ដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ: រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត

ការតមអាហារ - គឺតឹងរ៉ឹងណាស់, វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការនិយាយថាលម្អៀងទៅសមាសភាពនៃរយៈពេលរបបអាហារនេះ។ ប៉ុន្តែផងដែរវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកព្យាបាលដោយខ្លួនឯងពេលខ្លះកុម្មង់នំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាយ៉ាងហោចណាស់រៀងរាល់ថ្ងៃ។

ដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ, ជាការពិតណាស់មិនអាចមានដែរនោះគឺស៊ុតដែលមាន, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺនិង margarine, តិចតួចសូម្បីតែ។ ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានផ្អែក - តែទឹកនិងម្សៅ, ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់ពីក្រុមនេះបានធ្វើឱ្យពួកអ្នកដែល pies ល្អឥតខ្ចោះនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង Pan ពិសេសចៀន (នេះជាការពិតណាស់វាមិនត្រូវបានដុតនំទេថែមនំ), muffins, ភីហ្សា, វិល។ នោះគឺមានទាំងអស់អំពីព្រលឹងហើយក្រពះគឺមានភាគច្រើនក្នុងអំឡុងពេលមានការរឹតបន្តឹង nostalgic ធ្ងន់ធ្ងរ។

ដុតនំនៅលើការធ្វើតេស្តនេះអាស្រ័យ

លើរបៀបច្របាច់ល្អ dough ដូចជារបៀបជាច្រើនគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានជ្រើសរបៀបដែលពេញចិត្តស្ថានភាពនៃ "ភាពចាស់" របស់ខ្លួននោះគឺអាស្រ័យលើលទ្ធផលនៃគុណភាពនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នោះ។

ដុតនំក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី - ការផ្លាស់ប្តូរការពេញលេញទៅ "គ្មានខ្លាញ់" dough: ទឹក + + + + ម្សៅស្ករអំបិល + + + + ប្រេងបន្លែតិចតួច។ នេះគឺជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃការដុតខ្លាញ់ដែលអាចត្រូវបានប្រើផងដែរសម្រាប់នំប៉ាវផលប្រយោជន៍ចម្អិនអាហារ, pancakes មីច្នៃហើយ។

hostess បទពិសោធន៍ដឹងថា, សូម្បីតែជាមួយដូចជាចំនួនកំណត់នៃគ្រឿងផ្សំ, អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនំប៉័ងនំអស្ចារ្យនិងរុងរឿង។ អ្វីដែលមេ - kneading dough នេះស្តាំវិធីសាស្ដ្របញ្ហានេះនិងព្រលឹងមួយ។

ដូចជាសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះវាបានជួបដូចគ្នា - ទៅយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រឹមត្រូវសមជាពិសេសប្រសិនបើជាប់ពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងអាចឈរប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ប្រសិនបើមានផ្សិតស្រស់។

ពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែលនៃការកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងនៃការធ្វើតេស្តនេះ - 30-40 នាទី។

លក្ខណៈពិសេសលាយទឹក

ដូចជាវាបានឬមិនបាន, និង ដុតនំក្នុងអំឡុងពេលការតមអាហារ វាមានគុណសម្បត្តិច្រើនជាងគុណវិបត្តិ។ ជាដំបូង, ម្សៅនិងទឹកគឺមាននៅទាំងអស់, និងទំនិញដូច្នេះ, ផ្ទះដុតនំដែលអាចប្រើបានទៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃចំនួនប្រជាជន។

ទីពីរ, នំច្នៃនៅលើអ្វីដែលនឹងបន្ទាបរូបមន្តណាមួយត្រូវបានគេចម្អិនវាប្រែចេញជាច្រើនដង tastier ជាងការទិញ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់បានឆាប់តាមដែលត្រជាក់ - វាជាការបូកច្បាស់លាស់។

ទីបីយូរជាងនេះវាមិនទទួលបាន stale និង moldy ។ រចនាសម្ព័ន្ធ របស់ចំណិតបន្លែ គឺខុសស្រឡះពីដុតនំ - កុម្មង់នំគ្មានខ្លាញ់កាន់តែច្រើនដែលមានរន្ធច្រើននិង viscous ( "កៅស៊ូ") នោះទេប៉ុន្តែវាអនុញ្ញាតឱ្យវាដើម្បីរក្សាស្រស់បានយូរ។

