៅក្នុង latitudes របស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណា, សមរម្យសម្រាប់ប្រភេទនៃការ 2 - "។ pear ប្រទាលមុខសះ" "ផ្លែទទឹមឥណ្ឌា" និង

ប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តថាផលផ្លែអព្ភូតហេតុនេះមានទៅតាំងលំនៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នកបានឡើយសូមព្យាយាមដើម្បីទិញគ្រាប់ពូជនៃពណ៍ខ្មៅងងឹតនេះ។ ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រូវបាន matured ហើយដូច្នេះអ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភអំពីដំណុះ។ Momordica អាចត្រូវបាន sown ឬនៅក្នុងខែមីនាឬខែមេសា។ នៅក្នុងដីបើកចំហជាធម្មតាត្រូវបាន transplanted នៅក្នុងខែឧសភាប៉ុន្តែបានតែបើសិនទេម៉ូម៉េតេទំនុកចិត្តរួចទៅហើយបង្ហាញ 25 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីមានដើមកំណើត momordica នៃតំបន់ត្រូពិច, វាជារុក្ខជាតិបន្ទាប់មកស្រឡាញ់កំដៅ។ Momordica កើនឡើងប្រមាណ 10-15 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែផ្លែគឺចាស់ទុំយ៉ាងពេញលេញរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃខែសីហានេះ។

ចូរកុំភ្លេចថារោងចក្រនេះគឺជា picky ណាស់, ដូច្នេះទទួលបានការប្រមូលផលល្អអាចត្រូវបានប្រើតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីមានជីជាតិ។ ដូច្នេះប្រើជីសរីរាង្គ។ ប្រសិទ្ធិភាពជាពិសេសគឺដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេជីកនៅក្នុងដី។

ផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អនិងថ្នាំគ្រាប់រ៉ែ។ មានអារម្មណ៍ថាមានការ superphosphate រោងចក្រ raduyte ដោយឥតគិតថ្លៃការ ammonium nitrate ប៉ូតាស្យូមក្លរួ។

ហើយសូមចាំថា Momordica - vine មួយ។ ដូច្នេះវាត្រូវការដើម្បីគាំទ្រ។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើ trellis មួយ។ រោងចក្រនេះនឹងត្រូវបានភ្លឺបានល្អនិងផ្តល់ឱ្យការប្រមូលផលសម្បូរបែប។ នៅពេលដែលការខ្វះអំណាចឬ momordica ពន្លឺ ovary នេះ crumbling ។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាផ្លែឈើដែលអាចត្រូវបានរក្សាពួកគេនឹងមានការផាកពិន័យ។

រោងចក្រនេះត្រូវបានរីកលូតលាស់ជាញឹកញាប់ជាវប្បក្នុងផ្ទះនិង (នៅលើយ៉ឬ windowsill) ។ កុំភ្លេចមើលថែរក្សាគាត់, ហើយវានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការប្រមូលផលសម្បូរបែប។

ផ្លែឈើដែលអស្ចារ្យនិងមានប្រយោជន៍ - momordica ។ មនុស្សដែលបានប្រឈមមុខរួចទៅហើយជាមួយវាបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈសម្បត្ដិព្យាបាលរបស់ខ្លួន។