Kebabs ក្នុង Aerogrill

kebabs តែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងចុងសប្តាហ៍នៅក្នុងអារម្មណ៍ល្អ។ អ្នករាល់គ្នាមិនដឹងថាពិតជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញគឺ barbeque ទៅ Aerogrill ។ វាគឺជាការអាណិតថាជាមួយនឹងសាមញ្ញនេះហើយលុបបំបាត់តម្រូវការដើម្បីចាកចេញពីលើធម្មជាតិ, ប្រមូលអុសនិងដើម្បីបង្កាត់ភ្លើងមួយ។ យើងរៀន ពីរបៀបចំអិន kebabs ក្នុង Aerogrill ។

kebabs ក្នុង Aerogrill: រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

- ផោននៃ pulp សាច់ (សាច់ជ្រូកវាលឬទេ

- ពីរបំណែកនៃការ onions;

- បីស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវ;

- tablespoon នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ក្រែមណាមួយនៃមួយ;

- mayonnaise ស្លាបព្រា;

- រដូវកាលពិសេសសម្រាប់សាច់និងអំបិល។

សារពើភ័ណ្ឌ:

- skewers;

- aerogrill;

- ចាននៅក្នុងការដែលអ្នកនឹង marinate សាច់មួយ;

- ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់ និងកាំបិត។

រៀបចំ:

1. កាត់សាច់

មុនពេលដែលអ្នកដាក់សាច់ក្នុង aerogrill វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, កាត់បន្ថយនិងការពិតណាស់ដើម្បី marinate ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់របៀបដែលធំទំហំនៃដុំគ្នានេះនឹងមាន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើសាច់ត្រូវបាន sliced ខ្លាំងណាស់វិចិត្រ, អ្នកអាចយកទៅវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយប្រសិនបើវាមានទំហំធំពេក - នៅក្នុងសាច់គ្រាន់តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ។ បំណែកមានទំហំប្រហែលភាគច្រើនដែលល្អបំផុតទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រ 2 ។

2. រៀបចំ marinade បាន

មានប្រភេទជាច្រើននៃការ marinade មាន។ មួយចំនួនដូចជារសជាតិផ្អែម creamy នរណាម្នាក់ក្តៅ។ ចំពោះករណីដំបូងវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើ mayonnaise ឬមូលដ្ឋាន Cream sour មួយសម្រាប់ប្រឡាក់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទីពីរដើម្បីបន្ថែមមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងទេស។ ឧទាហរណ៍ដូចជាម្រេចខ្មៅនិងក្រហម adjika, hops-suneli និងច្រើនទៀត។ សម្រាប់រូបមន្តនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានគេជ្រើសរើសជាល្បាយអព្យាក្រឹតដោយស្មើភាពដែលបានសង្កត់ធ្ងន់លើសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនៃ "វីរបុរស" មេ - សាច់។ លាយក្នុងចានមួយសម្រាប់ប្រឡាក់និង Cream sour, mayonnaise, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយទាំងអស់។

គំនិត 3. កាត់

កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតក្រាស់។ ជំរុញឱ្យពួកគេទៅកាន់អ្នកនៅពេលក្រោយ, រួមជាមួយនឹងសាច់នៅលើ skewers ។ សូមចាំថាប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយគំនិតគឺស្តើងពេក, វានឹងស្ងួតឡើងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងការទទួលបានមួយរសជាតិ unpleasant ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម marinade គំនិតនេះ។

សាច់ 4. កងម៉ារីន

បំណែកនៃសាច់រៀបចំរួចរាល់ហើយកន្លែងនៅក្នុងចានជាមួយ marinade មួយ។ លាយទាំងអស់ដូច្នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីគ្របដណ្តប់ទាំងទឹកជ្រលក់ស្រទាប់ទាបនិងផ្នែកខាងលើ។ បិទគំរបនិងអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ដើម្បី marinate អាហារយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ នេះគឺប្រហែលជាជំហានសំខាន់បំផុតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចូលទៅ, សាច់ចំអិនក្នុង Aerogrill ។

ការ skewers 5. ស្ទឹងនៅលើ

សាច់ប្រឡាក់គឺងាយស្រួលណាស់ដើម្បី Pierce ចុងបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងនៃ skewer មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់នោះមកដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែម ម្ហូបចំហៀងទៅសាច់ អាចឆ្លាស់វាជាមួយ slices នៃបន្លែ។

6. Sawdust ក្នុង aerogrill

បន្ទាប់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃឯកសារ aerogrill របស់អ្នកដែលមានស្រាប់។ នេះជាប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុត - alder និង cherry ។ ប៉ុន្តែ softwood អាចម៍រណារមិនគួរត្រូវបានប្រើក្នុងករណីណាមួយ។ ពួកគេបានបញ្ចេញជ័រមួយ impregnating សាច់របស់នាងនិងផ្តល់ម្ហូបជូរចត់នេះ។

7. skewers ក្នុង Aerogrill

ការ skewers ជាមួយ aerogrill ដាក់សាច់។ គ្រាន់តែធ្វើចន្លោះពេលរវាងពួកគេដោយសារតែលំហូរនៃខ្យល់ក្តៅដែលបានបង្កើតឧបករណ៍នេះត្រូវតែផ្លាស់ទីដោយសេរីនៅជុំវិញរៀបចំចាន។ អ្នកមិនគួរចំអិនសាច់នៅលើកំពូលនៃបន្ទះឈើអង្គភាពនេះ, ដូច្នេះសាច់អាចក្លាយទៅជាស្ងួតនិងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនវិធីអាំងសាច់នេះពេលចម្អិនអាហារល្អប្រសើរបំផុត - 40 នាទី។

8. ការ skewers បម្រើ

ការ skewers នៅលើ Aerogrill បម្រើអាចមានដូចជាអ្នកនឹងបានអាហារញ៉ាំជាវ៉ារ្យ៉ង់ធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងស្រឡាញ់ដើម្បីទទួលយក skewers សាច់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅលើថាសក្រោយ skewers ធំមួយដាក់វានៅលើកណ្តាលនៃតារាង។

ប្រសិនបើភ្ញៀវចង់បរិភោគច្រើនជាងដោយឡែកពីគ្នាយកបន្លែនិងសាច់ពី skewers និងរៀបចំនៅលើចាន។ តុបតែងម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបន្លែស្រស់និងឱសថ។ សាច់អាំង - មូលហេតុយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទទួលបានការរួមគ្នាជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ការភ្ញាក់ផ្អើលចានធម្មតារបស់ពួកគេបានរៀបចំនៅក្នុងរបៀបមិនធម្មតាមួយ។ ពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។

ចំណង់អាហារបុណ្យដល់អ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!