ពូជ dough គ្មានខ្លាញ់

នៅក្នុងថ្វីបើមានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់និងឯកសណ្ឋានគ្មានខ្លាញ់គ្រឿងផ្សំដែល dough, វាត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាពូជនៅតែ:

1. ផ្សិត។
2. Pirozhkov ។
3. Choux ។

ហើយដោយសារតែមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានការកុម្មង់នំអស្ចារ្យសម្រាប់តំណែងនេះ។ រូបមន្ត អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីដឹងថាវានៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តត្រឹមត្រូវ។

ផ្សិត: វ៉ែនតា 3 ទឹកម្សៅ CUPS 8 + 6 tablespoons សម្រាប់ការ dough, 4 ស្ករ tablespoons, pinch អំបិលមួយ, កញ្ចក់ ប្រេង sunflower (អូលីវអាចធ្វើបាន), 100 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។

រៀបចំ dough នេះគឺមានល្បឿនលឿននិងងាយស្រួល: លាយម្សៅ (6 tablespoons), ស្ករ, ផ្សិតនិងទឹក។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 15 នាទី។ dough នេះ។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម butter និងម្សៅដែលនៅសល់។ ដូច្នេះហើយប៉ុន្មាននាទី - និង dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Pyrozhkov: 500 ក្រាមម្សៅ 10 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត, ទឹក, អាស្រ័យលើចំនួននៃការដុតនំនេះ: 400 ទៅ 600 ក្រាម, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 40 ក្រាមជាតិស្ករនិងបន្លែប្រេង។

នៅក្នុងផ្នែកមួយទឹកក្តៅបន្ថែមស្ករ, ផ្សិត, អំបិលនិងម្សៅតិចតួច។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 15 នាទីដើម្បីបង្កើតនៅផ្នែកផ្ទៃនៃពពុះនេះ។ អេប៉ុងត្រូវតែត្រូវបានចាក់ម្សៅបន្តិចម្តងនិងចាក់ប្រេង។ Knead dough គួរតែមានការទន់។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានចាកចេញពី 25-30 នាទីតែម្នាក់ឯង - អនុញ្ញាតឱ្យគាត់មក។ បន្ទាប់ពីវាលូតលាស់ពីរដង, dough គួរតែលើកចោលម្សៅ podpylennuyu ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៅលើកំប៉ុងទាំងស្រុងនិងបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ទីមួយ។

Choux: ឈ្មោះនេះជានិមិត្តរូបជា, ចាប់តាំងពីការរៀបចំនិងរំពុះចូលទៅក្នុង dough ដើម្បី ostuzhennoy 30 ^{នៃទឹក។} ជាការពិតនៅក្នុង dough ទឹកងូតទឹកត្រូវបានផ្សិតច្របាច់។ គោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារនិងគ្រឿងផ្សំគឺមានដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។

ការបំពេញ

ដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះដើម្បីអាចព្យាបាលណាមួយបន្ថែមទៀត! ការធ្វើតេស្តការធ្វើតេស្តនិងនៅក្នុងការពិតហើយដោយបំពេញច្រើនអាស្រ័យ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះផងដែរ, អ្នកអាចប្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលដុះនៅក្នុងសួនច្បារនិងផ្លែឈើដើមឈើ។

ដំបូងនិងសំខាន់, ដែលវាត្រូវបានគោរពស្រឡាញ់ដោយស្ពភាគច្រើនបំផុត។ ដុតនំក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីគឺមិនមែនដោយគ្មាននំជាមួយ stuffing នេះ។ ស្ពត្រូវបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែនៅក្នុងថ្ងៃយ៉ាងម៉ត់ចត់បំផុតដែលនៅទីនេះនិងរីករាយប្រជាជន pies, pickled, steamed, ស្ពស្រស់ពិតជាជួយចេញ។

