នំគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ព: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

ឆ្លាក់នំ - វាគឺជាការប្រើប្រាស់ពេលវេលា។ ប៉ុន្តែដើម្បីដុតនំចំណិតមួយចំណិតផ្លែប៉ោមនំឬការបំពេញគឺការជាមួយបានលឿននិងងាយស្រួល។ អត្ថបទដែលបានស្នើ 3 រូបមន្តដែលអ្នកអាចដុតនំជានំមួយដែលល្អប្រសើរក្នុងផ្ទះនិងស្ព។ ពួកគេណាមួយឡើយមួយបានចូលមកក្នុង hostess នឹងងាយស្រួល។ អានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតគឺថាផលិតផលនៃជម្រើសនីមួយអាចមានតម្លៃថ្លៃក្នុងការទិញនៅក្នុងហាង។

បានបិទ ចំណិតស្ព ជាមួយនឹង dough: គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីចំអិននំផ្សិត stuffed ជាមួយនឹងស្ពឆ្ងាញ់ត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញ:

• ម្សៅដែលមានគុណភាពល្អ - ពែងពាក់កណ្តាល;
• ទឹកផឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិតស្រស់ - 15 ក្រាម, ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសក្នុង granules ផ្សិតស្ងួតចំនួន 1 ស្លាបព្រាតារាងមួយ;
• ការ beet ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច;
• ដី allspice - pinch មួយ;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ពីរស្លាបព្រាបាយ;
• ប្រេងបន្លែគឺល្អបំផុតសមចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tablespoons សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដោយខ្លួនវាផ្ទាល់និងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ;
• ស្ពស្រស់ - ពាក់កណ្តាលទំហំមធ្យមនៃក្បាលនេះ;
• ការ៉ុតធំ - 1 ដុំ;
• ស៊ុតមាន់សម្រាប់រំអិលកំពូលនៃនំនេះ - 1 ឯកតា;
• ម្រេច - 2 បំណែក។

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់តែបន្ទាប់មកចំណិតស្ពបិទជិតនឹងបើកការចេញហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

ជំហានដោយជំហានរូបមន្តនំ

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងចានស្អាតមួយលាយផ្សិតជាមួយនឹងស្ករ។ ទឹកឡើងកំដៅសីតុណ្ហាភាពនៃសែសិបអង្សារនោះចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ សមឬ whisk មួយដើម្បីលាយមាតិការហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ផ្សិតនិងស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ នៅក្នុងល្បាយបន្ថែមម្សៅនិង sunflower ប្រេង sifted នេះ, លាយផងដែរ។ knead មួយ dough ទន់ប៉ុន្តែយឺត។ បើចាំបាច់, អ្នកអាចបន្ថែម "ដោយភ្នែក" អាហារឬទឹកក្តៅ។

Knead dough យ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីបាន 1 ម៉ោងទុកឱ្យវាទៅជា "សម្រាក" នៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់កប្បាសស្អាតឬប្រកាន់ភ្ជាប់ខ្សែភាពយន្ត។ បិទរហូតដល់ batter នំជាមួយ rasstaivaetsya ស្ពម្ចាស់ត្រូវតែរៀបចំការ stuffing ។

សម្រាប់វាគួរតែត្រូវស្ព chopped ការផាកពិន័យ coarsely សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះកណ្ដឹងម្រេចចំបើង chopped ល្អ។ បន្លែ simmer នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេង sunflower ជាងកំដៅមធ្យមបង្កជាញឹកញាប់ដូច្នេះពួកគេបាន browned នៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែល 15 នាទីបន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀតយកមកពីកំដៅ។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីត្រឡប់ទៅការធ្វើតេស្តនេះ។ បិទទឹកភ្នែកបំណែកនៃប្រហែលមួយភាគបីមួយ។ ភាគច្រើននៃការរមៀលចេញទៅចតុកោណកែងដាក់បំពេញនៅលើ dough នេះ, ដងគែមនៃចតុកោណកែងនេះ។ បន្ទាប់ពីបានរមៀលជាផ្នែកមួយមានទំហំតូចដែលគ្របដណ្តប់ការបំពេញនេះ។ គែមនៃប្រអប់ពិការភ្នែកនេះ។ ដោយឡែកពីគ្នា, សមឬចាយចានមួយស៊ុតនិងការវាយជាមួយនំជក់ផ្ទៃរសជាតិសទ្ធា។ ផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ នំស្ពក្នុងផ្ទះដុតនំម៉ោងពាក់កណ្តាលនៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។ ម្ហូបនេះគឺជាហ៊ាននិងក្តៅនិងត្រជាក់។

