Salad «សំបុក Capercaillie ": រូបមន្តមួយសម្រាប់ស្ពមួយ

Salad «សំបុកនៃ grouse ", ដែលមានរូបមន្តមានរួមបញ្ចូលទាំងស្ព, វាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែតែមួយគត់និងស្រស់ស្អាត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃចាននោះមានមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ, ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងតាមវិធីដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងបន្ទាត់ដែលមានឈ្មោះមិនធម្មតារបស់ខ្លួន។

Salad «សំបុកនៃ grouse ": រូបមន្តបុរាណជាមួយនឹងស្លឹកស្ព

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ផលិតផលសាច់ - 250 ក្រាម;
• ផ្សិត pickled - 1 ពាងតូច;
• ទិញ ដំឡូងបំពងបារាំង ឬបន្ទះសៀគ្វី (អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេខ្លួនឯង) - 250 ក្រាម;
• គំនិតមធ្យម - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• ស៊ុតមាន់មធ្យម - 3 PCs ។
• ត្រសក់ដែលផលិតក្នុងស្រុកបានលុបចោល - 2 PCs ។
• ពូជណាមួយនៃឈីសរឹង - 140 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ - 1,5 ផ្កាក្លាំពូ;
• sunflower ប្រេងចម្រាញ់ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ស្លឹកស្ពកូរ៉េ - 8-9 កុំព្យូទ័រ។
• sprigs នៃ dill និង parsley - ដើម្បីតុបតែង salad នេះ;
• ការ mayonnaise មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - នៅសំរេចចិត្តនៃការ។

ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់:

Salad «សំបុកនៃ grouse "រូបមន្តដែលយើងបានពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលសាច់ណាមួយ។ ដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលា, យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការទិញ មាន់ជក់បារី សុដន់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានចេញផ្សាយពីឆ្អឹងនិងស្បែក, បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះផ្សិតផងដែរដែលទាមទារសមុទ្រនិង chop ច្នៃ pickles មួយ។

ទៅ salads "សំបុកនៃ grouse" រូបមន្តដែលតម្រូវឱ្យមានការស្រមើលស្រមៃច្នៃប្រឌិត, គឺច្រើនក្រអូបឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការក្នុង Pan frying មួយ fry lightly នៅគំនិត chopped ការផាកពិន័យដោយមានកាំបិត។ អ្នកគួរតែលុបខ្ទឹមនៅលើ grater មួយនិងឆ្អិនពងឆ្អិនរឹង 3 chick បាន។

ដើម្បីសាឡាត់«សំបុកនៃ grouse ", ដែលមានរូបមន្តគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយគឺស្របយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងឈ្មោះរបស់វា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់ស៊ុតបរិភោគដែលក្លែងបក្សីពិតប្រាកដ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ yolk ដែលបានទាមទារស៊ុតដឹងគុណ, ឈីសបានដំណើរការដូចគ្នានេះដែរ, ឱសថស្រស់ chopped ខ្ទឹម, និង mayonnaise ។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយនៃសមាសភាគទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងបិទភ្ជាប់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់, ដែលវាអាចបង្កើតកូនបានយ៉ាងងាយស្រួល។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានដំណើរការ, អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមភ្លាមបង្កើត "សំបុក" ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះពីបាតចានគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញស្លឹកស្ពបនិងបន្ទាប់មកចែកចាយឱ្យពួកគេនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោម:

1. សុដន់សាច់មាន់ជក់ (ចំនួនជាមួយនឹងការ mayonnaise);
2. ផ្សិត pickled (មិន promazyvat);
3. ខ្ទឹមលីង (អាវ);
4. grated នៅលើ grater មួយ coarse ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត (អាវ);
5. ផ្ទះ cucumber pickled (មិន promazyvat);
6. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹង (ចាក់ mayonnaise) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរសាឡាត់«សំបុកនៃ grouse "ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការដំឡូងបំពងបារាំង។ វាត្រូវតែត្រូវបានស្រស់ស្អាតដើម្បីដាក់នៅលើកំពូលនៃឈីស, និងជាកន្លែងកំពូលរបស់កូរ៉េ 3 ស្លឹកស្ពនិងកូនពីមុនបានធ្វើឡើងពីកាកសំណល់ក្រអូប។

ធ្វើបានទាំងអស់នៃជំហានខាងលើនេះក្នុងគោលបំណងយ៉ាងតឹងរឹងហើយអ្នកពិតជាទទួលបានសាឡាត់«សំបុកនៃ grouse "ហ៊ាននិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ស្ពរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើបទបង្ហាញខាងលើកែប្រែបន្តិចបន្តួច។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យស្លឹកបន្លែអ្នកអាចប្រើបៃតងធម្មតា ស្លឹកសាឡាត់។