សិក្ខាសាលាទីក្រុងវីយែន: ចម្អិនអាហារដូចសិល្បៈ

សិក្ខាសាលាក្រុងវីយែន "បូលសេវិ«រោងចក្រផលិតនូវផលិតផលផ្អែមមួយ។ ជួរជាមួយនឹងការកើនឡើងឆ្លងកាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ, ដែលមានគុណភាពនៅតែខ្ពស់។ ពេលខ្លះនំស្រដៀងទៅនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ វាហាក់ដូចជាថាលំនាំដែលបានបង្កើតដោយអ្នកជំនួយការនេះគឺប្រហែលនឹងមកអោយជីវិត។ តើអ្វីជាការសម្ងាត់នៃការគឺជាការទទួលបានភាពជោគជ័យនោះនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចវាទាំងអស់ចាប់ផ្តើម?

ប្រហែលជាមានមនុស្សមួយចំនួនតូចបានដឹងថាសិក្ខាសាលាក្រុងវីយែនបានចាប់ផ្តើមជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនមកវិញនៅក្នុងឆ្នាំ 1855 ។ នៅលើ Tverskaya គ្រួសារធម្មតាបានបើកផ្លូវចំណីសត្វតូចមួយ។ នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះមានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញសម្រាប់សិក្ខាសាលាផលិតកម្មនៃការព្យាបាលជំងឺផ្អែមនេះ។

លាភសំណាង Muscovites ចាប់អារម្មណ៍ដូច្នេះ, រោងចក្រនេះទទួលបានឈ្មោះល្អយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅឆ្នាំ 1881 នេះត្រូវបានគេជួញដូរផ្ទះបានចុះឈ្មោះ។ ផលិតកម្មបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងទីក្រុង Kiev, វ៉ារស្សាវ៉ា, ផ្លូវ Petersburg ។ កិច្ចការរបស់ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានគេធ្វើបានយ៉ាងល្អ។ ហើយវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តក្នុងឆ្នាំ 1884 ដើម្បីសាងសង់រោងចក្រថ្មីមួយនៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពន្លឺអគ្គីសនី។

សព្វថ្ងៃនេះរោងចក្រនេះបានរក្សារូបមន្តខ្លួនតែមួយគត់របស់ខ្លួន។ ហាងវីយែធ្វើការដោយគ្មានការសម្រាកនិងថ្ងៃបិទ។ មនុស្សរាប់ពាន់នាក់ទិញផលិតផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វានៅតែឆ្ងាញ់ស្រស់និងគួរឱ្យទាក់ទាញ។

យើងសិក្សាជួរ

មនុស្សជាច្រើនបានសួរថា: «កន្លែងដែលសិក្ខាសាលា Viennese នេះជាអ្វី? "។ អាសយដ្ឋានតែមិនផ្លាស់ប្តូ: ទីក្រុង ម៉ូស្គូ, Leningrad ។ Prospect, 15 ផងដែរគឺមានហាងមួយនិងម៉ាក។ ផលិតផលគឺសម្បូរបែបណាស់ដែលពេលខ្លះមានការលំបាកក្នុងការធ្វើឱ្យជម្រើសមួយ។ ដូច្នេះអ្វីដែលលាភសំណាងបានចេញផ្សាយហាងក្រុងវីយែន?

• នំ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការប្រែប្រួលដូចខាងក្រោមនៃការប្រតិបត្តិ: ទារក, ថ្ងៃឈប់សម្រាក, មង្គលការ។ ដោយឡែកពីគ្នាចង់រស់នៅលើបុណ្យ "ពិសេស" នោះ។ នំទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តទាំងស្រុងដោយដៃ។ អាហារ - ជាស្នាដៃពិតប្រាកដនៅលើដែលមិន conjures មេចុងភៅចុងភៅមួយ។ ការចំណាយនំ 2200 រូបមួយពី 1 គីឡូក្រាម។

• នំ។ តាមក្បួនមួយនៅក្នុងកញ្ចប់ 9 ផលិតផលមួយ។ ជម្រើសនេះគឺមានទំហំធំ, ចាប់ពីបង្អែមបុរាណ "ដំឡូង" បញ្ចប់ជាមួយនឹងនំល្អ "ក្រុងវីយែន" ។ តម្លៃពី 200 ទៅ 400 រូបក្នុងមួយកញ្ចប់។

• បង្អែមអឺរ៉ុប។ វាបានបង្ហាញខ្លួនទាក់ទងថ្មី។ មេចុងភៅឆ្ងាញ់អាចផ្តល់ជូនដើម្បីព្យាយាម macaroons អ៊ីតាលី Cotta អរិយបញ្ញា, tiramisu, នំ, tart មួយ millefeuille និងច្រើនទៀត។

ការមកទស្សនាហាងលក់ខ្សែសង្វាក់, អ្នកត្រូវការដើម្បីត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្វីដែលនឹងត្រូវទិញច្រើនជាងមួយប្រភេទនៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើន។

ពាក្យមួយចំនួនអំពី Credo ក្រុមហ៊ុននេះ

ហាងវីយែគឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ផលិតផលរបស់ពួកគេគឺតែងតែស្រស់និងហ៊ាន។ មនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងថាអ្វីដែលទទួលបានភាពជោគជ័យរបស់ក្រុមហ៊ុននេះ?

• ផលិតផលនេះបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាការសម្ងាត់។

• មិនត្រូវបានប្រើបន្ថែមទៀតបានហាមឃាត់ GMO អាហារ, សម្បុរសិប្បនិម្មិត, ភាពប្រសើរឡើងដែលរសជាតិ។

• ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផលិតឡើងនេះបើយោងតាម GOST ។

• នំកុម្មង់នំបង្អែមត្រូវបានមិនដែលទទួលរងទៅសាយសត្វ។

• dough នេះត្រូវបានបន្ថែមទៅប៊ឺធម្មជាតិ, មិន margarine ។

• បុគ្គលិកគឺជាអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍អស្ចារ្យ។

ទាំងអស់នៃសមាសភាគទាំងនេះនិងបានដឹកនាំក្រុមហ៊ុនដើម្បីទទួលបានភាពជោគជ័យ។

អ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីជ្រើសរើសយកនំ, ទិញឧបករណ៍រសជាតិ

វាជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលថាព្រះអង្គវិលត្រឡប់ទៅហាងដើម្បីបញ្ជានំផ្ទាល់ខ្លួនបានធ្វើជាមនុស្សម្នាក់ដែលមិនអាចសម្រេចចិត្តលើការបំពេញនេះ។ ចំពោះករណីទាំងនេះបានផ្តល់នូវការអប់ហាងក្រុងវីយែនរសជាតិពិសេស។ ពួកគេត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ, 299 រូប។ ប្រអប់នេះត្រូវបាន packed 6 ពូជនៃផលិតផល។ ទំងន់សរុប - 200 ក្រាម។ នៅពេលនេះមានរសជាតិជាច្រើនផលិតផល។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យការកក់ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលជំងឺជាក់លាក់មួយ។

វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់, ឧទាហរណ៍សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាថ្មីដែលបានទិញនំដែលមានទំងន់យ៉ាងខ្លាំង។ ធ្វើអោយស្បែកជាច្រើនភ្លក់, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការនំមួយដែលយើងអាចកំណត់បានត្រឹមត្រូវជ្រើសរើស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ជា?

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាកន្លែងដែលត្រូវបញ្ជាទិញផលិតផលធ្វើម្ហូប? អ្នកអាចធ្វើវាបាននៅក្នុងហាងលក់រាយឬនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការ។ នៅក្នុងអាយុបច្ចេកវិទ្យាកុំព្យូទ័រនេះវាជាការងាយស្រួលនិងការអនុវត្តជាក់ស្តែងពិសេស។

ការចុចពីរបី - និងបានបញ្ជាឱ្យនំមួយរួចទៅហើយ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកនឹងទាក់ទងអ្នកចាត់ការទូទៅដែលបានបញ្ជាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនិងយល់ព្រមលើសេចក្តីលម្អិត។ ទាក់ទងទៅនឹងការចែកចាយដោយមាននៃផលិតផលនេះមានជម្រើសជាច្រើនគឺ:

1. ជ្រើសយកឡើងផលិតផលបានបញ្ចប់នៅក្នុងហាងរបស់ក្រុមហ៊ុននេះ។

2. ចែកចាយដីកាបង្គាប់ឱ្យផ្ទះឬការិយាល័យរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើផលបូកនៃផលិតផលរបស់ជាង 6000 រូបនេះបានចែកចាយនេះនឹងមានសេរីភាព។ វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់។

ការទូទាត់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងវិធីងាយស្រួលទាំងអស់: នៅក្នុងសាច់ប្រាក់ដោយកាតឥណទាន។

ពិនិត្យផ្អែម

ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែមសួរនូវអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តច្រើនបំផុត, ចម្លើយនឹងធ្វើតាមភ្លាម - ចំណីសត្វ។ ហាងក្រុងវីយែនត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់នូវការព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរជួរដូច្នេះថាពេលខ្លះអ្នកចង់ទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងពេលតែមួយ។ នំ, Eclair, នំ cupcakes - អំពើល្អទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើ shelves នៃហាងម៉ាកនេះ។ ពិនិត្យផលិតផលមានភាពវិជ្ជមាន។ មិនដែលមានករណីនៃការពុលត្រូវបានគេកត់ត្រាទុក។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ផលិតផលសម្រេចមិនជាប់គាំង។ និងហេតុអ្វីបានធ្វើវាដោយសារតែឆ្ងាញ់គឺមានតម្រូវការខ្ពស់។

អ្នកទិញបានកត់សម្គាល់ឃើញថាម្តងហើយម្តងទៀតថាផលិតផលបានបញ្ចប់មកដល់ហាងនេះដោយផ្ទាល់ពីហាង។ អ្នកអាចប្រាប់បានភ្លាមពី oven នេះ។ សំណូកគឺតែងតែមានអ្នកលក់រូបរាងយ៉ាង។ ដោយវិធីនេះ, រៀបចំជាទម្រង់ដែលមានកម្មសិទ្ធិ, មួកម្សៅសយ៉ាងដើម្បីប្រឈមមុខនឹងក្មេងស្រីផ្អែមខ្លាំងណាស់។

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងប្រអប់។ ដោយសារតែនំមិន crumple, Cream នេះត្រូវបានគេលាប។

រោងចក្រ "បូលសេវិក" ផលិតជាផលិតផលល្អឥតខ្ចោះដែលមាននៅក្នុងតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងចំណោមអ្នកទិញ។ ទោះបីជាមានតម្លៃខ្ពស់, ការព្យាបាលជំងឺមិនដែលកុហកនៅជុំវិញនៅលើបង្អួចហាង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់គុណភាពអ្នកត្រូវបង់ប្រាក់។ ក្រុមហ៊ុននេះមិនបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃណ៍សិប្បនិម្មិត, ភាពប្រសើរឡើងដែលរសជាតិនិងផលិតផលបានហាមឃាត់ផ្សេងទៀត។