ចំណិតស្ពជាមួយ Cream sour គ្រឿងផ្សំ

មិនហ៊ានជាងនំផ្សិតក្នុងផ្ទះជាមួយនឹងស្ពតិចនំទទួលបាននៅលើមូលដ្ឋាននៃ Cream sour មួយនេះ។

ផលិតផលប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ:

• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប (15%) - pint;
• ប្រេងណាមួយបន្លែនោះទេប៉ុន្តែផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ល្អប្រសើរជាងមុន - 200 មីលីលីត្រ;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាតូចមួយដោយគ្មានការកំពូលមួយ;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាតូចមួយជាមួយនឹងការបញ្ចាំងស្លាយមួយ;
• ។ ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពេញលេញ;
• allspice ដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅដែលមានគុណភាពល្អ - ប្រហែល 2 វ៉ែនតាពេញលេញ;
• ស្ព - 1 ក្បាលនៃទំហំមធ្យម;
• ការ៉ុតធំ - 1 ដុំ។

ចម្អិនអាហារនំស្ពនៅលើមូលដ្ឋាននៃការ Cream sour នេះ

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស្ពវិចិត្រ chop, ដាក់នៅក្នុង cauldron មួយចាក់ប្រេងបន្លែនិងកន្លែងលើចង្ក្រាននេះ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ coarsely stew រហូតដល់ទន់។ ចាក់គ្រឿងទេសនេះ: អំបិលម្រេចលាយល្អនិងបើកកំដៅបិទ។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីយកការធ្វើតេស្តនេះ។ លាយ Cream sour និងប្រេងបន្លែ, អំបិលបន្ថែម soda ដុតនំនិងបានផ្តួលយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែមម្សៅ, លាយផងដែរ។ dough បានបិទចំណិតជាមួយនឹងស្ពគួរជា pliable និងទន់។ បើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ។

បិទទឹកភ្នែកបំណែកនៃពីរភាគបីមួយ។ នេះជាបំណែកធំនៃសន្លឹកនៃរមៀលចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលចតុកោណមួយនិងអនុម័តលើ parchment នេះ។ វាបានដាក់ stuffing, គ្របដណ្តប់ជាមួយកំពូល "គំរប" រមៀលចេញសំណល់ dough នេះ។ គែម zaschipnut ។ នៅកណ្តាល, ផលិតផលដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយសម្រាប់ការចេញផ្សាយនៃចំហាយក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ ផ្ញើនំនៅក្នុង oven 200 ដឺក្រេ preheated, ដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅតែគ្របដណ្តប់ជាមួយនំក្តៅត្រូវការជក់ស្ពពិសេសទៅខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។

នំរហ័សជាមួយស្ព: គ្រឿងផ្សំ

hostess នឹងត្រូវការ:

• 4 ស៊ុត;
• 200 មីលីលីត្រនៃ Kefir nonacidic;
• 1 ពែងនៃម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
• 1 ស្លាបព្រានៃ soda ដុតនំនិងអំបិលតូច;
• 1 ក្បាលស្ពតូច;
• 1 គំនិតធំ;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយបន្លែចម្រាញ់ប្រេង;
• មួយភាគបួននៃម្រេចផ្អែម;
• 2 tbsp ។ tablespoons នៃ mayonnaise;
• 100 ក្រាមនៃឈីស។

នំដុតនំដែលមានល្បឿនលឿន

វិចិត្រ shred ស្ពរំពុះសម្រាប់ដប់នាទីបោះបង់នៅក្នុង colander ។ គំនិត chop ការផាកពិន័យនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេង sunflower បន្តិច។ ដើម្បីដាក់ផូមែ ottsezhenny ស្ព, អំបិលនិងម្រេចសម្លសម្រាប់ 20 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។ រំពុះស៊ុតឆ្អិនការលំបាក 2, លុបពួកគេនៅលើ grater មួយនិងបានដាក់នៅក្នុង stuffing នេះ។ ជាមួយនឹងការស៊ុតនាងនឹងដេញថ្លៃ។

ខណៈពេលដែលស្ព stewed, រៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តួលជាមួយនឹងការស៊ុតលាយ 1, ចាក់ម្តងបានបន្ថែមម្សៅ, soda ដុតនំនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough នេះនឹងក្លាយហៀរសំបោរ។

ឥឡូវបំពេញជួរ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់អ្នកត្រូវទៅ whisk ឬស៊ុតលាយអគ្គិសនីនិង mayonnaise ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈី coarsely និងការបន្ថែមទៅលាយ។

ទម្រង់បែបបទប្រេងអាវដើម្បីចាក់កំពូលបាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំពេញ decomposed batter, បានបំពេញទៅនឹងរីករាលដាល។ ផ្ញើសំណុំបែបបទនៅក្នុង oven preheated ទៅពីររយដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ ដែលមានល្បឿនលឿនចំណិតស្ពបិទរូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!