Canapésជាមួយ herring និងនំបុ័ងខ្មៅ: រូបមន្តនេះ។ ការ skewers នៅលើនៅលើ Canapes តារាងដែលមានបុណ្យមួយ

តូច នំសាំងវិចនៅលើ skewers ជាមួយផលិតផលជាច្រើនសំដៅ settee ។ appetizer នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនិងតែងតែផ្តល់នូវការទាក់ទាញពិសេសដល់ពិធីបុណ្យនេះ។

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលជួយឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយសាំងវិចតិចតួចមាន។ អំពីរបៀបដែលវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំបែបនេះនៅក្នុងអាហារសម្រន់មួយនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទដែលបានបង្ហាញនេះ។

នេះជាសាំងវិចដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដែលត្រូវបានបម្រើទៅបុណ្យក្រុមគ្រួសារ, canapéជាមួយ herring មួយ។ appetizer នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលត្រូវបានគ្រោងទុកការពិសាស្រា។

សូមឱ្យយើងពិចារណាវិធីសាមញ្ញនិងបង្ហាញមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ canapes ជាមួយ herring និងនំបុ័ងខ្មៅ។

វិធីដែលស្រួលបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុត

ដើម្បីធ្វើ នំតូចមួយដែល យើងត្រូវការ:

• ប៊ឺ - ប្រហែល 75 ក្រាម;
• នំបុ័ងខ្មៅ - 1 នំប៉័ង;
• ការ herring salted - 1 បក្សីតូចមួយ (ដោយគ្មានឆ្អឹង);
• ឱសថស្រស់ណាមួយ - សម្រាប់ការតុបតែង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចមួយ នំបុ័ងត្នោត គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់មិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រ, បន្ទាប់មកស្រាលស្ងួតវានៅក្នុង oven នេះ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះត្រូវតែត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះមកគ្នាគឺត្រូវបានត្រូវការដុំ lubricate ប៊ឺស្រស់ទៅនិងកំពូលជាមួយ fillets herring ចំណិត chopped ពីមុន។

នៅចុងបញ្ចប់នៃcanapésគួរតុបតែងជាមួយនឹងបៃតង (onions បៃតង, dill ឬ parsley) ។

រូបមន្តដែលប្រើក្រូចឆ្មា

Canapésជាមួយ herring និងនំបុ័ងខ្មៅអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• នំបុ័ង Borodino - 1 នំប៉័ង;
• ការ herring salted - 1 សាកសពត្រូវបានព្យាបាល;
• ស្រស់ dill, ក្រអូប - វត្ថុមួយចំនួន;
• ប្រេងស្រស់ creamy - 80 ក្រាម;
• lemon - 1 ជាផ្លែឈើតូច។

អំបិល, ម្រេច, យកប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ដើម្បីធ្វើឱ្យ canapes នៅលើ skewers នៅលើតុមានបុណ្យមួយ, សមាត herring ដែលពីឆ្អឹងនិងបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលដែលនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ បន្ទាប់, អ្នកចង់បានដើម្បីលាងស្រស់ជីរនាងវង chop ការផាកពិន័យវា, បន្ទាប់មកលាយជាមួយ butter ទន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមបន្តក់មួយចំនួននៃទឹក lemon, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ពេលដែលមូលដ្ឋានសម្រាប់canapésនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយការ នំបុ័ង Borodino ជាដុំតូចមួយដាក់នៅលើដុតនំឬ Pan frying មួយស្ងួតនិងស្ងួតលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 10 នាទី។

ដូចជាសម្រាប់ក្រូចឆ្មាតូចមួយ, វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង polukruzhochki នៅស្តើងនិង vdet ការ skewers ឈើ្របេងេនេពួកគេបានទទួលបំណែកផ្លែឈើនៅចុងទាំងពីរ។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺមានរួចរាល់ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមការប្រមូលផ្តុំគ្នា Sandwich ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, toast នៃនំបុ័ងខ្មៅដែលត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយ butter និងកំពូលជាមួយនឹងបំណែកនៃ herring មួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតសាំងវិចលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើប្រាស់នៅលើ skewers ដែលត្រូវបានគេ polukruzhochki vdet ពីមុនក្រូចឆ្មាស្រស់។

ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ហ៊ានជាមួយនឹងដំឡូង

herring ដែលប្រឡាក់គឺល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូង, ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំអាហារនៅក្រោមការពិចារណា, យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រាន់តែដូចជាត្រីមួយ។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាំងវិចសម្រាប់បុណ្យបុណ្យនេះយើងត្រូវការ:

• នំបុ័ង Borodino - 1 នំប៉័ង;
• ដំឡូងឆ្អិន - មើមប៉ុន្មាន
• herring pickled - 1 គ្រោងឆ្អឹងដែលទទួលការព្យាបាល;
• onions បៃតងស្រស់ - ព្រួញមួយចំនួន;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេចដី - នៅលើការស្នើរសុំ។

