Aberlour (ស្រាវីស្គី): លក្ខណៈពិសេសនិងការពិនិត្យ

នៅឆ្នាំនៃការបង្កើតរោងចក្រដំបូងគឺ Aberlour 1826 នេះពីដើមដំបូងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាវីស្គីបានដាក់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនដើម្បីធានាឱ្យបានល្អបំផុតដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលចង់បានជាបុរសអាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វិជ្ជមានពេញលេញនៃស្រាធម៍ក្នុងពិភពលោក។

ជាអកុសល, រោងចក្រនេះបានទទួលរងការបំផ្លិចបំផ្លាញមួយភ្លើងជាលទ្ធផលនៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្លួនត្រូវបានគេបញ្ឈប់ជាបណ្តោះអាសន្ន។ នៅឆ្នាំ 1879 សកម្មភាពស្តារឡើងវិញត្រូវបានគេបើកដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពជោគជ័យពិតប្រាកដនិងសម្រេចបាន។

ថ្មី, មនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងស្វែងរកពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ Aberlour ស្គី - ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តចាស់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរោងចក្រនេះផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈមានជាតិតែមួយសមរម្យដែលត្រូវបានមតិជាច្រើនទៀតនិងទទួលវិជ្ជមានជាច្រើនទៀត។ រោងចក្រនេះផលិតលីត្រនៃគ្រឿងស្រវឹង 3200 ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ការប៉ះពាល់ដប់ឆ្នាំ

ការកើនឡើងយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានស្រាវីស្គី Aberlour 10. ភាពចាស់ដប់ឆ្នាំនៃ Bourbon នៅក្នុងធុង Sherry អនុញ្ញាតឱ្យភេសជ្ជៈនិងគ្រឿងស្រវឹងបង្ហាញតែដែលមានគុណភាពសមរម្យ។

ប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការធានារ៉ាប់រងនេះថ្នាក់ទីស្រូវ។ នៅក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃវាត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកនិទាឃរដូវ។ បន្ទាប់ពីនោះមក germinated ស្រូវងាកវាដោយដៃ។ barley sprouted ត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង oven ធំដោយប្រើខ្យល់ស្អាត។ peat មិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។

Aberlour បញ្ជីស្រា 10

1. ពណ៍ក្រហម-មាសស្ទើរតែភ្លាមបណ្តាលឱ្យកោតសរសើរនៃការបច្ចុប្បន្ននេះហើយនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថាភេសជ្ជៈនេះនឹងបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវក្តីសង្ឃឹមទាំងអស់ផ្តល់។
2. ក្លិននេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយក្លិននៃផ្លែប៉ោមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិង pear ។ ស្មើភាពគ្នាកំណត់ត្រាអាចស្ដាប់បានយ៉ាងច្បាស់នៃ cherries ផ្អែម licorice, Cream vanilla ។
3. រសជាតិគឺជាទន់និងមានតុល្យភាព, ហើយវាគឺជាការបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់កំណត់ត្រាអាចស្ដាប់បាននៃ vanilla និងដើមឈើអុក។ ចំណាត់ថ្នាក់បញ្ចេញសម្លេង, ឡើងកំដៅផែនដីនិងហឺបន្តិច។
4. ស្រាវីស្គីអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរំលាយអាហារ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីផ្លែឈើស្រស់, កាហ្វេនិងបារីស៊ីហ្គាផងដែរ។ បន្ទាយ 43% ។

ដោយសារតែដំណើរការផលិតកម្មដែលត្រូវបានផ្អែកលើការបង្កើតចាស់ហើយដូច្នេះការរួមបញ្ចូលធាតុថ្មី, វាអាចត្រូវបានរំពឹងទុកថាស្រាវីស្គីពិតជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ 10 Aberlour ពិតប្រាកដ។ មតិអ្នកប្រើជាវិជ្ជមាន - វាជាការមួយនៃសំណៅពេលវេលារបស់យើងបានល្អបំផុត។

រសជាតិច្រើនវិស័យ

distillery Aberlour ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោក James ភ្លើងក្នុងឆ្នាំ 1879 ។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតទន្លេក្នុងបេះដូងនៃ Speyside ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា, អរគុណចំពោះប្រពៃណីដែលមានស្រាប់ចេញស្រាវីស្គីហ៊ាន។ ការចេញផ្សាយនៃគ្រឿងស្រវឹងដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសហាសិបនៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងកើនឡើង។

ស្រាវីស្គី Aberlour 12 - ស្រាវីស្គីដែលត្រូវបានដែលមានអាយុដប់ពីរឆ្នាំមកស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់មួយ។ វាជាប្រភេទភេសជ្ជៈតែមួយគត់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រើធុង Oloroso Sherry ដូច្នេះស្រាវីស្គីបានក្លាយទៅជារសជាតិពិតជាច្រើនវិស័យ។

សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនផលិតប្រើរូបមន្តពីសតវត្សទី XIX ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងក្រោមឥទ្ធិពលនៃបទពិសោធនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាបន្តជាដើម។ តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នាសំខាន់ whiskey នៅណ៍, រសជាតិនិងរសជាតិគួរតែត្រូវបានគណនាដោយជ្រើស Aberlour អាយុ 12 ឆ្នាំ?

