សាច់គោ

តើអ្វីទៅជាចានអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់គោ? ខុសគ្នាខ្លាំងណាស់: Chop, stew pasty សាច់ភាសាបារាំងជាដើម ម្ហូបហ៊ានណាស់ - សម្លសាច់គោ។ រូបមន្តនៃការចំអិនម្ហូបខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីដកពិសោធន៍បន្តិច, អ្នកអាចជ្រើសសមរម្យបំផុត។ តើអ្វីទៅជារូបមន្តគឺមាននៅទីនោះ?

សម្លសាច់គោ ជាមួយ prunes

គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោគីឡូក្រាម, ¼ prunes គីឡូក្រាម, 130 ក្រាមនៃ ប៊ឺសូកូឡា, 40 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ម្រេចដី, 3 onions, អំបិល, ទំពាំងបាយជូរកញ្ចក់។

រៀបចំ:

កាត់សាច់នៅទូទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិង sprinkle ពួកគេជាមួយម្សៅ។ សាច់គោអាំងនៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡានិងដាក់នៅលើសក្តានុពលមួយ។ peel គំនិតនិង chop ដាក់សាច់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធនៅក្នុង pots, ម្រេច, អំបិលនិងចាក់ពីលើសាច់ទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ យ៉ាងតឹងរឹងបិទមួកនេះ។ pots ដើម្បីដាក់ វានៅក្នុង oven នេះ។ សាច់គោ នាំយកទៅពាក់កណ្តាលនិងការបន្ថែម prunes chopped ។ នាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយនិងបំរើជាមួយនឹង garnish មួយ។

សម្លសាច់គោជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ (គីឡូក្រាម), 2 onions ¼ផ្សិតគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ងួត ស្រាក្រហម, ម្រេចដី, 25 ក្រាមម្សៅ, អំបិល, oregano (pinch ច្រើន) ។

រៀបចំ:

កាំបិតកាត់ពី plenochki សាច់គោនិងសរសៃ។ បន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាបំណែក, រីករាលដាលនៅលើ Pan មួយដូច្នេះពួកគេមិនប៉ះ។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើកំដៅខ្ពស់នៅលើភាគីទាំងអស់។ បំណែកបន្ថែមរហូតដល់ទៅ utyatnitsu, sprinkle ពួកគេជាមួយម្សៅ, ម្រេច, អំបិលនិង oregano ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយទាំងអស់និងបន្ថែមស្រាបាន។ utyatnitsu បិទគំរបតឹងដាក់លើភ្លើងតូចមួយនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ លាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត, ផ្សិត chopped នៅលើចាន។ Fry នៅក្នុង Pan បន្លែមាសត្នោតមួយរហូតដល់ដាក់នៅក្នុងសាច់និង simmer សម្រាប់ម៉ោងដែលពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។ ម្ហូបចំហៀងល្អគឺដំឡូង mashed ។

ជាមួយទឹកស៊ុបសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ (មួយផោន) ដែលជាធ្នូ (ក្បាល), ការ៉ុត, ម្សៅម្រេចម្សៅ (≈ 20 ក្រាម), pinch អំបិលមួយ, Cream sour, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (20 ក្រាម) ។

រៀបចំ:

ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់សាច់គោ, ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយចាក់ទឹកដូច្នេះថាកម្រិតរបស់ខ្លួនលើគឺជាកម្រិតនៃការសាច់ប្រមាណ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលស្នោដើម្បីយកវាចេញជាមួយស្លាបព្រា។ វិចិត្រ chop onions នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើ grater មួយ។ ដាក់បន្លែព្រមទាំងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ក្រែមនិងស្លឹកច្រកដាក់ក្នុងសក្តានុពលនៃសាច់មួយ។ ≈ simmer ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ម្សៅ Fry និង diluted នៅក្នុងទឹកសម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាក់ចូលទៅក្នុង Pan នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

សម្លសាច់គោជាមួយប៉េងប៉ោះនិងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំដែលគីឡូក្រាមសាច់គោ, គំនិត (3 ក្បាល), ខ្ទឹមស (ក្បាល), ប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង (7 បំណែក), pinch អំបិលមួយ, ម្រេច, ប៊ឺ (≈ 85 ក្រាម) ពូជឈី (≈ 100 ក្រាម), mayonnaise (≈ 150 ក្រាម) ។

រៀបចំ:

បំណែកនៃសាច់គោ sliced និងប៉េងប៉ោះនិងគំនិតគូប។ ជម្រះខ្ទឹមនិងពាក់កណ្តាលក្បាលជាមួយនឹងការចែករំលែកកាំបិត។ គ្រឿងផ្សំដែល chopped ចូលទៅក្នុង Pan ដែលបានដាក់, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់ pickle និងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នៅពេលនេះយើងសម្អាតដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ នេះជា ឆ្នាំងដី រីករាលដាលបំណែកសាច់គោដូច្នេះថាពួកគេបំពេញពាក់កណ្តាល។ ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលគ្នា clove នៃខ្ទឹមសមួយ។ សាច់ចាក់ mayonnaise (ក្នុងមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយសក្តានុពល) និងការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ ស្រទាប់ក្រាស់នៃការឈីស sliced ហើយដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ឈីសដាក់បំណែកនៃ butter មួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយឆ្នាំងនិងគំរបមួយអំពី 2 ម៉ោងដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven នេះ។

សម្លសាច់គោជាមួយការ៉ុតដំឡូងនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ (មួយផោន), ខ្លាញ់ (≈ 50 ក្រាម), ខ្ទឹមស (2 កំណាត់), ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (20 ក្រាម), គំនិត (3 ក្បាល), ការ៉ុត (3 បំណែក), អំបិល, ផ្សិតឆ្អិន (≈ 250 ក្រាម), ដំឡូង (9 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ម្រេចដី, ឱសថ (parsley) ។

រៀបចំ:

fillet សាច់គោកាត់ទៅជាបំណែក, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលើ carrots - ចូលទៅក្នុង slices និង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan នេះ sprinkle ជាមួយម្រេចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម minced, អំបិល។ ដាក់ផ្សិតនិងកញ្ចក់ចាក់ទឹកជាមួយ។ លើកំដៅទាប simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដំឡូងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល, ដុតនំនៅក្នុង oven និងលាយជាមួយសាច់។ មុនពេលបម្រើចាននៅលើតុ, តុបតែងជាមួយ greenery ។