មាឌហ៊ាននៅផ្ទះ។ រូបមន្តឥតមេរៀនពីយើង!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំមាឌដោយគ្មានមេអ្នកត្រូវដឹងថាសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់ព្យាយាមភេសជ្ជៈអាយុរឿងព្រេងនិទានដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់រុស្ស៊ី (ក្នុងកម្រិតមធ្យម) សូម្បីតែមេដឹកនាំរបស់ Kievan Rus ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យរបស់ពួកគេ។ នៅគ្រានោះវប្បធម៍នៃផ្សិតសម័យទំនើបនេះមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ (ពួកគេបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅក្នុងសតវត្សទី twentieth) ដូច្នេះមេកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។

មាឌឥតមេ និងរំពុះក្នុងត្រូវបានធ្វើរួចនៅតែ apiaries មួយចំនួន (ជាពិសេសអ្នកជឿចាស់) ។ សម្រាប់នាងយកមួយគីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ lime (សម្រាប់ 2 ឬ 3 លីត្រទឹកនិទាឃរដូវ (!) នៃទឹក), នៅក្នុងដៃនៃ គស្រូវសាលី ក្នុងមួយលីត្រនៃភេសជ្ជៈ (ដើម្បី germinate នៅក្នុងបីថ្ងៃមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការចំអិន) ។ ពាក់កណ្តាលនៃការស្រូវសាលីត្រូវការកិន, និងផ្សេងទៀត - ទុកជា។ សមាសភាគទាំងអស់នៃការលាយនិងទុកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់ការឡើងមេ។

ពេលដំណើរការ fermentation នេះគឺមានជាង, រាវទិញ aroma រីករាយមួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបំបែកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាដបនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ precipitate (វាត្រូវបាន drained) ។ នេះ មាឌនៅតាមផ្ទះ (រូបមន្តឥតមេ) ណ៍ស្រានឹងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរស។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែម pollen ដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិ។ ផឹកជាមួយ beebread ត្រូវតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើជាទៀងទាត់, ដែលផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរំលាយ។ លទ្ធផល "ទឹកឃ្មុំ" ត្រូវបានត្រងនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ យូរជាងនេះវាត្រូវបានរក្សាទុក (នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានគេទឹកឃ្មុំជាមួយរយៈពេលនៃការ 40-50 ឆ្នាំមួយ), ល្អប្រសើរជាងមុនវាបានក្លាយជា។

របៀបផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំ មាឌនៅឯផ្ទះ? រូបមន្តដែល នៅរដូវក្តៅនេះនៅពេលដែលមានគឺជាផ្លែស្រស់ (កកគឺក្រអូប) អាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានមេ។ ក្នុងមួយហ៊ុននៃទឹកឃ្មុំយកចំណែកទឹកពីរនាក់និងចំណែកនៃ 2-2.5 cherries បាន។ នៃទឹកស៊ីរ៉ូទឹកនិងទឹកឃ្មុំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិននិងត្រជាក់។ Cherry បានពេញបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងឬដបកតូចចង្អៀតមួយនិងពោរពេញទៅដោយទំពាំងបាយជូរទឹកឃ្មុំ។ ផឹកវង្វេងរយៈពេលបីថ្ងៃនៅក្រោមក្រណាត់សើមនេះហើយបន្ទាប់មកកពីតម្រូវការដើម្បីដោតផ្ទាំងក្រណាត់និងធ្វើឱ្យត្រជាក់ដើម្បីទុំ។ មាឌ cherry នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលបីខែប៉ុន្តែរសជាតិនិងកំពុងតែទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងពេលវេលា។

អ្នកចង់ដឹងពីរបៀបដែលសូម្បីតែគ្រាន់តែមាឌនៅក្នុងផ្ទះរៀបចំ? រូបមន្តឥតមេនៅតែមានជាប់ពាក់ព័ន្ធមួយចំនួនដូចជាសមាសធាតុ skvashivaetsya ថានៅក្នុងករណីនេះគឺចាប់ផ្តើមនៃការ raspberries ព្រៃ។ សម្រាប់ infusion បានយកទឹកឃ្មុំជាផ្នែកមួយ 4 ផ្នែកខ្លះនៃទឹកឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅទីនោះត្រូវបានបន្ថែម raspberry ។ ល្បាយនេះ roams ពីរសប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 25 ° C, បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងដបនិង matures ពីរខែនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 17 អង្សាធុងប្លាស្ទិចអាចត្រូវបានយកជាការ, ប៉ុន្តែនាវាកញ្ចក់ល្អប្រសើរបំផុត។ ភេសជ្ជៈប្រើប្រាស់ញាក់។

ដែលប្រែចេញមាឌនៅឯផ្ទះ? រូបមន្តឥតមេបានបង្ហាញថាភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានចេញផ្សាយគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុង, មានប្រយោជន៍ (មានគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃទាំងអស់នៃទឹកឃ្មុំ) និង nizkogradusnym ។ ប្រាសាទមាឌ 10-16 អង្សាគឺនិយាយអំពីការនោះទេប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់លក្ខណៈពិសេសរបស់វាមានដូចជាការសាច់ដុំខ្សោយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអវត្ដមាននៃជំងឺខកចិត្តមួយនៅព្រឹកបន្ទាប់នោះទេ។ ទឹកឃ្មុំ Braga, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា: «មានជើង "។