Anise Sverdlovsk - ផ្លែប៉ោមគែម Ural

មួយនៃដើមឈើផ្លែពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី - ផ្លែប៉ោម, គ្មានឆ្ងល់ដែលវាត្រូវបានតែងហៅ«ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃសួនច្បារ "។ ដើមឈើ នៅទូទាំងប្រទេស។ តំបន់នីមួយមានពូជដែលបានចេញផ្សាយរបស់ខ្លួន។ anise Sverdlovsk - ផ្លែប៉ោមមានប្រជាប្រិយសួនច្បារនិយមនៃមជ្ឈឹម Urals ។ នៅក្នុងអាក្រក់ តំបន់អាកាសធាតុ ផ្លែឈើពពួកនេះមានពេលវេលាដើម្បីរីកលូតលាស់ទៅមធ្យមនិងមានភាពចាស់ទុំ។

រឿង

anise Sverdlovsk - ដើមឈើផ្លែប៉ោម, ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាត្រូវបានបង្ហោះចូលទៅក្នុងសាកវប្បកម្មបង្កាត់ពូជ Sverdlovsk ស្ថានីយ៍។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1935), ស្ថាប័នអ្នកជំនាញជាច្រើនបានមក ពូជផ្លែប៉ោម: ជាមួយនឹងដងទុំផ្សេងគ្នា, សម្បុរ, ទំហំនិងរសជាតិនៃផ្លែ, ដើមឈើទំហំនៃ, កម្រិតនៃការសាយសត្វនោះទេ។ ស្ថានីយ៍បង្កាត់ពូជ Sverdlovsk គឺនៅតែជា northerly បំផុតនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ការងាររបស់នាងនៅលើពូជពូជនៃដើមឈើហូបផ្លែសម្រាប់ Nechernozemie រីករាយជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យល្អសក្តិសមជាមួយនឹងសួនច្បារនិយម amateur ។

anise Sverdlovsk - ផ្លែប៉ោម (រូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) បង្កាត់ពូជដោយអ្នកបង្កាត់ពូជអិលក Kotovym នេះ។ ពួកគេត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានមួយសម្រាប់ពីរពូជ - Melba និង Anise ស្វាយ។ anise Sverdlovsk ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរដ្ឋចុះឈ្មោះក្នុងឆ្នាំ 2002 តំបន់ Volga-Vyatka (4) ។ បច្ចុប្បន្នវាដាំដោយជោគជ័យក្នុង Sverdlovsk, Chelyabinsk, Perm, Omsk, តំបន់ Kurgan, Bashkortostan, Udmurtia, Mari El សាធារណរដ្ឋ។

ដំណាំ ដាំដុះសម្រាប់ឆ្នាំដើម្បីមក។ កន្លែងសម្រាប់ដាំដើមឈើគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកទៅក្នុងគណនីបារម្ភនៃអាកាសធាតុក្នុងតំបន់។ ទិន្នផលអតិបរមានៃអ៊ុយរ៉ាល់កណ្តាលគឺនៅក្នុងតំបន់ដែលការពារប្រឆាំងនឹងការខ្ពស់ជាមួយខ្យល់ទូទៅ, ភាគខាងជើងភាគខាងលិចនិងភាគខាងលិច-។ កុំភ្លេចអំពីការព្យាបាលដី: កម្មវិធីទាន់ពេលវេលាជីនិងការពារវាពីសត្វល្អិត។

ប៉ុន្តែដើម្បីជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវគឺមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបាន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, សួនច្បារនិយម amateur ដាំដំណាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងតំបន់ដែលពួកគេទទួលបាន។ ដើមឈើដាំអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់នេះ:

• លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តនៃដី (ដីឥដ្ឋ, peat, ដីខ្សាច់);
• ជម្រៅនៃទឹកក្រោមដីនេះ;
• ជម្រៅកើតឡើងថ្ម។

ជម្រើសទូទៅបំផុតគឺការចុះចតផ្លែប៉ោម:

• រន្ធបុរាណដាំ;
• នៅលើផ្ទៃនៃដីនេះ;
• លេណដ្ឋានជ្រៅនិង furrows;
• នៅលើភ្នំឬ Ridge (ក្បែរ) នៃកម្ពស់ខុសគ្នា។

ជាមួយនឹងជម្រើសស្ដាំនៃការអនុវត្តកសិកម្ម, សូម្បីតែនៅលើដីដែលក្រីក្រខ្លាំងណាស់, អ្នកអាចទទួលបានទិន្នផលសមរម្យ។

បរិយាយ

ជាមែកធាងផ្លែប៉ោមមើលទៅ Anis Sverdlovsk? សង្ខេបនៃពូជនេះត្រូវបានផ្ដល់ខាងក្រោម។

• ដើមឈើ sredneroslye;
• Kroon រាងពងក្រពើឬ shirokopiramidalnaya;
• ចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលផ្លែឈើសម្រាប់ 4-5 ឆ្នាំ;
• ពី trunk សាខាសំខាន់ក្នុងការពង្រីកនៅមុំនៃ ⁰ ទៅ 60 មួយ;
• ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាផ្លែឈើមួយប្រភេទ;
• ពន្លកត្នោត, ត្រង់, pubescent យ៉ាងខ្លាំង, ទំហំមធ្យមក្នុងផ្នែក - ជុំ;
• ស្លឹកមានរាងមូល, តម្លៃជាមធ្យមនៃគែមគន្លាក់;
• ពន្លកផ្កាឈូកផ្កាគឺសទំហំមធ្យម។

