ស៊ុបបន្លែ: វាគឺជាឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍

ស៊ុបបន្លែ ជាអំណោយមួយពិតប្រាកដសម្រាប់ក្រពះរបស់យើង។ វាគឺជាការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍, ក្រអូមមាត់និងមានវាយនភាពឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងការប្រើណាមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ ហើយជាមួយនឹងការពិតណាស់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងការអនុវត្តកម្រម្តាយមួយចំនួនមានបញ្ហាក្នុងការចិញ្ចឹម capricious និងមាន fastidious ពួកគេនៅក្នុងផែនការអាហារកុមារ។ នៅក្នុងទូទៅ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចង្អុលទៅការពិតដែលថាស៊ុបបន្លែបានយកកន្លែងមានភាពសក្ដិសមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

រូបមន្តទាំងអស់នៃស៊ុបដែលអាចត្រូវបានចែកទៅជាសាមញ្ញ, មានប្រយោជន៍និងកម្រនិងអសកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណា, ព្រំដែននៃការចាត់ថ្នាក់នេះគឺខ្លាំងណាស់, លក្ខខណ្ឌយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែទាំងអស់ស៊ុបសុទ្ធត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងអនុវត្តទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដោយសារតែការពិតដែលថាមិនបាន welded នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់រឹងមាំនិងបន្លែ។ ហើយវាជាវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងជាតិសរសៃ។ ក្រោយមកទៀតបានជួបដោយចៃដន្យគឺមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់និងកំពុងតែសម្លឹងជានិច្ចសម្រាប់ការមួយចំនួនរូបមន្តរបបអាហារអព្ភូតហេតុ។ តើនរណាដឹង - ជាលិកានិន្នាការហើមនៅក្នុងក្រពះ, ដោយហេតុនេះការបង្កើតអារម្មណ៍នៃការ satiety សម្រាប់រយៈពេលយូរ។

ហើយឥឡូវនេះបន្ថែមទៀតអំពី របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំស៊ុប បន្លែ។ រូបមន្តងាយស្រួលណាស់! នៅថ្ងៃដែលយើងត្រូវការ saucepan polutoralitrovye peel និងកាត់ទៅជា 3 ដំឡូងមធ្យម។ វិធានលេខ 1 សុទ្ធស៊ុប: គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចម្អិនអាហារកាត់ទៅជាកំណាត់ដែលមានទំហំធំ, ដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលមើម (ប្រមាណជា 10 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ) ហើយបន្ថែមពួកវា peeled និង sliced Courgette (ឬ zucchini - ដែលជាច្រើនទៀតដូចជាវា) ។ ខណៈពេលដែលបន្លែឆ្អិន, ប៉េងប៉ោះ parboiled នៅដកហូតសំបកនេះបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ ចំអិនរហូតដល់ជាគ្រឿងផ្សំចម្អិនពោលគឺដរាបណាដំឡូងនិង zucchini គឺសំរាប់ការដេញថ្លៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, គំនិត chopped និង fry ពួកវានៅក្នុង butter ។

បង្ហូរទឹកចេញពីសក្តានុពលចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់កំទេច tolkushkoy បន្លែ, ថាមានដុំពកនោះទេ (និងកុមារសូម្បីតែនឹងខ្ជាក់) ។ វិធានសុទ្ធស៊ុបលេខ 2: មាន blender ងាយស្រួលសម្រាប់ chopping បន្លែ, ជាការពិតណាស់, ល្អ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរសម្រាប់ករណីការប្រើ tolkushkoy ឈើជនជាតិដើម (ផងដែរសម្រាប់ការអភិរក្សកាន់តែច្រើននៃវីតាមីន) នេះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ជិលនឹងមកចុះហើយម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ បំពេញស៊ុបសុទ្ធបន្លែ។ សម្រាប់ស្ថិរភាពមើលដោយខ្លួនឯង - នរណាម្នាក់ដូចស្តើងមួយចំនួនចូលចិត្តក្រាស់។

