តើអ្វីទៅចំអិនសាច់ minced និងដំឡូង? ចានរូបមន្តនៃសាច់ minced និងដំឡូង

ពិតណាស់, hostess គ្នាជាទៀងទាត់សួរសំណួរនេះ: អ្វីដែលត្រូវចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់តែងតែចង់បានអ្វីដែលថ្មី។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរម្ហូបគួរតែឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល។ ដំឡូងនិងសាច់។ ផលិតផលទាំងនេះប្រហែលជាស្ថិតនៅក្នុងភាគហ៊ុននៅ hostess គ្នា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀន ពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសាច់ minced និងដំឡូង។ នៅក្នុងការពិត, មានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃរូបមន្តនៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងអាចរកបានងាយស្រួល។

pancakes ជាមួយសាច់

ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំសេចក្តីសោមនស្សរីករាយ hostess បេឡារុស។ pancakes ងាកចេញហ៊ានណាស់ដេញថ្លៃ, ការពេញចិត្តជាមិនគួរឱ្យជឿហើយ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើនៅតុជាមួយគ្នាជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោ។ គ្រឿងផ្សំចម្បងនៃការចានគឺសាច់គោនិងដំឡូង។ តើអ្វីទៅជាចម្អិនយើងបានសម្រេចចិត្តរួចទៅហើយ។ ចូរចាប់ផ្តើម។ ក្នុងការបន្ថែមទៅសមាសភាគសំខាន់ដែលយើងនឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងពីរ, 30 ក្រាមនៃម្សៅប្រេងបន្លែពីរស៊ុត, អំបិល។ minced ត្រូវប្រហែល 500 ក្រាមនិងដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ដំឡូងនិង peel គំនិត។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកលុបពួកគេនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីទាញយកគុណប្រយោជន៍នៃការបញ្ចូលគ្នា។ ក្នុងដ្រាយរង្គាលជាលទ្ធផលនៅក្នុងស៊ុតបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការម្សៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយផងដែរ។ ការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន, អ្នកអាចចាក់មួយរដូវតិចតួច។ ឱ្យបានត្រឹមត្រូវកំដៅ Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ម៉ាស់ scoop ស្លាបព្រាធំហើយដាក់វានៅក្នុង Pan បាន។ អ្នកគួរតែមានបីឬបួន pancake តូច។ ដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃ stuffing ។ បន្ទាប់មក - ជាថ្មីម្តងទៀតលាយដំឡូង។ រង់ចាំរហូតដល់បាន browned នៅលើ pancakes មួយចំហៀងបន្ទាប់មកត្រឡប់ពួកគេនៅលើផ្សេងទៀត។ ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នារៀបចំជាលើកទីពីរទីបីគណបក្សទីបួន។ រូបមន្ត ចាននៃសាច់ minced និងដំឡូងគឺសាមញ្ញណាស់។ អាហារត្រូវបានទទួលបានហ៊ានពិសេសនិងការដេញថ្លៃប្រសិនបើវាប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីពន្លត់នៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពអតិបរមា។ ក្នុង utyatnitsu ឬរូបរាងរលោងសាមញ្ញជាមួយនឹងគំរបគួរតែបន្ថែមទឹកបន្តិច។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

ចំណិត

គ្រឿងផ្សំ: សាច់ 350 ខ្លាញ់, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ម្រេច, ដំឡូងមើមបីម្សៅបួនពែង, paprika, 250 មីលីលីត្រនៃទឹកប្រេងបន្លែ (ពែង), ស៊ុតនិងអំបិល។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

លាយទឹកអំបិល, ស៊ុតនិង ប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមម្សៅ។ វាគួរតែងាកចេញផ្អែមនំ flaky ស្ទើរតែ។ រុំវាជាមួយ foil និងកន្លែងសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងសា្អាតគូបតូចមួយ។ បន្ថយវាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅមួយ។ ចាប់តាំងពីដំឡូងត្រូវបានរៀបចំល្អប្រសើរជាងមុន។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលតូច។ បន្ថែមវាទៅ stuffing និងលាយ។ ទៅកន្លែងដដែលដំឡូងឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ជាថ្មីម្តងទៀត stuffing លាយផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាតិចតួច។ យក dough ពីទូទឹកកកនិងការបែងចែកជាពីរផ្នែក។ រមៀលមួយនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើបាតនិងផ្ទុកទម្រង់នេះ។ ដាក់ stuffing នៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ បិទបំពេញអាងលើកទីពីរ។ ក្តិចគែមផងដែរ។ នៅកណ្តាលនៃការនំនេះធ្វើឱ្យរន្ធមួយនិងនៅលើគែម - ្របេងេពីរបីអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយដើម្បីគេចផុត។ សូម្បីតែអ្នកអាចតុបតែងនំនៅនឹងឆន្ទៈ។ រៀបចំម្ហូបនៅក្នុង oven មួយនៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យម។ ដុតនំម៉ោង - 50 នាទី។ នៅពេលដែលការនំឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែក។ ម្ហូបប្រែចេញណាស់ juicy និងក្រអូប។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

