តើមានអ្វីអាចជំនួសជាតិស្ករ: ជម្រើស, គន្លឹះនិងអនុសាសន៍

ដោយបានធ្វើការសម្រេចចិត្តបរិភោគខាងស្ដាំដែលជារឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងជាតិស្ករ។ នេះមិនមែនមានន័យថាអ្នកមានដើម្បីបង្អត់ខ្លួនឯងនៃដងប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្អែមបង្កើនកម្រិតអរម៉ូន endorphins ។ ជម្រើសជាងអាចត្រូវបានជំនួសជាមួយស្ករដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ, ទំងន់។

និយមន័យ

ស្ករ - ជាផលិតផលដែលយើងបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេង។ ទ្រង់បានប្រទាននូវម្ហូបមួយផ្អែមកម្លាំងលើកទឹកចិត្ដ។ វាត្រូវបានគេជឿយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាតិស្ករគឺជាកត្តាចាំបាច់ដើម្បីបុគ្គលិកប្រសើរឡើងការងារផ្លូវចិត្ត, វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ខួរក្បាលនិងការការពារដែលអាចធ្វើឱ្យអស់កម្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណា, នេះគឺជាការយល់ខុសជាទូទៅ។ ស្ករ - កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនដែលធ្វើឱ្យលទ្ធផលតិចតួចឬគ្មានក្រៅពីការដោះស្រាយលើភាគីនិងសេចក្ដីប៉ងប្រាថ្នាកើនឡើងសម្រាប់ផ្អែម។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានបង្ហាញថាលោកមិនត្រូវការរាងកាយនិងជំនួសវាដោយកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតល្អប្រសើរជាងមុន, ថាមពលដែលនេះនឹងមានច្រើនទៀតទេក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ខួរក្បាល។

ហើយអ្វីដែលអាចជំនួសស្ករ? យល់ស្របមកភ្លាមដើម្បីទឹកឃ្មុំគំនិតនិងចំនួននៃ sweeteners គីមីពីផ្សារទំនើបនៅជិតបំផុត។ ផលិតផលទាំងនេះគឺមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត, ប៉ុន្តែគ្នាមានកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ លើសពីនេះទៀតវាមានជម្រើសផ្សេងទៀតជាច្រើនដែលល្អនិងមានប្រយោជន៍ទៅ "ថ្នាំពុលផ្អែម" ដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។ នេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតដើម្បីជំនួសវានៅក្នុងការដុតនំនៅក្នុងករណីនៃវេជ្ជបញ្ជាមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ទឹកឃ្មុំ

អំពីគាត់ថាយើងបានដឹងពីកុមារភាព។ ឆ្ងាញ់ផ្អែមនេះត្រូវបានគេហៅដោយ elixir ព្យាបាលនេះសម្រាប់សមាសភាពធម្មជាតិស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួន។ ទឹកឃ្មុំ - ជាជំនួសល្អសម្រាប់ជាតិស្ករ។ ដំបូងវាគឺជាការមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតនិងទីពីរគឺគ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងស្រុងជំនួសមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃការបូមខ្សាច់។ សូមព្យាយាមដើម្បីផឹកតែជាមួយទឹកឃ្មុំ។ រសជាតិនឹងមានដូចគ្នាប៉ុន្តែប្រើនៅក្នុងភេសជ្ជៈបន្ថែមទៀតបានត្រឹមត្រូវដូចជា។ ទឹកឃ្មុំ - ត្រូវបានដំណើរការដោយផ្នែកទឹកដមប្រមូលបានដោយសត្វឃ្មុំពីរុក្ខជាតិ។ នៅក្នុងការពិតវាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ, រំលាយនៅក្នុងទឹកតូចមួយ។ តើខ្ញុំអាចជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ? វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែចាំបាច់! គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថានៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់ខ្លួន, មានតែផ្អែមនិងរសជាតិ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរំលាយក្នុងទឹកក្តៅសីតុណ្ហាភាពមិនខ្ពស់ជាងសែសិបអង្សាមួយ។

