នំ "ចិញ្ជឹមរបស់នារី" ។ Cream និង Cream Recipe

នំ "whim របស់ Lady", រូបមន្តនៃការ housewife ជាច្រើនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាចាប់តាំងពីសម័យសូវៀតមួយ, medovik ត្រូវបានកែប្រែបន្តិច។ ពីក្រោយមកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយបរិមាណច្រើននៃនំ, ក្រែមមួយផ្សេងទៀតនិងថ្នាំកូតនៃ glaze មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំ "whim របស់ Lady" ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើតាមរូបមន្តបែបប្រពៃណីប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរផ្តល់ឱ្យនំរសជាតិសូកូឡា? ចូរសាកល្បង!

នំ "ចិញ្ជឹមរបស់នារី" ។ រូបមន្ត

រូបថតបង្ហាញពីរសជាតិឆ្ងាញ់នេះជាពហុស្រទាប់ហើយល្អ។ វាពិតជានឹងក្លាយទៅជាយ៉ាងពិតប្រាកដដូចនេះប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ដែលបានរាយខាងក្រោម។ កុំភ័យខ្លាចថានំ "ចន្ទីរបស់ Lady" ដែលជារូបមន្តដែលយើងបានដកចេញយ៉ាងលំអិតនោះតម្រូវឱ្យដុតនំជាច្រើនក៏ដូចជាការអនុលោមតាមសេចក្តីលម្អិតជាក់លាក់។ លទ្ធផលនឹងមានរសជាតិមិនធម្មតា: ស្ករសូកូឡា - ទឹកឃ្មុំនឹងសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើគ្រាប់ហើយម្សៅនឹងមានភាពទន់ភ្លន់ខុសពីធម្មតា។ សម្រាប់ក្រាសអ្នកត្រូវការសូកូឡានិងប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងក្រែមនេះនឹងយកស្ករមួយកែវនិង Walnut peeled, ស្លាបព្រានៃកាកាវនិងម្សៅស្រូវសាលីគ្មានរសជាតិមួយ, vanilla តិចតួច, ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់មួយនៃ butter, ពីរស៊ុតធំ, ក៏ដូចជា 2 tbsp ។ ទឹកដោះគោ (ល្អប្រសើរជាងទាំងមូលប៉ុន្តែមិនមានខ្លាញ់ទាបទេព្រោះអាហារឆ្ងាញ់ដូចគ្នានេះនឹងមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះវាគ្មានន័យទេដើម្បីយកគ្រឿងផ្សំនៃរបបអាហារ) ។

ពីបរិមាណនៃផលិតផលនេះអ្នកនឹងទទួលបាននំដ៏ធំមួយ "whim របស់ស្ត្រី" ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកែសម្រួលសម្រាប់ទំហំតូចជាងដោយបែងចែកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាពីរ។

ការរៀបចំក្រែម

វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនវាភ្លាម។ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរៀបចំ dough និងនំវានឹងត្រជាក់។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោដែលអ្នកយកទៅលាបក្រែមមិនត្រូវបានធានាឱ្យស្រស់នោះទេវាល្អប្រសើរក្នុងការដាំវាហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់វា។ វាយទឹកដោះគោជាមួយម្សៅស្ករនិងស៊ុត។ បន្ទាប់មកដាក់កុងតឺន័រដែលអ្នកវាយសម្រាប់កំដៅមធ្យមហើយបន្តិចម្ដងៗនិងបន្តរការរំខានជាមួយ whisk បាននាំមកនូវរង្គាលជាលទ្ធផលដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរំពុះអ្នកត្រូវការកូរឱ្យកាន់តែខ្លាំង។ ភ្លើងគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងហោចណាស់។ ក្រែមគួរក្រាស់យ៉ាងល្អប៉ុន្តែរក្សា viscosity ដូច្នេះវាត្រូវបាន saturated ល្អជាមួយនំនេះ។ ខណៈពេលដែលក្រែមនៅតែក្តៅកាកាវនិងវ៉ាលីនលីនគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អរហូតដល់រលោង។ ដើម្បីបងា្ករការបង្កើតខ្សែភាពយន្តលើផ្ទៃរបស់វាក្រោយពេលត្រជាក់វាចាំបាច់ត្រូវម៉ាសម៉ាសទៀងទាត់ឬដើម្បីគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយក្រដាស់ក្រែមឬថង់ប្លាស្ទិក។ មុនពេលដុតនំនោះក្រែមនឹងត្រូវលាយប៊ឺជាមួយឧបករណ៍លាយនិងបន្ថែមគ្រាប់ដី។

នំ "ចិញ្ជឹមរបស់នារី" ។ រូបមន្តសាកល្បងនិងការជួបប្រជុំគ្នា

សម្រាប់នំដែលអ្នកត្រូវការស៊ុត (2 PC ។ ) 2 tbsp ។ L. ទឹកឃ្មុំ, ប៊ឺនិងកាកាវមិនសូវឆ្ងាញ់, កញ្ចក់នៃស្ករមួយ, 2 tsp ។ សូដា។ ម្សៅគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងភ្នែកដែលត្រូវបានដឹកនាំដោយភាពមិនធម្មតានៃម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែម្សៅនិងកាកាវ) គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងកម្តៅនៅក្នុងអាងទឹក។ នៅពេលដែលម៉ាស់ក្លាយជាឯកសណ្ឋានវានឹងធ្វើឱ្យមានស្នោ។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅតាមផ្នែក។ dough រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាដប់ប្រាំមួយឬប្រាំបីបំណែក - អាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃពេលវេលាដែលអ្នកមានឆន្ទៈចំណាយលើរមៀល។ ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយត្រជាក់។ លាបខ្លាញ់ជាមួយក្រែមដែលផលិតរួច។ ប្រូតេអ៊ីននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់គ្របដណ្តប់ដោយកំបោរនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។