សក្តានុពលរូបមន្តអាំង។ អាហារហ៊ាននិងមានសុខភាព

សូម្បីតែនៅក្នុងដងបុរាណរ៉ូមសម្រាប់ការធ្វើឱ្យនំបុ័ងនិងនំប៉័ងសាច់ជាមួយសំបក crispy មួយនិងក្រអូបដែលបានប្រើពិសេស ផើងដី។ ពួកគេបានជួយដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលាដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងចាននៅក្នុងការចម្អិនសក្តានុពលមួយ, តែងតែចេញមកខ្លាំងណាស់ juicy និងហ៊ាន។ ហើយអស់អ្នកដែលត្រូវតែអនុវត្តតាមរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ផើងគឺមានសារៈសំខាន់, ដោយសារតែនៅក្នុងម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានផលិតផលណាជាតិខ្លាញ់។ និងដោយវិធីនេះ, ម្ហូបអាហារបានរៀបចំមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ នៅក្នុងទូទៅ, អត្ថប្រយោជន៍នៃការចម្អិនអាហារ នៅក្នុងចានសក្តានុពលនេះ បានកំណត់។ ដូច្នេះវានៅតែសម្រាប់តូច - ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ មួយក្នុងចំណោមចានល្អបំផុតនៅក្នុងសក្តានុពលនេះគឺក្តៅ។ ចម្អិនអាហារ អាំងសក្តានុពល គឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយជារៀងរាល់ hostess ល្អគួរតែរៀនពីរបៀបចំអិនអាំងសក្តានុពលមួយ។ ខាងក្រោមនេះជាឆ្ងាញ់និងពេញនិយមបំផុត អាំងរូបមន្ត ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។

រូបមន្តសក្តានុពលជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សាច់សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម។

ដំឡូង - 400 gr ។

pickle - 3 បំណែក។

onions - 2 PCs ។

carrots - 2 PCs ។

គូប bouillon - 1 ដុំ។

ប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រាបាយ

mayonnaise - 1 ស្លាបព្រា

ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា

អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់ជ្រូកសាច់ sliced, កាត់ដំឡូងទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ដំឡូងចៀនសាច់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលនិងក្នុងប្រេង។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត passaged ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់, ចំអិនគូបទំពាំងបាយជូរបន្ថែម mayonnaise, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងការទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

សាច់ជាមួយបន្លែរីករាលដាលចេញនៅលើសក្តានុពលមួយក្នុងការផលិតត្រសក់ shredded Fine, ម្រេចនិងអំបិល។ Pour ទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់រៀបចំហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញទៅក្នុងឡសម្រាប់ 30 នាទី។ បម្រើល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងផើង។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការអាំងសក្តានុពលនៅក្នុង Kiev

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សាច់ (សាច់ចៀមឬសាច់គោ) - 200 gr ។

ទំពាំងបាយជូរ - 200 ក្រាម។

ដំឡូង - 1 PC ។

peas បៃតងលុបចោល - 30 ក្រាម។

carrots - 1 PC ។

ទឹកជ្រលក់ផ្សិត - 250 gr ។

Cream sour - 30 ក្រាម។

ខ្ទឹម - 2 កំពឹស

butter ឬជាតិខ្លាញ់គ 20 ។

គម្រប:

ម្សៅ - 2 tbsp ។

margarine - 5 gr ។

ជាតិស្ករនិងអំបិល - 1 pinch

ស៊ុត - ¼បំណែក។

អំបិលសាច់ chopped ការផាកពិន័យនិង fry រហូតដល់ត្នោត។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនិងទំពាំងបាយជូរជាមួយគ្រឿងក្រអូបនិងច្រកដាក់ simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ គ្រាន់តែ fry រហូតដល់ដំឡូងចម្អិនជាមួយការ៉ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងមុនគូប។ ដាក់សាច់មួយ carrots, ដំឡូងនិង peas លុបចោលនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់នឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះផ្សិតនិង Cream sour, បន្ថែមខ្ទឹម c hopped, ក្របខ័ណ្ឌនៃ butter និងអំបិលគ្របដណ្តប់នៃការធ្វើតេស្តដែលជាសក្តានុពលមួយ។ គ្របដណ្តប់ទៅខាញ់ស៊ុតនិងសក្តានុពលនៃការដាក់នៅក្នុង oven មួយសម្លនេះ។

រូបមន្ត មាន់អាំងសក្តានុពល ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សាច់មាន់ - 1 PC ។

ផ្សិត - 300 gr ។

onions - 1 PC ។

ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ទឹកដោះគោ - 250 gr ។

អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying ។

សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែម onions និងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី, ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry បាន horoshenechko ធំជាងលាង។ ដំឡូង sliced ចូលទៅក្នុងគូប, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបំពេញផើង។ នៅខាងក្រោមសាច់មាន់, ម្រេចគ្រឿងទេស, អំបិលនិងគ្រឿងទេសជាច្រើនបានដាក់។ ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងត្រូវបាន passaged onions ជាមួយការ៉ុត, ផ្សិត, និងស្រទាប់ចុងក្រោយនេះ - ដំឡូង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្រទាប់ទាំងអស់អាចនឹងមានអំបិល។

បន្ទាប់ពីការចាក់ទឹកដោះគោពែងសក្តានុពលនេះបានគ្របដណ្តប់នៅ, និងការចំអិននៅក្នុង oven ប្រហែល 50 នាទី។ បំរើក្តៅ។

រូបមន្ត halibut សក្តានុពលអាំង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

Halibut - 4 បំណែក

ខ្ទឹម - 2 កំពឹស

ការ crumbs នំបុ័ង - ½ពែង

2 tablespoons parsley chopped

ឈី (ដឹងគុណ) - 4 ស្លាបព្រាបាយ

អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនេះបានលាបខ្លាញ់ដាក់ halibut នេះ។ បន្ទាប់មកលាយ crumbs នំបុ័ង, cloves កំទេចខ្ទឹម parsley, Parmesan និងគ្រឿងទេស។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកនិងត្រីនៅក្នុង oven នេះដុតនំ 30 នាទី។ នៅពេលដែលការបម្រើម្ហូបនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្រូចឆ្មារ lemon ។