បន្ទាប់ - ការ៉ុត, ការបំផ្លាញ, ការ beet ស្ករ (កុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលរូបមន្តនេះដឹងភាគច្រើនបំផុតនៃជីដូនជីតាជនបទរស់រានមានជីវិត 30-40), សណ្តែក, peas, spinach, barley គុជខ្យង (បាទ, នំបុ័ងជាមួយនឹងនំបុ័ង, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) ។

ជាការប្រសើរណាស់, តើការដោយគ្មានអ្វីដែលផ្អែម? ដុតនំក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីចាំបាច់បញ្ជាក់ pies ធំនិងនំជាមួយ cherries, ផ្លែប៉ោម, strawberries, strawberries, currants ពូជដែលបានស្គាល់ទាំងអស់។ នេះ pies ផ្អែមនឹងសមនឹងការស្ទះឬ marmalade ណាមួយរួមទាំងការកកស្ទះផងដែរបានចម្អិនពីផ្កាកើនឡើង។

នំដូណាត់និងអុស

ជាការជំនួស, នំបុ័ង, វិលនិង pies និងនំដូណាត់អុសអាចប្រើម្សៅគ្មានខ្លាញ់ពី។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុងការប្រកាសនេះនៅតែត្រូវការពេលវេលានិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការប្រញាប់។

អ្នកអាចប្រើណាមួយនៃខាងលើ រូបមន្តធ្វើតេស្ត។

ដូណាត់: កម្រាស់ថ្នេរវិលជុំ 3 សង់ទីម៉ែត្រកញ្ចក់តូចមួយនៃការកាត់បន្ថយ "pancakes" ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងប្រេងក្ដៅ។ ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីពួកគេបានក្លាយទៅជានិង naduyutsya គ្រាប់បាល់។ ដែលមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់និងហ៊ានណាស់។ ឧបសគ្គតែមួយគត់នៃបង្កាន់ដៃនេះ - វាជាការពិបាកដល់អ្នកត្រឡប់នំដូណាត់ដែលមាននៅក្នុងប្រេងក្ដៅ។

សម្រាប់អុស: ស្រទាប់គួរត្រូវបានស្តើង - បាន 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ពេជ្រផ្ទះល្វែងកាត់បន្ថយតាមរយៈការកណ្តាលបានមកពីការធ្វើតេស្តនេះ .. នៅក្នុងការបង្ក្រាបនេះដើម្បីជំរុញឱ្យមានមួយចុងបញ្ចប់នៃពេជ្រនេះ។ បន្ថែមទៅប្រេងក្តៅ។

និង donuts និង sprinkle ជាមួយស្កររលាយអុស។

ធ្វើពិពិធកម្មនៃការគ្រប់ yummy ម៉ឺនុយនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យលើសពីអ្វីដែលត្រូវបាន។ សម្បូរបែបខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការតមអាហារត្រូវបាន baked ។ រូបមន្តផ្តល់យោបល់។

Flan ជាមួយ cucumbers និងបបរ barley គុជខ្យង

នំនេះគឺជាការល្អខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើម្ចាស់មិនរំខាន ដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ តើមានអ្វីដើម្បីរៀបចំ - សំណួរនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែប្រសិនបើក្រុមគ្រួសារប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងការប្រកាសនេះ, បន្ទាប់មកវាបានក្លាយទៅជាកាន់តែច្រើនជាបន្ទាន់និងការលំបាកក្នុងការដោះស្រាយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយនឹងនំ barley គុជខ្យង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• សម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ម្សៅ rye និងស្រូវសាលីមួយ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;
• កញ្ចក់មួយនៃទឹកឬកាហ្វេញ៉ាំ weakly;
• 1 ម៉ោង។ អិល ដុតនំម្សៅ (1/2 ប្រសិនបើសូដា);
• 0,5 ម៉ោង។ អិល អំបិល។

បំពេញ: 100 ក្រាមនៃ barley គុជខ្យង (ឆ្អិនកើនឡើងបរិមាណបីដង), 3 pickles មួយទំហំ 2 មធ្យមអំពូលមធ្យម។ បំពេញគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ - ឆ្អិនស្រូវ, ត្រជាក់, chop onions និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែត្រសក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ថែមទៅ Pan ខណៈពេលរៀបចំខ្ទឹមបារាំង។ ពន្លត់ពួកគេរួមគ្នាប៉ុន្មាននាទី (រហូតដល់ក្លិននៃ cucumber បានបាត់បង់មុតស្រួច) បន្ថែមស្រូវ។