ការរៀបចំនៃ Sandwich

ដើម្បីរៀបចំcanapésជាមួយ herring និងនំប៉័ង Borodino នំបុ័ងខ្មៅគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ខ្នាតតូចនិងមិនក្រាស់ណាស់បន្ទាប់មករយៈពេលខ្លីមួយឱ្យស្ងួតពួកវានៅក្នុង oven ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយលាបចំនួនតូចមួយនៃការ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីឱ្យឆ្អិនដាច់ដោយឡែកមើមដំឡូង (នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន) ។ ពេលដែលបន្លែគឺជាទន់ដែលពួកគេកំពុងត្រជាក់, សម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដូចគ្នាជានំបុ័ងខ្មៅ។

ដោយបានដាក់ចេញនៅលើ loaf នៃដំឡូង sliced, smeared ជាមួយ mayonnaise មួយដែលពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងបំណែកនៃ herring ឆ្អឹងប្រឡាក់។ បន្ទាប់ដើម្បីត្រីដាក់បន្ទះតូចមួយនៃ onions បៃតងស្រស់។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានជំរុញឱ្យសាំងវិច skewer និងនៅលើទៅបម្រើតារាងបន្ទាប់ពីមុននៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ទូទឹកកក។

រៀបចំ នំសាំងវិចជាមួយ herring និង beets ឆ្អិន

បើអាចធ្វើបាន canapes ការ skewers នៅលើតុនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងរីករាយអាហារសម្រន់ភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញពិតទាំងអស់។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ Sandwich មិនប្រក្រតីសម្រាប់បុណ្យក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• នំបុ័ង Borodino - 1 នំប៉័ង;
• beets ឆ្អិន - មើមតូចមួយចំនួន;
• ការ herring salted - 1 គ្រោងឆ្អឹងដែលទទួលការព្យាបាល;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ - ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន;
• dill - វត្ថុមួយចំនួន។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុននំបុ័ងត្នោតសម្រាប់canapésបុណ្យគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ slices មិនក្រាស់បន្ទាប់មកតិចតួចមួយស្ងួតពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាច pastry lightly fry នៅក្នុង Pan មួយ (លើភាគីទាំងពីរ) ជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។

វាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះផងដែរដោយឡែកពីគ្នាការ beets ស្រស់។ បន្លែត្រជាក់, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យរបកហើយបន្ទាប់មកកិនទៅ grater ពិន័យមួយ។ នៅក្នុងការពិតជាវិធីដូចគ្នានេះដែរវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបនិង cloves ខ្ទឹម។

ដោយរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសមាសភាគពីររួមគ្នា, ពួកគេបានបន្ថែម dill និង mayonnaise មាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ chopped ល្អ។ ពេលដែលម៉ាស់ក្រអូបនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វារីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃនំបុ័ងអាំងនេះ។ បានដាក់បន្ថែមទៀតលើចំណិតមើមស្ពៃប្រៃឡើងវិញ herring ។ ជាចុងក្រោយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំសាំងវិចបានតុបតែងជាមួយ sprig នៃ dill និងចាក់ skewer នេះ។

យើងធ្វើនៅភោជនីយដ្ឋានត្រីអំបិល cucumber និងផ្លែប៉ោម

Canapésជាមួយ herring និងនំបុ័ងខ្មៅ (រូបមន្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) អាចនឹងមានធាតុផ្សំផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់។ ជាញឹកញាប់ណាស់, សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំសាំងវិច hostess មិនប្រក្រតីបែបនេះប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• នំបុ័ង Borodino - 1 នំប៉័ង;
• ការ herring salted - 1 គ្រោងឆ្អឹងដែលទទួលការព្យាបាល;
• ផ្លែប៉ោមបៃតងស្រស់ជូរ-ផ្អែម - 1 ផ្លែធំ;
• ត្រសក់ - 1 បន្លែដែលមានទំហំធំ;
• dill - វត្ថុមួយចំនួន;
• ក្រែមឈីទន់ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• គំនិតផ្អែម - 1 ក្បាល។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់មួយនំបុ័ងត្នោតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគួរតូចនិងស្ងួតចំណិតនៅក្នុង oven នេះ។ បើគ្មានការរង់ចាំការត្រជាក់, បំណែកទាំងអស់នៃ loaf គួរត្រូវបាន lubricated ជាមួយឈីសបានរលាយ។ បន្ទាប់, អ្នកចង់ដាក់នៅលើកំពូលនៃគ្រឹះនៃផ្លែប៉ោមបៃតងជូរ-ផ្អែម, ដែលគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងមុន slices ស្តើង។

បន្តិចនឹងគ្រឿងផ្សំម្រេចដែលពួកគេកំពុងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការមួយដុំតូចមួយនៃ cucumbers ស្រស់និង fillets herring អំបិល។ នំសាំងវិចត្រៀមខ្លួនជាស្រេចតុបតែងជាមួយ sprigs នៃ dill និងខ្ទឹមបារាំង ringlet ស្តើង, បន្ទាប់មកបានជំរុញទៅលើ skewers ឈើ។