គន្លឹះមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយ

ជាញឹកញាប់វាកើតឡើងដែលថាការកកស្ទះផ្ទះបានធ្វើការចាប់ផ្តើមវង្វេងឬកំពង់ផែសម្រាប់ហេតុផលណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មិនប្រញាប់ប្រញាល់ទៅបោះឱ្យពួកគេចេញ, ទទួលបានដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយ។

នេះអាចត្រូវបានយកជាស្រស់ fermented ស្រាលនិងធម្មតាឥតខ្ចោះ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈនេះស្មុគស្មាញណាស់, ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់អ្នកអាចទទួលបានស្រាដែលបានបង្កើតផ្ទះក្រអូប, ដែលអ្នកអាចព្យាបាលមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ មានតម្រូវការក្នុងការរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញជាមួយ berries គឺឬដើម្បីគណនាចំនួននៃជាតិស្ករនិងរាវ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺកាន់តែងាយស្រួល។

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ ចេញពីស្រាកកស្ទះនេះ ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំចាននោះ។ ជាធម្មតាកញ្ចក់នៃ Bologna យកដែលបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និង scalded ជាមួយទឹកក្តៅល្អប្រសើរជាងមុន។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកអាចយកធុងសេរ៉ាមិចឬឈើដែលជាលក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាវាមិនគួរត្រូវបានធ្វើពីលោហៈ។ យៈសាពូនមីនៅទីនេះចាក់ដែលត្រូវបង្ហូរទឹកក្តៅ (ក្នុងមួយលីត្រលីត្រកកស្ទះពាក់កណ្តាលទឹក) ។ វាគួរតែចាកចេញពីបន្ទប់តូចមួយនៅជុំវិញកនេះ, ជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ផ្តើមល្បាយ ferment ។ គ្រឿងផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានគេ, ផ្ទៃនេះត្រូវបានបិទជាមួយមារៈបង់រុំដែលមានស្រទាប់ជាច្រើន។

បន្ថែមជាតិស្ករឬមិនបានអាស្រ័យលើការកកស្ទះរបៀបផ្អែម។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រើចម្អិនអាហារជាតិស្ករតិចតួច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់កញ្ចក់នៃល្បាយបន្ថែមទៀតស្ករជាមួយទឹកស្ទះ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សាដែល wort ត្រូវបាន fermented ។ ចំពោះគោលបំណងនេះចំនួននៃវិធីមួយ។

ល្បាយនៃ berry ត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។ ដូច្នេះលាងវានៅក្នុងករណីមិនអាចទៅរួចនោះទេណាមួយ, ដូចផ្សិតសរីរាង្គដូច្នេះផ្ទៃលាង។ អ្នកអាចបន្ថែម bunch នៃទំពាំងបាយជូឬដៃនៃការ raspberries ស្រស់មួយ។ berries ទាំងនេះនឹងជួយសម្រួលដល់ការធ្វើបំបែកកម្មជាបន្តបន្ទាប់នៃ wort នេះ។

និយាយអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយដែលយើងមិនអាចនិយាយបានថាអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ផ្សិតនេះ។ ស្ថានភាពល្អនឹងជាការពិតណាស់, ទទួលបានផ្សិតស្រាមួយ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនទទួលបាន, អ្នកអាចយកអាហារតែក្នុងករណីណាមួយស្រាបៀរនោះទេ។ ការប្រើផ្សិតស្រាបង្កើនល្បឿនដំណើរការ fermentation នេះ។

នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានចាកចេញ wort សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយ។ បន្ទាប់ពីការដែលរាវត្រូវបានត្រងនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្ថែមស្ករតិចតួចនិងផ្សិត (ទំពាំងបាយជូរបំណែកទាំងប៉ុន្មាន) ។ ចាកចេញជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងការយ៉ាងច្បាស់លាស់ (ដើម្បីគ្របដណ្តប់ចានតែមារៈបង់រុំបានជាស្អាតបរិសុទ្ធដែលអាចធ្វើដូច្នេះគ្មានអ្វីបានទទួលនៅទីនោះ) សម្រាប់សប្តាហ៍។ នៅពេលនេះដំណើរការ fermentation កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាគឺអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទទេ។ ប្រសិនបើគ្មានអ្វីកើតឡើង, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែបន្ថែមស្លាបព្រានៃជាតិស្ករឬអ្វីមួយខុសប្រក្រតី។ ដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នគន្លឹះលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយ។

បន្ទាប់ពី wort មេអនុវិទ្យាល័យត្រូវបានត្រងជាថ្មីម្តងទៀតនិង shimmer ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបិទចានឧបករណ៍ពិសេសត្រូវបានផលិតពីគំរប, ម្ល៉ោះរន្ធធុញនិងបានបញ្ចូលទៅក្នុងបំពង់កៅស៊ូចុងបញ្ចប់របស់វាត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹក។ ជម្រើសងាយស្រួល - ស្រោមដៃកៅស៊ូមួយដែលនឹងត្រូវបានគេបំប៉ោងឡើងជាទៀងទាត់។ ចូរកុំភ្លេចថានៅក្នុងតំបន់នៃម្រាមដៃនោះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យបេងេនេតូច។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរង់ចាំមួយខែបង្ហូរភេសជ្ជៈដែលចាក់ចូលទៅក្នុងដប - ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មុនពេល របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្រា ចេញយៈសាពូនមីមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបទភ្លេងដំណើរការ, នេះគឺមិនលឿនពេក។ ការពិតដែលថាមេត្រូវបានបញ្ចប់នោះវានឹងត្រូវបានមើលឃើញដោយការពិតដែលថាស្រោមដៃធ្លាក់ឬដោយអវត្តមាននៃពពុះនៅក្នុងទឹក។ និងរាវខ្លួនវានឹងក្លាយទៅជាពណ៍មានតម្លាភាពនិងកាកសំណល់នេះទំនងជាមកតាំងទីលំនៅនៅខាងក្រោម។

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យស្រានេន, អ្នកអាចជ្រើសត្បាញជាមួយ berries នានាខណៈពេលដែលរសជាតិនៃការបញ្ចប់ភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបាន tart បន្ថែមទៀតនិងក្រអូប។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅត្រូវតែមុនពេលដាក់វា, "ឱ្យវង្វេង»។ ភេសជ្ជៈដបដែលរក្សាបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបិទគំរបតឹង (អ្នកអាចប្រើសម្រាប់ការនេះពាងនិង lids គោលបំណងសម្រាប់ច្រកកំប៉ុង) និងទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយសម្រាប់មួយខែ។