ការធ្វើតេស្តរៀបចំ: នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅពីរ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិលបន្ថែម butter និងកូររហូតទាល់តែអប់រំកំទេចអាហារ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅឬកាហ្វេ។ knead មួយ dough ទន់, វានឹងមិនទទួលបានខ្លាំងណាស់។ រមៀលចេញនៅលើសន្លឹក ក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ រង្វង់ល្អឥតខ្ចោះ (អង្កត់ផ្ចិតសង់ទីម៉ែត្រ 30x30) ។ វាដាក់ stuffing និងគែម zaschipnut ស្រស់ស្អាត។ ដុតនំនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដឺក្រេ 200-220 មួយម៉ោង។

នំនេះ - មួយយ៉ាងធំនៅក្នុងការប្រកាសនំនេះ។ ក្នុង multivarka វាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំមានតែរូបរាងនេះគឺខុសគ្នាបន្តិច។ ជាការពិត, ឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងការដុតនំនៅក្នុងគ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយចុងក្រោយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែង។

បើគ្មានបង្អែមធ្វើ!

តើនរណាជាធ្មេញផ្អែមនេះនឹងទ្រទ្រង់មួយថ្ងៃរយៈពេលយូរនិងមាន dreary ដោយគ្មានបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត? ពួកគេអាចជំនួសផ្លែឈើ, គ្រាប់, ប៉ុន្តែនៅលើប៊ុនមួយ, វានៅតែគួរឱ្យធុញ។

ចង់បានមួយដែលរក្សាទុកមួយថ្លើម - ដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ pies ពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈបង្អែមនោះទេប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីផ្សេងទៀត។

strudel, Charlotte, វិលដោរគ្មានខ្លាញ់ទទួលបានហ៊ានណាស់, វាជាការសំខាន់ - មិនខ្ពស់កាឡូរី។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានណែនាំទាំងអស់ដូច្នេះសូម្បីតែមួយព្រឹត្តិប័ត្រពេញនិយម "ពិណ" ។ ប៉ុស្តិ៍ថា: «នំស្អាត "ក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីធ្ងន់ធ្ងរមិនបាត់បង់ reytinogovosti របស់ខ្លួន។

ជំនួយសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់បង្អែមផ្អែម។ នៅពេលដែលនាងចម្អិនអាហារយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានក្រែមនិងទឹកដោះគោ។ សម្រាប់សូកូឡានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកតិចតួចមួយទឹកស្ករនិងកាកាវម្សៅ។ ស្ករលាយជាមួយកាកាវបន្ថែមទឹកដូច្នេះថារង្គាលនៅតែក្រាស់គ្រប់គ្រាន់និងរំពុះនៅកំដៅទាបសម្រាប់ 10-15 នាទី។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំនិងសផ្អែម: ទឹកនិងស្ករ។

ផ្លែប៉ោម strudel "Nyamushka"

បង្អែម កុម្មង់នំដើម្បីប្រកាសរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងជួរធំទូលាយមួយដែលសង្កត់ធ្ងន់លើភាពទន់និង subtlety នៃការធ្វើតេស្តភាពផ្អែមល្អែមនិងបំពេញ juiciness ។

dough នេះ: ម្សៅក្រាម 300-350, 5 tablespoons ។ លីត្រ។ sunflower ប្រេងចម្រាញ់ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មេះនិង pinch អំបិលមួយ។

បំពេញ: ផ្លែប៉ោមដែលមានទំហំធំ 5 និងបន្តិចនៃជាតិស្ករ (ប្រហែល 100 ក្រាម) ។

រៀបចំ: លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough, diluted ជាមួយនឹងទឹកបន្តិច។ Knead គួរត្រូវបានត្រជាក់។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil ឬ foil និងទុកសម្រាប់មួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ: សម្អតផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងលាយពួកវាជាមួយជាតិស្ករ។

