អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម: បញ្ជីនៃផលិតផលមួយ

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម? ការអនុវត្តនៅក្នុងទាំងអស់។ ប៉ុន្តែចំនួននៃធាតុនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារគ្នាផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរៀបរាប់ដោយសង្ខេបនេះ លក្ខណៈជាតិសូដ្យូម, នោះគឺប្រសិនបើវាគឺនៅក្នុងរាងកាយនិងខ្វះអតិរេកមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលដែលមានផ្ទុកពិចារណាសូដ្យូម។

លក្ខណៈពិសេស

សូដ្យូមគឺជាអ្វី? macrocell នេះ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារធម្មតានៃរាងកាយ។

សមាសធាតុធម្មជាតិត្រូវបានគេស្គាល់វាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែអក្សរកាត់ត្រូវបានស្នើឡើងក្នុង 1811 ។

បើយោងទៅតាមទំហំនៃការនេះគឺជាកន្លែងទី 6 ក្នុងចំណោមធាតុគីមី។ គាត់ជាប្រធាននៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកប្រៃនេះ។ ធាតុម៉ាក្រូនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រប់សារពាង្គកាយរុក្ខជាតិនិងសត្វផងដែរ។ ដូច្នេះនៅលើកទីពីររបស់ខ្លួននៅខាងលើចំនួនភាគរយ។

រាងកាយរបស់មនុស្សមានបានប្រហែល 100 ក្រាមនៃជាតិសូដ្យូម។ ធាតុម៉ាក្រូនេះត្រូវបានចែកចាយទៅសរីរាង្គនិងជាលិកាទាំងអស់។ ពាក់កណ្តាលនៃសូដ្យូមគឺមាននៅក្នុងសារធាតុរាវ extracellular ។ នៅសល់ 50% គឺនៅក្នុង enamel ធ្មេញនិងឆ្អឹង។

តួនាទីនៃ sodium នៅក្នុងរាងកាយ

មុនពេលដែលអ្នកយល់ថានៅក្នុងអាហារណាមួយដែលមានសូដ្យូម, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណតួនាទីរបស់ធាតុនេះនៅក្នុងរាងកាយ។ មិនអាចទៅរួចទេដោយគ្មានមុខងារធម្មតារបស់សារពាង្គកាយ។

សូដ្យូមក្នុងតួនាទីជាសារធាតុរាវ extracellular បញ្ជាក់មួយ។ គាត់ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការជាច្រើននៃជីវិតគឺ:

• វារំញោចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបាន;
• ចូលរួមនៅក្នុងការដឹកជញ្ជូនស្ករកាបូនឌីអុកស៊ីត aninonov នានាតាមរយៈភ្នាសកោសិកានេះ;
• ចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារទឹកអំបិលនេះ;
• ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ;
• វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកំដៅព្រះអាទិត្យឬការនេះ!
• វាផ្ដល់នូវការប្រព្រឹត្តទៅដោយគ្មានការរំខាននៃតម្រងនោម;
• រក្សាជាតិទឹកក្នុងរាងកាយដូច្នេះការការពារការខ្សោះជាតិទឹក។

ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើផលិតផល gastroudenite សូដ្យូមដែលមានចាំបាច់

អត្រានៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ

មិនត្រូវបានដំឡើងដោយអាជ្ញាធរគ្រប់គ្រងការទទួលទានសូដ្យូម។ មានមតិផ្សេងគ្នាលើបញ្ហានេះ។

អ្នកជំនាញខ្លះនិយាយថាកុមារអាចនឹងមាន 0,3 ក្រាមនិងមនុស្សពេញវ័យ - សូដ្យូមមួយក្រាម។ នៅតែមានអ្នកផ្សេងទៀតដែលបង្កើនកម្រិតនៅច្រើនដង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់, អ្នកគួរកំហិតបរិមាណអំបិលទទួលទាន

ហេតុផលសម្រាប់ការខ្វះជាតិសូដ្យូម

ខ្វះធាតុសម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ផឹកនៃការ copious ទឹក។
• តូចខ្លាំងណាស់ (តិចជាងពាក់កណ្តាលមួយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) នៃការទទួលទានសូដ្យូមជាមួយអាហារ។ នេះអាចត្រូវបានអង្កេតឃើញនៅក្នុងរបបអាហារបួសនិងអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃ។
• ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរនៃថ្នាំ diuretics ។
• ការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមច្រើនហួសហេតុពេក។ នេះកើតឡើងនៅខំប្រឹងរាងកាយខ្ពស់និងនៅរដូវក្តៅ។
• ការខ្សោះជាតិទឹកជាមួយនឹងការពុលអាហារ, រាគ។
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃពោះវៀន, តំរងនោម, ក្រពេញ Adrenal ។