បញ្ជីស្រានេះ Aberlour 12

1. ប៍នសំរិទ្ធ ជាមួយនឹងការឆ្លុះបញ្ចាំងត្បូងទទឹម។
2. ស្រាវីស្គីមានរសជាតិ smoky ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញ mint និងសារជាតិ Caramel ។ ប៉ុន្តែវាបានត្រួតត្រាក្លិនស្រាវីស្គីឥស្សរជននៃ cherries ។
3. រសជាតិគ្រឿងទេសគឺជាការពិតជាសក្ដិសម។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរទម្រង់រសជាតិនេះអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដមផ្លែឈើដែលធានាភាពជោគជ័យនៃការរួមភេទភេសជ្ជៈសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនៅវត្សរ៍សមរម្យ។
4. ការបញ្ចប់នេះគឺជាទន់និងស្អាត, ជាមួយនឹងការប្រកាសរបស់ក្រុម Everton កំណត់ចំណាំ creamy ទឹកដមនិងចត់ទឹកឃ្មុំ។
5. ស្រាវីស្គីអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធជាមួយទឹកកកនិងជាការរំលាយអាហារជាបន្ទាយ 43% ។

ក្នុងការរៀបចំស្រាវីស្គីនេះត្រូវបានប្រើទឹកនិទាឃរដូវ។ បិទធុងប្រើតែរារាំងឆ្នុក។ នៅក្នុងការ Distilleries ផ្សេងទៀតប្រើរបស់ឆ្នុកឈើ។

ការជ្រើសស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំរូប, អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើការពិតដែលថាលោកនឹងប្រាកដជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ដបតែនៅក្នុងដបមួយលីត្រ។ នៅក្នុងធុងដូច, packed នៅក្នុងធុងឆើតឆាយនៃស្រាវីស្គីទៅលើការលក់។

សេចក្តីថ្លៃថ្នូរនិងដេលតាក់

ស្រាវីស្គី Aberlour 15 ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងសម្រាប់ដប់ប្រាំឆ្នាំ។ ដើមឈើអុកបានប្រើដំបូងធុង Sherry និង Bourbon នៃបន្ទាប់មក - ធុង Sherry Oloroso ។ ទិន្នផលនេះគឺជាការរាវទន់និងពន្លឺ។

ពានរង្វាន់ពិភពលោក

sommeliers វិជ្ជាជីវៈមិនត្រូវបានណែនាំទៅ dilute ស្រាវីស្គីសូម្បីតែចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ ទឹក dilutes រសជាតិពិតជាល្អឥតខ្ចោះនិងល្អឥតខ្ចោះ។

ស្រាវីស្គី Aberlour បានទទួលពានរង្វាន់ជាច្រើននៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដូចជាស្រា & ព្រះវិញ្ញាណប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ Concours ម៉ុងឌីយ៉ាល់ Bruxelles, អន្តរជាតិព្រះវិញ្ញាណការប្រកួត។ ពានរង្វាន់ទាំងនេះបញ្ជាក់ការពិតដែលថាការឆ្លើយតបនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺបានរាប់ជាសុចរិតពេញលេញ។ អ្វីដែលគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ល្វីងជូរចត់សញ្ញា?

បញ្ជីស្រានេះ Aberlour 15

1. ស្រាវីស្គីមានពណ៍មាសជាមួយស្រមោលក្រហមខ្មៅងងឹត។
2. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិមានរួមបញ្ចូលទាំងស្មុគស្មាញនៃការកំណត់ចំណាំក្រែម raisins, vanilla, ផ្លែប៉ោម, Sherry ឈើ malt និងស្វាយថ្ងៃពុធស្អែក។
3. ក្លិននៃផ្កានិងរុក្ខជាតិនិង nutty, ផ្អែមបន្តិចហើយនិងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ plume ទន់ភ្លន់នៃគ្រឿងទេស raisins, និង peat ធ្វើអោយធម្មតា។
4. ការបញ្ចប់នេះគឺជាការអស្ចារ្យ។ cinnamon នេះនិងម្រេច malt និងរសជាតិល្បិចនៃផ្សែង។
5. ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បារីស៊ីហ្គាកាហ្វេនិងផ្លែឈើ។ បន្ទាយ 43% ។

ស្រាវីស្គីអាយុ 15 ឆ្នាំត្រូវបានស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសស្កទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ប្រើឱកាសរបស់អ្នកដើម្បីវាយតម្លៃស្រាវីស្គីនេះ!

