ក្រដាសស្រូវនិងរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានចម្អិនចេញពីវា

អង្ករក្រដាស - គឺឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់, តម្លាភាពនិង dough អង្ករអាចបរិភោគមានទឹកនិង ម្សៅអង្ករ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសចិន, ជប៉ុន, ផ្ទះបាយចម្អិនអាហារចានវៀតណាមជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះយើងបានស្នើឱ្យអ្នកយល់ច្បាស់ពីរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតមួយចំនួនដែលមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការធ្វើឱ្យនៅផ្ទះ។ ភ្ញាក់ផ្អើលជាមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងហ៊ាន!

រថយន្ត Rolls ក្រដាសស្រូវ

រថយន្ត Rolls ថ្ងៃនេះ - ជាម្ហូបសំណព្វនៅគណបក្សគណបក្សឬស្រាក្រឡុកណាមួយ។ ហើយនេះគឺជាការមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា, យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពួកគេដែលអាចប្រើបានដល់អតិថិជន។ លើសពីនេះទៀតនោះគឺដូច្នេះវិលនិងការបំពេញដែលហ៊ានភ្ញៀវពិតជានឹងមិនភ្លេចអរគុណដល់ម្ចាស់ចុងភៅ។

ជា "សែល" នៃការវិលបានប្រើសារ៉ាយនិងក្រដាសស្រូវនិងផលិតផលថ្មីចុងក្រោយវានឹងចំណាយអស់អ្នកច្រើនមានតំលៃថោក។ ហេតុនេះហើយបានជាម្ហូបថ្ងៃនេះនឹងរៀបចំវាជាមួយនឹងនាង។

ដូច្នេះនេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមមួយក្រុមធំនៃមិត្តភក្តិឃ្លាន:

ក្រដាសស្រូវ - 10 សន្លឹក!

អង្ករឆ្អិន (សមតួលេខជុំ "Kuban") - 300 ក្រាម;

បង្គាឆ្អិន - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ជក់ត្រី salmon - 4 បំណែក;

ត្រសក់ - 1 រឿងតិចតួច;

ផ្លែបឺ - 1 ផ្លែឈើ;

carrots - រឿងតូចមួយ!

សាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

chives រត់ពាក់កណ្តាល។

ហើយឥឡូវនេះបន្តទៅចម្អិនអាហារ។ ការរីករាលដាលចេញនៅចំពោះមុខនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះបន្លែ (cucumber, carrot, ផ្លែបឺរ, សាឡាត់) មុនសំបកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ជក់បារីត្រី salmon គឺដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងសាឡាត់ដៃបង្ហូរទឹកភ្នែកទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ការ៉ុត sliced ទឹកខ្មេះគួរតែ sprinkle ផងដែរ (អាចត្រូវបាន lemon ទឹក) ។

សក្តានុពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅធំទូលាយ, ចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ធ្លាក់ចុះសន្លឹកក្រដាសស្រូវមួយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់វានៅលើភាគីទាំងពីរ។ ដាក់លើគ្រែឫស្សីមួយសន្លឹកមួយម្រាមដៃទន់ភ្លន់វានិងរាបស្មើដាក់ស្រទាប់នៃអង្ករ។

ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលានៃការបំពេញនេះ។ បន្ទះស្តើងរបស់នាងដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រូវអង្ករនៅក្នុងក្រដាសមួយ។ ចាប់តាំងពីអ្នកឥឡូវនេះត្រូវបានរំពឹងថាភ្ញៀវជាច្រើនជាមួយគ្នាមានចំណង់ចំណូលចិត្តនិងម្ហូបអាហារនិងបម្រាមរបស់ខ្លួនផ្ទាល់នោះយើងត្រូវតែព្យាយាមដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នករាល់គ្នា។

ដូច្នេះសម្រាប់ការវិលបួសអាហារនឹងមានការ៉ុតសាឡាត់ត្រសក់និងផ្លែបឺរ។ បន្ទាប់សន្លឹក "nafarshiruyte" បឺរី, carrot, cucumber និង onions បៃតង។

ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសសម្រាប់ toppings, ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំប្រទានដល់យើង:

1. ការ៉ុត + + + + ត្រសក់ + បង្គា ខ្ទឹមបារាំង។

2. ត្រីសាល + បឺរ។

3. ត្រី salmon + + + + Salad + + ត្រសក់បឺរ។

នៅក្នុងទូទៅ, អ្នកអាចប្រើផលិតផលណាមួយសម្រាប់ការវិលនៃក្រដាសស្រូវ: ក្តាមនិងនិងត្រី salmon ដំបងអំបិលនិង radishes ។ ការប៉ះពិសេសដើម្បីថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវតារាងកំណត់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមួយ: ចានរាងនិងការ៉េចង្កឹះ។ ជាការប្រសើរណាស់, ដើម្បីចានឆ្អិនត្រូវបានបំរើការនៅក្នុងករណីនេះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រពៃណី, ខ្ញី pickled និង wasabi ។

ចានផ្សេងទៀតនៃក្រដាសស្រូវ

Pancakes នៅវៀតណាម

អ្នកនឹងត្រូវការ:

ស្រាបៀរ - កញ្ចក់;

ប្រេងបន្លែ - 750 មីលីលីត្រ;

ពន្លកសណ្តែក - 250 ក្រាម;

មីវៀតណាម - 200 ក្រាម;

ធ្នឹម cilantro;

ការ៉ុត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។

ផ្សិតឈើ - 150 ក្រាម;

ពីរស៊ុតឆ្អិន;

bunch តូចមួយនៃគំនិតបៃតង;

glutamate ដោយសូដ្យូម (ដែលអាចប្រើបានជាផ្នែកមួយនៃរដូវកាល» VEGETA ») - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;

សាច់ជ្រូក - 500-600 ក្រាម!

ក្រដាសស្រូវចំនួន 20 សន្លឹកមួយ។

ជាដំបូងរៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយទឹកក្តៅ (100 ក្រាម), ខ្ទឹម c love chopped Fine, ស្ករ (ស្លាបព្រាបាយ), ម្រេចក្រហមស្រួចស្រាវ (អង្ករ), ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ glutamate ជាតិសូដ្យូមមួយ។ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។ Pour ចូលទៅក្នុងទូកទឹកស៊ុបនិងត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

មី, និងផ្សិតស្ងួត scald ។ chop សាច់នៅក្នុង minced ដោយដៃជាមួយនឹងកាំបិតមុតពីរ។ ដាក់ក្នុងចានមួយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សំរាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ស្រាបៀរចាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ក្រដាសសន្លឹកត្រាំក្នុងស្រាអង្ករបានដាក់នៅលើក្តាខ្ញុំសូមទទួលខុសត្រូវមួយហើយដាក់មួយបំពេញតិចតួច។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ pancake តូចមួយ។ នៅក្នុង Pan មួយ saucepan មួយឬកំដៅចៀនប្រេងដល់ 160 ដឺក្រេ។ Broil 5-7 នាទី pancake គ្នាដើម្បីគ្របដណ្តប់សំបកមាស, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើម្ហូបគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងក្រដាសផ្ទះបាយដើម្បីស្រូបយកប្រេងដែលលើសមួយ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។