stevia

រហូតមកដល់ពេលនេះវាគឺជាការពិតជាអាថ៍កំបាំងដើម្បីរុស្ស៊ីភាគច្រើនបំផុត។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការស្វែងរកស្ទេវីយ៉ាមានគុណសម្បត្ដិទាំងអស់របស់ខ្លួនទទួលបានការមានប្រយោជន៍យ៉ាងលឿនប្រជាប្រិយភាពនិងការកើនឡើងសូម្បីតែនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ។ លក្ខណៈពិសេសស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដែលសម្បូរស្មៅ, មានច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍, អាស៊ីដអាមីណូ, វីតាមីនអំបិលរ៉ែមួយហើយ។ ជាមួយនឹងសំណុំនៃស្ទេវីយ៉ានេះមានកំរិតខ្ពស់នៃផ្អែមនិងមានកាឡូរីទាប។ អ្នកអាចដុតនំមួយនឹងការជំនួសជាតិស្ករគឺវា។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានទីផ្សារដូចជាទឹកស៊ីរ៉ូនៅក្នុងហាងណាមួយ, ហើយនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតស្ទេវីយ៉ាគឺអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងការរាយការណ៍ក្នុងជាតិពុលរាងកាយនិងសារធាតុះថាក់ផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងការដុតនំ, ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេប្រើនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ វាគ្រាន់តែជាការមិនសមស្របសម្រាប់រូបមន្តដែលតម្រូវឱ្យមាន Caramel បន្ថែមទៀត។ ការបន្ថែមផលិតផលមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករដែលអ្នកអាចទទួលបានមិនត្រឹមតែមានច្រើននៃកាឡូរីបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមកើនឡើងនៅក្នុងផ្នែកមួយ។ ស្ទេវីយ៉ាត្រូវការចាំបាច់ក្នុងបរិមាណតូចជាងច្រើន, វាមិនផ្លាស់ប្តូរវិសាលភាពនិងរចនាសម្ព័ន្ធទូទៅនៃអាហារ, តែបន្ថែមទៅវាផ្អែមបន្ថែមទៀត។ រោងចក្រនេះមានរសជាតិលក្ខណៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ដូច្នេះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាមួយអាហារមួយចំនួន។ ដូច្នេះស្មៅមានអារម្មណ៍ថាយ៉ាងខ្លាំងទៅលើទឹកដោះគោនិងផ្លែឈើ desserts អព្យាក្រឹត។ ចុងភៅសូមផ្តល់អនុសាសន៍ទៅលាយជាមួយជំនួសស្ករស្ទេវីយ៉ាផ្សេងទៀតដោយហេតុនេះបន្ថយពន្លឺនៃរសជាតិរបស់ខ្លួននិងស្វែងរកចំនួនយ៉ាងតិចនៃកាឡូរីជាលទ្ធផល។

សុីរ៉ូ agave

ស្ករធម្មជាតិអស្ចារ្យ, ដែលជា, ជាអកុសល, ការលំបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកនៅលើទីផ្សារ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីរោងចក្រម៉ិកស៊ិកកម្រនិងអសកម្មពីការដែល, ដោយវិធីនេះ, និងធ្វើឱ្យ tequila ។ វាត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រជាជនដែលត្រូវបានគេមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេប៉ុន្តែបរិភោគទឹកស៊ីរ៉ូគួរតែយ៉ាង។ ការពិតដែលថានៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតមួយចំនួនធំនៃ fructose condensed នេះ - មាតិកានេះអាចនឹងមានរហូតដល់ទៅ 97%, ដែលជាការមិនអាចប្រើបានខ្លាំងណាស់សម្រាប់សរីរាង្គ។ fructose មិនអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេប៉ុន្តែរដ្ឋបាលរបស់ខ្លួនផលិតបរិមាណរ៉ាំរ៉ៃនៃភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីធំ។

