ដូចជានៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

ក្នុងនាមជា នៅក្នុង oven ដើម្បីដុតដំឡូង ជាមួយនឹងសាច់មាន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ? បញ្ហានេះ matures នៅក្នុងជាច្រើនដើម្បីប្រារព្ធពិធីស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយឡើយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារក្រអូបនិងបែបនេះគឺមានប្រយោជន៍គ្មានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ ប៉ុន្តែការមើលឃើញនេះពិចារណារូបមន្តលម្អិត។

ក្នុងនាមជានៅក្នុង oven នេះ ដើម្បីដុតនំដំឡូង ជាមួយនឹងសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត

បានទាមទារសម្រាប់ការផលិតផលម្ហូបអាហារ:

• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់និងមានរសជាតិហិរ - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 210 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់សាច់មាន់ broiler - 1 គ្រោងឆ្អឹងដដែល!
• មើមដំឡូងមានវ័យក្មេង - 8-10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• paprika - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• ទឹកឃ្មុំផ្កាស្រស់ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• adjika - 30 ក្រាម;
• ទឹកនៃ lemon ទុំ - ពីថ្ងៃទី 1 នៃផ្លែឈើ!
• ស្ងួតហួតហែង dill, basil, ស្លឹកខ្ទឹមនិង parsley មួយ - ទៅស្លាបព្រាតូចទី 1;
• ខ្ទឹមស្រស់ដែលមានទំហំធំ - ទី 3 cloves;
• អំបិលសមុទ្រ - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ។

កែច្នៃបសុបក្សីដំណើរការ

មុនពេលលដើម្បីដុតដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់, គួរតែជាការល្អដើម្បីព្យាបាលការទិញយកខ្មោចនោះទេ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងសម្អាតសក់និងដោយភ្លើងទាំងអស់និងយកធាតុដែលមិនចាំបាច់ដូចជាគន្លឹះនៃស្លាបកនិងកន្ទុយ។

ដំណើរការបន្លែដំណើរការ

សាច់មាន់ broiler, ដុតនំទាំងមូលជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះបើកចេញច្រើន tastier ប្រសិនបើវាជាការត្រៀមខ្លួនដើម្បីទិញវ័យក្មេងនិងមើមទំហំមធ្យមបានតែបន្លែ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយ peeled, ហើយបន្ទាប់មកបែងចែកជា 2 ឬ 3 បំណែក (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់ក្រាស់ពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់នេះ) ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំបាន marinade

ដើម្បីយល់ពីរបៀប oven ដើម្បីដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត, វាគួរតែត្រូវបានរំលឹកថាគ្រឿងផ្សំដែលមានឈ្មោះត្រូវបានទាមទារចាំបាច់ដើម្បី lubricate marinade ក្រអូបនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានតែមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយក្រាស់និង spicy, mayonnaise, ជាតិខ្លាញ់ទាប, paprika, ទឹក adjika ទឹកឃ្មុំផ្កាក្រូចឆ្មាទុំស្រស់ស្ងួតហួតហែង dill, basil, នេះ leeks, parsley, cloves ខ្ទឹមសដឹងគុណ, អំបិលសមុទ្រ និងប្រេងអូលីវ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះនឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវការយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកលាបឱ្យពួកគេបានយ៉ាងល្អនិង chopped ដំឡូងសត្វស្លាបមាន់ខ្មោច (ក្នុងនិងក្រៅ) ។

រាងនិងដុតចាន

ដុតនំផលិតផលត្រៀមខ្លួនទាំងអស់នៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្រ្តី duhovochnom, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយករូបរាងធំដែលមានភាគីនៃ 7 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃបក្សីទាំងមូល។ លើសពីនេះទៀតនៅតាមបណ្តោយគែមដែលអ្នកចង់ដាក់ដំឡូង sliced និង flavored ជាមួយ marinade មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះបានបំពេញចាននេះគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅគណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochny យ៉ាងពិតប្រាកដ 60 នាទី។ មុនពេលដែលអ្នកឈានដល់ខ្មោច, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដំកាំបិតស្តើង។ ប្រសិនបើការកាត់បន្ថយនេះមិនហូរចេញឈាមបក្សីនេះគឺមានរួចរាល់ទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ឆ្ងាញ់និងរសជាតិមាន់ដុតជាមួយដំឡូងរូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវដាក់ជូនតុនៅលើចានធំមួយនិងផ្ទះល្វែង។ នៅកណ្តាលកាត់កញ្ចក់ត្រូវតែត្រូវបានដាក់បក្សីសុដន់ឡើងនិងបានដាក់នៅតាមបណ្តោយគែមនៃការកាត់បន្ថយនិងមើមចៀន។ នៅលើកំពូលនៃម្ហូបមួយបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងស្រស់ស្អាតតុបតែង mayonnaise ចរន្តឬទឹកប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ស្រស់។