អាំង

តើអ្វីទៅចំអិនសាច់ minced និងដំឡូង? ជម្រើសមួយទៀត - អាំងជាមួយសាច់មួយ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ម្ហូបដាច់ដោយឡែកដែលអាចអនុវត្តទៅតារាងមួយជាមួយនឹងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ: 1.5 គីឡូក្រាមដំឡូង, onions 500 ក្រាមនៃសាច់ minced, អំបិលនិងប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

Peel បន្ទាប់មក chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនេះ។ នៅក្នុង kettle ធំចាក់ប្រេងប្រោះគំនិតនិងនៅ sauteed វាប្រហែលប្រាំនាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced ។ លាយផងដែរដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់នាទីដប់ប្រាំ។ Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ stuffing លាយកូរ។ កូរឱ្យនៅក្នុង cauldron នៅក្នុងដំឡូង។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនៅសល់, អំបិលនិងចាក់ទឹកបន្តិច។ បិទគំរបនិង simmer មួយផ្សេងទៀត 50 នាទីចាននៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចចាក់ឱសថ chopped ។ ម្ហូបមួយនៃសាច់ minced និងដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

pies

គ្រឿងផ្សំ: 10 ដំឡូង, ស៊ុត, អំបិល, គំនិត, 500 ក្រាមនៃសាច់ minced, ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅនិងប្រេង sunflower ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ដំឡូងឆ្អិនអំបិលក្នុងទឹក។ លាងសមាតវាពីស្បែកនិង mash ចូលទៅក្នុង Pure ។ ម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមស៊ុត, អំបិលនិងម្សៅ។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។ shredded គំនិតនិងរហូតដល់សាច់ឆ្អិន Saut នៅក្នុង Pan frying មួយ។ ពីរង្គាលដំឡូងដោយពិការភ្នែកនំ។ នៅកណ្តាលដាក់បំពេញសាច់តិចតួច។ patties ក្នុងការរមៀល breadcrumbs និង fry នៅក្នុងប្រេង sunflower ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

ផើង

តើអ្វីទៅចំអិនសាច់ minced និងដំឡូង? ជាដំណោះស្រាយល្អ - ផើង។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានដាក់ទៅក្នុងតារាងមានបុណ្យនិងដើម្បីអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារធម្មតា។

មានគ្រឿងផ្សំ (នៅក្នុងផ្នែកពីរ): 200 ក្រាមនៃគំនិត minced, ដំឡូងបួន, 150 ក្រាម peas បៃតងដែលបានបង្កកនិង carrots 100 ក្រាមនៃផ្សិត, អំបិលនិងឱសថ។ សម្រាប់ refilling ក្រែមតម្រូវការ (បួន tablespoons), 50 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណនិងទឹកដោះគោតិចតួច។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ដំឡូងជាមួយសាច់ minced? ជាដំបូង, ការផាកពិន័យ chop គំនិតនេះ។ Peel ដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមអំបិល។ ជាផ្នែកមួយនៃការលាយជាមួយនឹងដំឡូងគំនិតនិងសល់ - ជាមួយសាច់។ នៅក្នុងសាច់និងបន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាល។ ចូរយក potty នេះ។ នៅខាងក្រោមឡាយ minced, បន្ទាប់មកដំឡូង។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សិតការ៉ុតនិង peas ។ បន្ទាប់មក mince ម្តងទៀត។ ចាក់គ្រឿងផ្សំដែល Cream sour ជាមួយទឹកដោះគោនិង sprinkle ជាមួយឈីស។ pots ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

ដំឡូងនៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយនឹងសាច់

រូបមន្តសាមញ្ញណាស់សម្រាប់ម្ហូបហ៊ានមួយ។ ចំអិនវាអ្នកចាំបាច់ 500 ក្រាមនៃសាច់ minced, 200 ក្រាមនៃឈីស, គំនិត, sachet នៃ mayonnaise, ដំឡូងគីឡូបីប៉េងប៉ោះមួយ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

Peel និង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតបន្ទាប់មក។ minced អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ ដំឡូង Peeled កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយនឹងប្រេង។ រៀបចំដំឡូងនៅលើកំពូល - សាច់។ ថ្នាំកូតម្ហូបជាមួយ mayonnaise ។ លាងជម្រះប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់ចេញ neatly នៅលើកំពូលនៃសាច់។ Sprinkle ជាមួយ casserole ឈីដឹងគុណ។ ដុតនំម្ហូបក្នុង oven រហូតដល់ដេញថ្លៃ (ប្រហែលមួយម៉ោង) ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

