រូបមន្ត "Horseradish ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារនេះ»។ បច្ចេកទេសការចម្អិនអាហារ

Canning - វិធីសាស្រ្តមួយដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃការអភិរក្សម្ហូបអាហារ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារដឹងគុណ horseradish នេះជាមួយ beets, អ្នកអាចប្រើមួយនៃវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម។ marinate ដំណាំជា root នេះ គឺជាការងាយស្រួលនៅឯផ្ទះ។

រូបមន្ត: Horseradish ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ

ដើម្បីត្រៀមរៀបចំនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ horseradish, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 ពែង (ប្រហែល 200 មីលីលីត្រ) ទឹកខ្មេះ 9%;
• beaker ទឹករំពុះ (200 មីលីលីត្រ);
• 30 ក្រាមនៃអំបិលនិងស្ករ។
• 1 beet ធំ។

រូបមន្ត "Horseradish ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ": ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

1 ជំហាន។ ដំបូងចាក់ឬសនៃ horseradish នេះគួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ចេញពីដី។ បន្ទាប់មកត្រាំរយៈពេល 24 ម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឫសជីកស្រស់, វាមិនចាំបាច់ក្នុងការត្រាំ។ ជាមួយនឹងការចាក់ឬសសំបកនេះ scrape, យកចេញ tops ។ Peretrite horseradish តាមរយៈទសភាគឬកិន។ ចាប់តាំងពីបន្លែនេះអាចបង្កឱ្យហៀរទឹកភ្នែក, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅលើថង់ប្លាស្ទិច grinder សាច់មួយដែលជាការងាយស្រួលក្នុងការឱ្យសមទៅនឹងការជ័រលុបធម្មតា។

ជំហានទី 2 ។ beets របក។ កិនវាដោយប្រើ grater មួយឬកិន។ លាយ horseradish នេះ។

ជំហានទី 3 ។ រំពុះ marinade បាន។ រំពុះចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃទឹករំលាយស្ករក្នុងទស្សនាវដ្តីនិងអំបិល។ យកចេញពីកំដៅនិងកញ្ចក់នៃ vinegar ចាក់។ brine នេះដាក់ shredded horseradish និងការ beets ។ លាយនិង packagi នៃពាងតូច (មុនលាង) ។ បន្ទាប់មកតឹងរឹងធុងសម្រាប់ 20 នាទីនិង lids zakuporte ។

អនុសាសន៍

រូបមន្ត "Horseradish ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ" អាចត្រូវបានផ្សំនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាជំនួសនៃ vinegar ។ ក្នុងករណីនេះ marinade នេះត្រូវបានរៀបចំពី 25 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃការគណនាក្នុងមួយលីត្រទឹកក្តៅ។ អំបិលនិងស្ករត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបរិមាណដូចគ្នានេះ។ លុបចោល horseradish ជាមួយ beets ទទួលបានមុត tart និងឆ្ងាញ់។ រដូវកាល blends យ៉ាងល្អជាមួយសាច់ឬត្រី។

លុបចោល horseradish (នៅក្នុងរដូវរងារ) ជាមួយនឹងការ beet និងខ្ទឹម

ចំពោះអាហារ savory ជាច្រើនទៀតដែលបានធ្វើនៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកទីពីរវាផ្តល់ឱ្យខ្ទឹម។ ដើម្បីរៀបចំស្លៀកពាក់នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឫស (ស្រស់និយម) horseradish ក្នុងបរិមាណ 300 ក្រាមមួយ;
• 1-2 beet មធ្យម;
• ទឹកតិចតួច (គ្រប់គ្រាន់ហើយ 50 មីលីលីត្រ);
• ទឹក lemon - 2 tsp (អាចជំនួសទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាឬខាំបរិភោគអាហារ);
• 2-3 cloves ខ្ទឹមស;
• អំបិល។

រូបមន្ត "Horseradish ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ": បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើការ horseradish, ដែលត្រូវបានជីកពីក្នុងដីជាយូរមកហើយបន្ទាប់ពីបានលាងវាគួរតែចាក់ទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មក scrape ជា root ឬប្រើ Peeler សម្រាប់ derinding ។ ដោយមានជំនួយពីលើ grater សាមញ្ញមួយ, ឧបករណ៍កិនឬ blender horseradish គួរតែត្រូវបានកំទេច។ ការប្រុងប្រយ័ត្ន, ជា root នេះរំញោច lacrimation ។ កិន beets ដែលបាន (មុនពេលដែលវាបានលាងនិងការសម្អាត) ។ លាយគ្រឿងផ្សំ។ បញ្ចូលឡើងជាមួយនឹងទឹកបន្តិចនិងរដូវកាលជាមួយ appetizer ខ្ទឹមកំទេច។ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។ កុំភ្លេចទឹក lemon (ឬ vinegar) ។ លាយមួយផ្សេងទៀតជាថ្មីម្តងទៀត។ ការរីករាលដាលការស្លៀកពាក់នៅលើពាងតូច។ វីសគំរបនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបរិភោគភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងរង់ចាំមួយឬពីរសប្តាហ៍ដូច្នេះនាងគួរតែមានវត្តមាននិងការដកបន្ទាយ។ បម្រើជាមួយ beets ជាមួយ horseradish សាច់ត្រីចាន។ រដូវកាលត្រូវបានគេប្រើតែម្នាក់ឯងអាចត្រូវបាន, គ្រាន់តែលាបវានៅលើនំបុ័ង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!