Gratin ដំឡូង: រូបមន្តនៅក្នុង haste និងបុណ្យ

អ្នកបានប្រើដើម្បីនាំយកទៅដំឡូងនៅក្នុងការកិនឱ្យម៉ត់តារាងធម្មតាឬបំណែកឆ្អិន? ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានប្រែប្រួលម៉ឺនុយនិងចានអស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត! ក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នាធំមួយនៃចាន, ដែលមានសមាសភាពនៃដំឡូង, casserole មានមោទនភាពនៃកន្លែង។ ការគុណសម្បត្តិចម្បងនៅក្នុងការងារជាការពិតណាស់នេះគឺជាភាពងាយស្រួលនិងល្បឿននៃការរៀបចំ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ដាក់ពួកវាទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយក្នុងលំដាប់បំណងនិងផ្ញើទៅ broiler នេះមីក្រូឬ multivarku ។

ជាទូទៅបំផុត "ជាប់" ដំឡូង casserole នៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តនេះអាចរួមបញ្ចូលជាគ្រឿងផ្សំដូចឆៅនិងព្យាបាលកម្ដៅរួចទៅហើយ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិនចាននិងហ៊ានបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបានរកឃើញពីការដែលនៅសល់នៅក្នុងទូទឹកកក - បន្លែឆ្អិន, ដំឡូង mashed, ផ្សិតឬសាច់។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់របៀបក្នុងការធ្វើឱ្យ gratin ដំឡូងមួយ។ រូបមន្តនៃការសាមញ្ញនេះនៅ glance ដំបូង, អាហារអាចនឹងមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុង។ សាកល្បងវា!

crispy gratin ដំឡូង: រូបមន្តសម្រាប់បុរាណមួយ

វាប្រែចេញអាហារឆ្ងាញ់បំផុតនៃមើមវ័យក្មេង។ លាងសមាតឱ្យពួកគេបានយ៉ាងល្អនិង peel ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយដំឡូងគ្រប់គ្រាន់ចានស្តើង (កម្រាស់ប្រមាណ 4-5 មីលីលីត្រ) ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រីករាយជាមួយទឹកជ្រលក់។ ខ្ទឹម peeled ការផាកពិន័យ chop ជាមួយកាំបិត, លាយជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិលនិង mayonnaise ។ ក្រោយមកទៀតបានផលប្រយោជន៍អាចត្រូវបានជំនួសឬ Cream sour ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់បំណែកជ្រៅកាត់ការបំពេញរំអិល។ ដុតនំរហូតដល់ Golden ត្នោត crispy នៅលើកំពូល។

ដំឡូងឆ្ងាញ់ gratin: រូបមន្ត នៃការកិនឱ្យម៉ត់

វាមិនមានបញ្ហាប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានរៀបចំ ដំឡូងឆ្អិន ពិសេសសម្រាប់ម្ហូបនេះនិងការប្រើប្រាស់, ឧទាហរណ៍, នៅសល់នៃដំឡូង mashed កាលពីម្សិលមិញនេះ។ ផ្សិតចៀនឬសាច់គោអាចត្រូវបានប្រើជា "ធ្វើអោយ" ឬស្រទាប់បន្ថែមទៀត។ សូមចំណាំថាសមាសភាគទាំងអស់មិនត្រូវបរិភោគឆៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដាក់ចេញដូចខាងក្រោម: 1 ស្រទាប់ - កិន 2 ស្រទាប់ - សាច់គោអាំង, ស្រទាប់ទី 3 - កិនស្រទាប់ 4 - Mayonnaise ការជាមួយឱសថ។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីម្ភៃនាទី។

gratin ដំឡូងផ្នែក: រូបមន្តនៃបន្លែឆ្អិននិងសាច់ជាមួយឈីស

បទបង្ហាញដើមទៅយ៉ាងខ្លាំងតារាងអាចនៅក្នុង tins ដុតនំតូច។ ដាក់ស្រទាប់នៅក្នុងគ្នាមុនឆ្អិននិងកាត់ទៅជាបំណែកឯកសណ្ឋាននៃបន្លែនិងសាច់។ ប្រើសំណល់បន្ទាប់ពី ការចម្អិនអាហារសាឡាត់ (ដំឡូងការ៉ុត) និងបំណែកនៃសាច់គោឬសាច់ជ្រូកជាមួយឆ្អឹងយកចេញបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, ឧ, ស៊ុបឬ borsch ។ lubricate ស្រទាប់ខណៈដែលការ Cream រចនាប័ទ្មឬ mayonnaise ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មក sprinkle ឈីតិចតួចនិងកន្លែងនៅក្នុង oven គណៈរដ្ឋមន្ត្រីមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ casserole ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់

ម្ហូបនេះអាចបម្រើជាពិធីបុណ្យសំខាន់នៃតារាងមានបុណ្យ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃការកាត់ដំឡូងឆៅនោះទេ។ ទឹកប៉េងប៉ោះស្រទាប់នេះ lubricate បន្តិចដំបូង។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់បន្តិចមុន chipped ញញួរលាយជាមួយ mayonnaise និងអំបិលនិងម្រេច។ Priporoshit ស្រទាប់ទីពីរគំនិតបៃតង។ បន្ទាប់ពីដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីប្រោះម្ហូបឈីស។ សរុបមកអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំរូបមន្តនេះសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ casserole appetizing ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!