រោគសញ្ញានៃការកង្វះ

រោគសញ្ញាខ្វះធាតុនេះដូចខាងក្រោម:

• អស់កម្លាំង;
• ការបាត់បង់នៃចំណង់អាហារ;
• ស្រេកទឹក;
• ការឈឺចាប់សាច់ដុំ;
• សម្រកទម្ងន់;
• ការឆ្លងមេរោគជាញឹកញាប់;
• វិលមុខ;
• ថយចុះការបត់បែនស្បែក។

កង្វះជាតិសូដ្យូមនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរក្នុងរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមួយ។ វាអាចកើតមាននៃបញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនោះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងថាអាហារមានជាតិសូដ្យូមច្រើនបំផុតដើម្បីបំពេញឱនភាពនៃធាតុម៉ាក្រូនេះ។

រោគសញ្ញានៃការលើស

មានសល់មួយគឺដោយសារតែការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតនៃអំបិលឬអាហារប្រៃ។

ជាបែបវាអាចមានជំងឺតម្រងនោមនិងស្ថានភាពស្ត្រេសផ្សេងទៀត។

រោគសញ្ញានៃជាតិសូដ្យូមច្រើនហួសហេតុពេកនៅក្នុងរាងកាយ:

• ហើម (ពួកគេអាចត្រូវបានអង្កេតឃើញឱ្យបានឆាប់ដូចអវយវៈនិងទូទាំងរាងកាយ);
• បែកញើសច្រើនហួសប្រមាណ;
• នោមញឹក;
• ជំងឺគ្រុន;
• ស្រេកទឹក;
• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី;
• ឆាប់ខឹង។

លើសពីធាតុម៉ាក្រូនាំឱ្យការពិតដែលថាសារធាតុរាវរាងកាយត្រូវបានពន្យារពេលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ដែលគួរឱ្យរំភើបកើនឡើងនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនោះទេ។

ផលវិបាកនៃ hypernatremia នេះអាចរួមមានដូចខាងក្រោម:

1. ប្រាក់បញ្ញើអំបិលក្នុងសន្លាក់។ នេះនាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
2. ការកើតឡើងនៃជំងឺតម្រងនោម។
3. ការកើតនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម, ប្លោកនោមទឹកនោម។

ផលិតផល

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម? ធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់សំខាន់របស់ខ្លួន - ជាការពិតណាស់, អំបិល។ វាមានជាតិសូដ្យូមសែសិបភាគរយ។

ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុនេះ។ វាគឺជាការចង់បានក្នុងការប្រើបន្សុតទឹកសមុទ្រ។ វាបានរក្សាទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។

ដូចគ្នានេះផងដែរប្រភពនៃធាតុម៉ាក្រូនេះគឺទឹកសារធាតុរ៉ែបាន។

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម, ក្នុងការបន្ថែមទៅអំបិលនោះ? សារ៉ាយនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមក្នុងសមុទ្រដូចជា: បង្គាក្តាមលៀសនិងបង្កង។ គឺនៅតែមានធាតុនៃអយស្ទ័រនិងរតីយាវហឺនោះ crayfish ។ ត្រីមាន macrocell នេះ។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទគួរបរិភោគដើម្បីបំពេញស្តុកនៃជាតិសូដ្យូម? ឧទាហរណ៍វាអាចជា flounder សាឌីន, anchovy, bluefish, carp ទន្លេ, sturgeon និងការរំលាយ។ ផលិតផលខាងលើនេះគួរតែរួមបញ្ចូលពីរឬបីដងក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមក្នុងបរិមាណធំ? នំបុ័ង rye បាន។ Macroelement ធ្វើបទបង្ហាញនៅទីនេះ (100 ក្រាម) នៃ 600 មីលីក្រាម។ នៅក្នុងឈីសសូដ្យូមច្រើនពេកការលំបាកគ្រប់គ្រាន់ - 1200 មីលីក្រាម។ វាគឺជាការខ្ពស់នៅក្នុងធាតុនេះខុសគ្នាសាច់ក្រកឆ្អិននិងជក់បារី, សាច់ក្រកផងដែរ។ នៅតែមានច្រើននៃការវានៅក្នុងសាច់និងត្រីផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។

ដូចគ្នានេះផងដែរដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងសំខាន់នៃធាតុសកម្មផលិតផលសណ្តែករួមមាន (ឧ, peas) ។ លើសពីនេះទៀតលោកបានគឺមាននៅក្នុងស៊ុតសាច់មាន់និងទឹកដោះគោ។ សូម្បីតែមួយចំនួនតូចមួយនៃជាតិសូដ្យូមដែលមាននៅក្នុងឈីក្រុម Fulham និងក្រែមឈី។