មួយស្រទាប់ស្តើងនៃការ dough ដើម្បីដាក់ផ្លែប៉ោម (ទឹករំដោះពីពួកគេមិនទទួលយក), វិលជុំដើម្បីរមៀលហើយដាក់វាដុតនំមុនបានចាក់ជាច្រើនកន្លែង។ បង្អែមនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់ពី 20-25 នាទី។

strudel ជាមួយនឹងការបំពេញ pear

ដុតនំនៅក្នុងប្រកាស, រូបថត ដែលមើលទៅ appetizing ណាស់, ហ៊ាន, និងដូចគ្នានៅក្នុងសារៈសំខាន់។ រសជាតិពិសេសនិង aroma នៃ strudel pear គ្នា - បង្អែមនេះគឺមានតម្លៃសាកល្បង។

បើទោះបីជាស្មុគស្មាញជាក់ស្តែងនៃការចម្អិនអាហារ, ងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន strudel ។

dough នេះ: ម្សៅ - 240 ក្រាម, ទឹក - 120 មីលីលីត្រ, pinch អំបិលមួយនិង 40 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

បំពេញ: 500 ក្រាមនៃស្រូវសាលី pears 2 PCs ។ clove, lemon, 100 ក្រាមនៃគ្រាប់និង raisins, 50 ក្រាមស្ករតិចតួចនិង cinnamon មួយកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។ ម្សៅស្ករ - សម្រាប់ការតុបតែង។

រៀបចំ: លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ dough នេះភ្លាមបន្ទាប់ពីលាយដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកនិងចាប់ផ្តើម stuffing ។ នំប៉័ង raisin Walnut កំទេច, pears, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ Caramelized ស្ករបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្ទួច (ន័យចំស្លាបព្រា) ។ ដើម្បីបន្ថែមស្ករ, pears, raisins, ផ្កាក្លាំពូ, cinnamon, និងស្ករ vanilla ។ ចំអិនរហូតដល់ហួតពេញលេញនៃរាវ, បន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រាប់។

រមៀល dough នេះចេញ thinly, ជក់ជាមួយប្រេងនិងបានរីករាលដាលបំពេញរាបស្មើ។ ជិត។ ដុតនំនៅក្នុងពាក់កណ្តាលចំនួន 200 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។

នំ "ល្ពៅ"

និន្នាការក្នុងអំឡុងពេលដែនកំណត់នេះ - នៅក្នុងដុតនំប្រកាសក្នុងរូបមន្ត multivarka ជាមួយនឹងរូបថត ដែលមានពេញលេញនៃធនធានធ្វើម្ហូបទាំងអស់។ នំផ្តល់ជូនផងដែរពីស៊េរី - ការរៀបចំរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានឆ្លងយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើម៉ាស៊ីនឆ្លាត។

គ្រឿងផ្សំ: 2 ម្សៅ CUPS ល្ពៅដឹងគុណ 1,5 ពែង, 150 មីលីលីត្រនៃទឹកស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនៃ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ, 50 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។

រៀបចំ: លាយម្សៅជាមួយស្ករនិងអំបិល diluted ជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ថែម yeast និងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, ធ្វើឱ្យកើនឡើង dough នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្ពៅនិងប្រេងកូរដើម្បីបង្កើតនំតូចនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការកើនឡើងមួយផ្សេងទៀតដោយផ្ទាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20-25 នាទី។

ខូគី "ផ្លែសួនឧទ្យាន»

ដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ - វាជាស្ទើរតែពីរនាក់នៅក្នុងមួយ: មួយហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ខូគីទាំងនេះអាចដុតនំនៅលើថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាពនិងធម្មតានៅពេលដែលគ្មានច្បាប់ហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងនៅទីនោះមាន។ កុម្មង់នំ Lenten អាចជំនួសនូវការប្រកាន់របបអាហារប្រពៃណី។

គ្រឿងផ្សំ: កែវណាមួយនៃទឹកផ្លែឈើដែលជាម្សៅពែង 1.5, 1 tsp មួយ .. សូដា, 3 tablespoons ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ, សំបកក្រូចឆ្មា, ផ្លែប៉ោម, 3 ម៉ោង។ លីត្រ។ ទឹក lemon, raisins មួយចំនួន, ស្ករ vanilla sachet, អំបិល 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

