Canapes សម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ។ រូបមន្តជាច្រើន

តារាងពិធីអាចត្រូវបានបំពេញមិនត្រឹមតែ salads, ចានក្តៅនោះទេតែថែមអាហារសម្រន់ដែលជាcanapésមួយ។ ចំពោះអាហារប៊ូហ្វេមួយនេះគឺជាការពិតជាពិសេស។ ចំណេះដឹងនៃការនិងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេយ៉ាងខ្លាំងសម្រួលដំណើរការនៃការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ Canapes សម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេអាចជាសម្បូរបែបណាស់។ ភ្ញៀវផ្តល់ជូននូវប្រភេទផ្សេងគ្នាអាចមានដូចជាអាហារសមុទ្រ, ក្រុម Pate និងសម្រាប់ dessert - បំពេញផ្លែឈើមួយ។ ប្រសិនបើការរៀបចំមុនអស់ទាំងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ឬទិញផលិតផលរួចទៅហើយនៅក្នុងហាង sliced នេះចម្អិនអាហារចានវានឹងមិនយកច្រើនជាងមួយម៉ោង។ អត្ថបទនេះបង្ហាញរូបមន្ត canape មួយ សម្រាប់តារាងពិធីជប់លៀង-អាហារប៊ូហ្វេ។ ដើម្បី ចាប់ផ្តើមពិចារណាអ្វី fillings ទាំងនេះខ្នាតតូចនំសាំងវិចអាចត្រូវបានបំពេញ។ ទូទៅបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកសម្រាប់ការឈីស canapes អាហារប៊ូហ្វេ។ លើសពីនេះទៀតនៃការតម្រៀបមួយឬមួយផ្សេងទៀតបានផ្តល់នូវរសជាតិម្ហូបមួយដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតគឺមាន settee ត្រីឬអាហារសមុទ្រជាមួយ (ឧទាបង្គា,) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រធានបទនៅពេលល្ងាច, ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងសមត្ថភាព។ អ្នកអាចដាក់អាហារសម្រន់ទិន្នន័យនៅលើម្ហូបនិងស្រស់ស្អាតមួយដែលមានទំហំធំដោយបង្កើតបានក្នុងពេលតែមួយតួលេខមួយចំនួន។ ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត - ប្រើការគាំទ្រពិសេសពួកវាអាចមានលំដាប់ថ្នាក់ជាច្រើន។ ពួកគេបានដាក់មានចំនួនច្រើននៃcanapés, និងការរចនានេះមើលទៅពិតជាដើមនិងស្រស់ស្អាត។

រូបមន្តសម្រាប់ការទទួលស្វាគមន៍canapés (ជាមួយរូបថត)

ចំនួនជម្រើស 1. Canapésសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេជាមួយ "pesto" ទឹកជ្រលក់

ក្នុងនាមជាអ្នកប្រើដោយនំកែកឃឺមូលដ្ឋាននំប៉័ង, នំប៉័ងមួយដុំ។ ទង្វើនៃការបំពេញដែលជា ប៉េងប៉ោះឈើរី (ប្រហែលដប់បំណែក), ទឹកស៊ុបនិង basil ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន? ការជ្រើសរើសគ្រឹះមួយហើយកាត់វាទៅក្នុងបំណែកតូចលាបទឹករបស់ខ្លួន (អាចប្រើបានជាការទិញនៅក្នុងហាងមួយនិងធ្វើវាដោយខ្លួនឯង) ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃភាគបួននៃប៉េងប៉ោះនិង basil តុបតែងទាំងអស់។

វ៉ារ្យ៉ង់№ 2 "Domino"

ដើម្បីរៀបចំcanapésទាំងនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំ នំបុ័ងត្នោត ជា butter សាមញ្ញពងត្រីប្រឡាក់ (analogues ដែលមានតំលៃថោកអាចត្រូវបានប្រើ) ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន? នៅពេលដំបូងយកសំបកនំបុ័ងមួយនិងបានកាត់វាទៅជាបំណែកចតុកោណតូចដូច domino ។ លាបពួកគេជាមួយប្រេងនិងកំពូលតុបតែងជាមួយខ្មៅ ប្រឡាក់, ធ្វើត្រាប់តាម ចំណុចបង្ហាញនៅលើ គ្រាប់ឡុកឡាក់។

វ៉ារ្យ៉ង់№ 3 « Ladybird "

ចំពោះម្ហូបនឹងត្រូវកន្លះគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry មួយនេះចំនួនដូចគ្នានៃខូគី (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើជាប្រភេទមួយនៃនំកែកឃឺប្រៃ), កញ្ចក់នៃផ្លែអូលីវ (អ្នកត្រូវការដើម្បីយកខ្មៅនិង pitted) ពីររយក្រាមនៃត្រី salmon អំបិលបៃតងដើម្បីតុបតែងប្រេងនិង butter ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន? វាជាលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់នៅទីនេះ។ ខូឃីប៊ឺជង់នៅលើកំពូលនៃមួយដុំតូចមួយនៃត្រី, ហើយបន្ទាប់មកតុបតែង "ladybugs" ។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម។ ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនៃ lobule នៅរៀងរាល់ incision តូចមួយ (ស្លាបក្លែងក្លាយ) នេះ។ ដាក់កំពូលមួយដុំតូចមួយចំនួននៃផ្លែអូលីវ (1 ក្បាល, 3.4 - ពិន្ទុលក្ខណៈពិសេស) ។ ក្នុងនាមជាអង់តែនការប្រើ sprig នៃ greenery ។

វ៉ារ្យ៉ង់№ឈី 4. canapéនិង sprat

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក ពូជឈី (300 ក្រាម), ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ, 200 ក្រាមនៃខ្លាញ់, ពាង sprat ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន? ដំបូង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយនៃឈីស។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយម៉ាស៊ីនក្រឡុកនិង sprat មួយ curd ។ យើងបានដាក់នៅលើចំណែកការបិទភ្ជាប់លទ្ធផលនៃការឈីសនិងគ្របដណ្តប់កំពូលមួយទៀត។ ចំពោះការប្រើប្រាស់ការចុះបញ្ជី lemon មួយចំណិត (អាចត្រូវបានប្រើជំនួសវិញត្រសក់) និងបៃតង។