នៅក្នុងប្រភេទដូចនៃសាច់ដែលជាសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកវាលផងដែរមានធាតុនេះ។ ចំនួនទឹកប្រាក់របស់ខ្លួននៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះមិនលើសពី 100 មីលីក្រាម។

carrots, beets, ស្ពបនិងប៉េងប៉ោះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ បន្លែទាំងនេះមានជាតិសូដ្យូម។ ប៉ុន្តែការពិតគឺជាចំនួននៃធាតុម៉ាក្រូនេះមិនលើសពី 100 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។

ដោយផលិតផលផងដែរដែលមានជាតិសូដ្យូម។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងជួបប្រទះការខ្វះខាតនៃធាតុម៉ាក្រូមួយបន្ថែមទៅលើរបបអាហាររបស់អ្នកតម្រងនោមនិងខួរក្បាល។ វាអាចហាក់ដូចជាថាពួកគេមិនហ៊ានណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានត្រឹមត្រូវរៀបចំ, ផលិតផលទាំងនេះដោយសាច់បរិភោគដូចជារៀងរាល់។

ប្រេង sprat គឺសំបូរជាតិសូដ្យូមផងដែរ។ មួយរយក្រាមដែលមាន 520 មីលីក្រាមពួកគេនៃធាតុនេះ។

sauerkraut នេះ (មួយរយក្រាម) នៃជាតិសូដ្យូម 800 មីលីក្រាម។

ធញ្ញជាតិផងដែរមានធាតុម៉ាក្រូ។ ដែលនៅក្នុងធញ្ញជាតិមានមួយ? នេះជាការ buckwheat, អង្ករស្រូវមីយេនិងម្សៅធញ្ញជាតិ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចរកបាននៅក្នុងការ barley គុជខ្យង។ ទោះជាយ៉ាងណា, តូចខ្លាំងណាស់ (តិចជាង 100 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម) ក្នុងបបរចំនួនធាតុទិន្នន័យ។

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម chlorite? នេះ pods ណ្តែកបៃតងនិងឈីសមានការលំបាក។ វាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងនំបុ័ង rye ស្រូវសាឡី។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, មាតិកាជាតិសូដ្យូមខ្ពស់គឺមាននៅក្នុងផលិតផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគជាច្រើនដែលត្រូវបានគេទទួលឧស្សាហកម្ម។ ឧទាហរណ៍ការបំពេញនេះ, ស៊ុប, ទឹកជ្រលក់, ការលិចលង់ខ្លះអាហារលុបចោល (ដូចជាសាច់និងបន្លែ), អាហារ (គ្រាប់នំកែកឃឺ, និងបន្ទះសៀគ្វី), រដូវ, pickled និង savory (ឧ, billet carrot និងស្ពនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនិងផ្សេងទៀត ) ។

ចំណាំថាប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការអភិរក្សត្រូវបានប្រើដែលមានការរៀបចំនៃការទាំងនេះក្នុងចាន ជាតិសូដ្យូម (sulfite ជាតិសូដ្យូម, nitrite, ល) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរមានចានរៀបចំនៅឯផ្ទះដែលមានបរិមាណច្រើនអំបិលគឺ។ viands បែបនេះគឺទំពាំងបាយជូរនិងអត្ថបទគ្រួសារនានា (ឧទាហរណ៍មានជាតិអំបិលឬអាហារផ្សេងទៀត pickled) ។ អាហារបែបនេះស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានហៅថាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូ? នៅក្នុងដំឡូង, ចេក, និងនំបុ័ង rye ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ធាតុទិន្នន័យដែលមានក្នុងស្លឹកនៃ celery មួយនិង spinach នេះ។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអាហារមានជាតិសូដ្យូម, បញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ យើងបាននិយាយអំពីអ្វីដែលកើតឡើងនៅពេលដែលលើសឬកង្វះនៃធាតុនេះ។ លើសពីនេះទៀតបានពិនិត្យមើលយ៉ាងសង្ខេបមូលហេតុនៃបាតុភូតទាំងនេះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមាន overabundance នៃសូដ្យូមមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ការប្រើប្រាស់អាហារសម្បូរធាតុម៉ាក្រូនេះ។ ប្រសិនបើនៅលើផ្ទុយមកវិញ, វាមានគុណវិបត្តិដែលគួរបំពេញអាហាររបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយសូដ្យូមនេះ។ មានសុខភាពល្អ!