របៀបចំអិនមឹក stuffed

ការរួមគ្នាជាមួយនឹងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធនៃទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀតមកនិងផលិតផលអំពីការដែលប្រជាជនសូវៀតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបានតែអាននៅក្នុងសៀវភៅ: ម្នាស់, ចេក, ផ្លែអូលីវលនៃអាហារសមុទ្រជាច្រើនដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើតុរបស់ប្រជាជនសាមញ្ញដែលជាសំណព្វភាគច្រើនត្រូវបានគេមឹក mussels, ខ្យងនិងរតីយាវហឺ។ ។ hostess បានចាប់ផ្តើមស្វែងរករូបមន្តដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក ជាមួយចានកម្រនិងអសកម្ម។ ផ្នែកមួយនៃបញ្ហាដែលយើងបានស្ដាប់នោះមកគឺថា: «តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនមឹក stuffed? "

មឹកសម្រាប់ចានទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំវិធីដូចគ្នានេះ។ ជាដំបូងពួកគេត្រូវបាន thawed និងលាង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីវិនាទីដើម្បីរបក curled ។ បន្ទាប់ពីការរលាកស្បែកស្វាយនេះអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយ។ សាកសពន្សុតពី notochord (ផ្ទៃខាងក្នុងមានតម្លាភាព) និងកំទេចកំទីស្បែកនៅក្រោមទឹកហូរ។

ដូច្នេះការរៀបចំខ្យង, អ្នកគឺជាអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការចម្អិនចានណាមួយពីពួកគេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន មឹក stuffed, ឧទាហរណ៍?

សូមព្យាយាមដំបូង zafarshirovat ស្រូវនិងបន្លែរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកមឹកប្រាំបីសាកសពប្តីប្រពន្ធមួយនៃគំនិត, carrot និងជាហាសិបក្រាមនៃឈីសរឹង, ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេង (អូលីវនិយម), មួយរយក្រាមនៃអង្ករទឹកស៊ីអ៊ីវ tablespoons នៃ mayonnaise, ម្រេចនិងអំបិល។ អង្ករឆ្អិន។ onions, carrots និងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការពិន័យនិង passeruem បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងស្រូវនិងការផាកពិន័យ chopped ស្លាបមឹក, ម្រេចនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។ លោកបានបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ stuffing និងឈីដឹងគុណ, កូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ បំពេញល្បាយរៀបចំនៃ carcass ដែលបានដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងសំណាញ់គម្រប mayonnaise ។ ផ្ញើ Pan នៅក្នុង broiler ។ ចាប់តាំងពីការលត្រូវបាន heated ទៅ 200 ° C, សម្រាប់អាហារចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ 10-14 នាទីឆ្វេង។ ទទួលបានពីឡដុតនំនិង gently យកខ្យងនេះ។ ដាក់ពួកវានៅលើចានធំតុបតែងជាមួយ greenery ។ juicy, រសជាតិម្ហូបក្តៅ spicy នៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសត្វមឹក។

លោកយ៉ុមបាន, បើ មឹកដើម្បីចំអិន stuffed ជាមួយ scrambled ពង។ ជាដំបូងយកឡើង omelet នេះ។ យើងបានធ្វើវាពីការស៊ុតឱសថនិងផ្សិត (ដូចជាផ្សិត) ។ omelet បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសូមឱ្យត្រជាក់និង shinkuem ទៅក្នុងច្រូតស្តើង, លាយជាមួយឈីសដឹងគុណមុនដឹងគុណល្អ។ ឈីសគឺត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការល្អប្រសើរជាងមុនបាច់ផលិតផល។ ស៊ុតចៀនមានរៀបចំ farshiruem ខ្យងលាយនិងឈីសនិងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន calamari stuffed ជាមួយស៊ុតចៀន។

ទាំងពីរជាលើកដំបូងនិងជាលើកទីពីរគឺសមរម្យរូបមន្តតារាងអាហារសម្រន់ឬជាការពិតណាស់មេ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីដាក់ clams stuffed មួយដែលជា appetizer មួយ, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន cooled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

