នំ muffins ផ្សំជាមួយ raisins នៅលើ Kefir ។ រូបមន្តសម្រាប់

muffins ជាមួយ raisins នៅលើរូបមន្តទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលយើងសម្លឹងមើលទៅបន្ទាប់គឺជាកុម្មង់នំឆ្ងាញ់និងមានល្បឿនលឿន។ រៀបចំផលិតផលនេះអាចមានវិធីផ្សេងគ្នា។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនប្រើផ្សិតដុតនំពិសេសនិងការផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះចានផ្សេងទៀតនៅក្នុងធំមួយ។

ក្នុងករណីណាមួយ, អ្វីដែលវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃម្ហូបដុតនំដែលអ្នកប្រើត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបាននូវផលិតផលដែលទន់ភ្លន់ណាស់, ទន់និងប្រណីតដែលអាចអនុវត្តបានដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារណាមួយទេ។

muffins ជាមួយ raisins នៅលើ Kefir: រូបមន្តជំហាន

muffins នេះអាចពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើផ្សំនៃផលិតផលខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដែលត្រូវបាន baked នំនេះភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ fermented នៅលើជាតិខាញ់និងក្រាស់។

តើអ្វីទៅជាផលិតផលដែលត្រូវបានត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យនំឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins នៅលើ Kefir? រូបមន្តនៃផលិតផលនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• ស៊ុតសាច់មាន់ស្រស់ - 3 PCs ។
• ម្សៅស្រូវសាលីស - 3 វ៉ែនតាពេញលេញ;
• ស្ករស - 1,4 ពែង;
• ទំពាំងបាយជូរពេញងងឹត - ពែងជាលើកដំបូង;
• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ - ពែងជាលើកដំបូង;
• គុណភាពនៃការ margarine - កញ្ចប់ដំបូង;
• អំបិលសូដ្យូម - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• កាលកំណត់សូដា - ស្លាបព្រាបង្អែមមិនពេញលេញ។

យើងបានធ្វើជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តរាវ

ចម្អិនអាហារនំជាមួយ raisins មិនយកពេលវេលាច្រើន។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដុតផលិតផលនេះសូមប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough នេះមិនរឹងខ្លាំងណាស់។ ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យផ្នែករាវនៃមូលដ្ឋាន។ ចំពោះទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់នេះបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាសស្ករអំបិលនិងស៊ុតលឿង។ បន្ទាប់ពីនោះមកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកច្រើន ប្រូតេអ៊ីនការ fluff (រហូតដល់កំពូលតស៊ូ) និងបានរីករាលដាលពួកគេនៅក្នុងធុងដូចគ្នា។

កូរឱ្យសមាសភាគនេះពួកគេបានពន្លត់ដុតនំ soda ស្លាបព្រានិងការចាកចេញពីឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

យើងបានធ្វើឱ្យមានលំហូរដោយសេរីជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តនេះ

ចម្អិនអាហារនំជាមួយ raisins ទាមទារឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃការចម្អិនអាហារប្រេង។ butter សម្រាប់ដុតនំនេះនឹងមិនធ្វើការ, ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីទិញការ margarine ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (ដូចជា "Gingerbread") ។ វាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកជាមុននិងទទួលបានរដ្ឋទន់។

ដូច្នេះបន្ទន់ការ ចម្អិនអាហារប្រេង រីករាលដាលនៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាសនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នម្សៅដៃប្រកួតជម្រុះ។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការនេះអ្នកមានដើម្បីទទួលបានការផាកពិន័យ crumb ដូចគ្នា។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទំងន់កាលពីមុននិងការរៀបចំ Kefir ការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លទ្ធផលគឺ sparse, ប៉ុន្តែការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នានិង viscous ។

ព្យាបាលជំងឺផ្លែឈើស្ងួត

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ នំសាមញ្ញ ជាមួយ raisins, គួរតែត្រូវបានរៀបចំ dough Kefir មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីដោះស្រាយផ្លែឈើស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ទាប់មកជម្រះនៅក្នុង Sieve បាននិង scalded ជាមួយទឹកក្តៅ។ ជួបដោយចៃដន្យនៅទំពាំងបាយជូរទឹកខ្មៅក្តៅទប់ទល់នឹងការចង់បានមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងម្តងទៀតនិងបានរង្គោះរង្គើយ៉ាងស្វាហាប់។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, បានដំណើរការរីករាលដាលស្ងួតនៅក្នុង dough នេះហើយវាត្រូវបាន stirred ផងដែរ។

ជម្រើសទូទៅ

ដូចដែលអាចត្រូវបានគេឃើញសំណុំបែបបទនំជាមួយ raisins នៅលើ Kefir នេះ? រូបមន្តនៃផលិតផលនេះអាចតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ប្រដាប់ណាមួយ។ មាននរណាម្នាក់បានដុតនំតូចដោយការប្រើផ្សិតពិសេសសម្រាប់នំ muffins, ហើយនិងមនុស្សម្នាក់ត្រូវចំណាយពេលខ្ទះធម្មតានិងចម្អិនផលិតផលផ្អែមនៅក្នុងវា។

ខណៈពេលដែលចានមួយចំនួនសម្រាប់នំដែលអ្នកបានជ្រើសរើសវាគួរតែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ (លើកលែងតែក្រដាស) ។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងនៅជាប់នឹងនំទៅបាតនៃសំណុំបែបបទនេះ, និងយកវាចេញនៅលើទាំងមូលដែលជាអ្នកមិនទទួលបាន។

ប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ cupcakes បំពេញផ្សិតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍តែ 2/3 ផ្នែកមួយ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅ dough នេះនឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងទំហំនេះ។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងទម្រង់លេងយ៉ាងល្អរួមទាំងការផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះបន្ទាន់។

ដំណើរការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ដាក់ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលវាគួរតែផ្ញើជាបន្ទាន់នៅក្នុង oven preheated នេះ។ នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សានៃការត្រូវតែមានសម្រាប់ដុតនំធំ muffins មួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលទាំងតូចសម្រាប់ចម្អិនអាហារទាំងស្រុងរបស់ពួកគេអ្នកមានតែ 25-27 នាទី (នំបាច់មួយ) ។ cupcakes ក្រោយមកទៀតត្រូវបានយកចេញពីផ្សិត, និងប្រដាប់ការលាបជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយប្រេងនិងដាក់ dough នេះនៅក្នុងវា។

ទាក់ទងទៅនឹងធាតុដែលមានទំហំធំ, បន្ទាប់មកទទួលបានវាចេញពីឡហើយត្រូវបានដាក់នៅលើចានឬកាត់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលធំមួយ។

នំច្នៃទៅក្នុងតារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំ muffins បុរាណឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins ។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះពួកគេត្រូវបានធ្វើបទបង្ហាញជាបន្ទាន់ដើម្បីតារាង។ នៅក្នុងករណីនៃការនំធំនៃការកាត់របស់គាត់មុនចូលទៅក្នុងផ្នែកមិនក្រាស់ពេក។

បម្រើនំសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បែបនេះវាគឺចង់រួមជាមួយនឹងពែងនៃកាហ្វេសូកូឡាក្តៅឬតែរឹងមាំមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

អត្ថបទនេះត្រូវបានដាក់ជូនទៅអ្នកកំណែបុរាណនៃការនំច្នៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍កុម្មង់នំពីសំណុំស្តង់ដានៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំជូតធម្មតា, ភាពខុសគ្នាតែមួយជាមួយនឹងថាវាគួរត្រូវបានត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នតែងតែបន្ថែម raisins ។