"Podvorye" - ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត

មនុស្សគ្រប់រូបចាប់ផ្តើមជីវិតរបស់គាត់ជាមួយទឹកដោះគោ។ ក្នុងវ័យកុមារភាពគាត់ទទួលបានអ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់បំផុតជាមួយទឹកដោះម្តាយ។ នៅពេលធំឡើងផលិតផលទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើននៅតែជាដៃគូស្នេហាជារៀងរហូតនិងមិនប្រែប្រួលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

"Podvorye" - ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់សុខភាពល្អ

សំណួរនៃអត្ថប្រយោជន៍និងរសជាតិនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបនិងហាងទំនិញនៅតែជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរមួយនៅសព្វថ្ងៃនេះ។ ជាពិសេសវាមានការព្រួយបារម្ភអំពីអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ ដែលមិនមានឱកាសមានពពែរបស់ពួកគេផ្ទាល់ឬសត្វគោដើម្បីផឹកទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោរបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃមានឈីសរបស់ពួកគេផ្ទាល់ហើយត្រូវប្រាកដថាផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់ដែលមាននៅលើតុរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។

"Podvorie" ប្រើបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបដែលអាចជួយរក្សាបាននូវគុណភាពនិងគុណភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ ការងារនេះត្រូវបានផ្អែកលើគោលការណ៍នៃ "ពីវាលទៅរាប់។ " នៅក្នុង "Podvorye" ផលិតផលទឹកដោះគោគឺគ្រាន់តែជាធម្មជាតិ។

ហាងលក់ទឹកដោះគោ

កសិដ្ឋានទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2005 នៅខែមេសាឆ្នាំ 2009 ហាងទឹកដោះគោទំនើបមួយត្រូវបានសាងសង់និងដាក់ឱ្យដំណើរការ។ ចាប់តាំងពីខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2011 ហាង "Podvorye" បានចាប់ផ្តើមបើកទូទាំងទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលផលិតដោយកសិដ្ឋាននេះគឺគ្រាន់តែជាធម្មជាតិ។ ទឹកដោះគោស្ងួតសណ្តែកសៀងបន្លែសារធាតុថែរក្សាគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោនិងគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិតមិនត្រូវបានប្រើនៅទីនេះទេ។ ផលិតផលដែលផលិតទាំងអស់មានអាយុកាលខ្លីណាស់ - មិនលើសពី 3-5 ថ្ងៃ។

ហាង "Podvorye" ប្រចាំថ្ងៃផ្តល់ជូននូវផលិតផលទឹកដោះគោតែមួយគត់ពីកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់ស្អាតស្អំបរិស្ថាននៅក្នុងទីក្រុង Sukhinichi តំបន់ Kaluga ។

អតិថិជនដំបូង

ស្ទើរតែពីថ្ងៃដំបូងនៃកសិដ្ឋាន "Podvorye" ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានការពិនិត្យវិជ្ជមានបំផុតបានចាប់ផ្តើមលក់នៅទីក្រុងមូស្គូដែលអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់នោះពោរពេញទៅដោយស្លាកយីហោទំនើប ៗ ជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់យូរអង្វែងគួរឱ្យសង្ស័យ។ អ្នកទិញមានបំណងទិញ ទឹកដោះគោទាំងមូល butter butter sour ក្រែមឈីសនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ផលិតផល Muscovites ទី 1 ដែលមានផលិតផលនេះបានណែនាំពីបណ្តាញហាង "Izbinka" ដែលក្នុងនោះផលិតផលស្ទើរតែភ្លាមៗបានចាប់ផ្តើមមានតម្រូវការខ្ពស់។ អ្នកទិញបានកោតសរសើរនិងស្រឡាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងនេះ។ បច្ចុប្បន្នផលិតផលជួរទាំងអស់ត្រូវបានលក់ក្នុងហាងជាង 70 កន្លែងនៅទូទាំងទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ផលិតផល "ទឹកដោះគោ" មានគុណភាពល្អបំផុត។

ហាងលក់ស្ករសមីស៊ូតកា

នំផ្អែមឆ្ងាញ់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំនៅហាងតូចមួយ។ ផ្សំបញ្ចូល "ដៃគូរ" ដែលមានបំណងចង់ផលិតនំខេកដោយប្រើប្រាស់តែផលិតផលធម្មជាតិរបស់កសិដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ: ឈីសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ និងនៅទីនេះសម្រាប់សេចក្ដីអំណរនៃអ្នកទិញដែលបានរួមបញ្ចូលគ្នាបានធ្វើការជាមួយហាង confectionery "Mishutka" ។ ចាប់ពីពេលនោះមក ផឹកកំប៉ុង និង កន្សែងរុំ បានចាប់ ផុស ឡើង ។

នៅក្នុងហាងមានកាមេរ៉ាវីដេអូដែលបានតំឡើងដំណើរការការងារទាំងមូលត្រូវបានបើកចំហដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពន្លាកញ្ចប់កុងតឺន័រជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិងបុកម្សៅមុនពេលវេចខ្ចប់នៅលើប្រអប់ដុត។ Casseroles ត្រូវបានធ្វើឡើងតែពីឈីក្រុមគ្រួសារ "Podvorye" យ៉ាងហ្មត់ចត់នេះបើយោងតាមរូបមន្ត - ដោយគ្មានការបន្ថែមនៃម្សៅ, ម្សៅ, thickeners និងស្វាយ។ នេះគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អ្នកបច្ចេកទេសនៃសហគ្រាសគឺ Natalia Dmitrievna Babaeva ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមេពិតប្រាកដនៃយានរបស់នាងដោយភាពរីករាយនិងវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិត។ នាងកំពុងពិសោធនិងអភិវឌ្ឍនុយថ្មីជាច្រើន។ ដើម្បី casseroles ដែលបានបន្ថែមថ្មី pies, ចេកនិងសាច់គោ Sochi buns ។ មិនយូរប៉ុន្មានយើងកំពុងរង់ចាំវត្ថុថ្មី។

គុណភាពនៃទំនិញនៅក្នុង "បរិវេណ" ។ ផលិតផលទឹកដោះគោ: ការពិនិត្យរបស់អតិថិជន

តាំងពីគ្រឹះនៃរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ "ពោធិវវែរី" វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងជាច្បាប់មួយដែលកសិដ្ឋានទឹកដោះគោបានសង្កេតឃើញរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ: ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិពិសេស! ហើយពួកគេត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងគុណភាពនៃផលិតផលដែលបានប្រើ: អ្នកបច្ចេកទេសអនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដ៏តឹងរឹងមួយ។ ការធ្វើអធិការកិច្ចនៃមតិព័ត៌មានដែលបានទិញសម្រាប់សត្វត្រូវបានធ្វើឡើងការត្រួតពិនិត្យ veterinary ជាទៀងទាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃមន្ទីរពិសោធន៍អតិសុខុមជីវសាស្រ្តនិងរូបសញ្ញា, organoleptic នៃរាល់ផលិតផលទឹកដោះគោនីមួយៗនិងទឹកដោះគោត្រូវបានធ្វើឡើងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតនិងការទទួលផលិតផលសម្រេច។

រោងចក្រនេះរំឭកជានិច្ចអតិថិជនរបស់ខ្លួនថាផលិតផលធម្មជាតិអាចប្រែប្រួលពីបាច់ទៅជាបាច់អាស្រ័យទៅតាមរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ សូចនាករនៃផលិតផលទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោអាចទទួលឥទ្ធិពលពីកត្តាមួយចំនួនដូចជាចំណីសត្វដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសត្វរដូវរដូវនិងអាកាសធាតុ។ ប្រជាជននិយាយថា "តើសត្វគោមានភាសាអ្វីនោះគឺនៅក្នុងទឹកដោះគោ" ។ ធម្មជាតិនិងអាចទទួលយកបានសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោធម្មជាតិគឺជាការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចនៃពណ៌ ទឹកដោះគោអាសុីត និងដង់ស៊ីតេនៃ ផលិតផលទឹកដោះគោ sour, រូបរាងនៃដុំតូចៗ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុង Cream sour នៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរនៃសត្វគោពីស្មៅទៅចំណីរដូវរងារ) ។ ទឹកដោះគោរួមបញ្ចូលគ្នាផ្តល់អនុសាសន៍ដល់អតិថិជនរបស់ខ្លួនដើម្បីរក្សាផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 4 អង្សាសេ។ ប្រសិនបើសូចនាករនេះលើសពី 10 ដឺក្រេដំណើរការនៃការផលិតរមៀលមិនអាចកែប្រែបានដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបន្តពូជនៃបាក់តេរីទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។

នៅក្នុង "Podvorye" ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ជាក់និងគោរពយ៉ាងពេញលេញជាមួយ GOST និងតម្រូវការទាំងអស់នៃបទបញ្ជាបច្ចេកទេស។