ភោជនីយដ្ឋាន "Dolma" នៅលើ Sretenka: ប្រពៃណីជនជាតិស្បែកស

នៅតាមបណ្តោយមហាវិថី Sretensky ទីក្រុងម៉ូស្គូនៅក្បែរស្ថានីយរថភ្លើងក្រោមដី "ស្រះបរិសុទ្ធ" គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយ "Dolma" គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវរបស់ខ្លួនពូជធំទូលាយនៃចានជនជាតិស្បែកស (និងមិនតែប៉ុណ្ណោះ) បានរៀបចំក្នុងការអនុលោមតាមការអនុវត្តន៍ល្អបំផុត។

ចម្អិនអាហារផ្ទះនៅក្នុងកណ្តាលនៃទីក្រុងម៉ូស្គូនេះ

"Dolma" ភោជនីយដ្ឋានឆ្លុះបញ្ចាំងពីការយ៉ាងពេញលេញរាក់ទាក់និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជនជនជាតិស្បែកសនោះទេ។ ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួននិងនៅតែមានអារម្មណ៍ថាមានបរិយាកាសពិសេសភ្ញៀវនេះ។ បុគ្គលិកទាំងអស់របស់ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់បដិសណ្ឋារកិច្ចពីទិសរបស់ខ្លួន។ ចំពោះហេតុផលនេះ, នៅទីនេះត្រូវបានគេព្យាយាមដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនជារៀងរាល់សូម្បីតែ gourmet ទាមទារភាគច្រើនបំផុត។ ធ្វើឱ្យវាមានការងាយស្រួល, ដែលជាភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរបស់ខ្លួន។

ការលួងលោមពីទិស

ការរចនានៃភោជនីយដ្ឋាននេះ "Dolma" នៅលើ Sretenka នេះបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មពីទិសជាមួយធាតុនៃវត្ថុបុរាណ: លំនាំភ្លើងធំលំនាំពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់នៅលើផ្ទាំងរូបភាព, ឆ្លាក់ឈើ។ ពណ៍ចម្រុះទូទៅនៃមហាផ្ទៃជួយឱ្យអ្នកសម្រាកនិងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃភាគខាងកើតនេះ។ កៅអីទន់, រសមោលចង្ក្យេងនិង fireplace ជាការពិតណាស់, ផ្តល់ឱ្យការតុបតែងផ្ទៃខាងក្នុងនៃបុគ្គល។

គ្រាន់តែភោជនីយដ្ឋានមួយ "Dolma" ពីរបន្ទប់នៅក្នុងនោះដើម្បីស្វែងរកកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់និងពីរនៅក្នុងសេចក្តីស្រឡាញ់មួយនិងក្រុមហ៊ុនធំ។ បន្ទប់ទាំងពីរនៅក្នុងរចនាប័ទ្មដូចគ្នានេះដែរភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាជាលើកដំបូង, ដូចដែលវាត្រូវបានគេរចនាឡើងសម្រាប់ការទទួលបានរួមគ្នា-ស្ងាត់, និងទីពីរគឺកាន់តែសមស្របសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធី។

ដើម្បីរក្សាទិសទូទៅនៃតន្ត្រីនៅភោជនីយដ្ឋាននេះរួមបញ្ចូលទាំងគំនូរពីទិសកម្សាន្តដែល caress ត្រចៀកនិងការផ្ទេរភ្ញៀវមកពីទីក្រុងម៉ូស្គូឥតប្រយោជន៍ដើម្បីរម្ងាប់ខាងកើត។