រៀបចំ: លាយម្សៅជាមួយនឹងស្ករបន្ថែម pinch អំបិលមួយ, soda ដុតនំពន្លត់ទឹក lemon និងកូរឱ្យនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើដែលបានបន្ថែមប្រេង។ ចាក់រាវចូលទៅក្នុងម្សៅដើម្បីបន្ថែម raisins លាង, peeled និង diced ផ្លែប៉ោម peel, និងស្ករ vanilla ។

Nekrutye Knead dough ពីគ្រាប់បាល់ដែលមានដើម្បីបង្កើតដៃសើមនិងជាមួយពួកគេនៅលើខ្ទះដាក់នេះក្រដាស parchment នេះដាក់នោះ។ Sprinkle ជាមួយអងា្កំស្ករ។ ដុតនំ 15-20 នាទីនៅ ¹⁸⁰ ដឺក្រេ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងប្រកាស

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការស៊ូទ្រាំនឹងបង្គោលលំបាក, អ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាម្ហូបសំណព្វខ្ចីប្រាក់ពីជនជាតិអ៊ីតាលីដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានម្សៅនេះ។ អ្នកទាយ? នោះហើយជាសិទ្ធិ, វាជាភីហ្សា!

ម្ហូបចិត្តនាំឱ្នេះនឹងមិនបំបែកមានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់នៃការតមអាហារនេះ, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ dough ដែលបានចូលទៅក្នុងទឹកសម្រាប់វា (បន្តិចខាងលើរៀបរាប់អំពីរបៀប) ព្រមទាំងបំពេញបានប្រើផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះឬលាយបន្លែផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់នេះមិនគួររួមបញ្ចូលឈីភីហ្សា។

គ្រាន់តែកុម្មង់នំទេទំនិញដុតនំនៅក្នុងការប្រកាសនេះជាង។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត ចូលចិត្តចានដែលមានវត្តមាននៅក្នុងលេខដែលមានទំហំធំហើយប្រសិនបើមួយនៃភ្ញៀវនៅបារ៍បាននិយាយថាការរៀបចំខ្លួនវាផ្ទាល់ផងដែរការប្រើប្រាស់ពេលវេលា (ជាពិសេសការធ្វើតេស្តនេះ), អ្នកអាចងាយស្រួលក្នុងការទិញរបស់អ្នកភារកិច្ចចាំបាច់ ដែលជាប្រភេទនៃការធ្វើតេស្ត នេះគឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ចប់រួចទៅហើយ។ នៅមុនថ្ងៃនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនេះវាបានមកនៅក្នុងជួរធំទូលាយមួយនៅលើដាក់ផ្សារទំនើប។

អ្នកអាចពិតជាមិនរំខាន - គ្រាន់តែកាត់បន្ថយចូលទៅពេជ្ររាងចេញពីវា, sprinkle ជាមួយស្ករដាក់នៅក្នុងកណ្តាលនៃ cherry មួយឬគ្រាប់ - និងសំណុំខូគីប្រាំនាទី។ នេះគឺជាការចម្អិនអាហារដោយឥតគិតថ្លៃផ្ទះបញ្ហាច្រើនបំផុត។

dough, ច្របាច់ជាមួយទឹកវាប្រែចេញពីនំប៉័ងច្នៃអស្ចារ្យជាមួយនឹងការកម្ទេចសំណល់ផ្លិតទឹកឃ្មុំរលុងនិងសំបក crispy មួយ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងវត្តមាននៃ Multivarki និងមុខងារដែលទាក់ទងនៅក្នុងការវា - បញ្ហាទេ។

បច្ចេកវិទ្យាទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្លាប់មានអ្វីដែលវាជាការសប្បាយរីករាយ - នំនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតបានើដំណើរការដំណើរ multivarka និង hostess អាចចូលទៅបានដោយសុវត្ថិភាពទៅធ្វើការឬដោះស្រាយជាមួយការអាជីវកម្មនាពេលបច្ចុប្បន្ន, មិនព្រួយបារម្ភអំពីលទ្ធផល។ ក្នុងករណីណាមួយគាត់នឹងអស្ចារ្យ! បុណ្យចំណង់អាហារ!