គ្រឿងទេសច្នៃ

cinnamon, nutmeg, អាល់ម៉ុងនិង vanilla នៅក្នុងពិសេសអាចផ្តល់នូវម្ហូបគឺមិនត្រឹមតែមានក្លិនអស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែរសជាតិផ្អែមគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ តើខ្ញុំអាចជំនួសស្ករជាមួយស្ករ vanilla បាន? នេះគឺជាការមួយនៃជម្រើសទូទៅបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃនេះ, ដែលត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដោយស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធ។ ធាតុផ្សំក្រអូបនេះ, នៅក្នុងការពិតគឺជាស្ករមួយរដូវកាលនៅក្នុងកួរភ្ជាប់ vanilla នេះ។ វាត្រូវបានដាក់ក្នុងកញ្ចប់តូចមានទម្ងន់តិចជាងម្ភៃក្រាម។ បញ្ហាគឺថាជាតិស្ករនេះអាចត្រូវបាន impregnated ថាជា vanilla ធម្មជាតិនិងជំនួសសិប្បនិម្មិតរបស់ខ្លួន។ មិនមែនដើម្បីទិញគ្រឿងទេសខុសពីធម្មជាតិបែបនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នអានការតែងនិពន្ធនេះនៅលើស្លាកឬរៀបចំ vanilla ស្ករក្រអូបនៅឯផ្ទះ។

ចម្អិនអាហារជាតិស្ករ vanilla

តើមានអ្វីអាចជំនួសជាតិស្ករ vanilla បានដែរឬទេ? មានតែគ្រឿងក្រអូបធម្មជាតិដែលគឺជាការពិតទាំងមូល ផ្លែកួរ vanilla បាន។ ពួកគេគឺជាការពេញលេញនៃរសជាតិដែលស្រូបយកជាតិស្ករបានយ៉ាងលឿន, ប្រសិនបើអ្នកដាក់វារួមជាមួយនឹងដំបង vanilla បាននៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយដែលបិទជិតយ៉ាងតឹងរឹង។ Withstand សមត្ថភាពអាចនៅក្នុងត្រជាក់កន្លែងណាមួយ, ងងឹត, តែងតែ stirring មាតិកាម្តងម្កាល។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលនៅក្នុងដប់ថ្ងៃសម្រាប់ការរៀបចំនៃនំជាច្រើននិងបង្អែមក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។

ទំពាំងបាយជូរ

ប្រសិនបើមានដៃគឺមិនស្ករ vanilla, ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់បន្ថែមបុគ្គលិកលក្ខណៈដុតនំដោយការប្រើទំពាំងបាយជូរ។ វាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានអនុភាព, ដែល, ប្រសិនបើកំទេច, ផ្តល់នូវម្ហូបមួយផ្អែមល្អនិងរសជាតិភ្លឺស្រស់ស្អាត។ សូមព្យាយាមដើម្បីដុតនំមួយដែលនឹង cupcakes ឆ្ងាញ់គាត់។ ដោយគ្មានការបន្ថែមនៃជាតិស្ករពិតណាស់!

សុីរ៉ូដើមម៉េផល

តើមានអ្វីអាចជំនួសស្ករ vanilla បាននៅឡើយទេ? សុីរ៉ូដើមម៉េផល - វាគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលត្រូវបានធ្វើពីទឹកស្រស់នេះតែម្នាក់ឯង។ សំបូរវីតាមីននិងធាតុដាននោះវាមានរួមបញ្ចូលទាំងច្រើនជាងហាសិបប្រភេទនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងនៅឡើយទេគាត់គឺជាក្រអូបខ្លាំងណាស់ហើយនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អដល់ជាតិស្ករក្នុងផ្លែឈើបបរពេលព្រឹកឬបង្អែម។