ដែលបានបម្រើការ

ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន "Dolma" មានរួមបញ្ចូលទាំងធាតុជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលទាំងការមិនត្រឹមតែម្ហូបជនជាតិស្បែកសទេតែថែមទាំង, ឧទាហរណ៍, សាឡាត់របស់អ្នករាល់គ្នាដែលអ្នកចូលចិត្ត«សេសារ "និង borscht អ៊ុយក្រែនធម្មតា។ ជួរនៃចានម្ហូបជនជាតិស្បែកសដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្លួន, ភាពចម្រុះអស្ចារ្យ។ នៅទីនេះអ្នកអាចបញ្ជាជាមួយ Shawarma ពិតអាហារនិងការហ្សកហ្ស៊ីប្រភេទសាច់ទាំងអស់ដូចជាកុម្មង់នំ kubdari ជាតិ Ajapa ម្ហូបក្តៅនៅលើរងើកភ្លើង, khinkali និងច្រើនទៀត។ ដោយវិធីនេះ, ម្ហូបហៅថា« dolma "មួយផងដែរ, គឺជាប្រភេទនៃឆ្ងាញ់មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយកសាច់ minced (ឬ offal សាច់ចៀម) ត្រូវបានរុំជាមួយនឹងអង្ករនិងឱសថឬបន្លែក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូនិងបានបំរើក្តៅ។ ជាមួយនឹងគោលបំណងរបស់ក្រុមហ៊ុននេះចានចាំបាច់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, ជាការ dolma - វាគឺជាម្ហូបហឺរ។ របារនេះបានបម្រើការភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈ - ពីស្រាបារាំងភេសជ្ជៈផ្លែឈើក្នុងស្រុក។

ដូចគ្នានេះផងដែរ "Dolma" អាចផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានរបស់កុមារឱ្យភ្ញៀវតូចរបស់ពួកគេ។ វាជាតូច, ប៉ុន្តែការសប្បាយរីករាយរបស់កុមារចំណងជើងដើម្បីផ្គាប់កុមារប្រាកដ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលពួកគេមានកៅអីពិសេសតុសម្រាប់គំនូរ, និងនៅថ្ងៃអាទិត្យគ្រប់កុមារទាំងអស់បានទទួលអំណោយទាននៃការបម្រើកុមារឆ្ងាញ់ khinkali មួយ។

ថ្ងៃឈប់សម្រាក, ប្រារព្ធពិធីនិងសិក្ខាសាលា

សាលភោជនីយដ្ឋានអាចផ្ទុករហូតដល់ទៅ 60 នាក់ជារៀងរាល់។ សម្រាប់ភាគីនិងការប្រារព្ធពិធីនេះអាចត្រូវបានយកចេញឬបន្ទប់ឬជាផ្នែកមួយនៃការវាឬភោជនីយដ្ឋានទាំងមូលនិងការប្រារព្ធពិធីទាំងអស់គឺមានការបញ្ចុះតម្លៃ 30% ជាញឹកញាប់។ ម៉ឺនុយពិធីជប់លៀងនេះរួមបញ្ចូលទាំងការមិនត្រឹមតែទីតាំងនៃ Caucasus នេះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រជាជនរុស្ស៊ីទូទៅបន្ថែមទៀតនៃម្ហូបអឺរ៉ុប។ ភោជនីយដ្ឋាននេះអាចផ្តល់សេវាដល់ចំណីសត្វរបស់ខ្លួនដើម្បីរៀបចំនំខួបកំណើតតែមួយគត់ឬមង្គលការ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ "Dolma" ភោជនីយដ្ឋានកំពុងសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយអ្នកថតរូប, ការរាំនិងក្រុមតន្រ្តី, ការតុបតែង, និងអ្នកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដើម្បីជួយក្នុងការសប្បាយរីករាយរៀបចំពិធីជប់លៀងនេះ។

ការច្នៃប្រឌិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលអាចហៅថាថ្នាក់មេចម្អិនចាននៅពេញនិយមភាគច្រើនបំផុតនៃម៉ឺនុយ។ តម្លៃនៃការបណ្តុះបណ្តានេះគឺប្រហែល 2.500 រូប។ វារួមបញ្ចូលទាំងអាហារ, ជាពីរឬបីកែវស្រាឆ្ងាញ់និងយ៉ាល់មួយ។ ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតរយៈពេលពីរបីឆ្នាំកន្លងមកនេះទទួលបានភាពជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនិងជាក្លាយទៅជាប្រពៃណីសម្រាប់ការមានភោជនីយដ្ឋាន "Dolma" នេះ។