រូបមន្តសម្រាប់ការនំទឹកឃ្មុំ - នំពីកុមារភាព!

នំទឹកឃ្មុំ - មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងពាក្យចាំពីកុមារភាព។ បង្អែមឆ្ងាញ់នេះរីករាយនិងរីករាយជាមួយនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ប្រទេសរបស់យើងអស្ចារ្យនេះ។ នេះគឺជាការមិនត្រឹមតែមានតែមួយគត់, ទន់ភ្លន់, និងគ្រាន់តែជារសជាតិខ្លាំង, អមដោយរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ទឹកឃ្មុំទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការងាយស្រួលក្នុងការផលិត។ ក្រៅពីនំនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំមិនពិសេសនៃសមាសភាគរបស់ខ្លួន - ជារៀងរាល់ធាតុផ្សំដែលអាចប្រើបាននិងមានតំលៃថោកនៅក្នុងការពិត - បានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើផ្ទះបាយជារៀងរាល់។ ស្ត្រីម្នាក់ជារៀងរាល់ស្រឡាញ់គ្រួសាររបស់ពួកគេដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមិនធម្មតាឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែនំទឹកឃ្មុំ, ខណៈពេលដែលការរៀបចំជាញឹកញាប់ណាស់មិនអាច "ចង្អៀតចង្អល់" - ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារូបមន្តទទួលបានជោគជ័យដូច្នេះសម្រាប់នំទឹកឃ្មុំ។ សូមព្យាយាមប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងការចំអិននំទឹកឃ្មុំ - អ្នកនឹងស្រឡាញ់វា។

ដូច្នេះរូបមន្តនំទឹកឃ្មុំ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, ការរៀបចំនំទឹកឃ្មុំមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំពិសេស។ បញ្ជីឈ្មោះរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹង 3 ស៊ុតកញ្ចក់នៃស្ករ, 3 tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ, ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ, 3 និង CUPS ពាក់កណ្តានៃម្សៅ, ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃ Cream sour ឬ Cream ធ្ងន់មួយ។ វានឹងក្លាយជាកញ្ចប់ផងដែរនៃរសជាតិ vanilla ចាំបាច់។ ក្រែមផងដែរមិនទាមទារឱ្យជាក់លាក់ណាមួយ - វាត្រូវបានធ្វើពីក្រែមឬ Cream sour ធ្ងន់ (0,5 លីត្រ) និង CUPS នៃជាតិស្ករ។

ដំបូងអ្នកត្រូវតែរៀបចំ dough នេះ។ ស៊ុតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលតូចមួយនិងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។ ប៉ាន់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹកមួយឬគ្រាន់តែជាភ្លើងតូចមួយ។ ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពស្ករនិងទឹកឃ្មុំដំណោះស្រាយនេះនិងទទួលបានច្រើនដែលមានរាវមួយ។ ក្នុងរង្គាលគ្រប់គ្រងសូដានេះដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៅក្នុងទំហំនៃការតែងនិពន្ធនេះ, និងការផ្លាស់ប្តូរណ៍មួយ - ម៉ាស់ប្រែស។ នៅពេលនេះកើតឡើង, យក Pan ពីកំដៅឬទឹកងូតទឹកនេះ។ បន្ទាប់បន្ថែមម្សៅ - dough គឺត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការម្សៅ។ បន្ទាប់ពី dough នេះត្រូវបានច្របាច់ផងដែរ, វាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកជាប្រាំបីផ្នែក - នៃពួកគេនឹងរៀបចំនំ។ ជាផ្នែកមួយគ្នាត្រូវតែត្រូវបាន rolled ចេញនៅក្នុងរូបរាងជុំ pancake ទំហំត្រូវគ្នាទៅនឹងទំហំនៃការនំនាពេលអនាគត (ប្រហែលជាមានទំហំធំបន្តិច) ។ Korzhi ចាំបាច់ក្នុងការដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 5 នាទី។ ចាប់តាំងពីការនំត្រូវបានទទួលស្តើង, ពេលវេលាបន្ថែមទៀតគឺជាការមិនចាំបាច់, ដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំភ្លាម។ រូបមន្តសម្រាប់ការនំទឹកឃ្មុំសន្មត់ថាមានរាងមូលឥតខ្ចោះនៃបង្អែមបានបញ្ចប់ហើយដូច្នេះពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រើឧទាហរណ៍ចានត្រូវគ្នាទៅនឹងរូបរាង។

នៅពេលដែលនំបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ទាំងស្រុង, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យ ក្រែមប៊ឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវចំណាយពេល 0,5 លីត្រនៃ Cream sour ឬ Cream ធ្ងន់និងវាយពួកគេដោយជាតិស្ករដែលត្រូវបានគេយក 1 ពែង។ ផងដែរនៅក្នុងក្រែមត្រូវបានបន្ថែមទៅ 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករ vanilla (អាចជំនួសរសជាតិ vanilla) ។ នៅពេលដែលបាននំបានត្រជាក់, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន smeared ជាមួយក្រែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នំពី scraps ចាកចេញបន្ទាប់ពីការផ្តល់ឱ្យវាជារូបរាងជុំល្អត្រូវបានរៀបចំកម្ទេចសំណល់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ dusting កំពូលនៃនំនេះលាបជាមួយ Cream ព្រមទាំងគែមនៅពេលក្រោយរបស់ខ្លួន។ ដើម្បី impregnate នំក្រែម, វាគួរតែត្រូវបានចាកចេញនៅយប់នេះ - វាអនុញ្ញាតឱ្យឈរក្រែម។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំទឹកឃ្មុំ - បុណ្យចំណង់អាហារ!

នំនំទឹកឃ្មុំ ជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានគេដូច្នេះការប្រែប្រួលរបស់វា។ មួយនៃការទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៃការ divergence ពីរូបមន្តបុរាណនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកនំទឹកឃ្មុំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed - ជម្រើសនេះគឺមិនធ្ងន់ធ្ងរជាងនំជាមួយ Cream butter និងកាន់តែងាយស្រួលដើម្បីរៀបចំ!

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការរៀបចំនំទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកដោះគោខាប់នេះក្រែមមិនតម្រូវ - វាទទួលបានជោគជ័យជំនួសទឹកដោះគោ condensed នេះ។ គ្រាន់តែទឹកដោះគោខាប់ក្នុងការទិញហាងនិងអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជានំខេកមួយពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! Shortcakes បានធ្វើឡើងនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានិងពីគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានៅក្នុងរូបមន្តបុរាណនេះ។ បន្ទាប់មកពួកគេបាន lubricated ជាមួយទឹកដោះគោ condensed និងជង់នៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមក។ កុំភ្លេចទៅខាញ់កំពូលនៃនំនិងការប្រើប្រាស់នៃការនំ posypku កាកសំណល់។ ក្នុងនាមជាការពិសោធន៍មួយ, អ្នកអាចព្យាយាមប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនំទឹកឃ្មុំ ឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed ទឹកដោះគោ condensed ជាមួយ caramel ល