ក្រូច

lemon, ក្រូចនិងផ្លែឈើដទៃទៀតជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាំងឥតខ្ចោះអាចជំនួសជាតិស្ករ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាខួរក្បាលពួកគេជាផ្អែមយល់, ហើយដូច្នេះបង្អែមមួយដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍តិចតួចនឹងជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

ស្ករសិប្បនិម្មិត

ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង saccharin, aspartame និង sucralose ។ ផលប្រយោជន៍ធំបំផុតរបស់ពួកគេគឺអាចរកបាននៃការនិងស្ទើរតែកាឡូរីនោះទេ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសប្រភេទនៃផ្អែមជាតិស្ករនេះ? ពួកគេជាច្រើនដងផ្អែមនិងមិនផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវកម្រិតសំឡេងបន្ថែមទៀតនៃផលិតផលដុតនំព្រមទាំងស្ទេវីយ៉ា។ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺច្រើន paler ជាងស្ករបច្ចុប្បន្ននិងនៅក្នុងការរៀបចំនៃ dough នេះដើម្បីសម្រេចបាននូវវត្តមានកំទេចអាហារ crumbly crispy ជាមួយនឹងកម្មវិធីរបស់ខ្លួននឹងមិនធ្វើការ។ នៅក្នុងណាមួយនៃកំណែរបស់ខ្លួនទិញផលិតផលនេះមិនអាចផ្ដល់នូវម្ហូបធូរស្រាលវាចង់បាននិងបន្ធូរបន្ថយនោះទេតែផ្អែមអតិបរមានៅទីនេះត្រូវបានធានា។ មេចុងភៅមានបទពិសោធសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃការដុតនំ, ជំនួសបរិមាណស្ករពាក់កណ្តាលក្នុងរូបមន្តស្ករ។ តើខ្ញុំអាចជំនួសប្រភពដើមសិប្បនិម្មិតស្ករម្សៅស្ករ? រសជាតិនៅក្នុងផលិតផលនេះត្រូវបានផ្តោតអារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតច្បាស់ក្នុងការចំណាត់ថ្នាក់នេះ, ដូច្នេះការប្រែប្រួលបែបនេះនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្អែមមិនមែនជាអនុសាសន៍ទិន្នន័យ។

ការសេពគ្រឿងស្រវឹងស្ករ

សព្វថ្ងៃនេះពេញនិយមជាពិសេសនិងការ erythritol xylitol ។ ពួកគេមានការកាបូអ៊ីដ្រាតមួយអប្បបរមា។ ពួកគេគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអាចរកបាននៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នា។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយទិន្នន័យនឹងគ្រឿងផ្សំដុតនំស្ករ, ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវចំនួនទឹកប្រាក់រចនាសម្ព័ន្ធដែលអ្នកចង់បាននិងស្ថិរភាព, ការផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែដោយគ្មានរសជាតិរាងកាយនៃផលិតផលបានបញ្ចប់។ សម្រាប់ពួកគេគុណវិបត្តិចម្បងអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈការចំណាយធំតែប៉ុណ្ណោះ។ សមាមាត្រនៃ erythritol ស្ករនិង xylitol ទៅនេះត្រូវបានប្រើក្នុងសមាមាត្រស្ទើរតែស្មើគ្នា។ ពួកគេអាច crystallize, ហើយសម្រាប់ការនេះពួកគេគឺជាមេចុងភៅដូច្នេះ fond នៃជំនាញនៅក្នុងការផលិតដែលមានអាហារកាឡូរីទាបជាមួយ។ ដោយប្រើការសេពគ្រឿងស្រវឹងស្ករអាចត្រូវបានចម្អិន Meringue គុណភាពហ៊ានឬក្រអូប ផ្លែប៉ោម Caramel ។ ក្នុងករណីនេះមួយដែលអាចជំនួសស្ករជាមួយនឹងស្ករម្សៅធ្វើពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះឬដើម្បីប្រើពួកគេជាលាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាមួយដោយរួមបញ្ចូលគ្នារវាងជាមួយស្ករធម្មតាមួយ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតនិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅលើរាងកាយត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាការប្រើក្នុងបរិមាណធំយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរអាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ជាតិស្ករ fructose

វាមានរសជាតិផ្អែមបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករ (ប្រើជាធម្មតានៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3) ហើយវាគឺជាជម្រើសល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសជាតិស្ករក្នុងដុតមានជាតិស្ករ fructose? វាមានសមត្ថភាពស្រូបយកមានអនុភាពនិងអាចស្រូបយកសំណើមកាន់តែច្រើនពីបរិស្ថាន។ ដូច្នេះផលិតផលនោះវានឹងតែងតែសើមច្រើនទៀត, សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកយក fructose នៅក្នុងសមាមាត្រតូច។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាបានយ៉ាងលឿនបានផ្លាស់ប្តូរណ៍ដើម្បីងងឹត, ដូច្នេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការនំសស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួននឹងមិនធ្វើការ។

• ជាតិស្ករ fructose សង្ខេបគឺយឺតជាងស្ករបីដង។
• វាផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃថាមពលទៅគាត់។
• វាមិនផ្តល់នូវអារម្មណ៍រហ័សនៃការ satiety ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងទំហំធំជាងបរិមាណចាំបាច់។
• កម្រិតនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់កើនឡើងយឺតប៉ុន្តែមានរយៈពេលយូរជាងធម្មតាបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួចជាមួយស្ករ។

ការជ្រើសរើសជាងអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ករ, ភាគច្រើននៃមនុស្សដែលមានជាតិស្ករ fructose ចូលចិត្តវាទៅ។ វាគឺជាការមានប្រយោជន៍និងផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃភាគច្រើនបំផុតនៃបង្អែមនេះប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនលើការប្រើប្រាស់។ Cleaved ក្នុងរាងកាយយឺតណាស់, វាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ស្ទើរតែទាំងស្រុងទៅនឹងកោសិកាថ្លើមដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ទៅជាខុសប្លែក។ ការកកស្ទះខ្ពស់របស់ពួកគេអាចនាំឱ្យ fouling នៃថ្លើមខ្លាញ់ផ្ទៃក្នុងដែលនៅក្នុងវេនគឺជារោគសញ្ញាដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមនៃការធាត់នោះទេ។

ផ្លែឈើស្ងួតនិងបន្លែ

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសជាតិស្ករក្នុងផ្លែឈើធម្មតា? ហេតុអ្វីបានជាមិនមាន? ទុំណាស់និង juicy, ពួកគេមានចំនួនអតិបរមានៃផ្អែម, ដែលខួរក្បាលនិងប្រើបានយ៉ាងល្អយល់តែដើម្បីផលប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើស្ងួត - នេះគឺ fructose ដូចគ្នានេះដែរ, តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រមូលផ្តុំងាយស្រួល, ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មានជីវជាតិមួយដាច់ដោយឡែកឬសម្រាប់ចម្អិនភាពខុសគ្នានៃចានមួយ - ពីបង្អែមផ្អែម pies ហើយការកកស្ទះទៅជា Jelly និង compotes ។

ស្ករអំពៅ

ប៉ុលបញ្ជាក់ជាងអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ករមិនមែនដើម្បីនិយាយផលិតផល។ នេះជាការអាណិតតែប៉ុណ្ណោះគឺថានៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជារបស់យើងគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេអនុវត្តដើម្បីទិញវាហើយវាមានតំលៃខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះចំនួននៃក្រុមហ៊ុនផលិតហ្មត់ចត់មួយដែលជំនួសអំពៅមើមស្ពៃធម្មតាដោយរូបរាងរបស់វា។ ភាពខុសគ្នារវាងផលិតផលទាំងនេះមិនមានថាបើមិនឱ្យយកទៅក្នុងគណនីណ៍ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងម្ហូបអាហារជាជម្រើសដើម្បីគ្រាន់តែពិបាកនិង uneconomic មួយ។