តាំងពីបុរសជាច្រើនធ្វើមិនបានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ដោយគ្មានអាហារសាច់និងអាហារសមុទ្រពួកគេមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហារចិត្តនាំឱ្, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចម្អិនជាមួយសាច់ minced សត្វមឹក។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តនេះត្រូវបានគេមិនមែនជារបបអាហារនិងកាឡូរី - ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺដូចគ្នាក្រពះសេចក្ដីស្រឡាញ់បុរស។ សរសេររបៀបចំអិន មឹក stuffed ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោដី។

យើងត្រូវការ clams ចំនួនដប់ខ្មោចបីរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូកនិងវាល minced, ការ៉ុតតូចពីរ, គំនិតធំមួយពីរស្លាបព្រានៃអង្ករឆ្អិន seasoning សម្រាប់អាហារសមុទ្រនិងស ស្រា។ Fry នៅក្នុងសាច់គោប៊ឺ, វា prisolit បន្តិច។ នៅក្នុង Pan frying មួយដាច់ដោយឡែក passeruem carrots ដឹងគុណនិងខ្ទឹមបារាំង sliced ។ លាយសាច់ minced ជាមួយ onions និង carrots បន្ថែមអង្ករជាមួយរដូវកាល។ មឹកគ្រោងឆ្អឹង stuffed ទទួលបានលាយហើយដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយមុន oiled ។ នៅលើកំពូលនៃការទាំងអស់ជាមួយស្រាសប្រោះហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ, ដែលជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហាភាពគឺមិនទាបជាង 200 ° C, សម្រាប់សាមសិបនាទី។ មឹកកាត់ចូលទៅក្នុង slices រួចរាល់ហើយនិងដាក់ជំនួសបៃតងនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំ។

ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកធ្វើរូបមន្តរបបអាហារមួយសម្រាប់ "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនមឹក stuffed ជាមួយបន្លែ" ដែលនឹងយកនាទីគ្រាន់តែមួយម៉ោងនិងដប់និងពេលវេលា។

យើងត្រូវការប្រាំមួយរយក្រាមនៃត្រី, បួនរយក្រាមនៃស្ព, ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបី, lemon, បីរយមីលីលីត្រនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបួន tablespoons នៃប្រេងបន្លែ, parsley និង cilantro, គ្រឿងទេសគ្រឿងសមុទ្រ, ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិល។

peeled និងលាងគ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ ស្ព shredded រហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៅលើពន្លត់ Pan frying មួយជាមួយប្រេងបន្លែ។

ខណៈពេលដែលស្ព stewed, ស៊ុតឆ្អិនរឹងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាង lemon ។ onions peeled កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ គំនិត, ស៊ុតនិងស្ពលាយម្រេចនិង solyatsya ។

វាជាពេលវេលាដើម្បីទុកស្ពជាមួយសាច់ minced មឹកគ្រោងឆ្អឹង។ លើប្រេងដើម្បី fry ពួកគេសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ បោះបង់ចោលពួកវាទៅក្នុង saucepan និងចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះ។ ដប់នាទីក្រោយមកពួកគេបាន stew នៅលើកំដៅខ្ពស់និងបន្ទាប់ដប់ប្រាំទៅម្ភៃនាទី - មធ្យម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំឱសថស្រស់និង lemon ។ ហើយប្រសិនបើ cilantro គ្រប់គ្រាន់និងជីវ៉ាន់ស៊ុយលាង, កាត់នេះ lemon ពាក់កណ្តាល។ ពីពាក់កណ្តាលមួយដើម្បីរស់ទឹកនិងកាត់ផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ដាក់ចេញនៅក្នុងចាននោះសត្វមឹក, តែអាច sprinkle ជាមួយទឹករបស់ពួកគេនិង garnish ជាមួយ slices lemon និងឱសថ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!