Tincture នៃការ plums ជាមួយ vodka ។ រូបមន្តនិងគន្លឹះ

tincture នៃការ plums ជាមួយ vodka បានហៅ rakija ។ ជាធម្មតា, ភេសជ្ជៈនេះគឺបន្ទាយបន្ទាយមួយ vodka, ប៉ុន្តែនៅតាមផ្ទះហើយពេលខ្លះវាប្រែចេញជាច្រើនទៀត។ ពាក់កណ្តាលជាស្ត្រីនៃចំនួនប្រជាជនចូលចិត្តមួយ brandy ផ្លុទន់ខ្សោយដែលជាច្រើនទៀតដូចជាស្រាឬស្រា។ ប៉ុន្តែនេះគឺជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ មានប្តីប្រពន្ធមួយនៃរូបមន្តនៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមាន។

ឆ្អឹង

ពីពានរង្វាន់នេះវាច្បាស់ណាស់ថាដើម្បីទទួលបាន infusion នៃ vodka plum មួយនេះបានដោយវិធីសាស្រ្តនេះ, ឆ្អឹងបានយកចេញពី berries មិនមានទៅ។ បរិមាណនៃផលិតផលចុងក្រោយនេះនឹងអាស្រ័យលើរបៀបជាច្រើនគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមាន។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាដំណើរការនេះត្រូវការពេលវេលាយូរ - ប្រហែលប្រាំមួយខែ (+/- ពីរខែ) ។ ដូច្នេះ, infusion នៃ vodka ព្រូនតម្រូវឱ្យមាន:

• និង berries ទុំទាំងមូល (ដូច្នេះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពាងបីលីត្រមួយដែលពេញលេញ);
• vodka (នៅលើមូលដ្ឋានថាវានឹងបំពេញទៅចាយជាមួយ berries);
• ជាតិស្ករ (ទៅរសជាតិ) ។

លាងសមាតនិងស្ងួត berries នេះ។ ដាក់នៅក្នុងពាងមួយដូច្នេះថាពួកគេដោយឥតគិតថ្លៃមិនមែនខ្លាំងណាស់តោងគ្នារហូតដល់ក។ ចាក់ vodka ដើម្បីចាយនេះ។ គ្របដណ្តប់គំរបហើយដាក់ទាំងអស់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយនិងពាក់កណ្តាលមួយឬពីរខែ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃណ៍នេះនឹងត្រូវត្រចេះត្រចង់។ ជាលទ្ធផល vodka ធ្វើពី plums ក្លាយទៅជាក្រហមជ្រៅ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយដែលយក berries បានពីធនាគារ (រាវមិនបានបង្ហូរ), ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយស្ករនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្រងួនធុង។ នៅក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍, berries នេះនឹងលើកទឹកដែលមានលាយជាមួយស្ករ, ទឹកស៊ីរ៉ូនឹងផ្តល់នូវផ្អែមនិងក្រអូបតែមួយគត់។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែចាក់ plums នៅក្នុង colander មួយបន្ទាប់ពីការដាក់ចុះ Pan នេះដែលនឹងបង្ហូរទឹកផ្អែម។ លោកទន់, អាចត្រូវបានចាកចេញពេញមួយយប់ដើម្បីធានាឱ្យបានក្នុង syrup ទាំងមូលហូរធ្លាក់ចុះដោយការធ្លាក់ចុះ។ ចាក់ពីរផ្នែកនៃ tinctures: ទឹកផ្អែម vodka បញ្ចូល។ បិទទាំងអស់នៅក្នុងធនាគារនេះដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងការចាកចេញពីប្តីប្រពន្ធមួយផ្សេងទៀតនៃសំរាប់ខែ។ vodka ផ្លែព្រូនមានរសជាតិតែមួយគត់។ តើមិនត្រូវបានរំខានប្រសិនបើអ្នកមិនបានបង្ហាញអង្សា alcoholmeters ។ រចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃការ brandy - ការ fructose និង sucrose ពី plums, មិន vodka ដែលត្រូវបានទូទាត់។

គ្មានគ្រាប់

tincture នៃការ plums ជាមួយ vodka ពេញស្រដៀងទៅនឹងវិធីសាស្រ្តត្រៀមខ្លួនជាលើកដំបូង។ ប៉ុន្តែមិនមានជម្រើសមួយផ្សេងទៀត:

• berries ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងគ្មានគ្រាប់និងចាក់ vodka មួយ!
• infuse សម្រាប់ច្រើនថ្ងៃ;
• បន្ទាប់មកបញ្ចូលស្ករនិងចុចក្រោមការស្រោមដៃនៃពីរសប្តាហ៍មួយ;
• prospirtovannye ដកស្រង់ berry;
• ស្ងួតពួកវានៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 120-230 អង្សាមួយ;
• ឆ្នុក brandy និងការដាក់ចូលទៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ - ចំណូល;
• berries ដាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់មួយស្រទាប់នីមួយនៃការត្រួសត្រាយក្រដាស parchment ។

ដូច្នេះអ្នកទទួលបានផលិតផលដែលមានពីរ: tincture នៃការ plums ជាមួយ vodka និង berries ស្ងួតផ្អែមសម្រាប់អាហារឬថ្នាំបំប៉នដើម្បីបង្អែមនេះ។ ដែលត្រូវបានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបង់បិទ។ ដើម្បី Tincture ដើម្បីជាការមិនខ្លាំងពេកជាតិស្ករនៅក្នុងវាអ្នកមិនអាចបន្ថែមនិងការរំលាយជាតិស្ករដោយគ្មានសមាសភាគស៊ីរ៉ូមានជាតិអាល់កុល។ នេះជាភេសជ្ជៈញ៉ាំយូរជាងនេះ aroma សម្បូរបែបនិងរសជាតិ។ រក្សាវាអាចមាននៅក្នុងបីឬបួនឆ្នាំគ្មានការធ្វើសម្បទាន liqueur ដែលមានគុណភាព! រូបមន្តប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជមានលក្ខណៈពិសេសដោយឡែក - ភេសជ្ជៈទទួលបានរសជាតិរបស់ខ្លួនដែលល្អឥតខ្ចោះកំណត់បិទជួររសជាតិនៃ liqueurs ផ្លែឈើ។