ដើមឈើមិនអត់ធ្មត់ដាក់ស្រមោល។ ដីពេញចិត្ត wetness, ខ្យល់, មានជីជាតិ loam ឬ loam ដីខ្សាច់។

លក្ខណៈពិសេស

ឥឡូវពិចារណាពីលក្ខណៈនៃភាពខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃទិន្នផលនិងគុណភាពផ្លែ។ anise Sverdlovsk - ផ្លែប៉ោម, ផ្លែឈើដែលផ្តល់ជាមធ្យម, មិនលើសពី 120 ក្រាម។ ផ្លែប៉ោមគឺស្មើគ្នា, រ៉ិចទ័រស្មើទម្រង់ស្វ៊ែរត្រឹមត្រូវ។

ស្បែកនៃផ្លែស្ងួតមានជំនោររលោងនិងខ្សែភាពយន្ត waxy មួយតូច។ នេះជាមូលដ្ឋាននៃផ្លែប៉ោម color ទុំ - លឿងពន្លឺ។ ប៉ុន្តែណ៍ថ្នាំកូតដែលជាអ្នកមានក្រហម។ វាអាចជាទាំងអស់នៅលើផ្ទៃនៃផ្លែប៉ោមឬភាគច្រើននៃវា។ នៅក្នុងរូបរាងជាផ្លែឈើគឺគួរឱ្យទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំង។ pulp ជាមួយ aroma ពន្លឺ, juicy ដង់ស៊ីតេមធ្យមឬ color ក្រែមសពន្លឺ។ ផ្អែមនិងជូររសជាតិរីករាយខ្លាំងណាស់។

សមាសភាពគីមី:

• ស្ករ - 13.5%;
• ទឹកអាស៊ីត titrable - 0,83%
• P-មាតិកានៃសារធាតុសកម្មក្នុងមធ្យម - 320 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម;
• ទឹកអាស៊ីត ascorbic, មធ្យម - 18 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម

ផ្កាផ្លែប៉ោមក្នុងទីពីរ - ទសវត្សរ៍ទីបីនៃខែឧសភា។ ចាប់ផ្តើមការប្រមូលផលដើម្បីប្រមូលពីដើមខែកញ្ញា (កាលបរិច្ឆេទអាចផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើតំបន់នេះ) ។ ដើមឈើមួយអាចឱ្យផលបានរហូតដល់ទៅ 75 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិងមធ្យមក្នុងមួយហិចតាប្រមូលផលនៃ 120 quintals មួយ។ ផ្លែឈើដែលផ្លែប៉ោមជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

anise Sverdlovsk - ដើមឈើផ្លែប៉ោមដែលអាចជាលម្អងសម្រាប់ពូជជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតដើម្បីរួមបញ្ចូលទាំងការប្រើប្រាស់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងផលិតផលនៃផ្លែ។ ដើមឈើល្អ hardiness ពួកគេដើម្បីទប់ទល់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យទៅ -40 ^{0 ត្រជាក់។} ទោះបីជាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយនេះបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់រនុកអ្នកជំនាញបាននៅក្នុងរដូវរងាដើមឈើនេះ។ ការនេះនឹងជួយការពារការ trunks និងសីតុណ្ហភាពពីសត្វកកេរធ្ងន់ធ្ងរ។ បើទោះបីជាផ្លែប៉ោម "ចាប់" ដោយសាយសត្វ, ពួកគេបានកើនឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការគុណវិបត្តិចម្បងនោះគឺផ្លែប៉ោមនៃភាពធន់ទ្រាំរបស់ពួកគេដើម្បី scab ក្រីក្រនេះ។ នៅក្នុងពពួកគឺមិនមានភាពស៊ាំធម្មជាតិនឹងជំងឺនេះ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅវស្សានេះអាចជាបញ្ហាមួយប្រសិនបើអ្នកមិនថែរក្សារុក្ខជាតិ។ កាត់ទាន់ពេលវេលាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើការបង្កើតមកុដនិងចំណុចទាញដែលបានន័យថាចម្ការប្រឆាំងនឹងជំងឺដុះផ្សិត។

ការប្រើប្រាស់

ភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោម Sverdlovsk នេះ anise ផ្លែឈើពីការផ្តល់ឱ្យសង្ខេប រយៈពេលនៃការផ្ទុក។ ជាងពីរខែពួកគេមិនដែលនិយាយកុហកដូច្នេះជាមូលដ្ឋានដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬអនុញ្ញាតសម្រាប់ដំណើរការសម្រាប់ការផលិតនៃ cider កកស្ទះ, mousse Jelly, ការស្ទះនេះសម្រាប់ច្រកកំប៉ុង។ ពូជនេះគឺសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារសមូហភាពនិងឯកជន។