Compote នៃទំពាំងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តមួយ

Blueberry - គឺព្រៃជាមួយ berries អាចបរិភោគទាបខៀវ។ ជាធម្មតាគាត់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុពីត្រជាក់ទៅស្រាល។ ផ្លែឈើ juicy នៃរោងចក្រនេះចាប់តាំងពីក្លាយជាប្រធានបទនៃការប្រមូលដងបុរាណ។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់និងបានដំណើរការ។ មនុស្សដែលនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង compote បេរីខ្យេវ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃការ berry ផលិតផលនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ហើយអ្នកអាចចំអិនវាក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន។

ភេសជ្ជៈឱសថ

ការទទួលទានទំពាំងជួយមនុស្សក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរចំនួនមានសុខភាពមួយ។ ហាក់ដូចជាសាមញ្ញនេះ berry គឺអាច:

• ដោះស្រាយដែលមានជំងឺពោះវៀន;
• ទប់ស្កាត់ការកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់;
• កែប្រែមុខងារនៃលាមក;
• ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ផ្លែរោងចក្រនេះនៅឯផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិនចាហួយឬផ្លែឈើភេសជ្ជៈក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ ប៉ុន្តែវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃការ blueberries មួយ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: ផោននៃ berries ស្រស់នៅលើលីត្រនៃទឹកនិង 125 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ធ្វើឱ្យ compote នៃទំពាំងគឺជាការងាយស្រួល:

1. berries ដំបូងត្រូវលាងសមាតបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកចាក់ពួកវាទៅក្នុង colander មួយហើយផ្តល់ឱ្យទឹកដើម្បីបង្ហូរទាំងស្រុង។
2. នៅពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំ syrup ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនទឹកនៅក្នុង Pan និងបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងវាស្ករនិងរង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
3. berries ដើម្បីឆ្លងចូលទៅក្នុង syrup ក្តៅនិងនាំយកល្បាយទៅច្រាលនោះ។

ឥឡូវនេះគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីផឹកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចផឹកខណៈពេលរីករាយជាមួយក្លិនទន់ភ្លន់នៃការ blueberries juicy ។

compote ផ្លែកក

berries ស្រស់, ដែលជាច្បាប់មួយដែលមានតែនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ នៅសល់នៃ compote ឆ្នាំនេះអាចបេរីខ្យេវបានរៀបចំពីផ្លែឈើត្រូវបានកក។ ក្នុងករណីនេះ: សម្រាប់គ្រប់ផោននៃ berries និង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករនិង 2 លីត្រទឹក។

ដំណើរការរៀបចំភេសជ្ជៈមួយគឺស្រដៀងនឹងការនិមិត្តមុន:

1. ជំហានដំបូងគឺដើម្បីចំអិន syrup នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់វាស់នៃជាតិស្ករនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលស្អាតឬចានស្ពាន់មួយ។
2. បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយហើយដាក់ភ្លើងតូច។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ stirring ជានិច្ចដើម្បីរំលាយស្ករគួរតែយ៉ាងពេញលេញ។
3. ស្រូបយក berries និងលាយផងដែរ។
4. លោក Cook, គ្របដណ្តប់ 12 នាទីនៅលើកំដៅទាបណាស់។ ផលិតផលនេះមិនមានជាយូរមកហើយដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ បើមិនដូច្នេះទេវាអាចនាំឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញទាំងអស់ដែលមានស្រាប់នៅក្នុងវា vitamins នេះ។

ភេសជ្ជៈត្រជាក់ល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុង vivo ដូច្នេះគាត់អាចញ៉ាំបន្តិចបន្តួចបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ

មនុស្សដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីឱ្យបានយល់ដឹងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត។ បន្ទាប់ពីរដូវរងារ, ច្រើននៃពួកគេស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីស្វែងរក។ វាទាក់ទងកាន់តែច្រើនជាមួយ berries ។ លើសពីនេះទៀតការកកស្ទះធម្មតាឬចាហួយអ្នកអាចចំអិនមួយ compote ឆ្ងាញ់នៃទំពាំងសម្រាប់រដូវរងារ។ បែបភេសជ្ជៈនៅក្នុងរដូវត្រជាក់នឹងត្រូវបានរំលឹកនៃថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្តៅ។

លើសពីនេះទៀតគឺមានច្រើននៃគ្រឿងផ្សំប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ផងដែរ។ ដើម្បីចំអិន compote នៃទំពាំងសម្រាប់រដូវរងារនេះដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការ syrup មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក: 600 មីលីលីត្រសម្រាប់គ្រប់ទឹក 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ការងារនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណាក់កាល:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវទៅតាមរយៈ berries ។ ផ្លែអាក្រក់ឬខូចគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបោះបង់។ ផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងល្អ។
2. Canning ចំហុយឬពាងនៅក្នុង oven នេះឆា។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសយកជម្រើសដែលគាត់ចូលចិត្ត។
3. berries បំពេញចានរៀបចំ។ ដោយអាស្រ័យលើអាំងតង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃភេសជ្ជៈដែលអាចត្រូវបានពោរពេញទៅដោយការ¼ឬ 1/3 នៃទំហំរបស់ធនាគារ។
4. ផលិតផលចាក់ស្រស់, ទឹកស៊ីរ៉ូនៅតែក្តៅនិងឆ្នុកភ្លាម។
5. ធនាគារ pasteurized នៅក្នុង Pan មួយនៃទឹកក្តៅ (90 ដឺក្រេ): ការ dishwashing pint សមត្ថភាពចាំបាច់សម្រាប់ 15 នាទីពាងមួយលីត្រ - 20 នាទី។

បន្ទាប់មកផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវការត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ការផ្ទុក។

រសជាតិច្រើនទៀត

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថា Blueberry - ផ្លែមិនក្រអូបណាស់។ ដើម្បីរៀបចំ compote នៃទំពាំងល្អសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបន្តិចរូបមន្តនេះ។ ជាសមាសភាគដំបូងសម្រាប់ការនេះត្រូវតែទទួលយក: 0,4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយទៅមួយលីត្រនៃទឹកនិងក្រាមនៃជាតិស្ករ cherries 300 បឺនិង Blueberries ។

ការរៀបចំរបស់ភេសជ្ជៈនេះជាធម្មតាចាប់ផ្តើមជាមួយ berries:

1. ផ្លែឈើត្រូវដើម្បីតម្រៀបចេញនិងសម្អាតពួកគេទាំងស្រុងពី stalks ដែលមានស្រាប់។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលដែលត្រូវការដើម្បីលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។
2. ពាងមាប់មគ, ការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តដែលគេស្គាល់ថាណាមួយទេ។
3. នៅក្នុងចានបានរៀបចំដើម្បីដាក់ផលិតផលរបស់ខ្លួននៅលើដាក់អាវ 3 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើគ្នាទៅវិញទៅមក។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ cherry មួយ។ berries នេះត្រូវតែបំពេញកំប៉ុងឡើងទៅ "hanger អាវ" ។
4. ដោយឡែកចំអិន syrup ស្ករនោះ។
5. Pour ផលិតផលជាដំណោះស្រាយក្តៅ។
6. គ្របដណ្តប់មាត់គំរបកំប៉ុងលោហៈសម្រាប់គ្នានិងក្រៀវរបស់ខ្លួននៅក្នុងទឹកក្តៅ (1 លីត្រ - 20 នាទី) ។
7. បន្ទាប់ពីនោះមកធុង sealingly ត្រូវរមៀល, ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះបើកឱ្យពួកគេនិង tightly រុំ។

វាប្រែចេញ compote រសជាតិឆ្ងាញ់នៃទំពាំងសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាគោលការណ៍អាចធ្វើឡើងវិញ, សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលរួមក្នុងការអភិរក្ស។

ងាយស្រួលនិងរហ័ស

រូបមន្តដូចខាងក្រោម - វាជា compote បេរីខ្យេលឿនបំផុត។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនោះទេមួយម៉ោង។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំចាប់ផ្តើមការដូចខាងក្រោមនេះត្រូវការ: 2 លីត្រនៃទឹក 2 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង 300 ក្រាមនៃការ blueberries, ជាតិស្ករនិងផ្លែប៉ោម។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

1. ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, អ្នកយកពួកវាចេញពីស្នូលនិងបន្ទាប់មកសាច់ឈាមកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4 ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការផាកពិន័យណាស់បន្លែឬផ្សេងទៀតដែលពួកគេនឹងក្លាយទៅជាពេលដែលចម្អិននៅក្នុង "រញ៉េរញ៉ៃ" ។
2. blueberries គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាច sprinkle នៅលើកន្សែងមួយដើម្បីយកសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។
3. Pour ទឹកនៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយដែលនាំមកនូវរំពុះទៅមួយនិងបន្ទាប់មកធ្លាក់ម្នាស់ដេកលក់និងស្ករ។
4. បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងបន្តទៅចម្អិនលាយមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 4 នាទី។
5. ស្រូបយក berries និង gently កូរឱ្យមាតិការបស់ Pan បាន។
6. ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនសមាសភាពហើយភ្លាមមួយដែលកំដៅនេះបានបិទ។
7. compote ផ្ដល់ឱ្យនូវញ៉ាំបន្តិចបន្ទាប់មកចាក់វានៅលើធនាគារនិងរមៀលឡើង។

បែបភេសជ្ជៈមួយគឺជារដូវរងារត្រជាក់ការរកឃើញនេះ។

ជាជម្រើសមួយជំនួស

មានវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតនៃរបៀបចំអិន compote បេរីខ្យេគឺ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះដោយផ្អែកលើចំនួនបីលីត្រភេសជ្ជៈបញ្ចប់អ្នកនឹងត្រូវការ: 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 300 ក្រាមនៃ berries ស្រស់។

ក្នុងករណីនេះ, ប្រើបច្ចេកវិទ្យាដំណើរការមួយដែលខុសគ្នា:

1. នៅពេលដំបូង, ជាធម្មតា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតម្រៀបនិងការលាងផ្លែ blueberries ។ berry នេះជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងពាងមាប់មគស្ងួតកញ្ចក់។
3. Pour ទឹកក្តៅជាង berries នេះបានគ្របដណ្តប់រលុងនិងបានចាកចេញគំរបធុងរដ្ឋនេះសម្រាប់ក្នុង 20 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីបង្ហូរទឹកនិងចំអិន syrup នៅលើវា។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យឆ្អឹងអាងត្រគាកឬ enamel សក្តានុពល។
5. syrup ស្កររំពុះមួយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងទៅកំពូល។
6. ភេសជ្ជៈគួរតែត្រជាក់ធ្លាក់ចុះដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនិងផឹកវាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ។ ប្រសិនបើដូចជាថាជា brewed compote រដូវរងារ preform បន្ទាប់មកដោយមិនរង់ចាំឱ្យត្រជាក់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលភ្លាម។