ផ្លែឈើដែលមិនធម្មតា peach ទំពែក (nectarine): ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសរូបមន្តទទេ

ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកបង្ហាញខ្លួននៅលើ shelves នៃ ផលផ្លែមិនធម្មតា - ទំពែក peach ។ ខាងក្រៅវាគឺស្រដៀងទៅនឹងធម្មតា, ប៉ុន្តែស្បែករបស់ខ្ញុំគឺវាមិនជា velvety, ហើយប្រសិនបើ shaved និង rubbed luster ។ មួយចំនួនសំដៅទៅលើការប្រុងប្រយ័ត្ន novelty, ផ្លែឈើមិនច្បាស់មើលទៅខុសពីធម្មតាផងដែរហើយតម្លៃនេះគឺខ្ពស់ណាស់។ ហើយមាននរណាម្នាក់ហ៊ានសាកល្បងព្យាបាលជំងឺមិនប្រក្រតីភ្លាម - និងមិនសោកស្តាយ។ បន្ទាប់ពីការ peach មិនធម្មតានេះមានក្លិនបញ្ចេញសម្លេង, រសជាតិល្អនិង juicy នៃសាច់របស់វាគឺខុសគ្នា។ ឆាប់នៅលើស្លាកតម្លៃរបស់វាបានបង្ហាញពាក្យ "nectarine" ដែលថ្ងៃនេះគឺជាទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់រួចទៅហើយ។

លទ្ធផលនៃគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ

មួយចំនួនបានអះអាងថា nectarine នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការខិតខំធ្វើការរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជនេះបានឆ្លងកាត់មួយ peach ធម្មតាគឺមិនមែនជាផ្លែប៉ោមដែលមិនមែនជាមួយនឹង plum ។ នៅក្នុងការពិត, ផ្លែឈើនេះ - លទ្ធផលនៃការផ្លាស់ប្តូរពីធម្មជាតិដែលបានកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងស្ថានភាពជីវិត។ ដើមឈើក្នុងខេត្តមួយរបស់ចិននៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយបានជួបប្រទះសាយសត្វ, គ្រោះរាំងស្ងួត, និងសូម្បីតែភ្លើងឆេះព្រៃជាលទ្ធផលនៃប្រព័ន្ធហ្សែនមួយដែលបានបរាជ័យហើយមាន nectarine មួយ - ទំពែក peach ។ សព្វថ្ងៃនេះប្រជាជនដាំដុះទទួលបានជោគជ័យភាពខុសគ្នានេះ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ថានភាពលំបាកនិងពេលខ្លះឥឡូវ peach ដើមឈើផ្លែឈើដែលបានលេចឡើងស្បែករលូន។ ប៉ុន្តែនៅលើផ្ទុយមកវិញវាគឺជាការមិន - ផ្លែប៉ែលើដើមឈើ nektarinovyh មិនលូតលាស់។

nectarine អត្ថប្រយោជន៍

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស្ទើរតែនរណាម្នាក់មានការភ្ញាក់ផ្អើលផ្លែប៉ែទំពែក។ ដូចជាផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាភាគច្រើននៃក្រុមអ្នកគាំទ្របានដឹងពីផ្លែឈើស្រស់។ គេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនិងលក្ខណៈនៃ nectarine រសជាតិ។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនជាអកុសលជាច្រើនមិនបានសូម្បីតែគិតពី។ ហើយវាគឺខ្ពស់ណាស់! ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេហៅដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃ nectar - ស្ករសរីរាង្គធម្មជាតិ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយ peach រលោងដែលមានស្បែកធម្មតាមានផ្ទុកវីតាមីនច្រើនបន្ថែមទៀត, អាស៊ីតអាមីណូនិងធាតុដានមានតម្លៃ។ រូបតថមនៅជុំវិញពិភពលោករួមមានផ្លែឈើនេះគឺជាការមានតម្លៃបំផុតនៃផលិតផលរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមួយ។

ប្រើនៅក្នុងការដុតនំ

peach តមបេកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ គាត់មិនបាត់បង់រសជាតិក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅ, រក្សារូបរាងរបស់ខ្លួនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ, រសជាតិលាយបានយ៉ាងល្អរបស់ខ្លួនជាអ្នកមានផលិតផលជាច្រើនជាមួយ។ nectarine ផ្អែមល្ហែមសមទៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដុតនំផ្អែម។ ជាមួយនឹងគាត់រៀបចំ strudel, Tartus, ទីក្រុង Charlotte, និងសូម្បីតែនំខួបកំណើត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធនៃការចម្អិនអាហារជាមួយនឹង nectarine រួចទៅហើយ, ចាប់ផ្តើមសាមញ្ញ។ ឧទាហរណ៍សាមញ្ញមួយរៀបចំ នំផ្លែឈើ ដែលមានរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 1 ពែង;
• ស្ករ 1 ពែង;
• 1,5 CUPS នៃម្សៅ;
• 1 ស៊ុត;
• slaked សូដា;
• 2 sliced ទំពែក peach ។

knead dough ដែលចាក់ទៅក្នុងទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់ខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើចំណិតផ្ទៃនិងផ្ញើនៅក្នុង preheated 180 ° C oven មួយសម្រាប់ 30-40 នាទី។