បៀលប្រាយនិងរសជាតិក្លិនឈ្ងុយសម្បូរបែប

ស្រាវីស្គី Aberlour 18 គឺមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅពេលនេះ។ ភេសជ្ជៈនេះមានសម្បូរបែប, រសជាតិភ្លឺពិសេសរសជាតិនិងយូរចំណាត់ថ្នាក់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាកំណែនេះគឺជាការពិតប្រាកដតែមួយគត់និងមានតែមួយគត់នៅក្នុងរសជាតិ។

ស្រាវីស្គីនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិក្នុងឆ្នាំ 2008 ដោយសារតែមុនពេលដែលវាត្រូវបានគេផ្តល់ជូនតែនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ ក្នុងករណីនេះ Aberlour 18 ឆ្នាំបានឈ្នះមេដាយមាសនិងអន្តរជាតិស្រាព្រះវិញ្ញាណការប្រកួត។

អត្រាអ្នកជំនាញ

ក្រុមអ្នករិះគន់អាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ភេសជ្ជៈនិងចាកចេញពីការឆ្លើយតបមានភាពសក្ដិសមនៃលោក។ លក្ខណៈសម្របសម្រួលការទទួលបានភាពចាស់ 18 ឆ្នាំពិសេសនៅក្នុង casks sherry Oloroso និង Bourbon ។

ស្ថានភាពនៃការ Distilleries នៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកសម័យទំនើបនេះត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតយ៉ាងពេញលេញនោះទេព្រោះមនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលបានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយស្រាវីស្គី Aberlour បានពេញលេញស្រស់ស្អាតមួយ។ ខ្លាំង, 40% ភេសជ្ជៈពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។ រសជាតិកំណត់ចំណាំតើមានសារៈសំខាន់មាន Aberlour 18?

បញ្ជីស្រានេះ Aberlour 18

1. ស្រាវីស្គីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលណ៍ឈែសណាត់ប្រណិត, នៅក្នុងការដែលមានការ hues មាសមាន។
2. រសជាតិនេះគឺជារយៈពេលយូរនិងមានរចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់មួយដែលនៅក្នុងនោះជាលើកដំបូងដើម្បីស្តាប់ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់នៃ apricot និង Cream និងនៅចុង - OAK, ទឹកឃ្មុំនិងស្បែក។
3. ក្លិន saturated ខ្ពស់, ម្ល៉ោះវារួមបញ្ចូលទាំងការចំណាំមួយ iris, peach ទុំទឹកក្រូចជាមួយការជូរចត់និងធ្យូងថ្ម។
4. ការបញ្ចប់នេះគឺពិតជាយូរមកហើយនិងអ្នកមានប៉ុន្តែមិនទុកចិត្ត។ ច្បាស់ណាស់ហើយនៅពេលដូចគ្នានេះដែរទន់ភ្លន់ឮផ្អែមពន្លឺនៃការ៉េម vanilla, កាកាវ cinnamon ។
5. ស្រាវីស្គីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសុទ្ធពិសេស។ មិនមានតម្លៃវាឱ្យត្រជាក់និងបន្ថែមទឹកកក។ បម្រើតែម្នាក់ឯងដែលជា digestif មួយ។ ខ្លាំងភេសជ្ជៈស្មុគស្មាញ 43% ។

ដោយមិនគិតពីល្បឿន, ស្រាវីស្គី Aberlour មិនត្រូវបានត្រង។ ដោយសារតែនេះត្រូវបានគេដឹងនិងមានអារម្មណ៍កាន់តែច្រើនឱ្យបានពេញលេញជាងគ្រឿងស្រវឹងផ្សេងទៀត។ នេះនឹងផ្លាស់ប្តូរសូម្បីតែស្រាវីស្គីវាយនភាពនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិគឺមានរយៈពេលយូរនិង stringy ។ ស្រាវីស្គីនឹងរយៈពេលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានគេផលិតឡើងក្នុងបរិមាណតូចនិងត្រូវបានចាត់ទុកពួកវរជន។

អ្នកគ្រប់គ្រង Scotch ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង malt តែមានតែមួយគត់ពិតប្រាកដ។ ស្រាវីស្គី Aberlour, ពិនិត្យ អំពី ដែលនិយាយច្បាស់ថាជាភេសជ្ជៈប្រណីត, justifies តម្លៃខ្ពស់របស់ខ្លួន។ ស្រាវីស្គីសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនិងប្រណីតមានតម្លៃវា។ កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់លោកអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សនឹងនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។