ដោយបន្ថែមការ៉ុតស៊ុបនិងគំនិត zazharku, គូនៃធ្មេញមួយខ្ទឹមកំទេច, រមៀត (pinch), អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។ យើងចង់ស៊ុបបន្លែទៅជាមួយរំពុះ, រំពុះសម្រាប់បីនាទីនិងបិទភ្លើង។ បន្ថែមឱសថស្រស់ chopped ការផាកពិន័យនេះ។ វិធានលេខ 3 សុទ្ធស៊ុប: ឱសថគួរត្រូវបានបន្ថែមរួចហើយនៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់នោះទេប៉ុន្តែមិនមែនមុនពេល។ ញ៉ាំស៊ុបនេះយើងផ្តល់នូវការគំរបសំរាប់យើងនៅក្រោម 15 នាទី។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងគ្នាធំមួយនៃស៊ុប leeks ។ តើអ្នកណាដែលមិនបានដឹង, leeks ជាសាច់ញាតិនៅក្រៅប្រទេសនៃការ onions របស់យើងប៉ុន្តែហួសហេតុពេកទាបជាងទៅគាត់ក្នុងការប្រើប្រាស់ម៉ាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងការអស់កម្លាំង, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺរំលាយអាហារ, បន្សុទ្ធឈាម។

រលាយនៅក្នុង Pan ប៊ឺ (70 ក្រាម) និង passeruem វាដំណើរគំនិត chopped Fine ស៊ាំទៅនឹងពួកយើង។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមនៅទីនេះដើមនៃ leeks ពីរ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយខ្ទះនិងចាកចេញទៅត្នោត 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ ដំឡូង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបបីបន្ថែមទៅគំនិតនិងបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទទេបន្លែ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចនិង simmer រហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។ បន្ទាប់មកយកស៊ុបពីកំដៅ, ចាក់ទឹកនិង shred tolkushkoy បន្លែឬជាមួយទឹកដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកសុទ្ធនាំយកទៅជាមួយនិងលក្ខខណ្ឌ។ បំពេញទៅ 150 មីលីលីត្រនៃស៊ុបក្រែម, នាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 2-3 នាទី។ មុនពេលបម្រើដាក់នៅក្នុងចានរបស់ស៊ុបម្រេចផ្អែមបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងការតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់។

គ្រាន់តែថាអ្នកបានរៀនយ៉ាងងាយស្រួល។ ឥឡូវចូរយើងព្យាយាមដើម្បីចំអិនស៊ុបបន្លែនៅក្នុងកំណែស្មុគ្រស្មាញបន្តិចបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុង 1,5 លីត្រទឹករំពុះដាក់ katofeliny 4 1 carrot 1 គំនិត, sliced គូបធំ។ បន្ថែមស្លឹក Bay និង peas ម្រេចខ្មៅ។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ, ស៊ុបត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុង 300 ក្រាមនៃ peas បៃតងស្រស់និងចំអិនសូម្បីតែមុនពេលដែលដំឡូងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះសម្អាតសែលនៃការពីរដៃនៃបង្គារលាយ (ធម្មតាមិនមែនរាជ) មួយធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងស៊ុត, rolled នៅក្នុងល្បាយនំបុ័ងបានបញ្ចប់ (អាក្រក់បំផុតគ្រាន់តែនៅក្នុងម្សៅជាតិប្រៃ) និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ដាក់បង្គានៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ ដោយវិធីនេះ, ដែលមានខ្ជិលពេកក្នុងការខ្វល់ជាមួយនឹងការជាតិសត្តវន្តជាតិតូចទាំងនេះ, អ្នកអាចធ្វើ croutons នំបុ័ងធម្មតាសហៅកាត់ toast នាក់។

ត្រឡប់ទៅស៊ុបនេះ។ យក Pan ពីស្លឹក Bay និងម្រេច (សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃគ្រឿងទេសទាំងនេះគួរតែដាក់នៅក្នុង Pan ដំបូងមារៈបង់រុំក្នុងថង់នោះ) ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកចានសម្លមួយ។ យើងបានកិនបន្ថែម mascarpone (200 ក្រាម) និងឡើងវិញកិន។ ម្ហូបដំបូងយើងកំពប់នៅលើចាននិងការតុបតែងជារៀងរាល់ពីរឬបីនាក់បម្រើបង្គាបត់ពំនូកនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះនិងស្លឹកឱសថស្រស់។