ទឹកជ្រលក់សម្រាប់សុដន់មាន់។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ឈុតសាច់មាន់ជាអ្វី?

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ឈុតសាច់មាន់ជាអ្វី? មានគម្របល្អមួយចំនួន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើរូបមន្តពេញនិយម។

ជាមួយ mayonnaise

ដំបូងយើងរៀបរាប់អំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំទឹកជ្រលក់ mayonnaise និង sour Cream ។ ធ្វើឱ្យវាគ្រប់គ្រាន់ជាការងាយស្រួល។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 50 មីលីលីត្រ mayonnaise;
• 100 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ;
• ប្រាំបីអូលីវ;
• ប្រាំក្រាមរបស់ dill;
• បី cloves នៃខ្ទឹមស។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ជាដំបូងវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះគឺជាការពេញនិយមទឹកជ្រលក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទ្រូងមាន់។ ការរៀបចំសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់។ លាយនឹង mayonnaise និង sour Cream ជាលើកដំបូង។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងជាច្រើននៃខ្ទឹមសមួយ (កំទេច) ។
3. បន្ទាប់មក melenko chop អូលីវ។ ពួកគេបានបន្ថែមទៅទម្ងន់។ កូរ។
4. chop dill បានផាកពិន័យបន្ថែមទៅនឹងសមាសភាគផ្សេងទៀត។
5. ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃ mayonnaise, ផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកក។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់មកបានផ្ទេរទៅ kremanku មួយនិងបំរើ!

"Blanc ប៊ែ"

ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាជនជាតិបារាំងបុរាណ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំនោះវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើប៊័រត្រជាក់។ មុនវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបាន។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• 220 butter ក្រាម;
• ខ្ទឹម (ពីរ);
• 220 មីលីលីត្រនៃស្រាសស្ងួត;
• ម្រេច;
• សាមសិបមីលីលីត្រនៃ vinegar ស្រា;
• ចំនួនដប់មីលីលីត្រនៃទឹក lemon;
• អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. Peel គំនិត chop ។ បន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់ទឹកខ្មេះគំនិតនិងស្រា។ បន្ទាប់មកកំដៅ។
2. simmer រហូតពេលនោះមករហូតដល់ស្ទើរតែទាំងអស់រាវបាន evaporated ។
3. បន្ទាប់មកយកប្រេងពីត្រជាក់នេះ។
4. សមាសភាគនេះនឹងបន្ថែមជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីទឹកជ្រលក់បាន។ នៅក្នុងដំណើរការនេះរំខាន។
5. នៅពេលដែលវាត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង, ចាក់ទឹក lemon ។ បន្ទាប់មកសមាសភាពនៃម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកលាយរង្គាលនេះ។ លោកទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែដើម្បីស្ថិរភាពរបស់គាត់គឺមានសភាពទន់កិនវាតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។

cranberry

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនសុដន់សាច់មាន់, បន្ទាប់មកវាទៅទឹកជ្រលក់ប្រកាសនេះ cranberry, រូបមន្តឥឡូវនេះយើងចាត់ទុកវា។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះធ្វើឱ្យរសជាតិអស្ចារ្យដែលបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃបក្សីនេះ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទឹកក្រូចនិងចំនួនដូចគ្នានៃ lemon;
• អំបិល;
• ប្រាំកែវ cranberry;
• ពែងមួយភាគបួននៃទឹកឃ្មុំ;
• 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃ peel ទឹកក្រូច។

ទឹកជ្រលក់ cranberry: រូបមន្ត

1. ចូរយក saucepan តូចមួយ។ ចាក់ទៅក្នុងទឹក lemon និងទឹកក្រូច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ កន្លែងសក្តានុពលនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ រំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទី។
2. ដើម្បី simmer បន្ថែមរាវទៅ berries ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
3. បន្ទាប់ពីអំបិលនិងចំអិនសម្រាប់សមាសភាគផ្សេងទៀតពេលតែមួយ។ នៅក្នុងដំណើរការនេះរំខាន។
4. នៅចុងបញ្ចប់, បន្ថែម zest នេះ។ កូរ។ រំពុះសម្រាប់នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកយកភ្លើងទឹកជ្រលក់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋានជាច្រើនទៀត, chop វានៅក្នុង blender មួយ។

ទឹកក្រូច

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការ:

• ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ;
• ផ្លែក្រូចពីរ;
• ទឹក;
• អំបិល (ទៅរសជាតិ);
• ទឹកខ្មេះ (ទៅរសជាតិ);
• ម្រេច (ទៅរសជាតិ);
• ទឹកឃ្មុំ (ទៅរសជាតិ);
• mustard និងទឹក lemon (ទៅរសជាតិ) ។

ការត្រៀមរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូច: ជំហានដោយជំហានមគ្គុទេសក៍

1. រឿងដំបូងដែលបាន parboiled ក្រូច។
2. បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
3. ចូរយកធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ squeeze ចេញទឹកនោះ។
4. បន្ទាប់មក melenko សំបកក្រូចកាត់។
5. បន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅសក្តានុពលនោះទេ។ ចាក់វាជាមួយនឹងទឹក។ សារធាតុរាវនេះគួរតែគ្របដណ្តប់មួយសំបកតិចតួច។
6. បន្ទាប់ពីដាក់លើសក្តានុពលភ្លើង។ simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
7. បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមទៅវាទឹកក្រូចនេះ។
8. បន្ទាប់មកកូរក្នុងស្ករ, អំបិល។
9. បន្ទាប់មកចាក់រាវនៅក្នុង Pan បាន។ បានដាក់ស្ថិតនៅលើភ្លើងទាបប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។
10. បន្ទាប់ពីការរង្គាលជាលទ្ធផលដែលបានចាក់ទឹក lemon, vinegar ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំក្នុងការ kremanku ។

ទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយបឺរ

ទឹកជ្រលក់គ្រប់គ្រាន់ដើម។ គាត់បានទៅយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការ:

• 150 មីលីលីត្រនៃក្រែម (ក្រាស់);
• អំបិល;
• 150 ក្រាមនៃផ្លែបឺរ។

ទឹកជ្រលក់បឺរ: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

1. ដំបូងច្បាស់លាស់នៃស្បែកបឺរ។
2. បន្ទាប់ពីការលុប Sieve បានតាមរយៈផ្លែឈើមួយ។
3. បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែម Cream ។ បន្ទាប់ពីសមាសភាគឧបករណ៍លាយមួយ whisk ។
4. អំបិលទឹកជ្រលក់សម្រាប់សុដន់សាច់មាន់នេះ។ បន្ទាប់មកបម្រើ។

gingery

ទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់មាន់ផងដែរស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួន។ លាយវាជាមួយនឹងសមាសភាគបន្ថែមទៀត, អ្នកអាចទទួលបានទឹកតែមួយគត់សម្រាប់បក្សី។ វាប្រែចេញគាត់មានមិនធម្មតានិងក្រអូប។

សម្រាប់ការចម្អិនដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 50 មីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 40 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំនិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹក lemon;
• មួយខ្ញី។

ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំរៀបចំទឹកជ្រលក់

1. ជាដំបូងនៅក្នុង saucepan បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ រលាយវានៅលើកំដៅទាប។
2. បន្ទាប់មកចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុង saucepan មួយ។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកទៅដូចគ្នា។ សមាសភាពលាយ។
4. មើមខ្ញីជាស្អាតបរិសុទ្ធបន្ទាប់ពី។
5. កាត់បន្ថយឆ្ងាយប្រហែលម្ភៃក្រាម។ កិន។
6. បន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង saucepan មួយ។
7. ផងដែរវាមានចាក់ប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកកូរល្បាយទាំងមូល។ ចម្អិនអាហារភាគច្រើនគឺជាការមិនចាំបាច់។ ទឹកជ្រលក់គួរតែឈរយ៉ាងហោចណាស់សែសិបនាទី។ បន្ទាប់មកបម្រើវា។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយ Parmesan

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់សុដន់មាន់? តើនរណានឹងប្រាប់។ ទឹកជ្រលក់នេះមានរសជាតិសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែវានឹងបន្ថែមសុដន់មាន់។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការ:

• សាមសិបក្រាមនៃ butter;
• 100 ក្រាមនៃ Parmesan;
• អំបិល;
• 150 មីលីលីត្រនៃក្រែម (ជាតិខ្លាញ់);
• ម្រេច។

ការត្រៀមរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

1. ដំបូងដាក់ប៊ឺនៅក្នុង Pan frying មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំដៅទាប។ រង់ចាំរហូតដល់ butter ត្រូវបានរលាយ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាជាភាពងងឹតឡើយ។
2. បន្ទាប់មកចាក់សម្រិតសម្រាំងក្រែម (ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃស្លាបព្រាឈើនោះកូរទម្ងន់។
3. បន្ទាប់ពីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅដល់កម្រិតអប្បបរមា។ បន្ទាប់ពី simmer សម្រាប់ផ្សេងទៀតប្រាំនាទី។ ដំណើរការនេះផងដែរកូរទឹកជ្រលក់បាន។
4. បន្ទាប់មកយកវាចេញពីចង្ក្រាននេះ។
5. ចូរយកឈីស, លុបវា។ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់បាន។ កូររហូតដល់រំលាយពេញលេញនៃឈីស។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីបានបម្រើក្តៅ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ជូរ

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់សុដន់សាច់មាន់, ត្រូវការ:

• បៃតង;
• ម្រេច;
• ពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour មួយ;
• អំបិល។

ជាដំបូងលាយ Cream sour ជាមួយឱសថ។ នៅក្នុងល្បាយ blender មួយរហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់មកជាច្រើននៃអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ បម្រើដើម្បីម្ហូបបានបញ្ចប់។

ទឹកជ្រលក់ផ្សិតសម្រាប់ទ្រូងមាន់

ចំអិនវា, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពីររយក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនិងចំនួនដូចគ្នានៃផ្សិតស្រស់;
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• បីរយក្រាមនៃវ័យក្មេង zucchini;
• អំបិល;
• ហាសិបមីលីលីត្រនៃក្រែម;
• 100 ក្រាមនៃគំនិត។

ចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់ហ៊ាននិងក្រអូប

1. លាងសមាត zucchini ពីដំបូងស្បែកនេះ។ នៅពេលដែលបានច្បាស់លាស់នៃគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
2. ស្រដៀងគ្នានេះដែរបានកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះផងដែរ។
3. chop គំនិត។
4. បន្ទាប់ពីបន្លែ fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
5. បន្ទាប់មកចាក់កញ្ចក់ទឹក។ រំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។
6. បន្ទាប់មក reassemble ផ្សិត។ លាងសមាតឱ្យពួកគេនិងលាង។
7. បន្ទាប់មក melenko chop ផ្សិត។
8. បន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
9. បន្ទាប់មកភ្ជាប់បន្លែជាមួយផ្សិត។ ការចាក់ Cream sour ។ ម៉ាស់ Podsolite ។ បន្ទាប់មក whisk blender ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដោះទឹកជ្រលក់សាច់មាន់។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់មាន់ទានេះ។ យើងបានចាត់ទុកថាជារូបមន្តផ្សេងគ្នា។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងអាចជ្រើសរើសដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ សូមសំណាងល្អ!