ការចាប់ផ្តើមដើម

គ្រឿងផ្សំ: ប្រាំមួយដំឡូងមធ្យម 200 ក្រាមបីអំពូលសាច់ minced, ប៊ឺ 50 ក្រាម, paprika, 250 ក្រាមនៃ Cream, ឱសថ, ការ៉ុត, គ្រឿងទេស, អំបិល។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

មើមរបក, និងនៅខាងក្នុងកាំបិតកាត់ត្រឹមត្រូវរន្ធ។ កិន 2 onions ហើយបន្ថែមពួកគេរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនេះក្នុងសាច់គោដី។ លាយផងដែរ។ ដំឡូងសាច់ Nafarshiruyte ។ នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃប៊ឺខ្ទះដាក់បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងនោះទេ។ កន្លះរង្វង់ slice គំនិតនិងការ៉ុតនិងម្រេចនៅសល់ - slices ។ ចាក់បន្លែអាហារសម្រន់បន្ថែមបៃតង chopped ។ Pan នេះចាក់ទឹកទៅដំឡូងត្រូវបានគ្របដណ្តប់បន្តិចជាមួយរាវ។ បំពេញម្ហូបជាមួយនឹង Cream sour ។ simmer រហូត pudding ចម្អិន។

casserole

រូបមន្តនៃសាច់ minced និងដំឡូងគឺមានចម្រុះដូច្នេះថាសូម្បីតែចុងភៅមានបទពិសោធច្រើនបំផុតនឹងរកឃើញជាម្ហូបថ្មីនិងគួរឱ្យរំភើប។

គ្រឿងផ្សំ: គំនិត, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាបីនៃខ្ទឹម c loves 4, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, 200 ក្រាមនៃឈីស។ អ្នកនឹងត្រូវការ 300 ក្រាមនៃសាច់ minced និងគីឡូដំឡូងមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

stuffing រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយជាមួយ។ chop គំនិតនិងខ្ទឹម។ បន្លែបន្ថែមសាច់ minced និងជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។ លាងជម្រះនៅក្នុងដំឡូងទឹកនិង peel ។ លុបវានៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសម្រាប់ pancakes នេះ។ រង្គាលជាលទ្ធផលនៃអំបិល។ សំណុំបែបបទដែលនៅក្នុងដើម្បីរៀបចំ casserole នេះគ្របដណ្តប់ផាំងនិងជក់ជាមួយនឹងប៊ឺ។ ដាក់ដំឡូងនេះបន្ទាប់ពី stuffing ។ បន្ទាប់ - ដំឡូងជាថ្មីម្តងទៀត។ ម្ហូបកំពូល sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ Preheat oven នេះ។ ដុតនំម្ហូបសែសិបប្រាំនាទីនោះ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

khanum

សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចសម្រេចចិត្តថាអ្វីទៅចំអិនសាច់ minced និងដំឡូងយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ម្ហូបភាគខាងកើតនេះគឺជាការបន្តិចដូចទៅនឹងស៊ាំលើអាវធំ។ ទោះជាយ៉ាងណា Aliyeva, rolled ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយដែលត្រូវបានរៀបចំទាំងមូលជាជាង molded ជាលក្ខណៈបុគ្គល។

គ្រឿងផ្សំ: បីដំឡូងគ្រឿងទេស (basil, cumin) 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់ minced, អំពូលបី, អំបិលប្រេង sunflower, ទឹក, ម្សៅ, ស៊ុតនិងប៊ឺ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

Peel ដំឡូងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយមើមទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ក្នុងសាច់ minced បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ដាក់ប្រេងតិចតួចដាក់ onions chopped ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកដាក់ slices ដំឡូងនិងចាក់ទឹកបន្តិច។ ចាប់តាំងពីពេលដែលម្ហូបនោះគឺ juicy និងការដេញថ្លៃ។ គ្របដណ្តប់ stuffing ជាមួយនឹងកន្សែងមួយនិងទុកសម្រាប់ចំហៀង។ ចូលរួមនៅក្នុងការរៀបចំនៃ dough នេះ។ លាយ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងពងមួយ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ថែមម្សៅ (ដូចជាឆន្ទៈ) ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយផងដែរ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន dough គ្រប់គ្រាន់។ ចែកវាជាបួនផ្នែក។ រមៀលគ្នានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ នៅលើនំលទ្ធផលដាក់មួយភាគបួននៃសាច់មួយ។ រលោងចេញ stuffing នេះ។ ទន់ភ្លន់រមៀល dough នេះចូលទៅក្នុងរមៀលនិងដុសវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរលាយ។ ដូចគ្នានេះដែររៀបចំសល់យ៉ាងណាមិញស្ដ្រីខាងលើនេះ។ បាតនៃខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺចំហុយនេះ។ ដាក់ក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិលជុំមួយ។ ម្ហូប Cook បានចំហុយប្រហែលមួយម៉ោង។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។