ចាហួយ

ក្នុងការរៀបចំបង្អែមនានា peach ទំពែកប្រើសម្រាប់ការតុបតែងនិង aroma ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យគាត់ berry ចាហួយ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅលាយប្រើត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរំលាយនៅក្នុងទឹកឬ gelatin ធម្មជាតិនៃ។ អនុវត្តតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់, បើមិនដូច្នេះទេចាហួយនេះនឹងត្រូវបានក្រាស់ពេកនិងមិនរឹង។

Pour ចូលទៅក្នុងចានការ៉េមឬពែងល្បាយក្តៅ, ជ្រមុជចំណិត nectarine និងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់។ នៅថ្ងៃមួយនៅរដូវក្តៅក្តៅក្នុងបង្អែមដោយមានអារម្មណ៍រីករាយនិងការព្យាបាលមនុស្សពេញវ័យនិងកូននេះ។ រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារនេះ, អ្នកអាចប្រើកំប៉ុងទំពែក peach ។

compote នៅក្នុងរដូវរងារ

ផ្លែឈើនេះគឺជាការសមរម្យល្អសម្រាប់ការប្រមូលផល។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើឱ្យ compote នៃទំពែក peach មួយ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ:

• ទឹក 1 លីត្រ;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ;
• 0,3 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ផ្លែឈើអាចត្រូវបានប្រមូលផលជាការទាំងមូលឬកាត់ចូលទៅក្នុង slices (ខ្សែការពារ) ។ រៀបចំ nectarine ពាងរៀបចំ, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះ, អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកបន្ថែមជាតិស្ករនិងរំពុះម្តងទៀតរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ ជាថ្មីម្តងទៀតការបំពេញ nectarine ភ្លាមរមៀលឡើងនិងត្រឡប់ពាង។ នៅពេលពួកគេបានធ្លាក់ចុះផ្លាស់ទីពួកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។

ផងដែរ compote នេះបានរក្សាទុកអរគុណទៅមាតិកាខ្ពស់របស់ខ្លួននៅក្នុង pulp នៃអាស៊ីត ascorbic peach បានទំពែកនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្រឡាញ់រូបមន្តនេះផងដែរសម្រាប់ការពិតដែលថាលោកមិនមានន័យនិងដំណើរការស្មុគស្មាញប៉ាស្ទ័រផ្សេងទៀត។

ការស្ទះហ៊ាន

ជាមួយនឹងការចេញពីធម្មតា, ពីការកកស្ទះ peach បានទំពែកនិងការចំអិនស្ទះ។ ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានចែកនៅក្នុងតង់និងយ៉ាងស្អាតបាតរណ្តៅដែលបានដកចេញនិងអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬកំទេចទៅរដ្ឋ pulp មួយ។ ការស្ទះនេះនៅក្នុងករណីណាមួយខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ - ទឹកក្រូចលឿងទុំ-ដូចទឹកឃ្មុំ។

ឃុកស្ទះពីទំពែកផ្លែប៉ែដោយរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ!
• 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 1,5-2 សិល្បៈ។ ទឹក;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក lemon ។

ជំហានដំបូងត្រូវបានដាក់ទៅចំអិន syrup នេះ។ ខណៈពេលដែលវានឹងរំពុះ, slice ផ្លែឈើនេះចូលទៅក្នុង slices ខ្សែការពារឬគូប។ ទន់ភ្លន់ submerge ពួកគេនៅក្នុងរាវក្តៅមួយបន្ទាប់មកសម្រាប់ 15 នាទីនិងយកចានពីកំដៅ។ យ៉ាងពិតប្រាកដមួយថ្ងៃធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីកំដៅ។ នៅថ្ងៃទីបីរៀបចំពាងនិង lids នេះជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ជាប់នៅលើចាន។ បន្ទាប់ពីបានវាមកនូវរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោង, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាង, ukuporte និងការដាក់ឱ្យត្រជាក់។

ក្នុងរដូវរងារវាគឺជាការថែរក្សាលឿងទុំរក្សាទុកក្លិនក្រអូបវេទមន្តនៃរដូវក្តៅអាចត្រូវបានចុកដល់ pancakes ឬ pancakes, ការតុបតែងពួកគេ pies និងនំបានបន្ថែមទៅ milkshakes ធញ្ញជាតិមានជាតិស្ករនិងភេសជ្ជៈ។

ត្រជាក់

វិធីអស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាទុកមិនត្រឹមតែជាក្លិនអស្ចារ្យនោះទេប៉ុន្តែធាតុមានប្រយោជន៍ផងដែរទាំងអស់ - ត្រជាក់។ សម្រាប់ដំណើរការនេះអ្នកមិនត្រូវការជាតិស្ករឬផលិតផលបន្ថែមផ្សេងទៀត។ គ្រាន់តែ slice nectarine ការចូលទៅក្នុង slices លាង, packed tightly ចូលទៅក្នុងធុងឬកញ្ចប់ធម្មតានិងផ្ញើនៅក្នុង freezer ។ peach ទំពែកមានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពទាប, មិនបាត់បង់រូបរាងនិងពណ៍របស់វា។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ pies, jelly compotes និង។ មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់បន្លែ defrost គឺមិនចាំបាច់ទេ។